班蘭咖啡

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休息中

喺尖沙咀食完野就諗住行去廣東道買餸，喺企佐敦亂咁兜下行下就見到呢間「班蘭咖啡」舖頭設計簡約光鮮，同其他舖有對比，所以好自然比佢吸引左入去睇🤣見到佢有細嘅瑞士卷賣，價錢又唔係貴，諗都唔洗諗就決定買!!! 隻隻都係班蘭，只係入面啲cream唔同味，我就揀左原味喇。返屋企放雪櫃，成個雪櫃都係淡淡嘅班蘭味🤤🤤🤤蛋糕一啲都唔乾，又唔會太過濕潤，唔連cream食都岩岩好👍🏻 原味cream有少少椰汁味? 食落又唔會覺得甜，班蘭味都夠，well balanced😀細size兩個人share岩岩好，值得一試🤤 不過啲店員態度好麻麻。

斑蘭控既我梗係要試下呢間喺佐敦嘅小店，叫⭐️斑蘭咖啡⭐️，佢哋主打手工製蛋糕，裏面最出名嘅係斑蘭戚風蛋糕，其次有斑蘭流心蛋糕，慕絲蛋糕同蛋卷等，全部都係絕無添加同染色，佢哋係用斑蘭葉榨汁而成，令到有天然嘅淡淡薄荷綠，除咗唔同嘅糕點，佢哋仲有咖啡，係用新鮮斑斕葉贊成嘅斑斕咖啡，下次可以試吓😌😌今次我哋買咗🥧鮮斑蘭核桃戚風蛋糕$63同🥧鮮斑蘭戚風蛋糕$53各一個，兩款嘅味道一樣，只係其中一款面層有核桃，蛋糕係以燻焗型式，每日新鮮製造，質感非常輕盈鬆軟，食落一陣陣芳香嘅斑蘭味，如果加上核桃，口感更加豐富😍😍另外買咗一條斑蘭原味卷🍰$40，佢呢度好貼心，有分大，小，甚至一件嘅數量比大家揀，我就揀咗小號原味卷，細同大分別相差$20左右，梗係買款原味試下，佢哋都有幾款口味，🌰栗子，🥭芒果，❤️紅豆同埋🍓士多啤梨等，本身係凍食，質感軟綿綿咁，食落絕對冇空氣感，真材實料，而裏面有唔同餡料嘅我唸食落口感層次都昇華左😋😋

之前睇過雜誌介紹呢間斑斕專門店 🌿用新鮮斑斕榨汁 再用斑斕碎渣焗蛋糕 令斑斕味更加重🥰適逢朋友生日 佢最鍾意食嘅就係斑斕蛋糕所以特登就喺呢間舖頭訂咗一個四吋蛋糕慶祝佢生日🎂價錢都幾親民 而且專門店有信心保證🤣一去到蛋糕店 斑斕香味撲鼻而來 真係好真材實料👍🏻🎂斑斕芒果蛋糕 ($168)蛋糕外層鋪滿斑斕蛋糕碎 增加色彩同層次💚切開蛋糕見到層層分明嘅海綿蛋糕同忌廉 中間夾雜芒果粒🥭蛋糕體食落斑斕味都幾出 斑斕香好自然 完全唔係假香精味👍🏻忌廉係平時蛋糕店用嘅奶油忌廉 都算幼滑但多吃會有啲膩芒果作為另一個主角 粒粒真果肉鋪喺蛋糕中間但芒果味又啲蓋過左蛋糕嘅斑斕味 兩者未做到平衡🥲但欣賞嘅係蛋糕賣相不錯 呢個價錢cp值幾高😁佢哋主打斑斕戚風蛋糕 個個都飽滿又有空氣感☁️睇見都好想食 下次嚟一定要買返個試吓！

行過店外聞到撲鼻嘅斑斕味，黃昏時間熱辣辣走入去買左杯凍斑斕咖啡，整體上比較甜，係latte+斑斕，味道還好，但沒有驚艷……當然見臨近收舖時間，店員忙著執嘢，但無擺出一副「阻佢收工」嘅態度，仍然耐心解答我哋嘅問題　，值得一讚👍🏻

佐敦原來有一間以班蘭為主題既蛋糕店，主打用新鮮班蘭葉新鮮焗製蛋糕，經過店外都會聞到陣陣清香班蘭味，除左多款班蘭蛋糕，仲有班蘭咖啡，同埋其他款式同味道既蛋糕，賣相真係好吸引🤤，如果要訂生日蛋糕，記得預返7日前訂喇～班蘭流心蛋糕 6” $188未食已經聞到班蘭味，一切落去芒果流心醬就傾瀉而出，非常juice。蛋糕入口鬆軟，cream做得幾幼滑，唔算好甜，岩晒怕甜又鐘意食甜品既朋友，每啖都充滿清香班蘭味，配合埋芒果醬，味道清新，而且兩隻味幾夾，真係令人忍唔住食完一啖又一啖😋好味：4/5環境：3/5客服：3/5

其實睇住佢啱啱新開張時已有幫襯行過嗅到好香嘅pandan favour望見啲顏色好天然又唔似artificial colouring 其實食落未至於好濃郁嘅pandan味蛋糕嘅texture幾唔錯夠moist 又未至於好甜如果唔係expext主打係斑蘭其實係唔錯嘅但如果真係話用斑蘭做signature就真係有點唔夠濃郁而且真心覺得個packing 有啲馬虎就咁用保鮮紙包住響雪櫃有人幫襯時先放返落紙盒其實出面連鎖$20條嘅roll嘅賣相都好啲成條包住食又麻煩

🇭🇰班蘭咖啡·班蘭原味卷$40呢間我哋一路都知好出名 不過因為佢個位置我地平時比較少去 所以一路都無食過🤣🤣難得個日係附近食嘢 就入左去買 不過我地夜晚去嘅時候 佢已經冇晒芒果味所以最後我地就買咗呢個原味🥭🥹佢俾我想像中再好食啲😍😍佢個卷蛋真係好鬆軟 口感好好 而且中間忌廉嘅部份都好滑 完全唔會漏🤤不過佢第一日個班蘭味食落就冇聞落咁濃 係淡淡係個口回甘咁既姐 反而雪左入雪櫃 第二日食嘅時候班蘭味就更加出😈😈·#rbyeat#rby甜品飲品#rby佐敦·📍佐敦上海街48號

早兩星期在夜闌人靜之際，它就出現在我ig explore 版面上！第一眼看到它的時候差點尖叫，一心以為成功發掘抹茶咖啡的新售點。定睛一看，咦，顏色看起來也太螢光了吧？再看看description:「班蘭咖啡」，立即滿頭問號，納悶這個組合真的是個正常配搭嗎？講多無謂，趁早兩天有事要出佐敦附近，就決定在行程中加插一段試食環節！班蘭咖啡 ｜7/10班蘭的香氣獨特，配以椰奶的香甜，和挺濃郁的咖啡混在一起，竟然能夠做到和而不同。本身以為其中一方會被蓋過風頭，豈料兩者的味道能並存，並且輪流地觸動版主的味蕾。入口的先是咖啡香，吞嚥過後留在口腔的是班蘭的香和椰奶的甜！原個班蘭戚風蛋糕 ｜6/10心郁郁，決定多買一個蛋糕回家會家人來個飯後甜品。戚風蛋糕用的是菜油，口感更輕盈，但沒有用牛油來做的海綿蛋糕一樣柔軟。味道方面，蛋糕的確是芬香撲鼻，但吃上來班蘭味沒有做到超濃郁，有存在感但不算很多。雖然新加坡和馬來西亞賣的的確會更出色，但我會選擇支持一下街坊小店，推薦大家得閒買個新鮮出爐的來過口癮

#chuchu食在佐敦📍 班蘭咖啡有一日🐷突然間好想好想食斑蘭蛋糕，之後周圍搵，搵左幾日都搵唔到，懷疑斑蘭蛋糕係香港絕種了🫠之後有日🐷仔就上網search揸車出嚟佐敦買，呢間專買斑蘭蛋糕嘅蛋糕舖！一入去就好香斑蘭蛋糕味！一個個放曬出嚟！—————————————————————❣️ 鮮班蘭戚風蛋糕 $53未打開班蘭香味已經湧出嚟，一㩒落去質感軟綿！😋雖然蛋糕係由新鮮班蘭葉整，所以真係好香，但係食落班蘭味道唔算好濃郁，冇乜斑蘭味，但真係好好好鬆軟！同埋佢唔會死甜，唔會好似麵包舖嗰啲咁用香精同又甜，係解到🐷想食斑蘭蛋糕嘅心！雖然冇新加坡嗰個咁好食，但都係🐷係香港食過最好食嘅斑蘭蛋糕 #chuchu推介 —————————————————————不專業評分👅好味指數:7/10 💰性價比:7/10👍🏻推薦:8/10 —————————————————————🏡地址: 班蘭咖啡 (佐敦)佐敦上海街48號🕑營業時間: 09:00 - 21:00—————————————————————#chuchu食甜品—————————————————————Follow🐷 @chuchu_hkfoodietag

🟢班蘭戚風蛋糕 Original Pandan (HK$53/個）蛋糕重量十足，散發陣陣🟢班蘭香氣，質感軟綿 ，雖然蛋糕是由新鮮班蘭葉打造，可是咬下去班蘭味道不算太濃郁，比較像是原味的戚風蛋糕口味🤔，加上一個蛋糕的份量有點多，要分開幾天吃，建議可出少份量的戚風蛋糕，供客人多一種選擇。

蛋糕幾鬆軟，剛買時飄出陣陣班蘭味。口感不算太甜，但入口班蘭味道比預期弱；但暫時它還是我在香港品嚐過最濃味的班蘭蛋糕。餅店內沒有焗爐設備，做餅師傅是從附近另一個地方將成品送來此處出售。原本打算如果一試難忘，下次便會買班蘭流心蛋糕，但現在已打消此念頭。色香也似預期，口感和甜道也合心意；可惜味道還是欠了一點點。如果能夠做到如一杯濃茶，香濃留甘，便算人間極品。一定可以走出國際，打出名堂。那麼，新加坡又會少了一款熱賣手信了😆。

想食班蘭蛋糕唔洗飛去新加坡咁遠，近期佐敦間新開蛋糕店，在店鋪門外已經聞到陣陣班蘭香味，熱辣辣嘅蛋糕剛剛出爐，蛋糕店除了主打班蘭蛋糕， 仲有戚風蛋糕，卷蛋，流心蛋糕等，全部都好吸引。店員話班蘭蛋糕全部都用新鮮班蘭葉榨汁製成，無落人造色素及香精！班蘭核桃蛋糕好鬆軟，味道好清新，甜而不膩。值得推介！ 凍食卷蛋亦設有大／小選擇，除了班蘭口味外，還有其他口味選擇。

佐敦斑蘭蛋糕 🍰😋相信大家每次去新加坡都一定會帶斑蘭蛋糕返香港做手信，依家唔洗去到新加坡咁遠啦😂😂 喺佐敦都有一間超好食嘅餅店想推介俾大家👍一出佐敦地鐵站已經聞到好香嘅斑蘭味啦，好香🤗🤗 尤其係啱啱新鮮出爐個陣時忍唔住即刻買！🤭 班蘭合桃蛋糕好鬆軟，好適合下午茶嘆吓😇 佢另外都仲有其他蛋糕，例如斑蘭芒果卷蛋，呢個都幾特別，用芒果代替忌廉，少少酸酸地好香口😊 好食！性價比高 💯 一定會返嚟再買！

芒果蓉較小，沒有食評內別的返圖那麼多如果芒果蓉多點會較好吃，不過芒果蓉做得ok的，最怕假芒味，這個就不會就嫌比較小芒果蓉。班蘭味聞著超香的，香港比較小賣班蘭蛋糕的口痕可以買來試試

就喺十字路口嘅小店，佐敦舊區嚟講裝修得好靚，有卷蛋，咖啡….我當然揀最岀名嘅班蛋糕，直徑大約5寸，用紙托再用膠袋入口，膠袋無封口，俾錢先封口，包裝算幾美觀👍， 雖然有visa 機，不過只用嚟收八達通😅。53蚊嚟講價錢同坊間古祖味蛋糕相約，返到屋企都會再heat 返熱，用刀一切就感受到鬆軟，班蘭味恰到好處，唔錯唔錯