班蘭咖啡

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馬來西亞最出名班蘭蛋糕，我香港小有平民價錢，都食到香濃斑斕出品蛋糕、蛋卷、班蘭咖啡等等💚Emereld Bakery & Gofé 專注做斑斕產品，用泰國新鮮班蘭葉榨汁製成，斑斕有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。當中最受歡迎就是又香又鬆軟的班蘭戚風蛋糕，口感綿密，香味濃郁💚招牌斑斕芒果芝士卷，外層是斑斕海棉蛋糕，裡面捲芒果粒及芝士Cream，甜度適中，多吃都不會膩。可以冷藏存放幾天💯班蘭咖啡班蘭獨特的香味和咖啡兩者好夾， 甜度適中👍🏻

主打多款以新鮮班蘭葉製成的蛋糕！人氣款式包括招牌班蘭戚風蛋糕、班蘭栗子卷、班蘭流心蛋糕、班蘭慕絲蛋糕等！每款都有陣陣班蘭清香，原來每日用新鮮泰國斑蘭葉壓汁製作斑蘭蛋糕🍰唔怪之得咁香班蘭味，全部都係絕無添加同無染色。短時間已經人來人往買蛋糕🍰打頭必點❤️最受歡迎的就是班蘭戚風蛋糕🍰又香又鬆軟的🤤，濕潤度恰到好處。之後就係食埋其中必試 鮮班蘭芒果芝士卷，蛋糕本身綿密柔軟，帶有天然班蘭香氣，配搭新穎而且口感有層次食完野更係要飲返杯野濕一濕個口，飲返杯班蘭咖啡☕️呢杯咖啡仲會千變萬化，每次沖出嚟都會唔同嘅顏色，小小斑斕嘅小清新，再混合咗咖啡嘅回甘，無得彈啊。仲有手工夏威夷果仁咖啡糖，嘩呢個食完真係回味到不得了。

朋友介紹佐敦有間甜品店，係香港唯一以斑蘭為主題嘅，每日用新鮮斑蘭葉壓汁製作斑蘭蛋糕，除此之外亦提供蛋捲、盒子、飲品等，經過已經聞到好大陣斑斕香氣，鍾意食斑斕嘅唔好錯過💚鮮班蘭戚風蛋糕每日新鮮出爐，班蘭葉係來自泰國，絕對無添加人造色素同香精，蛋糕脹卜卜，質感輕盈鬆軟，帶有清香嘅斑蘭味，配上粒粒鹹香核桃，可以增添口感，感覺更加豐富👍🏻鮮班蘭芒果芝士卷同樣出色，相對嚟計味道同層次都更加豐富，因為係卷物所以蛋糕底較結實，帶點咬口，裏面鋪滿芒果同芝士，鹹鹹甜甜咁，好特別，性價比高，值得一試～ 除咗甜品之外，呢度竟然仲有飲品！斑蘭咖啡都係第一次聽，本身叫咗杯熱嘅，但店主推介凍飲，果然無介紹錯，斑斕同咖啡唔會蓋過對方嘅味道，balance得好好，味道唔濃易入口💖

早前網上見到介紹呢間香港唯一以班蘭為主題嘅蛋糕店，今日趁去開佐敦，一於入去睇下。小店班蘭產品款式唔多，主要都係蛋糕，瑞士卷同埋咖啡。聽店員講，佢地嘅食材，例如斑蘭葉，每個星期由泰國空運黎香港，每日用新鮮班蘭葉壓汁製作班蘭蛋糕，無添加人工色素或添加劑，一向喜歡食班蘭蛋榚嘅我，決定買啲返屋企試啦。鮮班蘭核桃戚風蛋糕：班蘭戚風蛋榚有分有合桃同無合桃，每日新鮮焗起，蛋榚上合桃份量都幾多，入口有好香濃嘅班蘭味，甜度剛剛好，咬落非常鬆軟，質感輕盈，濕潤度剛剛好，核桃仲增加左整體口感，非常好味。黃金板栗班蘭卷：班蘭卷夾住cream同已調味嘅栗子蓉，切開後唔易鬆散，口感軟綿綿，香濃嘅班蘭味配上滑身嘅cream 同栗子蓉，味道非常夾。班蘭咖啡：下午茶時份食蛋榚又點可以無飲品，咖啡平時就飲得多，班蘭咖啡就真係未試過，所以趁住呢個機會買返杯試下。有別於一般咖啡用上嘅牛奶，呢杯班蘭咖啡係用左椰奶，配埋淡淡嘅班蘭味，真係有驚喜。

向來好喜歡斑蘭的清香，斑蘭蛋糕向來都好得我心💖💗網上得知佐敦上海街有間蛋糕店叫🌿班蘭咖啡，全香港唯一以💚斑蘭為主題的蛋糕店，即刻去行下先👍餐廳每日用新鮮斑蘭葉壓汁，製作斑蘭蛋糕，味道天然清香😍 🎂鮮班蘭核桃戚風蛋糕未食已經聞到斑蘭香味，蛋糕口感非常鬆軟，香口好吃。 軟綿綿香噴噴， 非常吸引😘🥭鮮班蘭芒果芝士卷芒果芝士香甜，同斑蘭味道非常夾。😍🥧食蛋糕配返杯斑蘭咖啡，最好不過💯下午茶好選擇。

班蘭咖啡地址: 佐敦上海街48號地舖突然好想食班蘭蛋糕🤣咁啱俾我發現到呢間全香港唯一以斑斕為主題嘅蛋糕店😍，而且仲要係每日用新鮮斑蘭葉製作出爐添‼️鮮班蘭芒果芝士卷🌿 🍰$55鮮斑蘭芒果芝士卷外層鬆軟有彈性，內餡芒果加芝士層幼滑Creamy口感更豐富更柔軟香滑🤪，而且食落甜而不膩，真係一次過可以食晒一條😋，CP值幾高~鮮班蘭核桃戚風蛋糕🌿🍰 $68鮮斑蘭合桃戚風蛋糕又香又鬆軟，啖啖都好香班蘭味又唔太甜🤤，而且濕潤度岩岩好，加上面頭啲核桃酥脆，好有口感，不錯。班蘭咖啡🌿 ☕️$42大大杯嘅班蘭咖啡同普通Latte一樣，都以用相同濃度咖啡豆製成，再加上新鮮斑蘭葉汁製作，口感比較重順口滑口，好特別啊🤭班蘭咖啡

全港唯一以斑蘭為主題的蛋糕咖啡店，而且是用新鮮斑蘭葉打汁，絕不加入人工色素和增味劑。聞名已久，今日經過佐敦，即刻買蛋糕和咖啡，感受一下斑蘭葉獨有的淡雅清香。在店內等候咖啡沖製期間，見到一盤盤戚風蛋糕出爐，同時見到大綑新鮮斑蘭葉在地上靜候處理。老闆娘好好人又好傾，傾下才知道店裏的斑蘭葉是每星期從泰國新鮮到港，至於處理斑蘭葉都很花時間，清洗、切段、破壁機榨汁，隔渣，到焗蛋糕時還要同時在焗爐內加斑蘭葉碎燻焗，才能凸出斑蘭葉的香味。回家切開🌿鮮斑蘭合桃戚風蛋糕，鬆軟輕盈，爽口細緻，表面的核桃酥脆，蛋糕本體少甜，清香芬芳。🌿鮮斑蘭芒果芝士卷，第二日才食，雖然入過雪櫃，依然柔軟，而口感更豐富。🌿斑蘭咖啡，用新鮮斑蘭葉汁製作的咖啡，香味獨特。

無意中經過呢間小店，離遠四個字「班蘭咖啡」心唸好似幾特別，到行近啲就開始嗅到好清香既班蘭味道，好吸引！入到去望下，見到雜誌訪問話每週由泰國空運新鮮班蘭葉，不添加人工色素或添加劑😍咁正緊係要買黎試下店舖內產品款式唔算好多，班蘭蛋糕、核桃班蘭蛋糕、不同款式既班蘭（瑞士）卷、芝士蛋糕等⋯。我地揀左最普通既原味班蘭蛋糕，好香既班蘭味，蛋糕好鬆軟，濕潤度剛剛好，甜度淡淡適中，入口班蘭味就可以再濃啲，整體係算好味，可算是拍得住新加玻嗰個，喺香港黎講呢個算係比較好食既班蘭蛋糕！😋

某日又要係佐敦搵食無意中行錯左方向經過呢間班蘭專賣店當然入去望一望啦一入去就聞到淡淡的班蘭香味因為唔係即刻番屋企唔駛雪藏的蛋糕有兩款鮮班蘭戚風蛋糕 $53或者 鮮班蘭核桃戚風蛋糕 $63亦見唔少人買班蘭卷 最後揀左前者最original 個款口感正正就是平時食過的雪芳蛋糕微微的班蘭香味不算好食 簡單作為屋企口痕之選唔駛突登去買黎試食食下咬到蛋殼理解既 不過當刻好扣分————————————————————————

🔅偶然經過依間舖，聞到陣陣嘅班蘭香味，比啲香味吸引咗入去。😛🔸栗子班蘭卷，啲cream好滑，栗子經過調味甜甜哋，外層既班蘭蛋糕好軟熟，中和咗cream同栗子既甜味，整體嚟講好清新。另外仲有好多口味，值得一試👍🏻🔸班蘭戚風蛋糕外表平平無奇，包裝亦都好簡單，用透明膠袋裝住，但都有驚喜。蛋糕聞落好香班蘭味，好軟熟又有彈性，入面一啲都唔乾身，少少濕潤既感覺。食落好有空氣感，一啲負擔都唔無👍🏻兩個人不知不覺食晒成個蛋糕🤭

行過好似幾特別，睇咗其他食評都冇乜期望，即管試吓囉結論係，一個字：惡超冇禮貌，未買已經想走，諗住支持下小店遮，已經拍緊烏蠅，包裝又老土（用保鮮紙包住），都咁不可一世！

一入鋪頭都有2pair人研究緊買邊款 店員都好好人介紹比客人 店舖都有一陣好香既斑蘭味 最後買左一個斑蘭味返屋企 都幾好食 又軟熟又香 價錢都唔貴 抵食 下次有機會會試埋其他款既蛋糕

親愛既同事極力推介斑蘭芒果卷、tiramisu，咁我第一次買，先來細件裝既斑蘭紅豆卷。我係放工後去，選擇仍多，細件裝 $40。入到店內係好香斑蘭，即使我拎住去搭車回家，蛋卷也傳來陣陣香氣。食後感：聞就好香，但食入口就得微微微香。蛋卷好軟綿。紅豆+cream 都很滑。沒想像中那麽特別，但勝在真係好軟綿，可以一試。

喺尖沙咀食完野就諗住行去廣東道買餸，喺企佐敦亂咁兜下行下就見到呢間「班蘭咖啡」舖頭設計簡約光鮮，同其他舖有對比，所以好自然比佢吸引左入去睇🤣見到佢有細嘅瑞士卷賣，價錢又唔係貴，諗都唔洗諗就決定買!!! 隻隻都係班蘭，只係入面啲cream唔同味，我就揀左原味喇。返屋企放雪櫃，成個雪櫃都係淡淡嘅班蘭味🤤🤤🤤蛋糕一啲都唔乾，又唔會太過濕潤，唔連cream食都岩岩好👍🏻 原味cream有少少椰汁味? 食落又唔會覺得甜，班蘭味都夠，well balanced😀細size兩個人share岩岩好，值得一試🤤 不過啲店員態度好麻麻。

斑蘭控既我梗係要試下呢間喺佐敦嘅小店，叫⭐️斑蘭咖啡⭐️，佢哋主打手工製蛋糕，裏面最出名嘅係斑蘭戚風蛋糕，其次有斑蘭流心蛋糕，慕絲蛋糕同蛋卷等，全部都係絕無添加同染色，佢哋係用斑蘭葉榨汁而成，令到有天然嘅淡淡薄荷綠，除咗唔同嘅糕點，佢哋仲有咖啡，係用新鮮斑斕葉贊成嘅斑斕咖啡，下次可以試吓😌😌今次我哋買咗🥧鮮斑蘭核桃戚風蛋糕$63同🥧鮮斑蘭戚風蛋糕$53各一個，兩款嘅味道一樣，只係其中一款面層有核桃，蛋糕係以燻焗型式，每日新鮮製造，質感非常輕盈鬆軟，食落一陣陣芳香嘅斑蘭味，如果加上核桃，口感更加豐富😍😍另外買咗一條斑蘭原味卷🍰$40，佢呢度好貼心，有分大，小，甚至一件嘅數量比大家揀，我就揀咗小號原味卷，細同大分別相差$20左右，梗係買款原味試下，佢哋都有幾款口味，🌰栗子，🥭芒果，❤️紅豆同埋🍓士多啤梨等，本身係凍食，質感軟綿綿咁，食落絕對冇空氣感，真材實料，而裏面有唔同餡料嘅我唸食落口感層次都昇華左😋😋