珍姐海鮮火鍋飯店

营业中

休息中

✅成間餐廳個vibe好正 復古得嚟有種好正嘅佬味✅碟頭飯水準都係中上 其中有啲係好好食添✅上菜快手 ✴️平日lunch一定有人排隊 要等20分鐘都唔出奇✴️最出名嘅雞飯好快沽清 （不過試過1:30入座又突然有返雞飯）我只係食過兩次 但成日jam同事個啲 所以都試過唔少款😂 ⭕️拔道腩雞飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（不負眾望 好高水準 醬汁係靈魂 好惹味 雞又好嫰滑 飯有油同香料嘅香味而且粒粒分明）⭕️頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️（講真本身呢個組合冇得輸 好難唔好食 豬扒夠淋夠香口 蛋夠生）⭕️鮮茄免治牛肉煎蛋飯 ⭐️⭐️⭐️（ok的 但比較普通冇咩特別）⭕️珍姐咖喱羊扒飯 ⭐️⭐️（羊扒唔羶 亦都炸得好香脆 但係個醬最突出嘅味就係甜味 冇咩其他味道層次 加上羊扒都偏肥膩 配埋個汁其實唔係好開胃 好快覺得滯咗）

-$65 中環午市茶記碟頭飯送一杯飲品（冷熱同價）-食物：極品封門柳豬油撈麵($85），頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯(＄65）-重點推介：頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯 （豬排份量唔少，偏薄，但已經切好，所以方便食。兩隻太陽蛋，加埋豉油一齊食，都幾惹味。奶茶的茶味濃，冷熱同價，值得一讚👍🏻-環境：裝修走香港懷舊風，店內還會播地道的懷舊金曲-總結：以中環核心地段，用$65蚊可以食到一碟飯加一杯野飲，性價比都算可以接受。味道適合重口味人士。

這位在珍姐午市的年輕服務員的態度，簡直欺人太甚，侮辱客人。今天下午2:10pm 入到去，已有很多空座。太太和女兒 2時早到了，坐在6人一抬的位子。我禮貌地問一聲，我們3人可否轉到卡座。他說，「得，3人坐一起坐單邊囉。」扮明撩交嗌。我說：「嚇？！」他乘勝追擊說：「喂，茶餐廳喺咁㗎啦，你想點？！」我明白，茶餐廳是這樣；但他的氣焰與囂張態度，簡直是對我們客人的極度侮辱。我也明白在旺角茶記 一些大叔說話，也沒有在中環區這位年輕服務服務員的得戚態度。其實他是直接說，我不做你生意，他的眼神跟說話，是說：「走啦，XX。」我從來不寫負評，也明白很多食肆的運作，大家諒解。但這次真的不能忍受。我們好似乞兒咁求佢攞個卡位，仲要趕你出去一樣。這已經不再關於「今時今日服務態度的問題」，是侮辱客人，簡直過分。相信很多人在這裡的午市，也面對個這𥚃的服務，也一笑置之。然後這次真是欺人太甚。我只想發聲，希望各位也知道。

🐽👧🏻今日試咗同事成日推介既珍姐果然係名不虛傳🍴珍姐咖喱羊排飯 $85珍姐最出名嘅就係咖喱羊排飯佢唔係港式嗰隻咖喱而係偏印度香料派有少少辣羊係有炸過，肉質幾腍羊騷味十足 好正！要食！🍴頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯 $65典型茶記碟頭飯，豬扒炸過肉質做到鬆軟既感覺幾juicy 唔鞋！🍴拔道腩雞飯 $55豉油出色，唔會太鹹雞非常嫩滑！飯係雞油飯，推！📌📌📌📌📌📌📌📌📌除咗招牌咖喱羊排飯比較貴，其他嘅價錢都算係中規中矩，冷熱飲品一律加$10 ，喺中上環來講，對打工仔都算係lunch既好地方小編今日見到有好多人都叫蔥油撈麵等我下次都試吓先！珍姐夜晚就會變成火鍋店聽聞係極難book到位我會努力book下希望盡快食到🤤

作為一間火鍋店 靚唔靚湯底係基本疫情關係，我到而家都冇去過打邊爐你有機會試到佢嘅火鍋今日lunch time金眼行過蘭桂坊決心試一下午餐精選 佢哋叫做全日常餐做埋午市生意 目的都係搵多啲錢幫補一下鋪租 結果真係好多人鍾意門口排咗好大條龍 每一個人都等咗20幾分鐘食咗佢個招封門柳撈麵 份量同價錢我OK但係唔知點解 啲牛完全冇牛肉味要靠佢個辣椒豉油點嚟食有少少失望撈麵好食的標準因人而異，但一般來說，以下幾點是大家普遍認同的： 好的撈麵需要口感豐富、味道鮮美、配料搭配合理，並且溫度和油脂度適宜。

✍︎︎上篇介紹完珍姐午市今次就講下夜市打邊爐🍲(￣∇￣)每晚12點網上開放個半月後booking，遲小小都會full招牌豬骨蜆煲🍲$288店員會先裝一碗小湯俾我哋品嚐，湯底非常足料鮮甜扇牯牛皇🐮$420需要book枱時預訂每晚凌晨即日屠宰，沒有經過雪藏有四個唔同位置，每款都各有特色，店員教路淥3-5秒就食得雜菜拼盤🥬$78門鱔魚蛋 🍢$78非常彈牙！鮮製三寶手打肉滑 $148「魚+羊」滑//菜脯蝦醬豬肉滑//墨魚滑炸魚皮$68新鮮熱辣，好味到一舊接一舊生面🍜$48配上蔥油同鼓油，可以自己動手整返上個post嘅撈麵出嚟😍是日海鮮🦐手掌咁大隻最後會每位客人送上糖水一碗✨♥︎每個店員都好講得笑，餐廳環境氣氛都好有feel❤️••••••••••••••••••••••••••••••🔎珍姐海鮮火鍋飯店 中環和安里9號地舖••••••••••••••••••••••••••••••

A funky hotpot restaurant that serves cha chaan teng food during lunchtime🫰🏼food here is not phenomenal but affordable when it comes to having a filling lunch at Central🥢 recommend avoiding the peak hour n long queue after 12:30pm, easier to get a seat on rainy days🥹 you could gobble the whole plate of boneless chicken rice with their homemade signature sauce at one go! chicken skin was smooth, meat was tender🐣 fried porkchop topped with homemade soy n scallion sauce, panfried just right🤌🏼小店夜晚食火

今日有野做過左中環，本身諗住試下九頭鳥米線，不過原來公司附近都有，咁就試吓聞名已久既中環珍姐，地址都唔算難搵😂12點2左右去到，門口有十個人左右排緊隊，過左陣侍應哥哥問有冇一個人，即刻舉手入得因為一早已經諗好左食雞飯，所以求其望一望個餐牌就算，落單哥哥雖然好匆忙但態度都唔錯。見到坐附近既食客都係食雞飯多，等左3分鐘左右就有得食，55蚊黎講，份量好足，而且雞胸都好滑，加埋個汁食，非常滿足。野飲都係加10蚊就有，如果係附近返工，一定成日黎食完無耐已經聽到廚房叫暫停雞飯，下次再黎試下羊扒先

堪稱香港最難訂枱的火鍋店，得到幸運之神眷顧有一晚零時零分突然book到一張4人枱，我們都十分期待這一餐。招牌豬骨蜆煲🐷🐚用上大量豬骨，豬手，蜆肉，粟米🌽，唐芹🥬及蘿蔔🥕等烹製，一上枱見到濃厚的湯底已經流口水。店員會先裝一小碗湯讓我們品嚐，十分好飲，好飲到我哋每人都再逐了一碗！海鮮拼盤🐟🐚有蟶子，北寄貝，象拔蚌及數隻沙白蜆所有貝類都新鮮爽口扇牯牛皇🐮🥇根據店員介紹，這牛肉是由凌晨運到香港後即日屠宰，沒經過雪藏，是屬於溫體牛。店員會先示範如何將牛灼熟，扇牯牛肉味香濃，十分好味即炸魚皮🐟必食推介，魚皮熱辣辣，份量十足，超級香脆好味，一塊接一塊，停不到口另外我們還點了鱔片，牛丸，生菜，生麵等，餐廳氣氛一流，全晚播著耳熟能詳嘅經典金曲😊

一直都聽過珍姐火鍋， 但原來lunch都好多人排隊！ 不過好彩turnover得快都冇等好耐。 🐄 極品封門柳豬油撈麵 HKD85 本身見到Menu超想食，佢用打邊爐既封門柳，明顯唔會係出街食乾炒牛河嗰啲”拿”到冇晒肉味嘅牛肉， 就算冇”拿”過都唔會鞋，好軟滑好粉嫩。 撈麵質地ok 但味道就算有豬油我都唔覺得香， 好似隻豉油同撈麵唔係好夾咁樣。 如果食呢個撈麵，我會寧願夜晚嚟打邊爐食牛肉算🤔🐓 拔道腩雞飯 HKD55 相比之下，我覺得呢個雞飯更有驚喜～雞肉唔肥， 滑身，仲要冇骨！ 油飯好香香茅味，唔覺唔覺可以食成碟。 性價比會比上面撈麵高😉餐廳裝修格局行地道茶餐廳路線， 服務態度普通，好似澳牛仲好🫣 快快手食完就好閃啦 ✨

早左一個月都係排waitlist…有位個陣都幾開心 即時過數 留左幾樣野食本身4個女仔都細食 我仲要high 左tea先去 但埋單都要2900 唔計枝酒都$2400即刻睇下叫左咩食大部分我覺得唔抵食既都係預先留左既特別係 海鮮拼盤因為佢嚟到嗰陣無同我地個人頭收費佢網站只係會show 個range 仲要朋友咁耐之前book 上菜前交待價錢都好合理？而且又無講明隻數/斤兩 蝦係咩蝦…所以上菜嗰陣我地幾個都有少少覺得做左水魚全部海鮮都勁細隻 份量都超少蟶子王差少少幼過筷子…人頭$180 哩度就無左$720…最離譜係咁平既蜆類都得幾粒…強烈建議唔好叫海鮮類牛係正常發揮相信本地高級邊爐店都有手切本地牛無特別出色 同埋哩個價佢混左牛頸脊同牛背同牛赤肉所以比出面淨牛頸脊價錢都貴一截仲有丸類 餃 菜 其他就比較普通 唔特別講湯底其實老火湯 覺得唔太夾牛之類 好似愈煲愈燥火咁但staff好人既 友善 氣氛係好既 所以如果你想睇staff表演飲酒同好似唱k咁聽舊歌 就試下如果好似我咁追求食物質素同性價比 就唔會再嚟香港大把高級邊爐店 食埋象拔蚌刺身人均都係700…最重要係班朋友都覺得一開始個海鮮拼盤有少

多謝 朋友給力終於有機會食到珍姐人均ᴴᴷᴰ600左右但價錢份量合理、味道同氣氛好🥰絕對係同朋友嚟醉生夢死(✗) 尋歡作樂(✓)嘅好地方餐廳成晚都播住耳熟能詳嘅廣東歌歌聲大但談天聲響更大，熱鬧一百分服務亦不錯，點餐時先有店員介紹唔同肉類𓂅 扇牯牛皇 (ᴴᴷᴰ 420) ✨需預訂嘅本地新鮮扇牯牛分別有四個不同部份，由瘦至肥排列，各個部位各有特色，牛味濃郁得嚟又唔會太肥🥩𓂅 招牌豬骨蜆湯 (ᴴᴷᴰ 288) ✨也是提前訂定的湯底十分出色，上鍋後店員會分發湯底比你試真啲，先再開始介紹五秒淥牛法；豬骨同蜆嘅鮮香同樣濃郁，加湯後仍然夠曬味👍🏻𓂅 涮羊肉片 (ᴴᴷᴰ 118) ✨𓂅 菜脯蝦醬豬肉滑 (ᴴᴷᴰ 98)𓂅 花雕醉雞翼 (ᴴᴷᴰ 88) ✨𓂅 即炸魚皮 (ᴴᴷᴰ 68)𓂅 珍姐冰茶 Earl Gray Martini (ᴴᴷᴰ 68) ✨𓂅 陳皮魚蛋 (ᴴᴷᴰ 58)𓂅 香酥腐竹 (ᴴᴷᴰ 68) ✨𓂅 韮菜豬肉餃 (ᴴᴷᴰ 68) ✨食完都會走嚟吹下水問下你意見臨散場仲有甜品送，店員們再嚟酒過幾巡！我已經好期待下一次嘅到訪了💛

第一次黎珍姐係晚上食火鍋，樣樣野都好滿意，料靚湯底靚服務好環境氣氛全部都100分👍🏻周圍同朋友介紹呢間值得試，自己亦打算會再幫襯。今日去食佢lunch,完全2回事，最主要係服務員態度可以用惡劣黎形容一坐低問有無雞飯 waiter答無跟住格一陣，對面2個女仔黎左2碟雞飯但明明同一時間坐低所以問是旦一個waiter 佢答：賣哂咪無囉我：我地同對面一齊落單Waiter: 又吾係我落單問我做乜落單果個行埋黎話：我邊有講過（凶惡既眼神+想打交咁）我話無魚，無話無雞喎失望！不會再來！

讚1 氣氛堅係熱鬧 90年代金曲加大量酒精 係有啲似去東寶既熱鬧感2 湯底既豬骨煲足料 牛肉堅係出色 肥香鬆甜 海鮮既蝦同花蛤都好新鮮 魚腐夠香口 作為一間火鍋店係好出色3 酒款選擇多彈1 餃子 丸之類都唔好食2 價錢堅係貴既

「人齊入座」的歇後語：唔該你班友仔未到齊唔好入來我餐廳齋坐唔食阻住我做生意，一陣等吓等吓食／坐幾個鐘我咪蝕晒？11點開門入去 鬼影都無隻都要人齊入座。奶茶又唔好飲 伙記又唔係好禮貌。想搵個位擺袋擺褸都唔會俾多你。我係業主就加一倍租趕走佢啦。