珍姐海鮮火鍋飯店

营业中

休息中

️明白點解成日煮唔切啲飯，因為真係用心製作，粒粒飯都食到有調味，但唔油膩。雞件已去骨，雞皮有彈性，肉質同肉味都正常水平。個人認為旁邊嘅豉油先係呢碟飯嘅精髓，食得出係自家出品有煮過，味道偏甜微辣，裏面配有大量薑蔥芫荽蓉加辣椒，平時完全食唔到芫荽嘅我，都覺得呢個豉油好出色，芫荽氣味並冇搶到風頭！然後佢嘅熱鴛鴦都不錯，奶茶咖啡嘅比例正合我心意，就係香港特色先有嘅熱鴛鴦，而家好似好難搵到一杯好飲嘅熱鴛鴦，呢度推！今日播放歌單係Kary🥰

11:30直入唔使排隊知道珍姐遲啲會搬 趁有機會就食，依然keep 到水準賣相已經好泰式雞飯，啲雞好有肉而唔嚡口，加埋個醬汁 少少辣配埋落個油飯啱啱好，唔會太咸。個人覺得想有泰式雞飯既味道絕對可以一試。價錢$55, 加雙蛋$10

被朋友帶去的，整個氛圍驚艷我了！沒想到香港有那麼一間有特色的店！店面本身不大，小小的一間，走的不是舒服路線，但卻很有氛圍。店家老闆聲稱自己是一家酒吧，只不過剛好提供火鍋。確實，他們家的酒都是老闆自己去外國進貨，特別推薦葡萄酒，味道很特別，非常不錯！吃飯過程老闆還會過來敬酒聊天，是E人的天堂🤣海鮮很新鮮，尤其是聖子非常非常好吃！牛肉也不錯，很有飽足感！他們家的腐竹好有特色，拿出來其他桌的人都會送上羨慕眼神😂如果剛好去那裡慶生就可以體會到全場一起唱生日歌的快樂！

日日lunch time 都見到珍姐出面大排長龍，所以一直都無機會試。今日lunch time 早放就去排隊，大概等左15分鐘，入到12:20已經無唒拔道腩雞飯，所以叫左佢另外出名嘅頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯。抽蔥油豬扒煎雙蛋飯果然係招牌，蔥油香得黎又唔油，豬扒已經切好細塊易入口，仲食到有香茅味，加埋篤穿個流水蛋撈飯，真心無得輸。係中環咁本土地道嘅碟頭飯，呢個質素真係無得頂，難怪連鬼佬都識過黎食（果日lunch time 都見到5-6個） ～

早陣子終於試咗！！！但早兩日見到做到年尾😭因為之前聽聞好難book位，所以一直無試😂直到有朋友日本返嚟，講起想打邊爐，於是試吓book位！網上book位早2個星期開放，較咗鬧鐘準時搭正12點就book😂 最尾都幾順利！餐廳位置就喺蘭桂芳附近，舖頭細細，一眼望晒，全場大約十張檯～唔怪得話難Book，因為真係好少檯！當晚book咗20:40，20:35去到門口已經有一堆人，一夠鐘就放人入去😆裝修都幾有特色，牆上貼咗啲有趣嘅揮春😂我哋坐中間，同隔離檯貼住咁濟，座位之間都幾迫🫢湯底叫咗 #潮州沙茶湯 $188之前已經聽聞呢度啲牛好食！！叫咗 #老蘭嫩牛四併 M $368有封門柳、牛頸脊、匙柄、胸簽肉眼可見啲肉肉顏色已經好靚！😍4款都好食！👍👍店員仲介紹 #活墨魚 $98呢個我平時好少叫，只要輕輕淥一淥就食得，估唔到咁新鮮彈牙，呢個有啲驚喜～👍#鮮製三寶手打肉滑 $158店員話係: 蝦+豬+羊滑羊肉食得多，羊滑真係第一次食，完全唔羶！#香酥腐竹 $68炸完大大舊，呢個又係淥一淥就食得~#生面 配蔥油、豉油 $48煮完個麵擺返落隻碟撈蔥油、豉油撈完啲香味出晒嚟~呢個都推介🙌🏻嘢飲我哋叫咗 #自製羅

預訂位真係難，屋企人好彩一個月前上網搶到位置。餐廳員工性格好玩得，同食客打成一片。餐廳主題掛住大大個『老蘭嫰牛』招牌，佢哋嘅牛肉拼盤實在吸引，特別係介紹嘅的騸牯牛，超新鮮啊，一食就愛上！火鍋湯底我地揀咗竹絲雞，滋潤得嚟又唔會太油膩，建議先飲幾碗先打邊爐。仲有預留咗海鮮，第一次試琵琶蝦，肉質似龍蝦咁爽口鮮甜。價錢唔算貴，如果唔飲酒，大概四百零蚊一位。如果你想食好味火鍋，呢度絶對係一個值得一試嘅好去處，不過聽講佢要結業，希望可以另覓地方重操故業

long time no 珍姐lunch🥺1215左右嚟到 排咗30分鐘就有位menu仍然一樣 今次放棄咗食咖喱羊 嗌咗其他嘢頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯 $65豉油甜甜哋 再加埋啲葱油 撈飯食一流豬扒份量都幾多 煎得幾香口又唔乾 唔錯唔錯老蘭嫩牛蔥油撈麵 $85正常版嘅牛肉份量都幾多牛肉大塊得嚟好厚身 肉味幾香濃🐮 走肉味重多過嫩滑路線 都要用啲力去咬😂凍伯爵檸檬茶暫時都係覺得咖喱羊最好食☺️希望4月可以book到位打邊爐啦🫡

🍽️ 今日午餐 @ 珍姐海鮮火鍋店今日去咗中環一間成日大排長龍嘅茶餐廳「珍姐海鮮火鍋店」食lunch。我哋大約12點到，前面已經有五個人等緊，不過等咗大概5至10分鐘就入得。舖頭環境算係乾淨整潔，係典型嘅茶餐廳格局。꙳ ੭ * ‧ ⨯ . ⁺ ✦ ‧ ⨯ (๑>ᴗ<๑) . ⁺ ✦ * . ˚ ⨯ ੭ * ‧🍜 牛肉蔥油撈麵叫咗個牛肉蔥油撈麵，麵底係豉油王炒麵，炒得幾香口，口感都唔錯。牛肉份量都幾多，而且係厚切，質地都幾嫩滑，可惜牛肉本身冇乜味，要靠醬汁提味。不過，個醬汁只係普通豉油，冇乜特別。整體嚟講，味道有啲普通，唔算好突出，唔係好明點解會成日大排長龍。 🧋 凍奶茶飲咗杯凍奶茶，茶味幾重，係典型茶餐廳嘅奶茶風味，濃郁得嚟又唔會太甜，算係成餐飯嘅亮點！꙳ ੭ * ‧ ⨯ . ⁺ ✦ ‧ ⨯ (๑>ᴗ<๑) . ⁺ ✦ * . ˚ ⨯ ੭ * ‧🌟 整體嚟講，食物質素中規中矩，環境同服務都算OK，但唔算有太大驚喜。如果你喺中環想搵間快靚正嘅茶餐廳，可以試吓～

星期五一點到排隊排10-15分鐘就可以堂食啦，不過可惜叫餐時雞飯已暫停，唯有試下珍姐既嫩牛加撈麵。有分regular and extra - 85 蚊同125 蚊，分別係正常量牛同多啲牛。飲品方面，加10蚊有凍熱飲檸茶，菜蜜柚子蜜等。嫩牛撈麵唔算好食到想再encore，嫩牛唔算好滑。反而想再返去試雞飯。

bookmark左好耐終於黎食到我地大概兩點到 都人多 不過就唔洗點等位 然後叫左3樣野拔道腩雞飯 $55雞肉juicy 雞皮爽口 分量十足 最有驚喜係個醬汁 醬油裡面加左檸檬葉定香茅味 超級清新 停唔到唔到口 珍姐咖喱羊排飯 $85份量十足 懷疑兩個人食都得😂😆羊肉嫩滑帶油香 咖喱屬於椰奶重嘅果種 同辣味剛剛balance 好 好好食薄荷檸檬茶 $20清新 解膩 不過就冰較多 但可以接受成餐飯 都感受到店家嘅誠意 驚喜滿滿未食完已經期待下次再黎☺️值得推薦嘅lunch

Big JJ Seafood Hotpot is best known for its legendary hotpot feasts and buzzing nighttime atmosphere, where tables are packed with groups dunking premium seafood and meats into steaming broths. But did you know that during the afternoon, it transforms into a hidden gem for Hong Kong-style comfort food? This time, I visited for their 常餐 (set meal), and let’s just say – it’s just as good as their hotpot! The menu changes from time to time, keeping things exciting for regulars.Lamb Rib Curry with R

🚩中環上班族飯店 真正的香港味🚩📍 珍姐海鮮火鍋飯店在中環上班的朋友，一定對「珍姐」毫不陌生。這間位於蘭桂坊旁的餐廳，晚市主打火鍋，午市則為茶餐廳格局，主打以中環區來說非常超值的碟頭飯。晚市部分時段的預約長期爆滿，可説是一席難求。午市雖然不開放預訂，但門外經常有一條長長的人龍，想要食到的話，就必須要有足夠恆心和耐力。你會問為求一頓飯付出那麼多是否值得？我會説，帶着這麼高的期望進去，出來的時候我依然覺得這個午餐絕對要推薦給大家。🍴老蘭嫩牛蔥油撈麵 ($85)先要說，這裏的午餐價錢可説是逆天，最平只需$55就有一碟雞飯，別忘記這裏可是香港的中心商業地帶，亦難怪能吸引這麼多上班族前來。這次難得來到，我試了它的嫩牛撈麵，選擇這個的原因主要考慮到它晚市做火鍋，想必牛肉的質素會有一定保證。結果不出所料，牛肉如其名非常嫩口，肉質亦不錯，最重要是牛味都充足，果然是馳名火鍋的名單。雖然只點了例牌的分量，但一點也不會覺得不夠喉，正常食量的女仔應該會覺得剛好。不過要留意，所謂嫩牛就是把牛肉煮到半熟狀態，接受不了非全熟牛的朋友就可能不適合了。撈麵的醬汁亦調較得恰好，不會過鹹。值得一提，午市的大部分飲品都在$2

今次終於有時間去中環食珍姐lunch menu~之前我有試過weekend 去，食咗閉門羹。而最開心係我可以試到個拔道腩雞飯，聽聞係off lunch hour 先有！我今次因為唔係lunch hour，所以都唔洗排隊。拔道腩雞飯拔道腩雞飯的雞肉非常嫩滑，肉質鮮美，搭配上特製的醬汁，味道層次分明。米飯吸收了雞肉的鮮汁，出乎咗我對雞飯既想像。珍姐咖喱羊排飯羊排煮得恰到好處，肉質嫩滑，咖喱醬香氣撲鼻，咖喱亦唔會太辣，反而有一種溫和的香甜感，讓羊肉的味道更加突出。再加埋米飯，真係好正。

中環食到50幾蚊一個飯算平呀，仲要係好食！雖然餐牌選擇唔多，但就貴精不貴多，試過佢哋個拔道腩雞飯同封門柳豬油撈麵，兩個都好食。唔怪得長期要排隊。餐廳裝修好有香港茶記特色，所有佈置同擺設都好有心思，想像到如果夜晚喺度打邊爐一定好有氣氛。唯一係啲侍應比較有個性，有次同同事一行3人，都過咗1點半先去，人龍唔算長，同埋啲枱都開始清緊，目測有兩張冇人嘅4人卡位，我地問侍應我哋可唔可以入去坐，佢堅持要我哋等，我哋心諗，啲人1位嚟食嘢，你都要佢搭枱㗎啦，我地都知要搭枱，咁點解唔俾我哋3個入呢？而且後面都冇4人等位，好奇怪。然後我哋再三要求，個侍應先至好晦氣咁俾我哋入座。雖然每次去都覺得佢地啲嘢食係ok，但佢地侍應啲態度都令我卻步，所以其實次次都係飯腳們話去我先去！不過講句公道說話，呢個價錢呢個食物質素，中環嚟講係算CP值高嘅。

明白中午食飯時間想做多幾輪，但係兩位男士好快咁15分鐘內食咗兩個飯，使唔使喺我哋手上搶走我哋嘅杯跟住勁差態度咁話 「有冇爭你哋嘢？冇嘅話，你哋去買單啦！」仲要其實有起碼三張枱佢哋都未得閒叫出面排緊隊嘅人入嚟。依個價錢($75位)明白唔可以要求好好服務，但係對食客基本嘅尊重都冇，香港人真係咁鍾意貼錢買難受？