玲玲燒賣 (已結業)

因為想隨時都想吃到玲玲燒賣，所以昨天買了半磅黑松露粟米豬肉燒賣，半磅麻辣木耳絲燒賣，那麼我想吃的時候在家中蒸就好了。剛剛叫媽媽嚐嚐，她吃了麻辣木耳絲燒賣說很辣呢，我說這是麻辣木耳絲燒賣嘛，她說難怪這麼辣。不過我就是愛吃麻辣木耳絲燒賣，對於我來說它不是那種嗆辣要死的辣，而是可口的香辣。加上豐富的木耳絲，彈牙的肉餡，真的愈吃愈想吃。至於黑松露粟米豬肉燒賣也是我所推介的，它不是普通那種淡而無味的黑松露燒賣。燒賣富黑松露的芳香，以及甜美的粟米，也很好吃。不過我不知道是自己蒸的火喉問題，還是燒賣本身的問題，有部份都蒸至脫皮。

肚餓經過見到佢話自己係新一代燒賣皇后就姑且一試，買左十粒冬菇燒賣。點知碗燒賣啲冬菇碎得過份細粒到食唔到味不再話，我成世人得一次見識到啲豬肉係可以完美同燒賣皮解體。根本就係先整好豬肉丸，再整塊燒賣皮上去。如果你鍾意挑戰味覺極限，想試下咩叫又咸又無冬菇味嘅燒賣，都可以一戰嘅。Siu mai has long been my favourite and this shop I must say is the worst one that I have ever tried in my entire life. Pastry completely separated with the meat, salty and taste like meat ball, I could not even believe I was buying siu mai lol

傳說中的元朗玲玲燒賣，我終於吃到了，呵呵呵~它的燒賣全都是元朗自設工房，每天新鮮製造。玲玲燒賣口味眾多，比起燒賣皇后妙舒吸引多呢~ 光是口味已經有六款，香菇豬肉燒賣，干蒸牛肉燒賣，黑松露粟米豬肉燒賣，薑汁雞肉燒賣，麻辣木耳絲燒賣與芝士煙肉燒賣。而我這次則買了黑松露粟米豬肉，薑汁雞肉與麻辣木耳絲三款口味。先說最不特別的薑汁雞肉燒賣，它的薑汁並不突出，幾乎沒有薑味，只勝在雞肉富彈性，喜歡吃雞肉口味的朋友應該會喜歡吃。喜愛吃辣的必定要吃麻辣木耳絲燒賣，它的香辣絕對不用任何辣椒油提味，是燒賣自身裡散發出來。看這飽滿的木耳燒賣與一般燒賣無異，但一咬之下，除木耳的爽脆之外，麻辣感隨之而來，辣得刺激，卻很惹味，滿是驚喜，所以別看輕它。😆如果是溫和派的朋友可選擇黑松露粟米豬肉燒賣，這燒賣也跟木耳燒賣一樣看似普通，當我輕嚼一口，松露的清香悄悄地從燒賣中飄散出來，粟米更是香甜，吃完後餘韻仍在。麻辣木耳燒賣與黑松露粟米豬肉燒賣，陽剛與陰柔，雙劍合璧，教人如何不愛上它們?