狐狸食堂

营业中

休息中

位於尖沙咀的這家日式居酒屋絕對是一個值得一試的地方。他們的菜單上有各種精緻的日本小吃，每一道都讓人垂涎欲滴。首先，他們的燒雞皮是絕對不能錯過的。這道菜以脆皮和嫩滑的雞肉搭配，口感絕佳。再來是燒雞中翼，外酥內嫩，搭配著微辣的調味料，非常開胃。如果你喜歡海鮮，那麼燒明太子雞柳和醬油燒白鱔絕對會讓你驚艷。明太子雞柳以明太子醬汁入味，口感豐富；而醬油燒白鱔則帶有淡淡的甜味和香氣。免治雞肉棒和燒五花腩是肉食愛好者必點的菜品。免治雞肉棒外脆內嫩，搭配特製的醬汁更加美味；而燒五花腩則是香氣四溢、口感豐富。如果你喜歡牛肉，那麼他們家的燒厚切牛舌絕對不容錯過。牛舌片厚切且入味，每一口都帶來滿滿的牛肉風味。此外，他們還有一道特色菜品叫做「狐狸炒鮮菌」。這道菜以新鮮野生菌類和特製調味料入味，在口中散發出豐富的香氣。最後要推薦他們家的蒲燒鰻魚和1664啤酒。蒲燒鰻魚皮脆肉嫩、入口即化；而1664啤酒則是完美地搭配了這些美食。整體而言，這間位於尖沙咀的日式居酒屋提供了多種精緻美食選擇。無論你喜歡什麼口味或者食材，都能在這裡找到合適自己的菜品。服務也非常友好且周到。如果你想要品嘗正宗日本小吃，在這裡絕對不會失望！

明太子玉子燒，熱熱的玉子燒，放上濃濃的明太子醬，為今天的晚飯揭開序幕。串燒配ASAHI更是一絕。免治雞肉棒採用日本德島縣阿波雞，外脆內軟，配以特色醬汁，令人齒頰留香。燒厚切牛舌煙靭可口，令人忍不住一串再一串。醬油燒白鱔皮脆肉嫩，爽滑彈牙，與人驚喜。狐狸炒野菌，新鮮嘅野菌配上甜甜的醬油，令我呢個蘑菇愛好者一啖接一啖。燒蘋果玉桂豬腩卷，濃濃的玉桂味，清香的蘋果，加上豬腩肉，簡直是絕配。燒煙肉蕃茄卷，微燻的煙肉，再加上新鮮的蕃茄，實在太好味。燒野菜豬腩卷，豬腩片包裹着新鮮的青菜，一點油膩的感覺都沒有。醬燒年糕豬腩卷，豬腩片包住煙靭嘅年糕，再加上特色醬油，有咬口。蒜蓉牛油燒虎蝦，用上新鮮大虎蝦，蝦肉爽滑彈牙，令人回味無窮。為今餐畫上完美的句號。

日本居酒屋除咗野食要好食，最緊要俾人溫馨、舒適嘅感覺！位於尖沙咀嘅呢間狐狸食堂就正正滿足哂2個條件。工業風格MIX和式居酒屋嘅裝潢設計令人非常放鬆，仲有狗店長大人出沒俾我地淨化心靈🥰🥰食物方面以串燒為主，試咗好多款串燒，味道都中上水平。再配埋日本啤酒或清酒，真係慢慢食、慢慢傾計嘅好地方。我地叫咗一個豚肉set，鍾意食牛肉多D嘅我地本來冇太大期待，但睇到款式比較特別，所以想試試，點知又真係有驚喜喎！4款有3款都係出乎意料之外地好食。醬燒年糕豬腩卷，年糕配上醬汁嘅咸香味，非常適合！口感豐富，年糕軟硬適中。燒野菜豬腩卷。冇諗過係咁juicy同清爽！燒蘋果玉桂豬腩卷。又係新鮮嘅配搭，蘋果切成條狀，加咗玉桂去煮再用豬腩包起，好fresh，解哂油膩感！燒白鱔。勁厚肉勁彈牙，食得出係新鮮嘅肥美白鱔🥹🥹 好開心。💯💯燒厚切牛舌。嘩嘩嘩！🤩🤩呢個真係不得了，榮登我食過嘅燒牛舌第一名☝🏻用最靚嘅部位黎燒，所以唔會有根同硬嘅口感。比乾燒更似汁燒，令牛舌更juicy。✨✨其他食物都唔錯㗎！大家快D去幫襯咁用心嘅小店啦！

今日Happy Friday，朋友帶我去左間新開嘅串燒店。餐廳簡約木系裝修，日式擺設，環境好warm好舒服。餐牌選擇都可以，我哋樣樣都點d。即開燒播磨蠔：生蠔好大隻，新鮮，好吸引。食落帶鮮味，海水味濃，肥美，正！明太子玉子燒：個樣幾靚，份量多，玉子燒得剛好，唔會過熟。配上明太子鹹鹹地，好夠味，好好食。燒日本蕃薯仔：口感淋，軟熟，好味。牛油燒醬油迷你飯糰：好香醬油味道，好入味，下面燒過紫菜好香同脆口，唔錯。燒煙肉蕃茄卷：煙肉燒到出油好香，蕃茄甜，好juicy，整體味道幾夾。荔枝梳打：夠凍，甜甜地，又幾好飲喎。

香港經營食店真心艱難，對出來創業的年青小夥伴，我真心尊重，經常跟朋友飲嘢傾偈都會支持小店。今次朋友捐窿捐罅搵到柯士甸路有一間隱世日本菜，「孤狸食堂」睇門面好有神秘感，佢之前試過覺得係高質小店，每款食物廚師都會超用心製作，串燒即叫即燒，特別新鮮好味。四味雞肉棒主打自家製免治雞肉棒，賣相吸引，四味混合港式以及傳統日式的串燒風味。廚師特別推介手打雞肉棒，四種風味各有特色。4串 免治雞肉棒醬燒免治雞肉棒檸檬鹽免治雞肉棒芝士免治雞肉棒明太子免治雞肉棒由原味開始食，免治雞肉棒入口啖啖肉，味道清新，沾上日本蛋汁同食，鮮味甘甜。另外相對濃郁的芝士和明太子，上面好多溶咗嘅芝士，調味配搭都剛剛好，朋友飲啤酒配串燒食，好正。醬油燒白鱔餐廳每日都新鮮燒海鮮，我最鍾意就係食白鱔，鮮甜好味又彈牙，海鮮有水準。醬油燒白鱔燒得恰到好處，外脆香口，肉質嫩滑，燒完好有油香，鮮甜好有彈性。燒日式青椒仔好多款串燒選擇，食咗咁多肉，一於食啲蔬菜菜，燒日式青椒仔好爽口，清新有鹹香味。櫻花蝦玉子燒期間限定！我就試咗櫻花蝦玉子燒，櫻花蝦好香，玉子燒嫩滑多汁，非常推介！雞軟骨佐酒小食，酥脆可口，都唔錯。果肉白桃汁好有質感的白桃汁，日本

身邊嘅人個個都已經飛✈️左幾轉，我就仲起公司忙到團團轉🙄連想放個假都好似要過關斬將咁😀朋友見我咁灰，呢日做完facial見到開左間居酒屋🏮，即刻拉左我入去，話等我重拾返鄉下嘅感覺先喎🥹四式豬肉卷：📌醬燒年糕豬腩卷記住趁熱食♨️ 年糕煙靭軟糯，豬腩片香脆焦香📌燒蘋果🍎玉桂豬腩卷爽脆嘅蘋果有陣陣肉桂香，中和左豬肉嘅油膩感📌 燒野菜豬腩卷意想不到嘅組合，豬肉卷住滿滿爽甜嘅菜🥬口感豐富，食落好清新📌燒煙肉蕃茄🍅卷小蕃茄清甜爆汁，配上帶有咸香嘅煙肉🥓又一送酒必點之選自家製免治四味雞肉棒 附月見🥚醬汁📌檸檬🍋鹽免治雞肉棒📌醬燒🧉免治雞肉棒📌芝士🧀️免治雞肉棒📌明太子🌶️免治雞肉棒檸檬鹽🍋同醬燒🧉呢兩個味道相對清爽，外層焦脆一咬落去係啖啖嘅雞肉，大滿足😌💯有別於平時食嘅加工製成品雞肉棒，自家製嘅免治雞肉棒，保留左部分雞肉嘅口感之餘，調味亦唔會死咸。配埋月見🥚醬汁，提鮮之餘更令雞肉棒入口更嫩滑。📌即開燒播磨蠔採用刺身規格嘅生蠔🦪嚟燒會唔會太幸福？🥰 清酒嘅香氣帶出蠔味嘅香濃，蠔肉鮮甜嫩滑📌明太子玉子燒關東風味嘅玉子燒，入口香甜柔軟，幸福感uppp💯🥰 玉子燒嘅甜平衡左明太子嘅鹹香，兩者味道好夾📌炸雞軟骨雞軟骨

強烈推介四式串燒豬肉卷包括-醬燒年糕豬腩卷建議先食年糕串煙煙韌韌 配上豬肉嘅咸香-燒野菜豬腩卷蔬菜中和油膩感 -燒蘋果肉桂豬腩卷蘋果切成絲 爽脆口感微甜 肉桂味同豬肉卷好夾-脆煙肉藩茄卷藩茄香甜多汁 煙肉油香四溢醬油燒白鱔彈牙滋味細嫩的肉質 鮮美的味道櫻花蝦免治雞棒配櫻葉 櫻花蝦惹味 多了脆身口感雞肉及雞軟骨的比例恰到好處飽滿多汁 啖啖肉兼有咬口炸牛肉薯餅份量好大好足料女仔食半個都已經好飽外表炸得金黃香脆 入面細滑軟身鰻魚茶漬飯飯糰採用北海道七星米鰻魚大大片又肥美又香飯糰表面偏硬 像飯焦淋上高湯後變得濕潤 更有米香其他串燒都十分出色燒台灣鯖魚燒墨魚咀雞軟骨狐狸炒鮮菌燒日式青椒仔燒雞中翼

今次同朋友去到尖沙咀柯士甸路小號附近食串燒！大家今日都想食有啲海鮮嘅居酒屋！今次就選擇咗好友日式和風裝修設計風格嘅狐狸食堂！門口都用正式嘅和風設計！好亮麗！今次我哋叫嘅串燒大概係咁多：叫咗一個豬肉嘅串燒套餐4串4種口味$168醬燒年糕豬腩卷燒野菜豬腩卷小蘋果肉桂豬腩卷燒煙肉蕃茄卷所有豬肉嘅串燒味道好獨特，一定要去食！份量亦都好抵食，再加上小蘋果肉桂嗰個係最難忘！最後飲品我就叫咗波子汽水：$38蒜蓉牛油燒虎蝦 $88/2隻蒜蓉牛油非常之夠虎蝦質感彈牙甜滑！而蒜蓉牛油味道亦都非常突出！虎蝦肉，亦都食到又蒜蓉牛油嘅味道！牛油燒北海道貝柱$78牛油燒北海道貝柱質感非常彈牙，味道亦都非常香濃！再加上七味粉更加滋味！燒鱈魚條$48呢個香香脆脆燒鱈魚條，除咗咬落香口之外，配上特製沙律醬食落去亦都非常好食！口感薄脆食落好過癮！狐狸烏龍麵；$45 配上兩個福袋豆腐再加清淡湯味烏龍麵非常開胃食落去棉質亦好幼滑！蒲燒鰻魚 $68鰻魚散發着鰻魚汁嘅香味，再加上蒲燒令到成個肉質更加彈牙幼嫩！除咗味道好食之外，口感亦好難忘！狐狸食堂柯士甸路14號喬峰大廈地下西號舖

狐狸食堂🦊嗰名都已經夠得意位於佐敦同尖沙咀交界 地理位置上有少少格攝但餐廳誠意十足🫶🏻超用心製作 即叫即燒四式串燒豬肉卷🐷$168燒年糕豬腩卷、燒野菜豬腩卷、燒蘋果玉桂豬腩卷、燒煙肉番茄卷4種口味各有特色 最令人驚喜就係燒蘋果玉桂豬腩卷🍎本身以為係金菇 但原來係酸甜嘅蘋果又估唔到幾match🥰免治四味雞肉棒🐔$158醬燒免治雞肉棒、檸檬鹽免治雞肉棒、芝士免治雞肉棒、明太子免治雞肉棒頭2款可以配上月見🥚一齊食 而尾2款由於味道好夠 就咁食都已經味道濃郁極力推介叫完豬腩set要再叫免治雞肉set 呢2 set 串燒真係性價比好高🥹❤️🤭醬油燒白鱔$78燒到表皮香脆 肉質好滑同厚身簡單嘅調味就已經特顯到鱔嘅鮮甜多汁🫶🏻❤️好好食燒厚切牛舌🐮$78牛舌厚身唔係薄切系列食落有口感同彈牙 而且配上洋蔥絲可以有一刻清新嘅味道明太子玉子燒🍳$58擺盤睇得出有心思最驚喜係個碟係暖架！！！好窩心嘅諗法 特別近排天氣轉涼就更加需要warm 住啲嘢食～即開燒播磨蠔🦪$68燒雞皮$38牛油蒜蓉翠玉🥒瓜$20狐炒鮮菌$48炸牛肉可樂餅$38生啤🍻1664 $68

今日朋友邀請我去尖沙咀嗰度同佢一齊食吓串燒！佢話呢間串燒居酒屋餐廳有有一個串燒套餐一定要食！除咗出名仲非常特別！包保我食完一試難忘！呢間餐廳嘅位置都唔算難搵佐敦D出口一度直行行樓梯落去見到三個公廁附近就係啦！個名叫做狐狸食堂，成間餐廳嘅設計都非常之有日系風格！再加上好有和風感覺！餐廳位置雖然唔算好大，但係亦都相當闊落座位舒適！今次第一次食吓佢哋嘅串燒王牌！總共有4串4種唔同口味只需$168醬燒年糕豬腩卷燒野菜豬腩卷小蘋果肉桂豬腩卷燒煙肉蕃茄卷味道都非常特別，尤其是豬肉食落去非常嫩口！再加上全部都用心機燒製！食到嘅都係心機嘅味道！令我覺得最難忘係燒煙肉蕃茄卷蕃茄食落去入口即溶配上燒肉非常之夾！之後再叫咗蒜蓉牛油燒虎蝦 ，價錢係$88/2隻！蒜蓉虎蝦大大隻牛油味亦都出眾！之後再叫牛油燒北海道貝柱$78。燒得好嫩口！另外燒鱈魚條，都係好香！再配上沙律醬食落去亦非常好食！質感口感薄脆食落去亦都好滋味好過癮！最後再叫咗個蒲燒鰻魚！呢個質感有啲似我喺日本食嗰啲鰻魚都係入口即溶再加上鰻魚汁滲透晒落去鰻魚肉裏面，非常嫩滑！餐廳叫做狐狸食堂位於佐敦！地址在柯士甸路14號僑豐大廈地下西號舖！非常之近，佐敦

佐敦嘅呢間居酒屋 食物高質 日式装修環境溫馨好放鬆 啱晒三五知己一齊來飲酒食嘢傾吓偈！☺🥳🔥推介❗掋食串燒sets 掋食過散叫🤑 每款set有4串 4️⃣ 試晒4種不同特色風味🤩【雞】$158🐔明太子免治雞肉棒明太子醬味道鹹香甜帶甜雞肉棒裏面軟骨 口感好豐富🐔芝士免治雞肉棒大塊灸燒拉絲芝士鋪上雞肉棒 超級邪惡但治癒🤤 🐔檸檬鹽免治雞肉棒淡淡檸檬香氣 雞肉棒清新感up🍃🍋🐔醬燒免治雞肉棒經典醬燒鹹鹹甜甜 燒得焦香😆檸檬鹽和醬燒口味 淡味d配埋日式醬汁同日本生蛋黃簡直絕配❤【豬】$168🐷燒煙肉蕃茄卷🍅車厘茄酸香多汁 令原本較膩煙肉口味變得清新輕盈😊🐷燒蘋果肉桂豬腩卷🍎好食😋豬腩卷住酸甜爽脆蘋果 灑上肉桂粉又出奇地夾🤩 🐷醬燒年糕豬腩卷🍡豬腩卷中間夾住煙煙韌韌年糕😍滋味口感豐富🐷燒野菜豬腩卷🥬皮脆又香 野菜滿滿❤🥚明太子玉子燒 $58入口蛋香濃郁 口感綿密濕潤 軟嫩玉子配鹹香明太子 無得輸😋🐔炸雞軟骨 $48骨軟肉嫩 粒粒香脆雞油香😚 凍左都keep住脆👍🏻🍙燒鰻魚茶漬飯糰 $78 2個飯糰燒得外脆香口 淋上高湯🍶又可浸到帶軟食試晒兩種不同口感 鰻魚肉質嫩滑 👍🏻冇乜細骨 鰻魚汁夠曬濃郁🍜狐

Grilled chicken wings 燒雞中翼 🍗 $38 Grilled beef tongue 燒厚切牛舌 👅 $78燒雞翼喺呢度嘅熱門小食之一，熱辣辣外皮香脆🔥，入面嘅雞肉texture 嫩滑，前面嘅燒厚切牛舌牛肉味好濃，texture 夠爽口Grilled pork rolls 豚肉四串 🍖 $168一款四條嘅豬豚肉串分別有醬燒年糕豬腩卷 、燒野菜豬腩卷🥦、幾特別嘅燒蘋果肉桂豬腩卷🍎同埋燒煙肉番茄卷🍅，職員建議先食醬燒年糕豬腩卷，口感煙韌幾夾，另外酸酸地嘅燒煙肉番茄卷味道唔錯Grilled oyster 🦪 即開燒播磨蠔 $68播磨蠔係來自日本兵庫県播磨灘嘅生蠔，肥嫩多汁又鮮甜😍，加埋免頭少少蔥花幾正🌿Shredded Beef with Wild Pepper山椒燒牛柳 🥩 $78 Grilled eggplant 醬油燒茄子🍆 $28Eel in homemade sauce 蒲燒鰻魚 🐟 $68唔會有太多骨嘅燒鰻魚肉嫩多汁，加入自家製醬油之後炭燒燒，充滿薰香味又外皮烤得香脆🔥，而露荀豬肉卷連埋一齊食嘅味道好match 👍🏻而牛柳粒聞落去已經香噴噴，和牛用咗牛油嚟煎

狐狸食堂啲串燒真係好好好好高質！每一款都勁好食，超級推薦！- 炸牛肉可樂餅 $38：外皮炸得非常酥脆！而裡面就超鬆軟～牛肉配上薯蓉，口感豐富，非常美味。- 浦燒鰻魚 $68：鰻魚超肥美，肉質細膩，入口即溶～上面仲灑上七味粉，味道濃郁。- 牛油醬油燒飯團配櫻花魚鬆 $45：估唔到呢個飯團會咁好味！上面加入咗沙律醬、櫻花同魚鬆，甜甜哋，勁好食！- 四式串燒豚肉卷 $168：呢款超推薦！！！分別有燒煙肉蕃茄卷、燒蘋果肉桂豚肉卷、燒椰菜豚肉卷、醬燒年糕豚肉卷，每一款都勁有自己嘅特色～建議食咗醬燒年糕豚肉卷先，因為擺得太耐嘅話，年糕會冇咁彈牙～燒椰菜豚肉卷味道濃郁、燒蘋果肉桂豚肉卷口味勁清新，甜甜哋又帶有肉桂香氣～燒煙肉蕃茄卷就最Juicy!!!!四款豚肉卷四款不同層次同口感，配搭得好好，而且豚肉烤得剛啱啱好，完全唔會柴！- 山葵醬燒雞柳 $38：雞柳外皮金黃香脆，內裡嫩滑多汁，配上山葵醬增加風味，而且完全唔攻鼻，但又食得出山葵嘅香味。- 燒厚牛舌 $78：牛舌厚切而彈牙，表面微焦，香氣十足！而且牛舌好厚身，勁有咬口～- 山椒燒牛柳 $78：牛柳粒香氣四溢，肉質柔軟而多汁，牛肉味突出！- 牛油燒

🥳Happy friday night⁡同朋友試完姊妹裙，黎到柯士甸道搵食醫肚先🤤~⁡見到狐狸食堂呢間新開嘅串燒小店😏，一於試試佢。⁡環境以日本風格居酒屋為主，播住輕快嘅日文歌🎼，置身日本般。⁡⁡狐狸食堂提供唔少串燒🍢，小食，炸物🍤等等，亦有不少酒類提供配串燒🍻。⁡🐮燒厚切牛舌⁡牛舌外脆內嫩，Q彈爽口😋⁡🐔燒雞中翼⁡雞皮燒到香脆可口👍🏻，雞肉juicy~⁡🐷醬燒年糕豬腩卷⁡令人驚喜🤩⁡年糕軟糯煙韌，醬油的鹹香加上豬腩的脂香😋!!⁡好得💯!!⁡⁡🍎燒蘋果玉桂豬腩卷⁡上枱已聞到玉桂香味😍⁡蘋果＋玉桂一定無得輸🤭⁡爽脆清甜蘋果減低豬腩帶來的油膩感，罪惡感都減少😁⁡⁡🐷燒日本五花腩⁡肉味濃香有肉汁，爽口不油膩👍🏻⁡🐟醬油燒白鱔⁡肥美白鱔入口鮮嫩彈牙😋，無腥味⁡魚皮香脆惹味!!!⁡🦐蒜蓉牛油燒虎蝦⁡虎蝦大大隻🤩⁡肉質彈牙鮮甜，用蒜蓉牛油調味，好惹味👍🏻⁡🐔炸雞軟骨⁡送酒必點🍻⁡有咬口嚼勁，豐富口感~⁡🍙鰻魚茶漬飯團⁡柴魚高湯加上醬油味飯團，暖胃飽肚，而且鰻魚油香軟嫩，好味🥰⁡⁡🍦栗子雪糕⁡少有的栗子口味🌰⁡入口有微微栗子味，奶味濃香，有栗子粒粒，唔錯唔錯!⁡

呢間係一間好樸素嘅小店，裝修簡單，餐牌簡單，入到舖頭就有一種好踏實嘅感覺。餐牌選擇比較少，最特別嘅係有四味雞肉棒同埋四式串燒豬肉卷，其他串燒店好似比較少見；亦都有啲期間限定嘅特色食物。掙扎一輪，我哋決定要四味雞肉棒，一客有齊原味、檸檬味、明太子同埋芝士，滿足晒選擇困難症嘅人。雞肉棒口感紮實，如果可以加啲雞軟骨粒喺入面口感就會更加豐富。食完幾種味道之後，覺得最好味都係明太子；原味都唔錯，點蛋汁，最經典嘅食法。其他串燒都係大路嘅選擇，我哋食咗幾樣嘢：厚燒牛舌、燒雞皮、燒雞腎等等，每串都係細細串，大家要叫多幾串呀！一路食串燒一路飲梅酒，剛剛好。