犇道 Chef Ben- Cafe & Steak Bar (弦海) (已結業)

這間犇道位於屯門弦海地下嘅店舖，係一CAFE & STESKBAR，店面環境都算唔錯🤔好有歐洲風情嘅感覺，尤其是餐廳外面環境可以望到海景😙，坐係到嘆吓杯咖啡傾吓計相當之正!.和⾵全⽇早餐 $128呢款和風早餐份量十足😮，有⽇本漢堡扒．⽇本煎蛋卷．⽇式⼟佐炸⾖腐．⽇本年糕串．⿇醬菠菜．薯蓉沙律．炒雜野菌．沙律菜．⽜⻆酥 ，店家用嘅食材都好有新鮮🤔，尤其是漢堡扒肉質鮮味😋牛肉味都好重又夠腍身帶點肉汁，煎蛋卷蛋味都好香口😙帶點甜味，炸豆腐香脆可口味道特別，年糕串賣相特別又圓又偏口感煙靱🤔帶點甜口，牛角酥金黄脆口外皮口感鬆軟，配埋佢嘅配菜又夠新鮮加埋D麻醬汁令到味道更加特出😋!.A.O.P. 蒜香欖油大蝦意粉 $88呢一碟大蝦意粉賣相望著好似好好味🤔，聞到好香嘅蒜香味😙色香味都有，尤其是佢嘅大蝦夠哂新鮮味道鮮甜😋爽口又夠彈牙，而意粉食到入口又有口感沾滿蒜香欖油味，味道特别好惹味食到停唔到口!.炸魷魚圈 $28呢款魷魚圈賣相金黄🤔，圓碌碌細細嗰好可愛😍，睇得又食得，食到入口外脆口內煙韌，味道都唔錯又有口感!.芝士忌廉焗菠菜 $28呢款焗菠菜好香芝士味😙，食入口都好嫰滑😋，索哂D汁液味道十分之唔錯

無意中見到屯門有間河景牛扒餐廳🍴趁住週末就去試吓週末大約1點半左右去到都要等一陣位大概等左20分鐘左右就入得🙆🏻‍♀️餐廳位於私人屋苑嘅商場入面唔知係咪樓齡比較新嘅關係好多商舖都係吉嘅所以等位嘅時候都無咩好行🙈餐廳係scan qr code落單📲有lunch set 牛扒set 仲有啲all day breakfast咁樣餐廳嘅招牌係牛扒當然要試吓😚我👧🏻叫左 紐西蘭草飼肉眼扒 可以揀配薯條或者飯 （$158）👦🏻叫左 厚過我塊面皮漢堡包配薯條 （$88）飲品方面我叫左凍檸茶 👦🏻加錢轉左玫瑰洛神花茶🌹餐牌上面有寫薯條同凍檸茶檸水都係可以免費refill好少見🤩👍🏻👍🏻.先講左野飲👦🏻嘅花茶🌹有好多洛神花瓣唔係得幾片勁hea嗰啲飲落係有花香味 好香😍😍👧🏻我嘅凍檸茶上到黎 超級大杯😂😂大過塊面我無叫到少冰 但上到黎都係得2-3粒好細嘅冰 所以比較似係室溫嘅檸茶🙈甜度方面唔洗叫少甜都唔會甜味道ok~食物講左餐廳嘅招牌-牛扒🥩先牛扒我叫左7成熟但上到黎變左全熟咁😂少少紅色都無切落去咬落去都覺得有啲un🫣側邊有配個牛扒汁食落有啲似頹飯汁🙈唔點好過點如果話係招牌黎講唔算特別推介🙈反而係個薯條有驚

經過寫意河畔🚴的屯門弦海商場，見到人氣犇道排晒隊，淨係門口Menu已經超吸引🤩 店內裝修精緻充滿歐陸風情，餐枱同坐椅配色相襯，帶俾人一種舒服又寫意嘅感覺☕️🥩是日廚師發辦牛扒配薯菜 $168是日發辦牛扒採用脂肪較少的牛胸腹，牛味突出兼肉質細嫩，完全無筋好易切開，粉嫩的肉質配香草牛油再點埋醬汁真係一流，回味無窮🤤 薯條炸到金黃色，質感厚實有薯味😋🍁和風全日早餐 $128一份早餐包含左 日本漢堡扒．日本煎蛋卷．日式士佐炸豆腐．日本年糕串．麻醬菠菜． 薯蓉沙律．炒雜野菌．沙律菜． 牛角酥 大滿足有9款味道，啱晒有選擇困難嘅我😂漢保扒加左洋蔥粒食落去幾清新同甜甜地，年糕好煙韌又有醬油香味，口感唔錯😋蛋卷充滿香濃蛋味，牛角酥鬆軟香甜，野菌滲滿牛油香，炸豆腐香口幼滑，沙律菜新鮮，各樣都非常唔錯。🥄朱古力心太軟 $28 （跟餐價）鬆軟朱古力蛋糕包裹著濃郁流心朱古力，剛焗好上碟所以切開仲會出煙，雙重口感既心太軟好正，而且唔會太甜🍫☕️朱古力咖啡 Mocha $19 （跟餐價）豐盈奶泡拉花勁吸引🤩 香滑咖啡滲出陣陣朱古力味，真係好好飲喎，仲有一隻咁靚既杯襯埋個環境，打卡啱晒👍🏻

今日店員推介:是日廚師發辦牛扒，原因:廚師每週都會精選一款特別部位牛扒，今日就用左Flank steak ，特色:肉質淋滑、脂肪平衡、肉味適中，既然係咁我點可以唔叫黎食，我配搭薯條，果然冇介紹錯😋飲品就係朱古力咖啡，上面嘅圖案係佢哋嘅店名(犇)字，好型呀⋯⋯另外叫左全日早餐，內有:松露日本炒蛋、煙肉、沙律菜、英式腸、牛角酥、茄汁豆、炒雜野菌、煙三文魚，超豐富。最令人覺得好玩嘅嘢就係:火山焦糖咖啡(好有創意)只要在中心點注入奶，佢就會慢慢升起左上面嘅焦糖，睇到都好開心🥳你一定要叫，又好飲又好玩。

放假踩單車去到屯門，經過一間係屯門河邊嘅餐廳，覺得環境都唔錯，就走入去試吓。▪️蕃茄海鮮湯 +沙律 $18蕃茄味十分濃郁，另人想一口接一口咁飲。沙律菜清新爽口，配搭埋酸酸甜甜吧黑醋，越食越開胃。▪️炸魷魚圈3件 $28魷魚圈炸得幾好，唔會好厚粉，炸得好香脆，有外脆內軟嘅感覺，再點埋沙律醬食可減低肥膩咁，幾好食。▪️是日廚師發辦牛扒配薯條 $171▪️薯條加配松露沙律醬另加 $5廚師每個禮拜都會揀選一款特別嘅部位比大家，讓大家嘅味蕾都帶來新鮮感。今日試呢個係牛肩胛位置，叫咗三成熟，牛扒肉汁都幾多，口感方面有少少咬口又帶點嫩滑，整體都唔錯。薯條炸得夠脆又好味，再點埋個松露沙律醬一齊食就更加惹味，比起就咁食冇咁熱氣，建議大家都加 $5 叫呢個醬試下。呢度嘅薯條係可以免費添加㗎，太惹味了我都忍唔住叫多round 😋▪️白朱古力熱情果凍餅 $38熱情果嘅酸味比起白朱古力嘅甜味更突出，食起上嚟唔會好甜，啱晒唔鍾意太甜嘅我。▪️復活節優惠啤酒買一送一 $78餐廳現時啤酒喺Happy Hour 2-6pm, 8-12pm做緊買一送一，約埋朋友嚟呢度對住河景飲返杯都夠晒Chill 。▪️凍檸檬茶呢度嘅凍檸檬茶/水係用

復活節的中午黎個happy brunch😋一連四天的假期安排了自己喜歡的活動，早上派完可愛冬甩仔俾小朋友，當然延續歡樂既行程，黎到犇道relax下😉~紐西蘭草飼肉眼扒配薯菜🥩 $158揀左三成熟既牛扒，好厚身大份，肉汁好夠口感好柔軟肉味香濃，配上香菇、烤菜、薯條等薯菜，好夾又好味，每啖牛肉點上附上既牛肉汁，更美味🤤~和風全日早餐🍡 $128一個all day breakfast包含日本漢堡扒、日本煎蛋卷、日式土佐炸豆腐、日本年糕串、麻醬菠菜、薯蓉沙律、炒雜野菌、沙律菜、牛角酥😋好豐富😋一向都最仲意食全日早餐，好多野一次過可以食到，不過依度既全日早餐俾到驚喜我，同我平時食既全日早餐唔同，揀左依個日式和風既早餐，樣樣配料都咁正，日本年糕串煙煙韌韌好惹味，日本漢堡扒好香肉味正ar，日式土佐炸豆腐外脆內軟滑，真係款款都好正🤤~日本唐揚炸雞蛋包飯(黑咖哩汁)🍛 $78唐揚炸雞好香脆入面雞肉保持鮮嫩有肉汁，蛋包飯既蛋夠曬滑又香，完美蓋住飯，外觀好吸引，配埋黑咖哩汁，好香😋

🌞牛牛之道🐮仲記得第五波爆發前嘅一個晚上冒着冷風都要去試吓新開張嘅犇道 點解？因為佢哋搬咗去弦海喇～食過佢哋嘅西餐店拉麵店又點會唔期待佢哋呢一間分店呢o(^▽^)o今次食咗德國脆皮燒豬手配上德國酸菜同埋必備嘅蜜糖芥末醬🙈 非常之香脆冬天食非常滿足中和一下食肉嘅飽濟感 另外叫咗一個烤牛肉沙律🥗食豬手有點可以唔配啤酒呢餐牌上有唔同嘅生啤紅白酒選擇今次飲咗Leffe Brune 因為鍾意佢醇厚嘅口感 配上焦糖同埋比較甘甜嘅後勁 配埋其他菜餚搭配非常之正 🙆🏻‍♀️📍犇道（弦海）屯門業旺路101號弦海地下G01B號舖#屯門美食 #屯門 #屯門好去處 #hkfood #犇 #犇道 #chefben

之前同朋友散步時經過呢到 餐廳既裝修用左好多綠色植物既元素 加上對住河景 感覺好chill 搵日黎試試佢︎ ♪︎----* 紐西蘭草飼肉眼扒配薯菜$158⭐️8/10----* 厚過我塊面皮漢堡包(經典)配薯條$88⭐️10/10----* 忌廉磨菇釀雞翼$28⭐️8/10🥩肉眼扒我們選擇了Medium 5成熟 牛扒上有一塊香草牛油唧花 塗抹在牛扒上增添油脂香氣 牛扒的生熟程度控制得宜🌱草飼牛肉質則較富嚼勁 肉味特別濃 喜歡肉味濃既可以試試 另附上薯條同燒汁 沾上燒汁味道更豐富 🍔漢堡包黎到哇一聲 舊漢堡超級厚身阿 仲厚過個包 ♥︎ 包身有微微焗烤過 有牛油香 一大口咬落去非常juicy 👅 餡料好豐富包括芝士🧀煙肉🥓蕃茄🍅沙律菜🥗超厚的漢堡扒中加入洋蔥粒增添風味 好滿足 超推薦👍🏻👍🏻👍🏻🍄雞翼外皮煎得好香同時保留了肉汁不會乾爭爭 色水好靚 🐔 入面釀入忌廉蘑菇又幾夾 整體而言用餐環境舒適 如果可以坐近落地玻璃位 望住河景更舒服寫意 ☘️ 忙裏偷閑的好選擇 🚲

# #屯門 @chef_ben_hk🥳朋友新居入伙，去賀一賀，再到樓下商場早早食個晚飯！未到5pm都已經滿座！ 😅🥩是日廚師發辦牛扒配薯菜或白飯 $168 ~ 是日廚師發辦是 Flat Iron 牛肩排, 以前 Flar Iron 係平價下等肉, 一般用嚟做免治肉, 但近年被外國大學研究成功, 發現 Flar Iron 當中有一條肉，是整頭牛第二細嫩的部位。 只要改變切法，細心把根膜切割出來，便會成為軟腍無比的 Flat Iron Steak! 無筋特別軟嫩, 肉味香濃, 五成熟應該比較好, 大讚! 就連配菜都讚, 連平日不吃蘿蔔的也清碟! 🧅法式洋蔥醬烤牛扒意大利包配薯條 $118 ~ 用上拖鞋包, 烤至香脆! 夾上五成熟切片牛扒, 香甜軟爛的法式洋蔥、蕃茄及生菜等, 滋味提升! 💃雖然唔係點 Lunch Set, 但仍可追加食品! 是日餐湯 (周打海鮮湯) + 麵包/沙律🥗 $18, 忌廉磨菇釀雞翼 $28/2隻, 炸魷魚圈 $28/3件! 絕無欺場! 🍋鮮檸檬茶 (免費添飲) 跟餐價 +$3 ~ Crazy 大杯到一手 Hold 唔到😱😱, 一杯都飲唔晒, 仲點 Refill….

趁復活節假期拎多幾日大假，無得去旅行周圍搵野食。今日去到屯門弦海樓下犇道試一試，入座有窗口位，對住河邊食飯加埋舖頭新開無幾耐，感覺都幾chill。今日兩公婆叫左：和風全日早餐 $128好足料，每樣少少，加埋都食到好飽是日廚師發辦牛扒 $168牛扒7成熟 入面仲粉嫩 好有牛味 薯條勁脆凍檸茶超級大杯 仲可以無限添飲 不過我地飲左一杯已經夠皮另外仲叫左個玄米桂花茶，好有花香味😂最後甜品仲叫左心太軟，朱古力味香濃，可惜唔太流心下次去開屯門可以encore!

近排藍天白雲，又唔算太熱，最適合踩單車🚴‍♀️💨踩單車之前喺屯門河單車徑旁邊呢間Cafe 食飽飽先,食完就可以馬上出發！勁開心可以坐到窗邊位，可以對住個靚景。見呢間餐廳以高級牛扒做招牌菜，所以就叫左個「是日廚師發辦牛扒配薯菜」。我習慣食五成熟，廚師的確做到好多肉汁，牛肉亦好嫩，唔會𡁻好耐都𡁻唔爛。仲有一樣好正嘅係薯條係可以refill ! 另外仲叫左個「A.O.P 蒜香欖油大蝦意粉」，初初唔知咩係AOP， 原來係Aglio(蒜)、Olio(橄欖油)、Peperoncino(椒)嘅縮寫。意粉一上枱已聞到蒜香，大蝦好爽口，加埋橄欖油，夠曬健康。除咗兩個主食，仲加左兩個小食:-五花豬肉串燒肥瘦均勻，唔會成口肥膏，燒得好香口-炸魷魚圈炸粉唔厚，所以可以同時食到酥脆同魷魚嘅彈牙兩個口感焦糖泡沫朱古力一般喺出面飲朱古力，一係就唔夠味，一係就太甜。呢杯朱古力味夠濃，加埋打到好綿嘅泡沫同面嗰啲焦糖，甜度啱啱好。

☁️一間餐廳有藍天白雲才算是休假mood 星期日六返工換來週中放假到處都不用排隊 好像很可以🤭🥩紐西質草飼肉眼扒配雜菜或白飯配薯條$158肉質緊緻而富嚼勁 保留均衡但不過量的油花Medium Wall 都剛剛好配菜都好豐富 有雞髀菇蘿蔔仔翠玉瓜細粟米😆☕️Cappuccino (Hot) （跟餐價+$18)第一次見餐廳把名字寫在Cappuccino好搞笑😂雖然有三隻牛 不過冇牛味既🥩廚師交辦牛扒 配薯菜或白飯 、$168 Medium 第一次食picanha的部位牛臀部蓋上切下來一塊帶有美味脂肪的肌肉的而且確係有一層脂肪 煎香後帶着肉汁入口即溶但係竟然會好想食 太邪惡la😈肉質柔嫩細膩, 口感豐富薯條會唔會太好食外脆內軟又厚實好有薯條味竟然係我朋友最欣賞😆本來份量都好好夠 但係都忍唔住要refill🍋Lamon Water(Hot)🥣是日海鮮濃湯＋麵包$18都有魷魚同蝦仔 麵包都幾硬 要沾上濃湯後才享用🌟加一服務費🌟薯條可以不停refill 🧡🌟檸水檸茶都可以不停refill 🧡⭐️竟然有蘭王雞蛋買🥚⭐️河邊靚景😉📌犇道屯門弦海商場地下G01B號舖

最近新開了一間店，本來係龍門居嗰邊，之前食落都覺得質素唔錯，所以決定再次嚟食！搬舖後坐得舒服左，採光落地一流，太陽曬落黎好舒服。本身想食和風早餐不過可惜已經賣哂~🔻 紐西蘭草飼肉眼扒配薯菜 ($158) 推薦！由三成到七成都可以選擇，牛味濃郁，塊扒有一定厚度，所以中間仍然是軟的，咬落唔韌，無筋。加上自家調製的香草牛油，食落好香口！調味本身都好夠，點牛扒汁食又係另一番風味🤩最後，個薯條整得好脆，就算最後先食都係好脆唔會冧哂，自己落黑椒粒更好食！🔻廚師發板牛扒配薯菜 ($168) 侍應話係牛嘅臀部，但食落反而無肉眼扒嘅牛味， 同埋有少少韌🤔要切細粒啲食。但兩塊扒嘅薯菜都做得好好，有紅蘿蔔、翠玉瓜、菇等等，重點係用牛油炒香過，睇得出係用心之作！🔻 焦糖泡沫朱古力 (+$18) 有驚喜！表面上一層焦糖化仍然好脆，薄薄一層，唔會太甜剛剛好。肉眼扒我應該會encore😋真係幾好食，肉質軟熟。舖頭內仲有蘭王蛋賣🤣同埋有其他凍肉、特色食品賣，得閒可以過黎買

今日同老婆入開屯門搵食，聽聞屯門河果邊有間餐廳專食牛扒，一於去試吓我地四點零鐘walk in，可能比較晏（六點無堂食）唔使等位我地嗌咗和風all day breakfast，呢個幾特別，食材配搭夠新意，如果大家食厭咗英式，可以試吓；另外肉眼扒都幾大塊，夠juicy，薯條外脆內軟食完嘢就食吓個環境，呢度樓底高，空間感足，特別鐘意牆上面個單車轆食咗入個英文字度總結：食物＆服務唔錯，環境舒服，可以去hea吓嘅餐廳！

我本身普通嚟食嗰Lunch，叫咗嗰忌廉黑松露雜菌意粉🍝韓國柚子茶，加個是日切餅一件，但係嗰落單app發現可以”碟上朱古力寫字✍️，十個字內”(+$18)，男士們因物，臨急抱佛腳慶祝生日之選🌝 打卡一流😼 加上呢度一直播住歌，真係令人好放鬆，夜晚嚟都真係幾有情調幾浪漫💕講返嘢食先，我嗰意粉都好正，好足料，好多菇菇🤤 柚子茶都好飲，唔會有太甜無味嘅情況，今日嗰切餅係榛子蛋糕，我會話合乎性價比，但不太吸引🌝 下次嚟食會嗌朱古力心太軟😋另外佢仲有好多即食包，放定喺屋企，懶煮飯嘅時候整一流😋