犇道 Chef Ben- Cafe & Steak Bar (弦海) (已結業)

第二次黎間河景cafe度食，上次黎食午餐嘅時候已經覺得相當唔錯，有美食之餘亦都享受美景☺️今次黎試下佢嘅晚市套餐：蝦蝦霸霸牛扒二人套餐🤗首先嚟咗個頭盤同南瓜忌廉湯，忌廉湯夠曬creamy，而且有濃郁嘅南瓜甜味，十分濃郁飲唔停口🤤頭盤係麵包上面放上蔬菜，擺盤十分精緻，主要係番茄粒，同用黑醋做點綴，酸酸甜甜十分開胃😋之後黎左個金沙蛋黃西班牙火腿意粉，成個意粉整體上唔會太咸，咸味啱啱好，配上一片薄薄脆脆嘅火腿片，增加口感👍之後上咗活龍蝦鐵板燒配牛油檸檬汁同是日精選牛扒封門柳配著菜❤️龍蝦燒得好香，龍蝦膏十分之多，一口有微微檸檬香既彈牙蝦肉，幸福滿滿🥰封門柳叫咗七成熟，肉味濃郁，配塔咸咸地嘅醬汁，味道唔錯👌薯條正常發揮，即叫即炸，建議自己落桌上嘅餐鹽同黑椒，增添風味😆飲品叫咗雙倍特濃朱古力同水蜜桃香橙梳打🍹朱古力表面配有奶油，而且夠甜夠邪惡，朱古力味勁濃郁🍫嗜甜嘅話千祈唔好放過。梳打都唔錯，水蜜桃同香橙味都夠突出，飲甜甜既有氣梳打結束呢一餐。

今天一行四人到了一間牛扒餐廳進食晚餐餐廳環境非常優雅，坐落於屯門河邊，坐位闊落舒適，真是三五知己聚腳的好地方！友人很喜歡斧頭扒，遂點了一個斧頭扒四人套餐！套餐有4人份餐湯👉🏻南瓜湯南瓜湯十分creamy ，奶油及南瓜香味配合得恰到好處，友人還驚喜地說嘗到淡淡的咖哩味道，我想應該是一些香草味道吧！餐湯配上一件意大利烤麵包作頭盤，yummy！👉🏻斧頭牛扒大大件35安士斧頭牛扒！見到都嚇一跳，有我前臂一樣咁長 ，急不及待，切一片試試，肉質鮮嫰，有好香的油香，沒有over cook！👉🏻西班牙穀飼豬斧頭扒10安士的西班牙穀飼豬斧頭扒，有出香的香草味，十分飽足！👉🏻松葉鉗蟹蟹皇醬粗管粉 鮮味蟹膏掛在每條粗管粉，令啖啖都充滿蟹肉鮮味！👉🏻巴別塔甜品盤甜品盤有四個不同味道的雪糕球，心太軟及牛角窩夫！我自己最喜歡牛角窩夫，它並不是一般蛋漿制成，而是用牛角酥壓制而成，十分特別，加上三款不同醬料，有朱古力漿，果醬，糖漿，如果你是甜品控，很值得一試！特別提一提服務員的服務真是十分讚！整體來說，犇道是一間令你想一試再試的餐廳！

今天跟朋友一起到犇道暢叙。🌿環境:在餐廳內可透過落地大玻璃欣賞汀旁靚景。🌿食物:雙斧頭扒餐 (可四至五位使用)1 是日餐湯(南瓜湯+頭盤)南瓜湯很濃郁，又略帶陣陣香料味，好特別，有別於之前其他餐廳的南瓜湯。麵包就好fresh，有蕃茄🍅,芝士碎,有橄欖油🫒,意大利醋舖在意大利麵包上，感覺是開胃菜，好新鮮，好清新。2 松葉蟹鉗蟹蟹黃醬粗管意粉有三隻蟹箝仔，好重蟹香味，亦有鹹香味， 十分惹味。3 重點推介:斧頭扒(七成熟)👍👍👍有前臂咁大件，肉質軟嫰，掺雜了油花，鲜嫰多汁，肉質濕潤軟滑，好有牛味，太好吃了。4 巴別塔甜品盤(兩至三人用$138)(心太軟+兩件窩夫+四個雪糕球)

呢排疫情穩定返，多咗約朋友出嚟食飯，今次又係食我最愛既牛扒😋呢間位於屯門區嘅特色單車主題餐廳，由星級酒店餐飲團隊管理，主打提供優質牛扒、特色碼頭海鮮筒、精釀生啤及單車主題嘅特飲，非常特別。

今日放假約咗幾個朋友聚一聚去咗朋友推介在屯門的餐廳‘’犇道‘’。餐廳環境唔錯有大大塊落地玻璃坐近窗口可以望到公園河景。聽人講有個好正嘅雙斧頭扒套餐， 所以就嚟試一試。首先有餐湯配埋蕃茄多士， 湯有濃郁嘅蘑菇味， 脆脆多士配埋蕃茄洋蔥沙律菜黑醋簡直係絕配，酸酸地好開胃。主角雙斧頭扒南美洲特級戰斧牛扒35oz，牛扒五成熟非常新鮮有香濃牛肉味內嫩外香，肥瘦適中....扒邊位置有少少脂肪把牛肉香味更昇華，而且牛扒大大塊厚厚肉，口感上非常豐富。西班牙殼飼豬斧頭扒10oz肉質好嫩吃落唔會覺得好 嚡口，有淡淡香草味醃製得好入味。松葉蟹鉗蟹黃醬粗意粉長長嘅通粉配埋蟹醬一齊食大大提升味道，而且蟹鉗肉都鮮甜。特飲有好幾款鳳梨果肉草莓梳打, 水蜜桃香橙梳打, 荔枝百香果梳打，特飲飲落好fresh而且唔會太甜最啱吃完斧頭扒飲用。

我同朋友好耐無見面，見到犇道有海鮮桶套餐，好吸引，決定去試下。我哋一行5人，叫咗活龍蝦手抓海鮮桶套餐(4-5位用)。活龍蝦手抓海鮮桶套餐包括：餐湯x4前菜x4松葉鉗蟹蟹皇醬粗管粉小食拼盤我哋最期待嘅活龍蝦手抓海鮮桶，侍應將海鮮桶倒入大盤內，入面有2隻波士頓龍蝦，帶子，青口，蜆肉，墨魚，鮮蝦等，全部海鮮好鮮甜，醬汁好濃郁，我忍唔住用印度手抓餅沾上醬汁一齊食，好滿足。可惜套餐唔包飲品，所有飲品有半價優惠。我哋叫咗鳳梨果肉草莓梳打特飲，荔枝百香果梳打特飲，2款特飲都好好味。下次可以再嚟試下蝦蝦霸霸牛扒2人套餐。

放工到屯門揾朋友，朋友話有間餐廳有海鮮套餐啱晒我地四個人食🫕是日餐湯+頭盤——————————蕃茄海鮮湯足料味濃，飲落啖啖都feel到濃郁嘅蕃茄香味，搭配海鮮，口感濃稠，十分足料👍🏻頭盤配料新鮮，搭配埋私心最愛既火箭菜，開胃醒神啱啱好。🥗分享光時小食拼盤————————————小食拼盤都好多選擇，最推介一定係串燒，肉質Q彈唔難咬，點埋嗰沙嗲醬，食落好香又唔膩 ; 另外仲有咖哩饀餅都好特別，好香咖哩味 ;接住仲有炸蝦，炸蝦外層用左條狀既炸條包住，咬落口感鬆脆 ;最後有炸魚手指同炸雞，無敵炸物配上泰式甜酸醬，滿口酥香味😍(p.s餐廳仲配備左一款忌廉芝士醬)🍝松葉鉗蟹蟹皇醬粗管粉———————————成隻蟹鉗，勁正🥘海鮮桶套餐————————————重頭戲梗係海鮮桶啦！活波士頓龍蝦2隻，咬落啖啖肉，肉質鮮甜新鮮，好厚肉又唔「鞋」，仲配埋蒜蓉香汁👍🏻除左主菜龍蝦外，仲有一大堆海鮮配料！鮮帶子，青口，蜆肉，鮮墨魚，鮮蝦，杏鮑菇，粟米，薯仔肉同意式香草腸，配料新鮮，海鮮都清洗得好乾淨，仲配有4份印度手抓餅，可以包住啲配料食，又可以點蒜蓉香汁食，就咁食都好香，口感一流👍🏻🍹飲品————————飲品試

弦海這邊 這間西餐廳Ben Chef 成日散步經過都見到full house，今晚一於同老公嚟試下！裝修好雅緻，樓底夠高 七點鐘鬆啲已經八成滿座 點咗蝦蝦霸霸牛扒二人套餐 先嚟餐湯~蕃茄海鮮夠濃夠香. 酸酸地仲有好濃海鮮香味，配上蕃茄沙律多士 配上橄欖油 好清新開胃😎😎兩款意粉 揀咗鵝油蔥酥墨魚汁意粉 好特別！鵝油配上墨汁 每一條意粉都掛滿墨汁 仲有菇做配菜 好香！😋😋意粉夠彈牙，真係幾特別！ 第一次試 主角～活龍蝦鐵板燒 配廚師發板牛扒仲有無限refill 薯條添 龍蝦配牛油當然係match 啦🥳🥳肉質夠厚用上活龍蝦真係有別於一般嘅雪藏貨 鮮味十足😍😍龍蝦彈牙、鮮味！而且仲好大隻㖭 牛扒亦都牛味濃郁，五成熟剛剛好 仲有其他配菜可以解膩之餘 又可以 食下蔬菜平衡下 🥰🥰跟餐有埋飲品 賣相都非常like 仲用埋食字-破風手-沖繩香檸汁接骨木梳打特飲 👍個名夠曬特別，清新 另外環法公路塞-其係鳳梨果肉草莓梳打 呢個睇得又飲得，嗰杯係菠蘿杯 難怪成日full 果然性價比較高，屯門嚟講西餐算係頭幾位吧😋😋

今日同朋友慶生去咗屯門一間叫犇道餐廳。 環境非常唔錯有一塊好大嘅落地玻璃正正看到屯門河， 所以晚上係非常有情調。我就叫你一個雙斧頭扒套餐足夠四個人吃。頭盤有餐湯配多士， 啲湯有好濃嘅蘑菇味和好creamy，多士上有藩茄味大大提升多士味道。松葉蟹鉗蟹蟹黃醬粗意粉蟹黃醬非常濃味配粗意粉吃簡直絕配，而且蟹钳啲肉好新鮮。南美洲特級戰斧牛扒35oz牛扒我就選擇了五成熟， 肉質外脆內嫩而且牛肉味好濃唔會有太多筋，所以一般餐刀都好容易切開。西班牙殼飼豬斧頭扒10oz肉質非常嫩而且食落唔會覺得好嚡，唔知係咪用咗慢煮烹調。鳳梨果肉草莓梳打特調味道有酸酸甜甜感覺最啱吃完牛扒飲。水蜜桃香橙梳打特調兩種水果拼埋一齊飲大大提升特飲味道，不過最重要唔會太甜。荔枝百香果梳打特調有好濃嘅荔枝味而且飲落覺得好fresh。

蟹肉粗管粉個汁稠度剛好，蟹味出色，食到照鏡。好多餐廳都敗於最後杯咖啡，但佢個Iced Americano香濃適中。餐湯、沙律、薯條、漢堡…….味道、分量、賣相都非常滿意，環境舒適，招呼亦可以，只係位置的確係吊腳，開車去要泊附近屋苑，下次可以試晩餐🍴

今日過嚟屯門呢邊探朋友嘅bb 自從疫情嚴重都好耐冇同呢位朋友食飯 趁而家放寬咗 就同佢一齊嚟到呢間位於弦海嘅餐廳 喺河畔隔離好舒服我地今日叫左個 活龍蝦手抓海鮮桶套餐 $1688 四人份量先上咗一個小食拼盤有炸蝦, 豬頸肉串燒, 台灣腸, 炸魷魚圈,全部都好好味, 連埋個特色沙嗲醬好惹味!之後有一個意粉 我哋揀咗松葉蟹腳芝士長通粉佢個芝士撈咗蟹肉 一絲絲蟹肉 連埋個長通粉真係好正 以蟹鉗都有好多隻 好味!終於嚟到 戲肉就係呢個shake shake海鮮拼盤有活龍蝦 扇貝 海蝦 蜆肉 青口等主要海鮮 特別係個龍蝦蟹鉗超級大隻!超厚肉超正! 而拼盤都有好多其他材料例如粟米 腸仔 等等 好豐富 可能我個人唔係好鍾意食太鹹 略嫌個汁有啲over ,但整體都唔錯超欣賞佢個特飲 我哋叫咗一個 菠蘿熱情果特飲 非常之大杯清新!

到屯門河畔同朋友一齊食飯❤️我哋叫咗一個四人餐，食龍蝦🦞蘑菇湯呢個蘑菇湯非常之好飲，因為佢有啲說粒蘑菇，仲配埋少少嘅法包， 上面有沙律🥗蕃茄同埋醋，清新小食拼盤最特別嘅係腸仔， 連埋骨。然後仲有炸魷魚圈，串燒，炸蝦🍤，配埋沙嗲汁，咁多唔同款，好抵食蟹肉芝士長通粉呢個意粉真係我嘅最愛❤️滿滿嘅蟹肉，同埋蟹膏，配埋忌廉、芝士，長通粉，味道一流最後就係呢一個大大嘅海鮮餐個龍蝦超級大，尤其是佢嘅手鉗，入面好多龍蝦肉，淨係食呢一隻龍蝦都抵晒。仲有粟米，蝦，蟹鉗，蜆等等唔同嘅海鮮。真係抵返晒百香果荔枝食啲濃尾嘅嘢配呢一杯飲品就一流，好清新

今日約埋幾個朋友入咗屯門行街，而家喺九龍入屯門真係好方便，探員朋友梗係幾個老友坐低食餐飯。住屯門嘅朋友帶咗我哋去一間好好味嘅扒房餐廳，好值得推介一下。Chef Ben-Cafe & Steak Bar 犇道。餐廳地方好開陽好闊落，加上喺河邊望出去景色優美。坐喺度食飯感覺真係好舒適。今日我哋叫咗個活龍蝦手抓海鮮桶套餐，四至五人用餐，價錢1688，最驚喜嘅係份量超級多，我哋四個都食到飽飽咁走頭盤是日例湯，龍蝦湯，用龍蝦煮出嚟嘅餐湯味道特別鮮甜好味，入口非常幼滑，加上少少香料同忌廉令到味道更加有層次，最正就係有少少龍蝦肉喺湯入邊增加左個口感。另外配沙律方包，沙律菜配上意大利黑醋酸酸甜甜食落去特別開胃。分享時光小食盤，拼盤食物種類都幾多，最欣賞就係個沙嗲串燒食落去肉質鮮嫩，仲係好Juice。另外炸蝦都好特別，有啲薯仔絲包住，外邊香脆入邊嘅蝦肉仲係爽口彈牙。魷魚卷配少少醬汁味道鮮甜，外脆內熱，真係特別惹味。雞骨腸好好食，咬落去仲係好多肉汁。鮮帶子龍蝦汁意大利粉，賣相已經好吸引，幾粒大大粒嘅帶子，上面仲要po左三文魚子，入口味道好鮮甜，意大利粉沾上龍蝦汁，同帶子嘅味道好夾令到個鮮味更加突出。最正就

今天我們約了幾位朋友去屯門食海鮮桶套餐，餐廳環境好靚，好適合打卡影相。我今日的餐湯是蘑菇忌廉湯，蘑菇湯味道10分濃郁，用料十足，旁邊有一塊多士，表面放滿了蕃茄粒及沙律菜並加上西醋，入口卜卜脆，酸酸甜甜的味道，開胃有好味。小食炸物拼盤，有炸蝦、炸魷魚圈，炸芝士，串燒，全部即叫即整，上到枱仲熱辣辣，這個咖喱薯餅，一咬開就食得出很綿滑的薯蓉，咖喱味很香濃，馬鈴薯蝦卷都好好食，蝦肉好彈牙。這個先帶子龍蝦汁意大利粉，表面大大粒的帶子，食入口爽脆有口感，帶子很新鮮，而且意大利粉煮得剛剛好，吃一口意大利粉軟硬適中，有口感，意大利粉滿身掛滿了龍蝦汁，識得廚師很用心製作。海鮮筒套餐有兩隻波士頓龍蝦，四人食用每人有半隻龍蝦，龍蝦鉗很大隻，而且龍蝦頭有很多蝦膏，龍蝦煮得剛剛好，食入口龍蝦肉肉質彈牙，龍蝦肉一疏疏，啖啖肉，龍蝦肉鮮甜，證明龍蝦10分新鮮，還有其他海鮮包括有鮮帶子、青口、蜆肉、鮮墨魚、鮮蝦等，材料非常豐富，精華其實是他的汁，當食材配上手抓餅一齊食，餅底煙煙韌韌，加上海鮮汁，真的非常之好食。這杯荔枝白果梳打，入口清新好好味。鳳梨果肉草莓梳打，入口有菠蘿的香味和士多啤梨，兩種生果10分夾。

作為屯門友第一次嚟到呢邊搵食，見呢度幾新裝修唔錯咁😜我諗呢間餐廳嘅老闆係好鐘意踩單車，因為呢度嘅裝修同埋飲品嘅名都係同單車有關🚲兩個人叫套餐最方便啦，叫咗個「蝦蝦霸霸牛扒二人餐」($488)餐湯係蕃茄海鮮湯，幾好飲喎，好香濃嘅蕃茄味，唔係好假嗰啲茄膏味，海鮮都足料👍🏻鵝油蔥酥墨魚汁意粉，個名聽落幾新鮮，未試過用鵝油整嘅意粉。食落幾特別，啲蔥脆好惹味咁😬主角係半隻活龍蝦鐵板燒配牛油檸檬汁，同埋廚師發辦嘅牛扒。龍蝦食得出係新鮮彈牙，牛油汁好香好突出，另外啲蝦膏都好正😋😋牛扒叫咗medium rare，煮到啱啱好一啲都唔韌，有牛香👍🏻👍🏻推介～飲品方面都幾有特色，我哋叫咗破風手($48)，係檸檬汁加接骨木梳打嚟，飲落清新；同埋環法公路賽($58)，呢杯香甜啲，係鳳梨加士多啤梨調製，鳳梨味突出，好香👍🏻