牧羊少年與他的浮萍

营业中

休息中

又到一年三次嘅中同慶生日，今次主角係我呀一如既往，大家掉啲idea出嚟，最終其中一個會認真睇食評嘅人揀咗呢一度，驟眼睇牧羊少年以為都係同我本身認知嘅Cafe一樣，但望真啲佢個名好有文藝氣息（就因為佢坐落喺文化中心？）今日我哋食嗰部份的確係我認知嘅牧羊少年一樣大，原來佢有另一個area係bar 嚟㗎，環境佈置真係chill 好多，俾人超吓坐低飲杯嘢食啲小食，不過就三點先開。因為佢嘅食物選擇比較少，所以冇揀到！我哋一行五人揀咗三個brunch set同埋一個Tea set. Brunch set 包括A+B+C頭盤A揀咗兩份吞拿魚他他toast (4件） - 實在太迷你，個Toast有啲硬 一份沙律菜（青瓜絲蕃茄乾）- 好fresh 都係好mini主菜 B 安格斯西冷（七成熟）- 一般般啦慢煮豬鞍扒- 真係幾嫰，好食過steak 咖喱海鮮扁意粉- 我個人比較喜歡呢個，雖然有啲辣，不過辣得來好啱我口味 （有啲馬拉既味道）C甜品要咗兩款，包括是日精選同埋心太軟-是日精選就係海鹽柚子豆腐cheese cake有驚喜cheese cake 所有味道都有齊晒🥰-唔知係唔係真係即刻焗㗎呢？我哋嗌佢上

環境寬敞入坐後有時間限制- 2小時午膳時間人多，嘈吵些那天我們有小朋友一起用餐，他們供應畫筆和紙給有小朋友午膳組合的價錢是:前菜 加 主菜 / 主菜 加 甜品 ($158) 包1杯飲品前菜 加 主菜 加 甜品 ($188) 包1杯飲品The restaurant is spacious.2-hour time limited set for the meal period. It was quite noisy as there were crowd of guests. The restaurant provides color pen and paper to children. The price of the set-lunch combinations: Starter plus Main Course / Marin Course plus Dessert ($158) includes 1 drinkStarter plus Main Course plus Dessert ($188) includes 1 drink佩里戈鴨油薯條 ($58)薯條香脆，份量足Pe

星期日既晚上, 同友人係尖沙咀海傍附近發現依間唔起眼, 但望入去幾chill幾有氛圍感既餐廳事後發現原來佢都係牧羊少年旗下一打開menu, 睇得出餐廳花左唔少心機去調製特色既Cocktails同埋用上好靚既插畫, 心思思左幾杯之中既其中兩杯:1. Shallow 飲落好清新, 重梅子味, 令到成杯酒有獨特既咸香同酸味, 整體上不錯2. Southern Whisper如果有抗拒芫茜味既朋友, 依杯真係要慎點！自問自己係一個唔抗拒芫茜, 但都覺得成杯野飲好重芫茜味, 同埋有D蓋過左pineapple同lemon既味道, 但氣泡感係足夠的, 味道少許失望

在尖沙咀逛街光顧這家裝修裝修走現代簡約風的西餐廳。  一行三人享用了以下食物:海膽黑魚子醬蟹肉貝殼粉 ($188) 醬汁夾雜了陣陣海膽及魚子的香氣，很惹味，再加上一梳梳鮮甜的蟹肉，配了軟腍彈牙的貝殼粉，入口時可把醬汁和蟹肉盛載，這道菜精彩絕倫。 莎樂美腸薄餅 ($178) 香噴噴，一客六件，餅底香脆可口，配料當然有莎樂美腸、芝士、橄欖及蕃茄醬，味道清新可口，莎樂美腸微辣，令人開胃醒神。 慢煮煙西班牙甜椒粉八爪魚配蕃紅花蕃茄意大利飯 ($168) 大大條的八爪魚足鬚，十分搶眼，很有嚼勁。意大利飯夾雜了蕃紅花蕃茄，多汁甜美，整體味道鹹甜適中，米粒軟熟。 烤蘋果批配雲呢拿雪糕 ($98) 擺盤像一件藝術品，表面有一球軟滑的雲呢拿雪糕，底下蘋果切得薄身整齊，批身鬆脆。 食物質素不俗，店員們服務周到。

風乾法國鵪鶉髀 配無花果黑醋醬＄148慢燒煙燻保濕三黃雞 配燒新薯 及 西蘭花佐燒汁泡$248洛神花玫瑰蜜柚茶 $38環境舒適 大大的落地玻璃 還看到海景店內還有一些綠色植物 很清新

二訪 尖沙咀 牧羊少年與他的浮萍係尖沙咀難得唔會有一堆人 等位 唔多遊客會轉入黎呢個位置食野！同海傍係兩個世界咁！有足夠空間位置坐得舒服既餐廳！lunch set可以揀a+b+c (前菜 主食 甜品）野食ok 但唔係一鳴驚人好好食呀咁份量女仔食岩岩好佢地既啡都好飲! 對得住個價❤️但甜品tiramisu中伏 建議食其他🥲人均消費200左右可以坐 好闊落 唔洗點等位可以直入想傾計chill下可以黎呢間！回頭指數:⭐️⭐️⭐️

我生日朋友帶我食咗一間西餐，10分有驚喜🤩🤩呢間位於尖沙咀文化中心嗰邊 燈光環境打卡10分唔錯好適合情侶朋友聚會慶祝生日👍🏻而且嘢食都好有驚喜海膽魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188 ❤️❤️❤️❤️❤️呢個份量啱啱好夠兩個人share食 而且勁濃嘅海膽味，加上好多蟹肉絲 同埋食到魚子嘅鮮甜味 甜而不漏 真係好推介👍🏻👍🏻必試酥炸魷魚圈配辣根蛋黃醬 $98 ❤️❤️❤️❤️個醬有少少同魷魚鬚唔係太夾 真係食得多個口感太漏 但炸得10分酥脆 不過我覺得換返一個甜甜酸酸嘅醬可以加油膩會更好啲👍🏻 同埋份量都幾大雪梨，青瓜，西芹，蜂蜜冷壓新鮮果汁 $62 ❤️❤️❤️❤️個味道幾fresh 但係蜂蜜加得有啲多 太甜得滯 搶左水果既鮮味 不過都幾好飲 飲得出係新鮮水果制👍🏻👍🏻烤加拿大豬鞍配新薯及火炙粟米伴芥末籽蘋果醬 $238 ❤️❤️❤️我覺得佢最好食係個醬 因為個豬鞍完全無味，係靠呢個醬調味 而且啲肉好快就硬 我覺得可以唔洗叫😂😂五個心心為最高分牧羊少年與他的浮萍 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地舖

🤩呢間分店嘅環境裝修好靚 好適合打卡🥰 都非常適合同朋友chill 💕拍拖紀念日都好啱✌🏻⭐️English Brunch 英式早午餐 $148✨好豐富 份量非常滿足 味道唔會太咸太濃 幾啱我口味 特別鍾意佢哋個Greek Yogurt 配穀物 好清新😋💁🏻‍♀️Set Lunch $158⭐️ 前菜 挪威煙三文魚迷你班戟 配 辣根時羅蛋黃醬✨外型的色 一口迷你班戟 非常開胃 煙三文魚味充滿口腔👏🏻 我鍾意🥰⭐️主菜 慢燒西班牙伊比利叉燒漢堡配海鹽薯條 佐 波本威士忌燒烤醬 +$28✨ 一上枱個下 已經聞到好香薯條味🤤 熱辣辣 超香脆 就算凍咗 都仲保持脆口👍🏻 ✨厚叉燒 配合燒烤醬 非常惹味🤤 肉質彈牙爽口 仲保留有肉汁🤩 幾有驚喜👍🏻 包有烘過 微微脆邊口感 非常加分👏🏻⭐️甜品 Tiramisu ✨口感偏實偏甜 冇咩酒香味 😋係大眾口味 大人細路都適合嘅味道🤭⭐️凍特濃朱古力 ✨超濃杰朱古力 有兩粒大棉花糖 味道口感都好濃郁 超正超邪惡😈💁🏻‍♀️另叫⭐️凍芒果梳打乳酸 $48✨配叉燒漢堡薯條 非常清新解膩👍🏻

牧羊少年食咗好多年 今次試吓高級版 環境好啱打卡 好舒服又空曠 有北歐感覺亦冇K11分店咁狹窄 仲好多位添Walk in安排坐卡位 玻璃窗旁有條小水池加上晚上昏暗環境 整個感覺特別寫意 .西班牙辣椒蒜油大蝦 ($128)辣椒蒜好香濃惹味 唔會好辣 大蝦爽口彈牙 大隻而且都有7隻左右一齊食鹹鹹辣辣好滋味 又唔會太油海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 ($188)味道太濃而且比較杰 配搭幾好不過食食吓會覺得味太鮮 有啲過咸貓耳粉煙靭彈牙 每一粒都好掛汁份量唔多 2個人share啱啱好酥脆魷魚圈 ($98)配辣根時蘿蛋黃醬 份量多 大大嚿炸粉較厚 炸得比較焦 食落惹味吱埋檸檬中和左個味道更好食

中午想舒舒服服靜靜休息下食飯, 餐廳完全唔滿好多空位, 但啲嘢食一食完放低未夠一分鐘 就畀人收走啲碗碟, 杯咖啡飲完放得一秒已經畀人收走, 完全係想趕人走嘅態度我不能理解。 食飯都食得好有壓力， 啲侍應冇嘢做, 望實你食嘢食,一 放低碗碟就即刻收,呢度茶餐廳麥當勞咩 🥲 永不會再光顧°難怪香港服務業一直畀人話, 想食餐飯安安樂樂舒舒服服都唔得 , lunch set 都唔平, 亦有大量座位完全唔滿, 唔需要趕人走, 作為一間cafe呢度完全唔合格°

【牧羊少年與他的浮萍】星期六，中午12點，餐廳已經3份1滿。朋友有兩小時食飯然後去文化中心練習，剛好餐廳容許最多坐兩小時。有 set lunch 和 brunch 。選了 set lunch。Lunch （＄158 ）又可以選 A + B or B + C。A 是餐湯或前菜。B 是主菜。C 是蛋糕或甜品。我選了 A + B。A : 自家製風乾蕃茄水牛芝士意大利青瓜沙律 配 韓式油醋幾開胃，細細碟。B : 澳洲 M4安格斯西冷 及 香烤蔬菜 配 牛燒汁 （＋ ＄68）西冷不過不失，選了 7成熟，頗多筋。Drink :白桃烏龍茶 （熱）一個茶包朋友選了 B+ CB : 美國牛肉漢堡 配 海鹽薯條 乾茄蒜香蛋黃醬 （＋ ＄28）包鬆軟，外邊少少脆，正常溫度。漢堡比預期中好味，有和牛味和叉燒味。海鹽薯條好味。C: 是日蛋糕 （百香果mousse蛋糕）正常發揮Drink : 蘋果汁朋友說好飲。上一次來好像是 2022年9月參加一本詩集《夢或者無明》的新書分享會。窗外邊望著文化中心，有很多自拍的旅人。餐廳內有談話的人。互不相干，相映成趣。

💕 𝓓𝓮𝓵𝓲𝓬𝓲𝓸𝓾𝓼 𝓭𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 𝓲𝓷 𝓣𝓢𝓣☁️Pistachio Coconut water $52☁️無花果合桃芝士撻配焦糖脆脆$98☁️肉桂焦糖香蕉配椰子雪糕及焦糖醬$108☁️避風塘炸單骨雞翼$98☁️清酒昆布湯煮本地蜆$148☁️佩里戈鴨油薯條$78☁️黑松露大啡菇奶油扁意粉$138 ☁️慢煮威士忌保濕三黃雞配燒新薯及西蘭花苗$248📍牧羊少年與他的浮萍尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地舖牧羊少年有多間分店，今次嚟到尖沙咀文化博物館旁邊，食物非常高質，擺盤美麗，環境優美，下次會再食

情人節嚟咗慶祝🥰枱同枱之間唔會好迫，坐得好舒服~餐廳重播咗HEY HEY BABY 🫶有TASTE🤣🤣食物同環境都好滿意！食完重可以去隔籬嘅BAR chill吓/海邊散步❤️🍽️𝑩𝒆𝒆𝒕𝒓𝒐𝒐𝒕 𝑪𝒖𝒓𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝒘/ 𝑯𝒐𝒓𝒔𝒆𝒓𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎 & 𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒂 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑺𝒆𝒓𝒗𝒆𝒅 𝒘/ 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 & 𝑮𝒓𝒂𝒑𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 $148 想試布袋芝士好耐，終於喺Lemna試到🤩芝士食落好似濃厚乳酪嘅質地，配埋咸咸地嘅漬三文魚同甜甜地嘅青提好夾！🥺係一個清新又開胃嘅前菜，而且影相都好靚，大家可以叫🤪🍽️𝑫𝒆𝒆𝒑 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑺𝒒𝒖𝒊𝒅 𝑹𝒊𝒏𝒈𝒔 𝒘/ 𝑯𝒐𝒓𝒔𝒆𝒓𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉 𝑫𝒊𝒍𝒍 𝑴𝒂𝒚𝒐 $98🦑見到好多人都嗌，我地都試吓😆魷魚圈唔油同好易咬，擺咗一陣都好酥脆，不過調味較淡，好似冇咩味咁☹️🍽️𝑺𝒂𝒍𝒂𝒎𝒊 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 $178🧀🍕薄餅餅皮有少少厚度，食落唔會乾，成塊都擺滿莎樂美腸同芝士夠晒邪惡😝再有機會再食嘅會想試Margherita☺️🍽️𝑺𝒍𝒐𝒘 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒆𝒅 (12𝑯𝒐𝒖𝒓𝒔) 𝑼.𝑺.𝑨. 𝑺𝒉𝒐𝒓𝒕 𝑹𝒊𝒃 𝒘/ 𝑺𝒆𝒂 𝑺𝒂𝒍𝒕 & 𝑩𝒂𝒍𝒔𝒂𝒎𝒊𝒄

店里的美食非一般的美味，闭眼点都让我如遇初恋！当我进入店那刻，暂别了所有困扰思绪，整个人都处于轻松的空间。这里环境真的很简约～舒适～怡人！🌟洛神花玫瑰蜜柚茶自然优雅的芳香，余味绵柔的独特口感🌟无花果合桃焗流心芝士挞配焦糖脆脆，熱烘烘的感覺，仲有少少拉絲效果，上面嘅無花果同合桃脆得嚟有口感，配上焦糖脆脆甘甜煙軔，食落好有層次 ...🌟佩里戈鸭油薯条超级香，金黄酥脆入口回味醇香！🌟酥脆鱿鱼圈配辣根时萝蛋黄酱口感脆口香酥、Q彈鮮美，1口1塊，人間美味🤤，下午茶的灵魂搭配！🌟避风塘炸单骨鸡翼香浓的蒜香味，酥脆得口水流！吃完整个心情都是飘飄的，太满足了！

牧羊少年咖啡館大約有10間8間，唯獨位於文化中心的這家是屬於牧羊少年的浮萍。餐廳裝潢充滿格調，偌大的店舖，座位不會擺放得太過擠擁，而是寬敞舒適。朋友大約提前一個月左右訂位，只有6:30pm及8:30pm兩個時段可選。當晚致電詢問能否提早前往，獲回覆指有客人已結帳離座，才可提前至8pm入座。紅菜頭辣根漬三文魚流心布袋芝士配小蕃茄及青提沙律，三文魚以紅菜頭醃漬，魚肉呈紅色，並沒有紅菜頭那陣青味。三文魚肉大片厚身又柔軟。布袋芝士即burrata cheese，因形狀胖乎乎的像一個漲鼓鼓的小布袋而得名。一切開那布袋，香滑流心的芝士溢出，與紅菜頭三文魚的味道相配，加上horseradish cream就更為滋味！酥脆魷魚圈配辣根時蘿蛋黃醬，魷魚圈的份量很少，炸粉稍厚，又炸得焦了一點，調味不夠惹味。澳洲M4安格斯西冷及香烤蔬菜佐牛燒汁，5成熟的西冷扒外層燒得焦香，內裡肉質粉嫩軟稔，肉汁豐沛，簡簡單單配上牛燒汁已很好吃😋椰奶骯髒咖啡，咖啡帶淡淡椰子香🥥之餘又不會蓋過咖啡香，幾好飲～～～整體用餐體驗舒適，使人能在浮萍上與牧羊少年一起享受一個寫意的晚上。