牡蠣小屋

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休息中

呢排聽好多朋友介紹位於銅鑼灣這間「牡蠣小屋」嘅日本生蠔好出名，刺身都好新鮮，今日終於有機會你試下！入到餐廳見到擺放住兩至三款日本生蠔，有北海道、岩手和兵庫。鐵盒燒生蠔基本上每一檯都必點的，生蠔放入一個鐵盒裏面再燒熟上枱，蠔肉每一粒都脹卜卜好肥美，蠔味亦都好濃郁，我們另外加錢加入了拉克萊特芝士，店員會即時放入，暖暖地既芝士亦做到拉絲效果超好食😋日本生牡蠣山蓉鍋這個蠔鍋都比較特別都是第一次食的，生蠔除了新鮮肥美，用了這個白色的珊瑚醬，令到蠔肉更加Creamy，味道更加有層次。明太子芝士玉子燒賣相好靚好吸引，雞蛋好滑好有層次，餡料加入了芝士和明太子，鹹鹹香香，每一啖都食得好滋味！

📍#牡蠣小屋#MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜人均消費: HKD750由佢開張已經想食 @kagurahut ，終於食到啦！ 一行買人一於食盡去！ ⭐️特上刺身拼盤🍣$490刺身拼盤係二人份，一共七款！有北海道海膽，拖羅，牡丹蝦，帆立貝，三款魚！ 雖然算不止出色，但整體都新鮮唔錯！ ⭐️和牛卡爾帕喬🐮$148Carpaccio係意式野，即係將啲嘢切薄片上！我就對Beef Carpaccio 無法拒絕的😂牛肉雖薄但包起洋蔥口感幾好，牛肉味道夠濃，食起嚟好Fresh！⭐️螢光魷魚沖漬🦑$48螢光魷魚沖漬有少少太咸，但因為有清酒，中和果下又好味喎！配清酒真係好夾！🆗安康魚肝🐟$58食落口感普通，味道唔太突出，冇安康魚肝嘅香味🆗鐵盒燒生蠔🦪$240主角鐵盒燒生蠔到！ 因為唔夠位唯有係旁邊燒！Hmmmm…燒完上枱真係有少少愕然，因為個樣真係唔開胃…咁食啦，口感淋唔香，仲有少少腥，有點浪費咗啲蠔😅💯明太子芝士玉子燒🍳$108好好味！好厚但咬落好Fluffy，明太子夠晒香，加芝士做玉子燒真係絕配！🆗特大吉列蠔🦪$78/2隻特大就算不上啦🤣 食落係有蠔香同爽口嘅，但好厚粉，好彩有他他醬🆗銀雪魚西京燒🐟$158銀

生蠔都係海鮮價，其實都唔知真係幾多錢。只係覺得太貴，唔值呢個價錢。出邊可以食到更好的。俾之前嗰啲評論convinced 左過嚟😭環境都可以，但係坐咗一個半鐘，佢就趕我哋走。有啲覺得唔知點

個明太子蛋餅好出色 熱辣辣 嫩滑 唔會太膩 我地都有再encore 個燒蠔就有d太熟 建議可以試下生蠔 其他食物既水平都尚可另外有唔同燒酒米酒選擇 好啱酒鬼去一齊傾下計食飯🤪

牡蠣小屋 Kagura📍 銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square 10樓呢晚我介紹兩個朋友互相認識，朋友揀咗呢間專食牡蠣嘅日式餐廳食晚飯。佢哋嘅座位唔算多，有一部份係放枱、一部份係吧枱，而剩返嘅都係要剝鞋先坐到嘅座位。餐廳唔算好大，我哋坐咗吧枱嘅位置，可以睇到師傅即場烹煮料理。 💰$38免治雞肉 (汁燒) 🐓間間居酒屋嘅免治雞肉串燒應該都係有隻蛋係側邊，俾你打散然後點蛋漿嚟食嘅，呢度都唔例外。佢哋嘅免治雞肉唔會好鹹，食落有雞肉同埋軟骨，醬汁燒得好香，我哋本身食完再想每人叫多一串，但最後因為叫得太多嘢食，食唔落所以就冇叫到啦，可想而知佢係幾好食。 💰$38雞柳梅 (塩燒) 🐓塩燒嘅雞柳梅就韌得多啦，雞肉食落好鞋身，似雞胸肉嘅質感，上面嘅醬汁同紫蘇葉唔係人人都接受到嘅味道，如果唔嚟食可以省略唔叫呢款串燒。 💰$98明太子芝士玉子燒 🍳全場最好食嘅應該係呢個明太子芝士玉子燒，用筷子分開玉子燒時啲芝士係可以拉到絲！上面嘅名明子沙律醬好好味，味道唔會過鹹，配埋滑溜溜嘅玉子燒一齊食真係絕配！溫馨提示大家一定要趁熱食，凍咗即刻有少少失色。 💰$98鯖魚箱押壽司 🍣外型好吸引，亦係廚師推

這店舖的裝飾好像置身在日本居酒屋地方雖然大，细细間但係空間感都唔錯生涮涮鍋汁燒原隻鱿魚牛舌串燒雞翼，雞潤.......串燒好吃但鐵盒燒生，個人認為好腥員工 友善有禮貌

本應呢間係食蠔😂 不過 Lunch Set 無蠔，就叫左其他，都好出色😆😆 叫左：.🐄 燒 A4 黑毛和牛定食 $238重牛味，燒得啱啱好😃 入口油香味好濃，食落口好淋身 🤤中間係紫薯.🐟 特上刺身定食 $238呢個係有五款刺身：牛、魚子、海膽、玉子。牛既處理方法同黑毛和牛唔同，但都好香牛、肉質Juicy；而魚子好多🙈 一啖過好滿足.成個Set 會包沙律、前菜 (個日係蓮藕)、麵豉湯、紫菜、白飯.食完好滿足😊😊 不過個人覺得榻榻米要除鞋走出走入好唔方便

呢間餐廳真心好難book 起碼早成大半個月先book到 食評普遍正面 期望值滿分 當日安排左一張4人枱俾我哋一行5人 無問題吖 最緊要食物質素好 ！食物質素其實唔差 上枱好快 某些店員都好nice 但呢間餐廳有個好大既問題係剩係做熟客仔既生意 點解咁講呢 當日隔離枱一睇就知熟客仔啦 有一位男性高級員工長期駐守招呼 無誇張 真係未見佢行開過 可能因為飲咗酒既關係 佢地好大聲 大聲到好似開左mic講嘢咁 成餐飯我地都要同佢哋鬥大聲 最後真係忍唔到啲聲浪喇 我哋就叫啲店員幫手提提隔離枱唔好咁大聲啦 好失望 店員既反應係聽完就算 連行埋去講都無 唉 如果咁驚得罪熟客 點解唔做會員場？剩係做招呼熟客既場？ 何必令到一間咁得意既居酒屋變左劈場咁？ 最後總結： 呢間餐廳我只會叫朋友唔好去 唔會推薦

隔離枱嘈唔係特別事， 通常嘈一陣，有野食就唔會嘈，同埋唔會keep住長期嘈，但今次隔離枱就成餐飯都好嘈！入座後，幫我地點野食既女職員都好有禮貌，食物都不錯， 食完蒸蠔會主動幫我地換新碟！唯一極度不滿既事係隔離枱食客講野長期大大聲，有位男店長長期企喺隔離枱同佢吹水飲酒，聲線十分響亮，好似有支mic喺喉嚨，十分影響！同其他店員講左兩次隔離枱好嘈， 但完全不理會，其實大大聲食客同店員都知我地話佢嘈，但仍繼續大大聲講野！不知羞恥！唔係唔比人講野， 但當隔離枱食客講野大聲到，連自己朋友講野都聽唔到，真係離晒譜！仲要店員唔理會其他客人既意見，唔稀罕客人再黎幫襯！非常差！

This restaurant makes me feel very disappointing. Although the food is acceptable, but is extremely noisy and it will give you a headache after you finish your dinner. I understand there are quite a number of birthday going on. But if we did complain twice and said it was too noisy since we did not expect it was a bar. As a owner or waiter, you should help control. But vice Versa the owner or the waiter continues to drink with their friends on the other table and kept screaming and talking

今次黎到銅鑼灣以蠔為主題既日本餐廳，升降機門一打開，就看見門口擺放一大堆生蠔，真係非常吸引。餐廳座位分為卡位和高枱，高枱位置對住開放式廚房，客人可以一邊用餐、一邊看到廚師煮食。日本產生蠔涮涮鍋見到每日限量10份，真係吾需要考慮，即刻order返份，涮涮鍋主角緊係大大隻嘅日本生蠔，生蠔肥大肉厚，蠔味濃郁，配野菜什錦拼盤，野菜吸收蠔的鮮味，特別鮮甜。特大吉列蠔吉列蠔炸得好香脆，炸衣不會太厚，外層鬆化，內裡多汁鮮甜，伴碟配上沙律菜，可解解油膩感。彩虹魚生飯玻璃樽分層裝滿魚生，魚生分別有吞拿魚蓉、三文魚籽、海膽，山芋蓉、海藻、蟹籽同醃漬生蠔，色彩鮮豔繽紛，打卡一流。配合赤醋飯一起享用，澎湃的魚生飯，令人滿足。銀鱈魚西京燒魚肉厚身少骨，肉質嫩滑，經西京味噌醃漬，味道剛好。拖羅蔥花卷每次見到拖羅蓉都無法抵檔，很喜歡這口感綿密，入口即溶的感覺。牛舌/牛胸腹肉可以揀鹽味或醬油味，我就揀左鹽味，較喜歡原汁原味，牛舌爽口有肉汁，牛胸腹肉帶韌勁又不會太硬。

疫情下無得去日本 🇯🇵係銅鑼灣有間日式風味濃厚居酒屋 又有蠔食所以黎試下 一入到去我就聽到有人講日文 原來係有日本人食客 𨋢一出都見到好多新鮮食材 氣氛滿滿餐前小吃 我地叫左巨型枝豆 好得意 所以叫左黎試 配鹽食黎得居酒屋 玉子燒、牛舌、我吞拿魚腩卷就唔少得最後主角來了，叫做止癮但始終我都係懷念廣島的廣島燒蠔🤭🤭廣島蠔宴到依家我都好回味 希望早日可到日本再食過呢到蠔係送日本檸檬汁同辣汁，不過我都係鐘意原汁原味 可以試到海水味道最後食埋茶漬飯就大滿足了

朋友超鍾意食蠔，咁啱seaech到依間日式蠔店，即刻book咗去食~/🦪明太子芝士玉子燒($98)好大份 足料玉子面層好多明太子醬玉子入面明太子份量都足 味道濃👯‍♀️有芝士 芝味無明太子味咁出雞蛋軟滑唔老 好味🥳/🦪鐵盒燒生蠔($220/半打 或 $380/打)生蠔價錢由$68-200/隻偏貴所以我哋揀咗半打燒生蠔用鐵盒煮生蠔 好特別🤪隻隻蠔都好飽滿勁juicy 勁新鮮熱食都好有驚喜🤩好食 正🌟推薦🙌🏻/🦪牡蠣忌廉意粉($118)蠔唔多 有幾粒細蠔仔忌廉汁無蠔味😣同埋偏水狀唔太掛麵份量唔多 整體一般般🧐/🦪燒原隻魷魚筒($88)魷魚好大隻🦑有咬口 新鮮燒咗面層有啲香 加埋燒汁好味🤟🏻/

銅鑼灣以牡蠣為招牌既日式料理餐廳，第一次去食，有驚喜🤤 環境有地道feel，有日藉店員同埋有部播緊日本新聞既電視📺！恍如置身日本😆日本產生蠔涮涮鍋 $480好吸引呢！生蠔好肥美！口感creamy！配新鮮蔬菜，味道好清甜🤤👍🏻特上刺身定食 $208好誇張🤣lunch都咗大盤咁😳刺身幾鮮甜，赤身最突出❤️鮮魚壽司定食 $208壽司吸引喎🤤 正呀！👍🏻特大吉列蠔(2pcs) $78炸得酥脆！保留到蠔既juicy 👌🏻The Finest Lemon Shochu Soda $78哇！吸睛既特飲！打卡一流✨幾好飲！酸酸地，開胃又消暑👍🏻

銅鑼灣有好多人氣餐廳 呢間牡蠣小屋好出名 最近跟咗朋友去食😍 餐廳設置幾特別 好有日本feel添有師傅枱、bar枱、榻榻米、連戶外都有枱 每個位置都各有特色💓 入餐廳前會有一個小小嘅海鮮吧 放滿晒唔同品種嘅蠔或者其他貝殻類🦪🐚 款款都好吸引💕日本產生蠔涮涮鍋 ＄480餐廳唔係淨係提供生食生蠔 仲有其他煮生蠔嘅食法 其中一款就係涮涮鍋😜 呢個涮涮鍋每日限量10份 涮涮鍋有各種野菜 仲有主角- 大大隻嘅日本生蠔🦪 每一隻生蠔都好大隻同厚肉 煮熟後依然keep到鮮甜👍🏻明太子芝士玉子燒 ＄98其實坊間都有好多唔同口味嘅玉子燒 不過呢個玉子燒做得好好🧡 雖然價錢比一般貴啲 但佢嘅份量多😚 玉子燒表面有好多沙津醬 一切開 內裏就有芝士拉絲🧀 中間仲有好多明太子 明太子本身帶鹹帶辣 分擔芝士嘅膩😍 成個玉子燒都唔會太乾 整老咗 口感係好鬆軟👍🏻燒原隻魷魚筒 ＄88魷魚筒原隻呈上 好大份🦑 餐廳燒得好好 魷魚外皮有少少焦香 加上燒汁 鹹鹹香香🤤 加上魷上一啲都唔韌 送酒必叫💕牛舌（鹽味） ＄48可以揀鹽味或者醬油味 店員建議我哋食鹽味 食返原汁原味😜 牛舌輕輕以刀切花 牛舌咬落有肉汁 質感爽口🐮豬腩