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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
27508800
开饭介绍
位于尖沙咀的高级日韩烧肉店,主打美国、日本、澳洲各地优质和牛,更特别引入无烟烧烤炉及自助啤酒机。 继续阅读
附加资料
晚市第一轮用餐时间: 18:00-20:30
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联
座位数目
60
其他资料
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酒精饮料
自带酒水
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食记 (421)
等级4 2020-07-25
2 浏览
今天晚上朋友话要带我食好野,今次黎到棉登径,一间以简约装修为主烤肉店。进到店内完全不觉得自己去了烤肉店,一点烤肉的味道也没有,证明餐厅抽风系统十分好。一座下店员便奉上韩式小食,辣青瓜、芽菜和海澡。餐厅有不同的套餐,也有单点的可以选择。乳酸梳打特饮,味道酸酸甜甜,够哂开胃。台湾鳝鱼,平时系出面食串烧,食人地烧既鳝鱼就多,今次第一次自己烧,又没有想像中咁难。店员提示我们要用上附设的酱汁涂匀鱼身,这样会冇咁容易黏着。鱼肉爽口弹牙,没有太大的鱼骨,酱汁带有甜味,带起鱼的鲜味。美国Prime医油牛肋骨,呢款牛肋骨肉质松软,用上韩国的酱油腌制,食落好有韩国风味。石锅拌饭,好耐冇食过石锅饭啦,中意就系食佢热辣辣的感觉和有饭焦!店员会询问是否需要帮忙分饭,但系我地想自己拌饭,所以就决定自行分配。店员给予辣酱,把蛋黄和辣酱跟饭拌好,由於不会太迟搞拌,所以饭焦刚刚好,不会太多。拌饭有鸡肉、辣青瓜、芽菜、萝卜丝等,食落每啖饭都非常有口感,而辣酱并不是很辣。食物跟环境都不错,有机会会再黎。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-07-02
412 浏览
好友快将移居外地,本来相约好一起吃顿晚饭为他践行,怎料友人突然有事要办,所以只好改吃午餐。知道友人爱吃牛,所以特意选了这间位於棉登径的「牛魔 Yakiniku More」。餐厅装潢很有格调,以「简约而不简单」为主题,打造出舒适型格兼备的用餐空间。至於店内最令人瞩目的地方,当然是墙身上那幅来自法国艺术家的「铁扇公主」壁画,将现代的简约风格与法国街头艺术两者合而为一。餐厅主打日韩烧,初头还以为店子只有烤肉供应,原来午市有日式丼饭、盐烧鲭鱼餐、牛魔石锅饭等提供。我点咗盐烧鲭鱼餐 ($85)  而友人就拣咗安格斯特选牛肉眼丼饭餐 ($125)。点完餐後,店员随即为我俩送上跟餐的特选餐汤、牛魔杂菜沙律同三款前菜。牛骨汤非常好喝,萝卜多汁又无渣,味道相当清甜。杂菜沙律分量亦绝不欺场,碟上堆满了生菜、青瓜和粟米。生菜新鲜爽脆,入口散发出鲜甜菜味 ,与胡麻酱拌匀同吃,令人食欲大增。前菜有大豆芽、腌青瓜同中华沙律,中华沙律冻冻地,入口清凉爽翠,食落还带点芝麻香。安格斯特选牛肉眼丼饭:碗丼饭分量唔算好大,不过个卖相就劲吸引,牛肉铺满整个饭。牛肉外层焦香带点脆口,肉汁完全被封锁,肉质幼嫩又有牛味,入口鲜甜富嚼劲,加上块块厚度十足,吃得人满嘴肉香。另外呢客盐烧鲭鱼餐,味道亦很不错,烧过的鲭鱼,皮脆带咸味,鱼肉油分丰富,肉质厚实,火候同时间都控制得刚刚好,脂肪丰盈,鱼肉可口多汁,配跟餐的米饭吃,够饱肚又滋味。食完午餐想喝点饮品,见几款特饮都好有特色,一於每人拣番杯。选了乳酸梳打特饮 (+$15)  和凤梨梳打特饮 (+$15),两款味道都唔错,入口酸酸甜甜,好醒胃,超消暑,啱晒夏天饮! 继续阅读
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等级4 2020-06-25
740 浏览
近年帮衬过无数次既烤肉店---牛魔, 质素依然keep住高质, 推介过唔少朋友食过都赞口不绝。自肺炎疫症系香港渐渐缓和後, 终於放心约朋友出街食饭gathering。太耐冇食过烤肉, 今晚又选择了"牛魔"。平日晚7点未见人流, 但在8点左右, 餐厅内已经全场爆满。今晚有备而黎, 提早book位坐到吧台, 烤肉都会有专人协助。入座後, 先送上三款前菜, 前菜可无限添加【豆腐沙拉配芝麻汁】HK$68几粒幼滑豆腐粒上, 加上青瓜丝, 混入左芝麻酱, 冻食, 配搭简单又清新。  【美国Prime牛肋骨】HK$198每次黎都定必order, 亦系餐厅最具人气之一, 牛肋骨卷住上台, 滩开长长的, 牛肋骨腌得超入味, 而且好林, 味道甜甜地, 牛味浓郁, 唔洗再额外调味, 已经好正! 不愧为招牌菜。【石锅拌饭】HK$110热辣辣上台, 配料整齐布面, 加入辣酱再搅拌, 饭质好湿, 少少辣几惹味, 不过今次就唔太多脆卜卜饭焦, 夹集青瓜片、芽菜、萝卜丝, 层次丰富, 但肉份量较少, 整体入口, 唔太食到肉香。【凤梨梳打特饮】HK$48餐厅自调饮品, 以浓郁菠萝浓剂冲调, 好够汽, 甜甜地, 冰冻解渴, 配有少少蒟蒻增加口感。 继续阅读
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等级4 2020-06-21
760 浏览
疫情持续,即使在这炎炎夏日都没有丝毫减退的迹象。一个平凡的晚上,男友告知预订了餐厅。在这些日子,还需要事先作电话预约,可见餐厅的受欢迎程度。来到尖沙咀,原来是主打烧肉的「牛魔」,食物质素之高,早已略闻一二。「牛魔」有点特别,於食物方面,它较为偏向韩式烧烤,有前菜小碟、石锅饭等等。饮品却大都是日本啤酒或清酒。食材上也不分南北,美国牛小排、日本帆立贝、澳洲和牛,反正好吃的都被囊括。作为烧肉店,却没有恼人的油烟,环境什至挺舒适的。先上来的是鸟肶肉酱油($95)。起初只是打算嚐试一下不同的肉类,没想过酱油腌制的鸡髀肉也如此美味。啖啖肉之余,肉质鲜嫩可口,把鸡皮烧得香脆,更见香口。美国prime酱油牛肋骨($198/2件),份量比想像中多。牛肋骨肉的两面烧至微焦,把肉汁都锁在里面,丰富甘香,让人忍不住一口又一口的接着吃。牛肋骨腌得刚刚好,带甜味的酱汁,蘸上wasabi同吃,意外的美味,配搭恰到好处。日本特级帆立贝($118/4只),肥美多汁,轻轻一烧,酱油味道刚好带出帆立贝的鲜味。樱花虾粟米饺子($65),饺子上铺满樱花虾,毫不吝啬。饺子炸得香脆,蘸上加有洋葱粒的酱汁同吃,别有风味。原先担心不够饱足,多叫了一个牛肉石锅拌饭($110),没想到全部食物的份量既多而味美。简单的石锅饭,用料比一般餐厅多,食材新鲜 同样是单纯的美味。香港的烧肉店能有如此质素确实不多,对每样食材的处理恰到好处,呈现出各自最完美的一面。作为情人之间的拍拖地点或同事好友的热闹聚会之地亦十分合适。 继续阅读
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等级4 2020-05-24
2794 浏览
今日难得出尖沙咀,同朋友拣左人流较少的餐厅,好好奖励自己,同朋友聚一聚,因为烧肉可慢慢烧,同朋友倾耐一点都可以,而且呢度环境够寛阔,抽气做得好,烧完肉个身都无味,服务亦细心有礼。估唔到lunch都可以豪华地烧牛肉,原本谂住点熟食套餐,但见到可以自己烧肉,所以直接落单,有2款拣,我地喜欢食牛,所以拣Set A, 而另一款有牛鸡猪就Set B。除左二人套餐,仲有8款午市套餐,都有齐牛、猪、鸡……以供选择,仲有前菜泡菜、汤同饭,都好丰富,价钱$85-125。我地点左烧肉,所以点埋饮品,降降温之余,仲可清爽油腻感。牛魔古法渍泡菜及前菜,全部都好爽脆,大豆芽有麻油香,青瓜微辣开胃,海草味道也可以。牛魔杂菜沙律份量几多,虽然都系生菜、青瓜、粟米,但配个沙律酱好好味,沙律也可以消腻。最正系个自家制特选餐汤,系浓而不腻的牛骨汤,仲有清甜无筋白萝卜片,超级好饮。烧肉套餐有美国Prime牛肋骨、黑椒盐花牛肋肉、和牛牛五花。我地先烧牛五花同黑椒牛肋肉,各有5片,厚薄大小适中,火力刚好,所以好易烧,而且烧时已吸走油烟,好赞。黑椒盐花牛肋肉,牛肉味道浓郁,较有口感,肉质较弹好好咬,经黑椒同盐调味,就咁食已经好正。和牛牛五花,肉质超嫩腍,油脂丰富,满口牛油香,配饭一流。也可以配芥末同食,减腻感又有微微刺激,好好味。美国Prime牛肋骨,好大卷,要摊开黎烧,之後剪细块烧香。烧得好靓,油光好吸引,呢款口感系牛五花同牛肋肉之间,Prime级果然好味d,有牛五花的油香,也有牛肋肉的爽弹咬口,味道同口感都更丰富同有层次。烧肉不可少的梳打特饮,我地的巨峰梳打特饮和凤梨梳打特饮都够哂大杯,有椰果粒增加咬口,梳打好有气,饮落够冰够清爽。 继续阅读
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