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等级3
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2011-09-25 31 浏览
中午諗唔到吃什麼, 便試試牛陣..選了最平的$58午餐湯底雖然有色,但淡如水牛肉好似紋路幾靚,但欠牛味..我寧願去酒樓食任食牛肉湯底冇味真係一個超大既問題,好明顯溝了好多水D醬料都一樣.明知日本豉油係偏淡同甜..就好心你個湯底濃味小小..弄得食乜都冇味..有hazzan dazs食都冇用啦..你主打係火鍋最慘就係我食完,,攪到我腸胃炎已BLACK LIST
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中午諗唔到吃什麼, 便試試牛陣..
選了最平的$58午餐

湯底雖然有色,但淡如水
牛肉好似紋路幾靚,但欠牛味..
我寧願去酒樓食任食牛肉

湯底冇味真係一個超大既問題,
好明顯溝了好多水

D醬料都一樣.明知日本豉油係偏淡同甜..
就好心你個湯底濃味小小..
弄得食乜都冇味..


有hazzan dazs食都冇用啦..
你主打係火鍋

最慘就係我食完,,
攪到我腸胃炎


已BLACK LIST
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-09-24
用餐途径
堂食
等级4
2011-09-06 31 浏览
牛陣已成為我的飯堂,吃過無數次,不論晚市什市,普遍牛上等牛抑低和牛也嚐試過了。過週末閒時就會想到牛陣,貪其價格便宜而且又有得任食,最重要的是有我最愛的H雪糕,每次總要吃上六個七個球才心息。今次吃的是午市$58,任食一小時,包了一碟,其他配菜任食。發覺牛的份量一次比一次少,歸根究底都是通脹嚇人,而價格只維持$58,所以減少份量也在所難免的,唯有吃其他配菜來填飽我的肚子吧。任食雪糕的確不錯,每次有四種味道;而配菜好像也少了點,之前有凡立貝,現在沒有了。牛肉的質素可以說是一分錢一分貨,而且排得好好的,賣相至少不會令人覺得難食,而其他南瓜、金菇、菜、芝士腸等等的配菜也維持剛開業的質素,不過不失,而且refill得很快,不怕因等待而不夠時間。總捨來說很滿意,當下次不知道吃什麼時又會想起牛陣了。
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牛陣已成為我的飯堂,吃過無數次,不論晚市什市,普遍牛上等牛抑低和牛也嚐試過了。過週末閒時就會想到牛陣,貪其價格便宜而且又有得任食,最重要的是有我最愛的H雪糕,每次總要吃上六個七個球才心息。

今次吃的是午市$58,任食一小時,包了一碟,其他配菜任食。發覺牛的份量一次比一次少,歸根究底都是通脹嚇人,而價格只維持$58,所以減少份量也在所難免的,唯有吃其他配菜來填飽我的肚子吧。任食雪糕的確不錯,每次有四種味道;而配菜好像也少了點,之前有凡立貝,現在沒有了。牛肉的質素可以說是一分錢一分貨,而且排得好好的,賣相至少不會令人覺得難食,而其他南瓜、金菇、菜、芝士腸等等的配菜也維持剛開業的質素,不過不失,而且refill得很快,不怕因等待而不夠時間。

總捨來說很滿意,當下次不知道吃什麼時又會想起牛陣了。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$64 (午餐)
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小弟平時都係靠openrice搵好野食,一向都唔會作出評論,但係今次真係忍唔住要獻出我既第一次…以免有更多人受害…話說上星期同女朋友係銅鑼灣行街街,夜晚心血來潮想打下邊爐,但係又唔想去酒樓,慣例openrice。見到依間銅鑼灣牛陣好似備受好評,一於試試佢。點知#%@#xx@…一去到唔算太多人,拎咗飛先算,派飛個姐姐本來已經唔知因咩黑口黑面,好似黎拎飛係搶佢錢咁,諗住問下要等幾耐先,換黎既係佢勁唔耐煩既答案:下張xx號,你個張係xx,自己數下啦!!(因為太嬲,已經唔記得幾多號…)喂大佬,你唔想做既咪唔好做囉,關我地依啲客人咩事???嗌飛又細聲又求其(你唔dup低個頭嗌?我心諗)…搞到我miss咗張枱,過咗兩張飛我先察覺到自己張飛原來已經嗌咗,立即上前攞枱。一入坐,立即有個侍應過黎問我地使唔使落單,由於係第一次去,都唔知點叫好,問佢點落單,佢話:「吓?揀湯先囉!」咁我都知…打邊爐唔揀湯唔通揀餸咩…咁我再問:「咁有咩湯?」佢:「menu個幾隻,同海報上面個幾隻…」嘩真係唔該晒你呀伙計,我再問你真係覺得嘥氣…最後由女朋友發扳叫咗個日式和牛火鍋套餐。跟住即刻出去拎配料,選擇唔算多,但品質尚算ok
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小弟平時都係靠openrice搵好野食,一向都唔會作出評論,但係今次真係忍唔住要獻出我既第一次…以免有更多人受害…


話說上星期同女朋友係銅鑼灣行街街,夜晚心血來潮想打下邊爐,但係又唔想去酒樓,慣例openrice。見到依間銅鑼灣牛陣好似備受好評,一於試試佢。
點知#%@#xx@…


一去到唔算太多人,拎咗飛先算,派飛個姐姐本來已經唔知因咩黑口黑面,好似黎拎飛係搶佢錢咁,諗住問下要等幾耐先,換黎既係佢勁唔耐煩既答案:下張xx號,你個張係xx,自己數下啦!!(因為太嬲,已經唔記得幾多號…)喂大佬,你唔想做既咪唔好做囉,關我地依啲客人咩事???嗌飛又細聲又求其(你唔dup低個頭嗌?我心諗)…搞到我miss咗張枱,過咗兩張飛我先察覺到自己張飛原來已經嗌咗,立即上前攞枱。

一入坐,立即有個侍應過黎問我地使唔使落單,由於係第一次去,都唔知點叫好,問佢點落單,佢話:「吓?揀湯先囉!」咁我都知…打邊爐唔揀湯唔通揀餸咩…咁我再問:「咁有咩湯?」佢:「menu個幾隻,同海報上面個幾隻…」嘩真係唔該晒你呀伙計,我再問你真係覺得嘥氣…最後由女朋友發扳叫咗個日式和牛火鍋套餐。跟住即刻出去拎配料,選擇唔算多,但品質尚算ok,金菇冬菇龍利柳芝士腸冬瓜南瓜京蔥烏冬芽菜生菜旺菜…等等,唔係太記得晒,菇類菜類都幾新鮮
,龍利柳大細適中
,熟得黎唔會太老,如果太大件要熟晒就唔好食。其他都叫不過不失…


同女朋友拎好晒配料,返埋抬大大話話都十分鐘,火鍋套餐既主角竟然仲未到,個湯就到咗,但係未開爐囉…咁同燒野食比炭你但係冇火起爐有乜分別???兩個人禁極都開唔到,即刻搵個侍應過黎開…點知隻手點fing都冇人理,啲人一係掛住傾計,一係係度雲遊太虛…最終要等碟牛肉豬肉送到先捉住個伙計幫我開爐。咁樣搞一搞,90分鐘已經冇咗20…立即咩都唔理,食野先!主角牛肉厚薄適中
,淥3-5秒,啱啱好,牛肉味夠,有咬口得黎亦十分嫩滑!好味!!
豬肉有豬柳同豬肋一碟上,豬柳都算滑,淥耐咗都唔會鞋,抵讚
!豬肋含有較多脂肪,夠香滑但唔肥「利」出乎意外既味道,有驚喜。
可惜,加牛加豬速度效率其低,食完一碟之後想再加,足足等咗十五分鐘
…建議第一輪一到可以order定第二輪,其間催咗兩次,第一次既答案:「唔好意思,幫你跟跟」第二次:「等等好冇呀先生?師傅已經整梗,我地都想快呀!」話口未完,牛肉到,不過個侍應雖然見到我成枱碟,但係佢咩都冇收就咁疊上黎,咩都冇講就行咗去…好,你贏!!

時間關係,我地只係食咗牛肉豬肉各兩碟。

到最尾準時十五分鐘佢地就截單,其實個時已經冇哂心情,不過女朋友仔話想食雪糕,咁我就梗係出去畢啦,排條隊都五分鐘,一埋到去,係就係haagen-dazs,味道無得挑剔!但淨係得返雲厘拿同士多啤梨,同個應該係經理既女人講叫佢refill,佢話好。咁我再等一陣,依然見到啲員工唔係傾計就遊雲,完全冇想換既跡象
…咁就唔好話任食啦…最後我都係放棄!好彩都仲拎到四球兩隻味返去交差。
一返到去坐低就即刻有人埋黎趕我地走,已經唔想再同佢地講野,只係叫佢比多五分鐘我食埋個雪糕,點知佢都要補多句:「咁你地快啲食,五分鐘後麻煩準時離座!」

我徹徹底底咁投降…
其他野又唔見咁有效率…埋單趕人走就最高效率!!!可能因為我地叫咗飲品,所以佢地由頭到尾都冇比過茶我地,唔知加茶快唔快,但湯就係叫兩三次先會有人加。

總結:食物同環境真係唔差!!

牛肉豬肉好好味,配料都新鮮!

甜品都好正!!

但係我叫個餐加埋一成三百蚊一位,食物係好味!但服務…我屋企樓下大排檔都比依間野好!如果各位係鍾意貼錢買難受既話,咁依間銅鑼灣牛陣一定係最佳選擇!!!


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-08-17
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
  • 和牛
  • 豬肋豬肩
  • 烏冬
  • 龍脷柳
  • 蔬菜
等级2
13
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今晚約左友人一行4人去食牛陣早見佢開店於APM, 每次想食都見好多人等位而放棄!今次友人Book左位, 一心諗住食餐好Book左7點我地準時到左, 門口帶位姐姐的服務都好好安排我地坐低, 遞左個餐牌比我地揀湯底我地諗左陣搵人落Order, 之後個侍應話轉頭會上埋D牛肉同豬肉比我地咁我地就出去拎住D菜、粟米、芝士腸等等食住先...點知一等就等到7點7...搵人追單之後有個侍應走埋黎話佢地架機好似壞壞地, 切D牛肉切得好慢叫我地再等多陣... 算! 再等......中途我地不斷見到周圍D檯人地都有牛肉、豬肉...咁我地就再追佢, 果時已經7點50分!我地同佢講黎左成粒鐘, 一碟牛都未上過!!之後佢見我地都慶慶地, 拿拿聲上左幾碟牛肉同一碟豬肉!其間有侍應好識做不斷幫我地加湯、加茶點知8點15分有個女侍應走埋黎問我地仲有冇野要加, last order wor咁我地話有, 叫佢加多4碟牛肉、2碟豬肉點知個女侍應話我驚你地食唔切, 嘩! 真係火都黎!大佬你7點50分上第1碟牛比我地食, 之後8點15分話last order我地話有野加, 你話驚我地食唔切!? 你係驚D客食唔切就唔會搞到7點50
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今晚約左友人一行4人去食牛陣
早見佢開店於APM, 每次想食都見好多人等位而放棄!
今次友人Book左位, 一心諗住食餐好
Book左7點我地準時到左, 門口帶位姐姐的服務都好好
安排我地坐低, 遞左個餐牌比我地揀湯底
我地諗左陣搵人落Order, 之後個侍應話轉頭會上埋D牛肉同豬肉比我地
咁我地就出去拎住D菜、粟米、芝士腸等等食住先...
點知一等就等到7點7...
搵人追單
之後有個侍應走埋黎話佢地架機好似壞壞地, 切D牛肉切得好慢
叫我地再等多陣... 算! 再等......
中途我地不斷見到周圍D檯人地都有牛肉、豬肉...
咁我地就再追佢, 果時已經7點50分!
我地同佢講黎左成粒鐘, 一碟牛都未上過!!
之後佢見我地都慶慶地, 拿拿聲上左幾碟牛肉同一碟豬肉!
其間有侍應好識做不斷幫我地加湯、加茶
點知8點15分有個女侍應走埋黎問我地仲有冇野要加, last order wor
咁我地話有, 叫佢加多4碟牛肉、2碟豬肉
點知個女侍應話我驚你地食唔切, 嘩! 真係火都黎!
大佬你7點50分上第1碟牛比我地食, 之後8點15分話last order
我地話有野加, 你話驚我地食唔切!? 你係驚D客食唔切就唔會搞到7點50分先上第1碟牛肉比我地啦!
你唔好8點29分上第1碟牛肉比我再叫我食快D驚我食唔切!
我地反映左佢好遲先上D牛肉、豬肉
之後都冇再催我地埋單
最後食埋雪糕, btw佢D Haagen Dazs唔會refill, 好艱辛先"不"到少少...
8點50分先走人

牛陣D野唔係唔好食, 但我唔會再去銅鑼灣哩間分店!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-08-24
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (晚餐)
等级4
2011-08-20 84 浏览
本人部落格早前介紹了日式任食火鍋「Mou Mou Club」,惹來一些好友的意見,說「牛陣」的牛肉火鍋更勝一籌云云。本着求証精神,本少爺一於上周試戰「牛陣」。感覺上「牛陣」都是走中低價路線的任食 Shabu Shabu;是日點的是豆乳鍋配任點牛肉、豚肉最平的套餐,承惠人均 $138 任吃 90 分鐘。若想要吃得高貴一點?可選每人 $318 的牛肉餐。但對本少爺而言,相信兩者的肉味不會差別太大,對荷包的分別卻就會很大!當然先試 $138 的啦。先呷一口湯,算甜。牛肉雖是要最便宜的,卻非常大碟,肉質帶深鮮紅色,沒有暗啞的情況;加上帶點脂肪,切得薄薄,用筷子輕輕一灼,口感不嚡合格有餘,牛癡應可大感滿足。豚肉也算不錯,脂肪入口帶油香而不油膩,入口還帶彈性。任吃的配料也算不少,逾百款選擇齊全;有南瓜、翠玉瓜、金菇、冬菇、雞脾菇、靈芝菇、芋頭、蕃茄等。另外一些肉食的配料則有芝士腸、蟹柳、獅子狗等,也沒什麼好談。。。唯一可讚的是白身魚柳,灼過之後入口嫩滑 (雖則是雪藏魚柳),算是較特別的選擇吧。最後值得一讚的是此店有 Hargendaz 雪糕供應,是日有朱古力、士多啤梨、熱情果及咖啡四款味道,這一點
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本人部落格早前介紹了日式任食火鍋「Mou Mou Club」,惹來一些好友的意見,說「牛陣」的牛肉火鍋更勝一籌云云。本着求証精神,本少爺一於上周試戰「牛陣」。
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感覺上「牛陣」都是走中低價路線的任食 Shabu Shabu;是日點的是豆乳鍋配任點牛肉、豚肉最平的套餐,承惠人均 $138 任吃 90 分鐘。若想要吃得高貴一
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點?可選每人 $318 的牛肉餐。但對本少爺而言,相信兩者的肉味不會差別太大,對荷包的分別卻就會很大!當然先試 $138 的啦。

先呷一口湯,算甜。牛肉雖是要最便宜的,卻非常大碟,肉質帶深鮮紅色,沒有暗啞的情況;加上帶點脂肪,切得薄薄,用筷子輕輕一灼,口感不嚡合格有餘,牛癡應可大感滿足。豚肉也算不錯,脂肪入口帶油香而不油膩,入口還帶彈性。
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任吃的配料也算不少,逾百款選擇齊全;有南瓜、翠玉瓜、金菇、冬菇、雞脾菇、靈芝菇、芋頭、蕃茄等。另外一些肉食的配料則有芝士腸、蟹柳、獅子狗等,也沒什麼好談。。。唯一可讚的是白身魚柳,灼過之後入口嫩滑 (雖則是雪藏魚柳),算是較特別的選擇吧。
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最後值得一讚的是此店有 Hargendaz 雪糕供應,是日有朱古力、士多啤梨、熱情果及咖啡四款味道,這一點就連不少酒店的自助餐也做不到;甜品癡應該能滿足非常啦!

「牛陣」的食物質素算是不過不失,若不是要求太高,集中火力主攻肉類,$138 一定能令你飽肚而回。但若論選環境雅緻,本少爺還是覺得「Mou Mou Club」略勝一籌。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-08-17
用餐途径
堂食
人均消费
$150
等级1
1
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2011-08-13 33 浏览
本人已經食過牛陣好多次,但銅鑼灣呢間係第一次,同埋會係最後一次!!!上星期朋友又再約我去到牛陣,其實我係去開厚福街果間食,鐘意佢新裝修同服務好,由於朋友在天后返工,所以就約銅鑼灣食飯!入到去唔洗等位就好快坐低左(可能時間太早),我食開牛陣,所以立即爭取時間order我最喜愛的甜湯底,誰不知叫了5min都冇人落單!!!唔緊要,落左單,湯底好快送上,但牛肉同豬肉又要等!!!!(真係火都黎)跟住同Waiter催單,佢同我講廚房好多單(但我眼見只有6,7台)因又等左10-15min,我立即叫經理,諗住叫佢補返d時間俾我,但佢立即黑起塊面話限時只有90分鐘,同埋只後有Booking,所以冇得補時,仲話如果想食耐d就要俾錢加時我好好禮貌同你講,但係就俾佢用d咁ga態度對待,真係唔知以為我冇俾錢law!!!!不過我係一個有修養ga人!!!!算!!!!!唔同你計!!!!但無可否認,佢地d牛肉真係好好食仲有我最鐘意ga Haagen Daz 雪糕(食左3大球)我一定會再去牛陣食,不過呢間就打死都唔會再去!!!!!!!
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本人已經食過牛陣好多次,但銅鑼灣呢間係第一次,同埋會係最後一次!!!


上星期朋友又再約我去到牛陣,其實我係去開厚福街果間食,鐘意佢新裝修同服務好
,
由於朋友在天后返工,所以就約銅鑼灣食飯!
入到去唔洗等位就好快坐低左(可能時間太早),我食開牛陣,
所以立即爭取時間order我最喜愛的甜湯底,誰不知叫了5min都冇人落單!!!

唔緊要,落左單,湯底好快送上,但牛肉同豬肉又要等!!!!(真係火都黎)
跟住同Waiter催單,佢同我講廚房好多單(但我眼見只有6,7台)
因又等左10-15min,我立即叫經理,諗住叫佢補返d時間俾我,
但佢立即黑起塊面話限時只有90分鐘,同埋只後有Booking,所以冇得補時,
仲話如果想食耐d就要俾錢加時
我好好禮貌同你講,但係就俾佢用d
咁ga態度對待,真係唔知以為我冇俾錢law!!!!
不過我係一個有修養ga人!!!!算!!!!!唔同你計!!!!

但無可否認,佢地d牛肉真係好好食

仲有我最鐘意ga Haagen Daz 雪糕(食左3大球)

我一定會再去牛陣食,不過呢間就打死都唔會再去!!!!!!!
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用餐日期
2011-08-11
用餐途径
堂食
人均消费
$196 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
  • Haagen Daz 雪糕
等级2
28
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2011-07-06 96 浏览
#1 食評,請多多支持 ^_^個多月前行銅鑼灣廣場見到間野都想想地去試下有日見到佢推出左一個我覺得幾抵既價錢 (最重要見到有Haagen-dazs任食)$58就冇得加肉, 每人只得一碟!(但都可以出去拎d菜呀菇呀果d配料,仲有雪糕)$88既放題就可以不斷refill肉啦!!! (當然仲可以出去拎配料同雪糕啦)注意:得60mins時間食大約1點就上到去,一去到就有位坐到落去就order左2 sets $88既唔使3分鐘就上左湯,跟住就有一碟牛一碟豬(o係度建議大家先用呢段時間先去拎雪糕)雪糕有4款味,一開始有朱古力,芒果,士多啤梨同曲奇味可以自己加d配料、醬汁上去,都幾有真正Haagen-dazs分店水準架後來因為就來清晒d雪糕,就換左隻咖啡、拖肥同雲呢拿味就係咁冇左我最最最喜歡既士多啤梨講埋牛同豬肉先其實大家都可以睇到唔係差既質素(當然又唔係好好啦) <-始終係最平既set!!牛:薄切,有牛味但不濃,尚可豬:薄切,豬肋肉有啫喱邊位,配合肉位,口感好最後加左牛同豬各一碟,無話會慢會質素差左又或者份量少左,唔錯到60mins既時候,waiter好準時咁同你講:夠鐘啦唔該埋單先啦之
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#1 食評,請多多支持 ^_^

個多月前行銅鑼灣廣場見到間野都想想地去試下
有日見到佢推出左一個我覺得幾抵既價錢 (最重要見到有Haagen-dazs任食
)
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$58就冇得加肉, 每人只得一碟!(但都可以出去拎d菜呀菇呀果d配料,仲有雪糕
)
$88既放題就可以不斷refill肉啦!!!
(當然仲可以出去拎配料同雪糕啦
)
注意:得60mins時間食

大約1點就上到去,一去到就有位

坐到落去就order左2 sets $88既
唔使3分鐘就上左湯,跟住就有一碟牛一碟豬
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(o係度建議大家先用呢段時間先去拎雪糕)
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雪糕有4款味,一開始有朱古力,芒果,士多啤梨同曲奇味
可以自己加d配料、醬汁上去,都幾有真正Haagen-dazs分店水準架

後來因為就來清晒d雪糕,就換左隻咖啡、拖肥同雲呢拿味
就係咁冇左我最最最喜歡既士多啤梨


講埋牛同豬肉先
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其實大家都可以睇到唔係差既質素(當然又唔係好好啦) <-始終係最平既set!!

牛:薄切,有牛味但不濃,尚可
豬:薄切,豬肋肉有啫喱邊位,配合肉位,口感好

最後加左牛同豬各一碟,無話會慢會質素差左又或者份量少左,唔錯

到60mins既時候,waiter好準時咁同你講:夠鐘啦唔該埋單先啦
之後放低左張單,但10mins都冇人來收我張信用卡,所以我地繼續食雪糕

無人趕走你,我地自動自覺走人,d waiters都好nice咁用日文同你講byebye


***總結:抵既!但一定要你食得肉兼且把握時間食多幾球雪糕!


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-07-06
用餐途径
堂食
人均消费
$97 (午餐)
推介美食
  • Haagen-dazs
  • 豬肋肉
等级1
1
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2011-07-04 541 浏览
It is the nth time for my family to visit Gyu Jin at noon. We have lunch many times here because of its deliciouso hotpot and delightful Haagen Dazs ice-cream. Let's talk about this visit. It was the late-lunchtime so we didn't wait long as other gourmets have written on the page.After all, Gyu Jin is a timed hotpot restaurant. This time, we ordered the 60-min one for $58 each. There are actually many other timed restaurant in Hong Kong which made me rush for the lunch or dinner. But Gyu Jin is
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It is the nth time for my family to visit Gyu Jin at noon. We have lunch many times here because of its deliciouso hotpot and delightful Haagen Dazs ice-cream
. Let's talk about this visit. It was the late-lunchtime so we didn't wait long as other gourmets have written on the page.

After all, Gyu Jin is a timed hotpot restaurant. This time, we ordered the 60-min one for $58 each. There are actually many other timed restaurant in Hong Kong which made me rush for the lunch or dinner. But Gyu Jin is an exception. Why? It is told to be timed but who the hell really takes it serious in this restaurant. Once you have told them that you wanna have more leisure time with your friends, the nice waiters will offer you a delighted smile and say 'That's fine'. This is one of the reasons for my frequent visits.

Quickly step into the main characters of this visit - the sliced beef and pork
Sliced Beef
It is thinnly sliced into pieces. Each piece is rolled into a cylinder shape. You may see this as a frault, fooling the customers with amount but covering its nasty taste. However, this is not the case in Gyu Jin. These sliced beef may not be the best ever but it must be of business class if replacing the rank of quality with the classes in an plane.
Sliced Pork
It is the only thing that I really disappointed with. It resembles the shape and amount of the beef but there are small pieces of bones in there. The taste is ok but there are some artificial colour on the pork. The waiter explained to me that there are the marks to extinguish the best and the good pigs. It doesn't really matters for normal customers
Haagen Dazs
I appreciate the all-you-can-eat Haagen Dazs much. There are four flavour chocolate vanilla passion of fruits and strawberry. They are tasty and flavourism. You can just eat them in the whole lunch to get back the cost.

There were also other stuffs like but they were nothing much to talk about.

All in all, this is not the best restaurant but it is definitly a good restaurant.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-07-02
用餐途径
堂食
人均消费
$58 (午餐)
推介美食
  • Haagen Dazs
等级4
2011-06-24 36 浏览
近來都開了多所主攻Shabu Shabu,冇錢去吃和三昧,就吃住牛陣止痕也好,是日與唔太訂了座,準時到達店門外,但也要等上好一陣子,店家才能夠安排到一張頗為舒適的半卡座給我們坐。普通的火鍋套餐就要一百一十八元至二百九十八元,那事乎你想吃的是普通美國牛還是和牛了,另外要其他湯底嗎?那就要乖乖的付多廿元了,由於本人想試多一款湯底,所以要了平均再貴十元的鴛鴦湯底;至於牛肉的選擇,就取了中庸之道要澳洲的上級牛好了。吃火鍋又怎可以沒有啤酒,吃日式火鍋就要了日啤Asahi,入口甘烈而不苦澀,一向也認為此品牌算不錯的,不過稍嫌此店的啤酒雪得不太夠凍。先來談談我們二人所選的湯底,豆乳湯底十足十維他奶一般,入口非常之甜,不是豆乳而來的乳香,而是一種純粹是糖帶來的味道,豆味其淡,吃光一開始放下的食物之後,基本上已經放棄了這一邊,只光光用Sukiyaki湯底來灼食物吃,可想而知它有幾不受歡迎。那麼Sukiyaki很好嗎?也不盡然,只不過是反映了豆乳湯底太差了吧,壽喜燒湯甜得來就是得個甜字,雖也知道是用上日本的甜豉油,但正宗的壽喜燒湯底會加入點清酒,湯頭甜得來會引入一點複雜性,是日就沒有這支歌仔唱了,始終牛陣
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一所走中低價路線的港式Shabu Shabu,但物有所值
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近來都開了多所主攻Shabu Shabu,冇錢去吃和三昧,就吃住牛陣止痕也好,是日與唔太訂了座,準時到達店門外,但也要等上好一陣子,店家才能夠安排到一張頗為舒適的半卡座給我們坐。

普通的火鍋套餐就要一百一十八元至二百九十八元,那事乎你想吃的是普通美國牛還是和牛了,另外要其他湯底嗎?那就要乖乖的付多廿元了,由於本人想試多一款湯底,所以要了平均再貴十元的鴛鴦湯底;至於牛肉的選擇,就取了中庸之道要澳洲的上級牛好了。
吃火鍋又怎可以沒有啤酒
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火鍋又怎可以沒有啤酒,吃日式火鍋就要了日啤Asahi,入口甘烈而不苦澀,一向也認為此品牌算不錯的,不過稍嫌此店的啤酒雪得不太夠凍。
豆乳湯底十足十維他奶;壽喜燒湯甜得來就是得個甜字
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先來談談我們二人所選的湯底,豆乳湯底十足十維他奶一般,入口非常之甜,不是豆乳而來的乳香,而是一種純粹是糖帶來的味道,豆味其淡,吃光一開始放下的食物之後,基本上已經放棄了這一邊,只光光用Sukiyaki湯底來灼食物吃,可想而知它有幾不受歡迎。

那麼Sukiyaki很好嗎?也不盡然,只不過是反映了豆乳湯底太差了吧,壽喜燒湯甜得來就是得個甜字,雖也知道是用上日本的甜豉油,但正宗的壽喜燒湯底會加入點清酒,湯頭甜得來會引入一點複雜性,是日就沒有這支歌仔唱了,始終牛陣都是一所走中低價路線的港式Shabu Shabu。
調味架分別有芫莤、蔥花、生蒜及指天椒粒
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本來除了牛肉及豬肉之外,其他配料屬於所謂的野菜是任吃的,本來想取豆腐的,但看過一次在外邊出現之後就沒了影,另外也未有見過雞蛋的踪影,它們都是壽喜燒的好朋友,沒有了它們,那我唯有最更多的食力花在牛肉上吧,哈哈!

姑勿論上述的缺點,配料都是吃入口才知是否貨真價實,先來介紹調味架,分別有芫莤、蔥花、生蒜及指天椒粒,說真的沒有認真的吃過,畢竟本人主打的是壽喜燒,但小試了一點味道,發覺它們的味道濃烈得很,看來不錯。
菜類分別有不少的菌類、瓜類及葉類及其他類型的菜
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任吃的配料都不少,菜類分別有不少的菌類、瓜類及葉類及其他類型的菜,菌類分別有金菇、冬菇、雞脾菇及靈芝菇等,粒粒洗得潔,沒有發現發黑霉爛的情形,鮮冬菇更是肉厚而軟腍;菜葉類的主要也是吃生菜,既爽口又新鮮。
也有不少即食的肉食配料
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瓜類的配料分別有南瓜及翠玉瓜,跟其他的素類如芋頭、蕃茄及大蔥普遍上也非常不錯,芋頭、南瓜及翠玉瓜都很易很快就煮到很腍,尤其是芋頭,真的是粉腍得入口即化,芋頭味滿滿的在口腔中,蕃茄也是腍中帶天然蕃茄酸香,最不行的可算是壽喜燒湯底的老友大蔥,好像是煮極也不會腍的模樣,可能店家提供的大蔥太老了。
魷魚、蕃茄及其他熟料,質素普通
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另外一些肉食的配料就只取了一點點來試,芝士腸、蟹柳及竹輪魚卷都沒什麼好談的了,豆腐卜吸飽了甜甜的壽喜燒湯底,熱騰騰的吃,難吃極有限,魚蛋算是有點咬口而帶點彈性,不過就沒什麼魚肉味了,而貢丸口感不實在又不彈口,入口那刻粉腍腍的,菇香又全無,真的幸好沒有取太多。
白身魚經過燙的湯一過,入口嫩滑得不得了
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也取了一點魷魚及白身魚,當然我們不敢生吃它們,灼過之後,魷魚入口太實在太韌,認真麻麻;白身魚反之經過滾燙的湯一過,入口嫩滑得不得了,但不要期望有什麼魚味,那大家會好過一點。
牛肉肉味濃而牛肉口感實在得來又不嚡
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其實主力都是吃肉,二人吃這個套餐,被分得兩碟牛肉及一碟豚肉,豚肉當中又有分豬柳肉及豬肋肉,那碟豬肉份量普通了一點,但那兩碟牛肉也非常之大碟,心裡暗叫抵吃,牛肉深鮮紅色,沒有暗啞的情況,又沒滲出一點血水,加上牛肉帶點脂肪紋而不過多,切得薄薄的就用筷子夾一夾輕輕一浸,就可以吃了,不如和牛般滿口爆油香的感覺,不過肉味濃而牛肉口感實在得來又不嚡,最後都再Encore多一碟。
豬肋肉脂肪入口帶油香而不油膩,入口還帶彈性
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豬肉不是太大碟,但真的是貴精不貴多,豬柳肉煮久了也不會太嚡,另外的豬肋肉更是非常之精彩,由豬肋排切出來的豬肋肉,從側看已是不得了,如五層的白肉,脂肪入口帶油香而不油膩,入口還帶彈性,瘦肉肉質嫩滑,加上間中咬到一粒粒細小的肋骨,是腍腍的骨軟組織,口感配搭很棒呢。
炒飯炒得粒粒分明,算是合格
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除了火鍋食物之外,其實另外也有點其他東西可以吃,白飯及炒飯是任加的,本人試過了一點炒飯,炒飯焗於飯煲之中也不會太濕,不油不膩,炒飯炒得粒粒分明,珍珠米飯有咬口,味道就少少鹹的醬油味,加了點甘筍、蔥花、火腿及竹輪﹝即獅子狗魚蛋﹞,都算是不過不失的了,不過如果唔係超大食,又或者沒啖飯下肚會唔安樂的人,都是集中火力攻肉類吧。
雪糕的味道都是一貫HD的味道
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最後吃得滿肚也是熱騰騰的肉了,最後當然預留了足足二十分鐘吃雪糕,是日總共有四款的味道,分別是士多啤梨、熱情果、巧克力及咖啡味,雪糕的味道都是一貫HD的味道,其實都沒什麼好談,但值得一讚的是此店的做法,吃到近打烊之時仍舊換上新一底的雪糕,這一點就連不少酒店的自助餐也做不到。

真的吃得很飽很滿足,有肉吃有雪糕食有啤酒飲,論食物質素,無疑也只能說這是一所走中低價路線的港式Shabu Shabu,但以是日的經驗,又還算是物有所值,尤其是我那麼大食的食更甚。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-26
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$214 (晚餐)
推介美食
一所走中低價路線的港式Shabu Shabu,但物有所值
吃火鍋又怎可以沒有啤酒
白身魚經過燙的湯一過,入口嫩滑得不得了
牛肉肉味濃而牛肉口感實在得來又不嚡
豬肋肉脂肪入口帶油香而不油膩,入口還帶彈性
雪糕的味道都是一貫HD的味道
  • HD雪糕,豬肋肉
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2011-06-04 10 浏览
今日陪好姐妹去shopping,之後一行四人上咗牛陣食飯。限時90分鐘唔緊要,提前15分鐘埋單都冇問題!問題係:夠鐘之後10分鐘內有3個職員走埋嚟同你講你張枱夠鐘要走喎!第一:我冇打算出去再攞嘢食。我只係唔想浪費食物,所以整埋嗰幾片牛肉啫!第二:有小朋友响度我都要執埋啲嘢先有得架!第三:你出面冇客排緊隊等位架,你駛唔駛10分鐘內催我3次呀?你想我哋下次再幫襯?真係好。。。難囉!
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今日陪好姐妹去shopping,之後一行四人上咗牛陣食飯。限時90分鐘唔緊要,提前15分鐘埋單都冇問題!問題係:夠鐘之後10分鐘內有3個職員走埋嚟同你講你張枱夠鐘要走喎!第一:我冇打算出去再攞嘢食。我只係唔想浪費食物,所以整埋嗰幾片牛肉啫!第二:有小朋友响度我都要執埋啲嘢先有得架!第三:你出面冇客排緊隊等位架,你駛唔駛10分鐘內催我3次呀?你想我哋下次再幫襯?真係好。。。難囉!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-06-04
用餐途径
堂食
人均消费
$138 (晚餐)
等级2
20
0
2011-05-22 22 浏览
難得星期五放假,便來一試牛陣的午餐任食火鍋有點後悔不是點$58,而點了$88牛肉任食用餐時,待應都不知去哪,沒人理會可能因客人甚少........牛肉吃光時,都要等很久才能再加,不過點了就很快到最後只吃了2碟肉和2點豬後來的豬肉還是冰的黏著碟,很難才放到下鍋肉比較起牛涮鍋最便宜的差肉是很普通的牛肉,比較肥豬肉的肥更多,但比較爽口,不過因有碎骨吃時比較麻煩配料用料也比較差,豆腐不好吃不過配料比起牛涮鍋多友人說這裡的芝士腸比較好吃,豆腐魚片(?)也不錯吃但貢丸是完全不行牛陣的疏菜黑黑的也放給客人夾,所以夾時要選擇 (有點麻煩,看到也不開胃)Haagen Dazs不錯,午餐沒人爭但雪太硬,很難"不"若目的是任吃Haagen Dazs那吃午餐$58的餐是絕對抵吃而且60分鐘吃牛肉任吃是不夠時間 (沒人理也是原因之一)不喜歡Haagen Dazs的話,就要考慮一下要不要轉貴牛的餐
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難得星期五放假,便來一試牛陣的午餐任食火鍋

有點後悔不是點$58,而點了$88牛肉任食
用餐時,待應都不知去哪,沒人理會
可能因客人甚少........
牛肉吃光時,都要等很久才能再加,不過點了就很快到
最後只吃了2碟肉和2點豬
後來的豬肉還是冰的黏著碟,很難才放到下鍋

肉比較起牛涮鍋最便宜的差
肉是很普通的牛肉,比較肥
豬肉的肥更多,但比較爽口,不過因有碎骨吃時比較麻煩

配料用料也比較差,豆腐不好吃
不過配料比起牛涮鍋多
友人說這裡的芝士腸比較好吃,豆腐魚片(?)也不錯吃
但貢丸是完全不行
牛陣的疏菜黑黑的也放給客人夾,所以夾時要選擇 (有點麻煩,看到也不開胃)

Haagen Dazs不錯,午餐沒人爭
但雪太硬,很難"不"

若目的是任吃Haagen Dazs
那吃午餐$58的餐是絕對抵吃
而且60分鐘吃牛肉任吃是不夠時間 (沒人理也是原因之一)
不喜歡Haagen Dazs的話,就要考慮一下要不要轉貴牛的餐
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-05-20
用餐途径
堂食
等级4
2011-05-21 428 浏览
P.S. Photos lost This was actually my second visit to Gyu Jin. The reason that drove me to dine there was their Haagen Dazs ice-cream buffet corner, Yum Yum! The queue at the front door was actually pretty long, I waited for more than 20 minutes before the number on my ticket was called.Gyu Jin has time limited for its buffet - Once you have ordered the broth, you would have 100 minutes to enjoy your buffet. There are more timed hotpot restaurants nowadays which I dislike as it makes dining rush
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P.S. Photos lost


This was actually my second visit to Gyu Jin. The reason that drove me to dine there was their Haagen Dazs ice-cream buffet corner, Yum Yum! The queue at the front door was actually pretty long, I waited for more than 20 minutes before the number on my ticket was called.

Gyu Jin has time limited for its buffet - Once you have ordered the broth, you would have 100 minutes to enjoy your buffet. There are more timed hotpot restaurants nowadays which I dislike as it makes dining rush. Well some restaurants didn't really implement it for real but just stating it on the meal and hope some caring customer would obey this lovely rule themselves.

As long as you chosed the broth and the beef kind, everything else was all you can eat - the beef you ordered, the sauces, the veggie, the meat balls, the noodles as well as my lovely Haagen Dazs ice-cream which there was always no end to the queue.

I ordered Kimchi and Shabu Shabu broth base, there was sadly no ingredients in the soup base when served. Hence I went to the buffet counter to get my broth some tomato, sweet corns and tofu for taste.

1) Kimchi Soup
I was rather surprise to taste no Kimchi taste in the Kimchi Soup, it was not even spicy and was pretty much tasteless. Such a Disappointment! I would rather order soy milk if I would have given another chance.

2) Sukiyaki Soup
The Sakiyaki Soup was on the other hand very sweet and tasteful. It paired extremely well with most of the ingredients, especially the beef, mushrooms, wudon and tofu.

3) The Wagyu Beef
The Wagyu Beef possessed the perfect distribution of fats, it was too beautiful that it seemed shining with dazzling light on the table. The beef was soft and tender and was easily chewable. The wagyu beef was real nice but some parts were just a bit too fat to enjoy.

4) Japanese Egg
The egg was best to mix with pure soy sauce for the Wagyu beef. The smoothness of the egg yolk and egg white brought an ultimate smoothness to the wagyu beef, it almost slipped through my throat! The egg sauce went well with many other ingredients as well e.g. Mushrooms, Wudon. My sister commented it was better than the DIY sauce at counter but I thought they tasted differently and served different purpose, so could not be compared together.

5) Haagen Dazs
There were four flavours - Vanilla, Chocolate, Coffee and Green Tea available that night. Without a thought, I immediately dig insanely to get my four scoops, and sprinkles some hundreds and thousands on top with some guilty fat chocolate sauce.

There were also other stuffs like but they were nothing much to talk about.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-05-14
等候时间
25 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
  • Sukiyaki Broth
  • Wagyu Beef
等级2
23
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2011-04-05 18 浏览
今日一行六人去食牛陣,原本BOOK位想BOOK 1點鐘,但佢話最快要1點15分,一陣佢CALL番比我,話1點都OK,問我要番1點定要番1點15分(服務:GOOD)我話1點15分啦~由於佢只會幫你HOLD 5分鐘台,趕唔切去就要再改時間改1點半打去改,禮貌依然好去到牛陣,食午市又冇咁多人,任食1hr,我一開始就去食雪糕呢到有任食haagen dazs雪糕,有4隻味:chocolate,士多啤梨,chocolate曲奇,拖肥(?)而且仲可以加小小配料:綿花糖,蜜糖星星等等每個人叫左個$58既牛,其他野任食,d牛都唔係好差姐野食有:獅子狗,白魚旦,魷魚,烏冬,拉麵,豆腐卜等普普通通啦臨食完前5分鐘佢提我地,之後就準時拎野泥埋單為一唔好既係企係到望住晒人比錢埋單!好似驚人食完野唔比錢咁最後佢比我地遲左5-10分鐘離席,$58(要加一)算係咁啦
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今日一行六人去食牛陣,
原本BOOK位想BOOK 1點鐘,
但佢話最快要1點15分,
一陣佢CALL番比我,話1點都OK,問我要番1點定要番1點15分(服務:GOOD
)
我話1點15分啦~
由於佢只會幫你HOLD 5分鐘台,趕唔切去就要再改時間改1點半
打去改,禮貌依然好


去到牛陣,食午市又冇咁多人,
任食1hr,我一開始就去食雪糕

呢到有任食haagen dazs雪糕,有4隻味:chocolate,士多啤梨,chocolate曲奇,拖肥(?)
而且仲可以加小小配料:綿花糖,蜜糖星星等等

每個人叫左個$58既牛,其他野任食,
d牛都唔係好差姐

野食有:獅子狗,白魚旦,魷魚,烏冬,拉麵,豆腐卜等普普通通啦

臨食完前5分鐘佢提我地,之後就準時拎野泥埋單
為一唔好既係企係到望住晒人比錢埋單!
好似驚人食完野唔比錢咁

最後佢比我地遲左5-10分鐘離席,$58(要加一)算係咁啦
haagen dazs
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-04-05
用餐途径
堂食
人均消费
$64 (午餐)
推介美食
haagen dazs
等级3
41
0
2011-03-30 17 浏览
係apm都食過幾次牛陣....銅鑼灣呢間都未食過一於試下~~估唔到7:30黎到都唔洗等位我地兩位揀左$148清湯個隻牛同豬(勸大家唔好叫最平個隻牛...以荝試過真係超肥...唔係好掂)1.5小時任食真係有d趕~~立即去自助吧到揀菜菜先蔬菜選擇唔多...不過都有我既最愛~~金菇,番茄,芋頭....仲有靈芝菇添等成5分鍾個湯先滾...食得我本身都好鍾意食肥牛...佢d牛黎講咁既價錢仲要任食真係算平...通常出面任食d肥牛都好肥...但佢既牛比較偏瘦...食多d都無乜罪惡感...haha反而豬今次麻麻地...好似以前係apm食好味d....大家一定要留肚食雪糕啊...我唔舒服都食了兩杯先走因為佢係haagen-dazs雪糕...好味道可惜今次無我最愛芒果味><同埋唔建議大家黎呢道gathering....因為1.5小時真係好趕我地倆個女仔食淨係掛住傾跟本唔夠時間...service黎講都係apm好d...cwb呢間d人收碟又唔出聲...又唔會問你re唔refill 的牛同豬...算啦~~都總算低食既
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係apm都食過幾次牛陣....
銅鑼灣呢間都未食過一於試下~~
估唔到7:30黎到都唔洗等位
我地兩位揀左$148清湯個隻牛同豬
(勸大家唔好叫最平個隻牛...以荝試過真係超肥...唔係好掂)
1.5小時任食真係有d趕~~立即去自助吧到揀菜菜先

蔬菜選擇唔多...不過都有我既最愛~~金菇,番茄,芋頭....仲有靈芝菇添

等成5分鍾個湯先滾...食得

我本身都好鍾意食肥牛...佢d牛黎講咁既價錢仲要任食真係算平...
通常出面任食d肥牛都好肥...但佢既牛比較偏瘦...食多d都無乜罪惡感...haha

反而豬今次麻麻地...好似以前係apm食好味d....
大家一定要留肚食雪糕啊...我唔舒服都食了兩杯先走

因為佢係haagen-dazs雪糕...好味道
可惜今次無我最愛芒果味><
同埋唔建議大家黎呢道gathering....因為1.5小時真係好趕
我地倆個女仔食淨係掛住傾跟本唔夠時間...
service黎講都係apm好d...
cwb呢間d人收碟又唔出聲...又唔會問你re唔refill 的牛同豬...
算啦~~都總算低食既
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-23
用餐途径
堂食
人均消费
$215 (晚餐)
推介美食
  • 清湯
等级1
1
0
2011-03-23 16 浏览
因為我媽個frd話CWB牛陣好正好好食,仲book 埋位...入到去叫咗個唔平唔貴嘅"餐"因為都隔咗個幾月,唔係好記得叫咩名...剩係記得有牛同有豬...因為我同我個frd本身都好中意肥牛@@但係一開始就要等D湯滾,個到都晒咗幾分鐘,而且出面自助bar嘅菜同餸都好少...攞完第1次都冇想再攞嘅意欲..到D肉黎...本身放上層嘅牛仲好地地...食到下層...見到D肥根本離哂譜,同比碟肥膏我食冇分辨...到豬就都ok la...不過可能一開始食唔係好覺食食下就發現個湯鹹到傻...(好似係sukiyaki)總知,真係唔洗再去...
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因為我媽個frd話CWB牛陣好正好好食,
仲book 埋位...
入到去叫咗個唔平唔貴嘅"餐"
因為都隔咗個幾月,
唔係好記得叫咩名...
剩係記得有牛同有豬...
因為我同我個frd本身都好中意肥牛@@
但係一開始就要等D湯滾,
個到都晒咗幾分鐘,
而且出面自助bar嘅菜同餸都好少...
攞完第1次都冇想再攞嘅意欲..
到D肉黎...
本身放上層嘅牛仲好地地...
食到下層...
見到D肥根本離哂譜,
同比碟肥膏我食冇分辨...
到豬就都ok la...
不過可能一開始食唔係好覺
食食下就發現個湯鹹到傻...
(好似係sukiyaki)
總知,真係唔洗再去...
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环境
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卫生
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