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2019-04-24 74 浏览
Wanted to eat yakiniku, therefore we tried this Guy Shige in Tsim Sha Tsui.We ordered the thick cut ox tongue, which looked thick and nice, but after it’s cooked it was a bit chewy and not so tender. Maybe because it was not the best part of the tongue.The Rib Karubi was marinated and flavourful after cooked, and the texture was a bit hard on the teeth but still ok.The Premium Misuji with raw egg was impressive, the very thin cut of beef cooked and dipped in egg sauce, so yum!The crab paste on s
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Wanted to eat yakiniku, therefore we tried this Guy Shige in Tsim Sha Tsui.

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We ordered the thick cut ox tongue, which looked thick and nice, but after it’s cooked it was a bit chewy and not so tender. Maybe because it was not the best part of the tongue.

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The Rib Karubi was marinated and flavourful after cooked, and the texture was a bit hard on the teeth but still ok.

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The Premium Misuji with raw egg was impressive, the very thin cut of beef cooked and dipped in egg sauce, so yum!

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The crab paste on shell was also palatable as expected, the slightly burnt crab paste were full of crab scent and taste, which paired so well with the rice!
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环境
服务
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用餐日期
2019-01-11
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
249
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2019-04-24 79 浏览
同朋友係尖沙咀食日本燒肉,呢間店食物質素同服務都好唔錯~~首先,舖面雖然唔係好大,但設計好貼心,有locker可以放袋,咁就唔怕一大陣燒烤油煙味啦~食物好多種類可以選擇,花多眼亂,每款都想食~~蔥燒牛舌切得好薄,店員仲細心提點先燒好兩面牛舌再放蔥夾黎食,果然好介紹,好香又有咬口~元氣牛五花、壺漬牛肋條、上級和牛里脊肉、中落牛肋肉呢幾款牛肉都好重牛味,食得出都係靚牛,切得夠薄易燒~我地仲order左豬五花、澳洲和牛肉眼、A5和牛西冷~~靚既油脂分佈,簡單放係爐面燒一燒,已經夠晒香噴噴,食到肉質既美味,或者可以點少少鹽或醬汁,更可以將味道昇華~除左食肉,食返個沙津中和下都唔錯,芝士溫泉蛋撈生菜好fresh~~和風拌飯都ok,幾有風味~呢度既特色梳打幾好飲,又冰又涼~
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同朋友係尖沙咀食日本燒肉,呢間店食物質素同服務都好唔錯~~

首先,舖面雖然唔係好大,但設計好貼心,有locker可以放袋,咁就唔怕一大陣燒烤油煙味啦~

食物好多種類可以選擇,花多眼亂,每款都想食~~

蔥燒牛舌切得好薄,店員仲細心提點先燒好兩面牛舌再放蔥夾黎食,果然好介紹,好香又有咬口~

元氣牛五花、壺漬牛肋條、上級和牛里脊肉、中落牛肋肉呢幾款牛肉都好重牛味,食得出都係靚牛,切得夠薄易燒~

我地仲order左豬五花、澳洲和牛肉眼、A5和牛西冷~~靚既油脂分佈,簡單放係爐面燒一燒,已經夠晒香噴噴,食到肉質既美味,或者可以點少少鹽或醬汁,更可以將味道昇華~

除左食肉,食返個沙津中和下都唔錯,芝士溫泉蛋撈生菜好fresh~~和風拌飯都ok,幾有風味~呢度既特色梳打幾好飲,又冰又涼~
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用餐日期
2019-04-23
用餐途径
堂食
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2019-04-19 68 浏览
好耐冇食過燒肉喇, 趁放復活節假,約埋朋友一齊去食燒肉。牛繁都bookmark左佢一段時間了,身邊唔少朋友都話好食。店内位置唔算大,所以一定要訂位,我尋日都要排左30分鐘先入到去㗎。唔同平時既韓燒,係有個細細地長方形既燒爐既。有3種調味,不過我覺得牛繁都醃得夠入味,唔需要點醬都得。叫左個壺漬牛肋條, 有2條牛肋條醃左係個壺度。呢個味道好,唔會調味過重同淡。燒既時間記住唔好咁耐,我燒到8成就最正。另外,豬頸肉都唔錯,肥肥地,燒完爆曬汁好juicy
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好耐冇食過燒肉喇, 趁放復活節假,約埋朋友一齊去食燒肉。
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牛繁都bookmark左佢一段時間了,身邊唔少朋友都話好食。店内位置唔算大,所以一定要訂位,我尋日都要排左30分鐘先入到去㗎。

唔同平時既韓燒,係有個細細地長方形既燒爐既。有3種調味,不過我覺得牛繁都醃得夠入味,唔需要點醬都得。
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叫左個壺漬牛肋條, 有2條牛肋條醃左係個壺度。呢個味道好,唔會調味過重同淡。燒既時間記住唔好咁耐,我燒到8成就最正。
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另外,豬頸肉都唔錯,肥肥地,燒完爆曬汁好juicy
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用餐途径
堂食
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2019-04-16 67 浏览
最鍾意食燒肉,仲要係日式嗰隻,而家香港都冇乜邊幾間食日式燒肉。前幾年比較出名嘅好多都已經執咗,今日一試牛繁首先燒肉一定會相對地熱氣,所以我哋即刻嗌咗飲品,分別嗌咗蜜桃梳打及檸檬梳打蜜桃梳打好好飲,好香蜜桃味,而且唔會太多氣,最適合配燒肉。檸檬梳打就偏消滯,因為酸酸哋我哋都嗌咗好多肉類,嗌咗香蔥鹽香牛舌,牛舌係燒肉必點嘅之一。佢另外上左一堆蔥畀你自己連埋啲牛舌一齊燒,燒落去會香好多 。牛舌味好香,而且燒完比較爽口,好食。另外叫咗壺漬牛肋條,其實真係冇得輸。牛肋條佢一早已經醃製咗, 醬汁好香,燒完之後牛肋條夠入味,而且有牛肉香,真係正!除咗之外我哋仲叫做豬頸肉,豬頸肉好爽口,好食,而且係比較厚切,燒到脆脆地。豬五花都係推介之一,五花望落好似好多肥膏,但係燒落之後就非常香口。啲脂肪燒到脆脆地,豬五花有豬香味,都好食喎。另外仲嗌咗雞腿肉,雞腿肉啖啖肉,夠滑。食燒肉通常我都會叫返個飯,嗌咗個溫泉蛋飯兩個人share ,個飯有紫菜同飯素,仲有溫泉蛋,撈埋一齊食,正!今餐真係好豐富
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最鍾意食燒肉,仲要係日式嗰隻,而家香港都冇乜邊幾間食日式燒肉。前幾年比較出名嘅好多都已經執咗,今日一試牛繁

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首先燒肉一定會相對地熱氣,所以我哋即刻嗌咗飲品,分別嗌咗蜜桃梳打及檸檬梳打

蜜桃梳打好好飲,好香蜜桃味,而且唔會太多氣,最適合配燒肉。檸檬梳打就偏消滯,因為酸酸哋

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我哋都嗌咗好多肉類,嗌咗香蔥鹽香牛舌,牛舌係燒肉必點嘅之一。
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佢另外上左一堆蔥畀你自己連埋啲牛舌一齊燒,燒落去會香好多 。牛舌味好香,而且燒完比較爽口,好食。
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另外叫咗壺漬牛肋條,其實真係冇得輸。牛肋條佢一早已經醃製咗, 醬汁好香,燒完之後牛肋條夠入味,而且有牛肉香,真係正!
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除咗之外我哋仲叫做豬頸肉,豬頸肉好爽口,好食,而且係比較厚切,燒到脆脆地。
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豬五花都係推介之一,五花望落好似好多肥膏,但係燒落之後就非常香口。啲脂肪燒到脆脆地,豬五花有豬香味,都好食喎。
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另外仲嗌咗雞腿肉,雞腿肉啖啖肉,夠滑。
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食燒肉通常我都會叫返個飯,嗌咗個溫泉蛋飯兩個人share ,個飯有紫菜同飯素,仲有溫泉蛋,撈埋一齊食,正!
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今餐真係好豐富

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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
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2019-04-16 3266 浏览
關於日式烤肉,筆者大多光顧某大集團旗下的。今次朋友便帶筆者跳出Comfort Zone,來到尖沙咀的「牛繁」嚐新事物。一行二人使用一個烤爐,上面備有抽油煙管。烤爐體積雖小,但開關是設在桌下,自己控制火喉,絕對有足夠熱力來烤肉。桌上放了圍裙,供客人穿上。「牛繁」還設有儲物櫃,方便放置私人物品,鎖鑰再由自己保管。這樣便不怕袋子會沾上烤肉氣味,頗有心思的做法。雞腿肉烤好後蠻惹味,肉質亦頗為嫩滑。豬頸肉是厚切的,口感爽身。即使不小心烤久了,也不會太韌。五花肉絕對是烤肉必備的食材!薄薄的一片,脂肪分佈平均,不會過於肥膩。牛肉類頗新鮮,價錢也不算太貴。當中筆者非常欣賞肉類的醃料,入味之餘又能夠把味道提升。蘸上由店員預先遞上的烤肉醬料,帶點微辣感後更添滋味。珍珠米飯灑滿飯素和海苔絲,海苔絲下就是水汪汪的溫泉蛋。把蛋汁拌勻米飯,十分香口,配以烤肉同吃,越吃越開。烤肉當然要配一杯解渴的飲料,水果梳打有多種口味可供選擇。筆者選擇了這杯檸檬味的梳打,感覺清新又不會過甜。
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關於日式烤肉,筆者大多光顧某大集團旗下的。今次朋友便帶筆者跳出Comfort Zone,來到尖沙咀的「牛繁」嚐新事物

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一行二人使用一個烤爐,上面備有抽油煙管。烤爐體積雖小,但開關是設在桌下,自己控制火喉,絕對有足夠熱力來烤肉
。桌上放了圍裙,供客人穿上。
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「牛繁」還設有儲物櫃,方便放置私人物品,鎖鑰再由自己保管。這樣便不怕袋子會沾上烤肉氣味,頗有心思的做法

嚴選櫻姬雞腿肉
$58
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雞腿肉烤好後蠻惹味,肉質亦頗為嫩滑。
特選豬頸肉
$58
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豬頸肉是厚切的,口感爽身。即使不小心烤久了,也不會太韌

特選豬五花
$58
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五花肉絕對是烤肉必備的食材!薄薄的一片,脂肪分佈平均,不會過於肥膩。
蔥燒鹽香牛舌
$88
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壺漬牛肋條
$88
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牛肉類頗新鮮,價錢也不算太貴。
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當中筆者非常欣賞肉類的醃料
,入味之餘又能夠把味道提升
。蘸上由店員預先遞上的烤肉醬料,帶點微辣感後更添滋味。
大人氣!霧島溫泉蛋飯
$48
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珍珠米飯灑滿飯素和海苔絲,海苔絲下就是水汪汪的溫泉蛋
。把蛋汁拌勻米飯,十分香口,配以烤肉同吃,越吃越開。
檸檬梳打
$45
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烤肉當然要配一杯解渴的飲料,水果梳打有多種口味可供選擇。筆者選擇了這杯檸檬味的梳打,感覺清新又不會過甜
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-04-15
用餐途径
堂食
人均消费
$275 (晚餐)
推介美食
嚴選櫻姬雞腿肉
$ 58
特選豬頸肉
$ 58
特選豬五花
$ 58
大人氣!霧島溫泉蛋飯
$ 48
等级4
150
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2019-04-11 116 浏览
其實之前經過幾次尖沙咀見到呢間野,都以為佢幾貴,所以一直都冇打算入去食。尋日同朋友放工冇嘢食,就決定入去試吓啦。估唔到原來價錢不太貴,兩個人都淨係食咗五百幾蚊姐。叫左鹽香牛舌 $88雞腿肉 $58牛肋條 $98五花肉 $58豬頸肉 $58溫泉蛋飯 $48巨峰梳打 $45蜜桃梳打 $ 45 一共 $548 咁多樣嘢之中最欣賞佢嘅牛舌,本身我都係鍾意食薄薄地嗰種,不太鍾意太厚肉。加上如果係用燒嘅方法薄片嘅話比較容易控制。牛舌本身調味調得唔錯,唔會過鹹或者太淡。 燒大概20秒左右就可以食啦, 想起都流口水。另外豬頸肉都幾好食,咬落去係彈牙嘅,雖然有啲邪惡不過我都成盤食晒,最緊要我覺得咁嘅價錢好抵食,先$58。不過雞俾肉我就唔太推介啦,相比起牛肉同埋豬頸肉,雞腿肉就比較遜色。燒肉來講都係叫返牛好啲。
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其實之前經過幾次尖沙咀見到呢間野,都以為佢幾貴,所以一直都冇打算入去食。
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尋日同朋友放工冇嘢食,就決定入去試吓啦。估唔到原來價錢不太貴,兩個人都淨係食咗五百幾蚊姐。

叫左鹽香牛舌 $88
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雞腿肉 $58
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牛肋條 $98
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五花肉 $58
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豬頸肉 $58
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溫泉蛋飯 $48
巨峰梳打 $45
蜜桃梳打 $ 45
一共 $548

咁多樣嘢之中最欣賞佢嘅牛舌,本身我都係鍾意食薄薄地嗰種,不太鍾意太厚肉。加上如果係用燒嘅方法薄片嘅話比較容易控制。牛舌本身調味調得唔錯,唔會過鹹或者太淡。 燒大概20秒左右就可以食啦, 想起都流口水。
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另外豬頸肉都幾好食,咬落去係彈牙嘅,雖然有啲邪惡不過我都成盤食晒,最緊要我覺得咁嘅價錢好抵食,先$58。

不過雞俾肉我就唔太推介啦,相比起牛肉同埋豬頸肉,雞腿肉就比較遜色。燒肉來講都係叫返牛好啲。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
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2019-04-01 104 浏览
人氣店,食評又話服務一流,食物一流。懷住滿心希望一行五人今日中午去食setlunch,12點成間餐廳鬼影都無,得一個超年輕小朋友waiter駐守,工式遞上餐牌,水都無杯。前菜 – 芽菜併咸青菜小碟,以為食韓燒,味道偏咸。蛋花清湯 – 水汪汪,咸咸地,連麵豉湯都唔用,不渴也罷。沙律 – 蟹肉沙律,其實就係蟹柳沙律,只係一堆椰菜加沙律醬,蟹柳少得驚人,約一條蟹柳做五份沙律。燒肉 – 一個餐一款肉,肉質中上,份量正常set lunch,不過等左成20分鐘。解釋廚師剛上班,所以要等耐D。跟白飯一碗,份量少得可憐,女仔免強夠飽,男士就要買定麵包。餐飲 – 檸茶、烏龍茶 ,可以接受。埋單每位HKD141,以地點距離大部份商業大廈有些遠來說算貴。
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人氣店,食評又話服務一流,食物一流。懷住滿心希望一行五人今日中午去食set
lunch,12點成間餐廳鬼影都無,得一個超年輕小朋友waiter駐守,工式遞上餐牌,水都無杯。
前菜 – 芽菜併咸青菜小碟,以為食韓燒,味道偏咸。
蛋花清湯 – 水汪汪,咸咸地,連麵豉湯都唔用,不渴也罷。
沙律 – 蟹肉沙律,其實就係蟹柳沙律,只係一堆椰菜加沙律醬,蟹柳少得驚人,約一條蟹柳做五份沙律。
燒肉 – 一個餐一款肉,肉質中上,份量正常set lunch,不過等左成20分鐘。解釋廚師剛上班,所以要等耐D。
跟白飯一碗,份量少得可憐,女仔免強夠飽,男士就要買定麵包。
餐飲 – 檸茶、烏龍茶 ,可以接受。
埋單每位HKD141,以地點距離大部份商業大廈有些遠來說算貴。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-04-01
用餐途径
堂食
人均消费
$141 (午餐)
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2019-03-30 149 浏览
今晚卜左三位慶祝生日,叫咗幾樣嘢,分別係牛肉拼盤、雞軟骨、雞腿肉、蟹殼以及一D飲品。腌製肉類偏鹹,個別鮮肉味道佳。感覺上大部分waiter「唔熟架步」,例如:1. 開爐後未有調教至適切火力,肉類燒耐左都未夠熟。2. 叫蟹殼後可能漏左單,等左成個鐘都未到,催三次都冇交代,第四次先施施然送到。都唔緊要,但又冇指導應該燒幾耐,到問侍應甲,甲話唔知要問乙,乙又唔知走左入廚房問,問完返黎都已十幾分鐘,然後獲告知只需燒十分鐘,一食已經嚡曬。3. 入店前詢問切餅及相關服務是否需要收費,獲告知不用。食完飯要求拎餅,侍應只上餅,任何餐具都冇提供。到要求時才提供。如對食物有要求,還可以一試。但用餐後要傻服務費,人均四百幾,就覺得唔太抵,唔覺得餐廳有well train員工服務客人。
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今晚卜左三位慶祝生日,叫咗幾樣嘢,分別係牛肉拼盤、雞軟骨、雞腿肉、蟹殼以及一D飲品。腌製肉類偏鹹,個別鮮肉味道佳。感覺上大部分waiter「唔熟架步」,例如:

1. 開爐後未有調教至適切火力,肉類燒耐左都未夠熟。

2. 叫蟹殼後可能漏左單,等左成個鐘都未到,催三次都冇交代,第四次先施施然送到。都唔緊要,但又冇指導應該燒幾耐,到問侍應甲,甲話唔知要問乙,乙又唔知走左入廚房問,問完返黎都已十幾分鐘,然後獲告知只需燒十分鐘,一食已經嚡曬。

3. 入店前詢問切餅及相關服務是否需要收費,獲告知不用。食完飯要求拎餅,侍應只上餅,任何餐具都冇提供。到要求時才提供。

如對食物有要求,還可以一試。但用餐後要傻服務費,人均四百幾,就覺得唔太抵,唔覺得餐廳有well train員工服務客人。
$410
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
生日
等级3
38
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2019-03-26 104 浏览
喺尖沙嘴食燒肉有好多選擇,但其實我次次都係碰運氣咁撞入去試😂,終於比我遇到一間價錢都算合理仲要食得飽嘅燒肉套餐。叫咗個午市套餐,menu上面有六款唔同嘅雞肉牛肉同豬肉選擇。我同友人就揀咗特上牛胸腹肉同豬五花+雞肉盛合,每個餐都有蛋花湯、薯蓉/沙律、白飯同飲品,份量都幾足下。先講講牛胸腹,牛味濃但偏韌,整體嚟講不過不失啦😎;不過個人認為個豬五花就好有驚喜啦,燒到啖啖油香,再配飯食簡直一流🤤🤤!
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喺尖沙嘴食燒肉有好多選擇,但其實我次次都係碰運氣咁撞入去試😂,終於比我遇到一間價錢都算合理仲要食得飽嘅燒肉套餐。

叫咗個午市套餐,menu上面有六款唔同嘅雞肉牛肉同豬肉選擇。我同友人就揀咗特上牛胸腹肉同豬五花+雞肉盛合,每個餐都有蛋花湯、薯蓉/沙律、白飯同飲品,份量都幾足下。
先講講牛胸腹,牛味濃但偏韌,整體嚟講不過不失啦😎;不過個人認為個豬五花就好有驚喜啦,燒到啖啖油香,再配飯食簡直一流🤤🤤!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-15
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (午餐)
等级4
411
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2019-03-25 39 浏览
今天有朋友在內地工作完來香港來我們食飯,二話不說帶他們來這間日式燒牛繁。平常如果沒有訂位是不可能食到的,超級多人,評價超高,日本有名的餐廳。帶朋友們準時來到餐廳,因為是日本的,所以東西都非常整齊。一進門口已經看到有充電器可以借用,還有介紹自己店的海報,原來已經有140間分店。經店員帶位後坐下,店員好細心解說門口有一個櫃可以提供我們用來放東西,不怕吸到油煙味,還有圍裙可以用,怕我們彈到油或肉汁之類,連夾子中間都有一個彎彎的位置,方便放在枱上,不用找碟子,超細心的。一打開餐牌已經有一個大優惠,讚好跟分享牛繁Facebook專業就可以送一份澳洲和牛里脊肉,送完即止,記得進入第一時間讚好呀。我拿主意幫朋友叫了蔥燒牛舌,特上牛五花,豬五花,雞肉,和風拌飯,A5和牛西冷,檸檬梳打,提子梳打,芒果梳打跟菠蘿梳打。首先來了一份雞肉,全都是雞腳肉,肉質滑嫩無比,不得了。 第二道菜蔥燒牛舌,並不是一般的薄牛舌,每一片牛舌都有一定的厚度,我喜歡牛舌是因為口感煙韌彈牙,厚牛舌更加彈牙,加上我本來是很愛彈牙的食物,所以牛舌深得我心。 第三道菜特上牛五花,雪花紋清晰,只要燒一下下,放進口裡面,真的是入口即溶,一試
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今天有朋友在內地工作完來香港來我們食飯,二話不說帶他們來這間日式燒牛繁。平常如果沒有訂位是不可能食到的,超級多人,評價超高,日本有名的餐廳。
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帶朋友們準時來到餐廳,因為是日本的,所以東西都非常整齊。
一進門口已經看到有充電器可以借用,還有介紹自己店的海報,原來已經有140間分店。
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經店員帶位後坐下,店員好細心解說門口有一個櫃可以提供我們用來放東西,不怕吸到油煙味,還有圍裙可以用,怕我們彈到油或肉汁之類,連夾子中間都有一個彎彎的位置,方便放在枱上,不用找碟子,超細心的。
一打開餐牌已經有一個大優惠,讚好跟分享牛繁Facebook專業就可以送一份澳洲和牛里脊肉,送完即止,記得進入第一時間讚好呀。
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我拿主意幫朋友叫了蔥燒牛舌,特上牛五花,豬五花,雞肉,和風拌飯,A5和牛西冷,檸檬梳打,提子梳打,芒果梳打跟菠蘿梳打。
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首先來了一份雞肉,全都是雞腳肉,肉質滑嫩無比,不得了。
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第二道菜蔥燒牛舌,並不是一般的薄牛舌,每一片牛舌都有一定的厚度,
我喜歡牛舌是因為口感煙韌彈牙,厚牛舌更加彈牙,
加上我本來是很愛彈牙的食物,所以牛舌深得我心。
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第三道菜特上牛五花,雪花紋清晰,只要燒一下下,放進口裡面,真的是入口即溶,一試難忘呀!
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第四道菜豬五花,男性最喜愛的肉食,聽到烤豬五花肉發出滋滋聲響,就知道有一定的肥肉,一半肥肉一半瘦肉,大火一燒,脆脆的肉質。
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第五道菜A5和牛西冷,主角來了!雪花美到不行,一片沒得輸的牛放在我面前,放上去一燒,幾秒鐘立刻可以食,完美的牛肉汁,好食!
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最後來一份和風拌飯,油油的牛配個飯才是完美!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-13
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
139
0
2019-03-25 68 浏览
男朋友最近同朋友 食左一間唔錯既燒肉鋪我地向來都係牛角既VIP所以佢食到好食 又點可以唔帶女朋友仔我去呢?鋪頭就坐落係尖沙咀 君怡酒店既附近去到門口既時候睇到 店鋪既裝修相當有日本風味門口既牌 都係帶有漫畫既蹤影入到去既時候職員相當好客同NICE 主動為我地講解店既名物 職員既服務令我覺得自己彷如身處係日本甘樣拿到MEUN既時候先發現難怪啦!牛繁~係日本十分出名既連鎖燒肉鋪而且係唔同世界既各地都有分店同埋份量相當多~性價比好高!(開始想轉行做牛繁既FANS了!)經店員推介我地叫左唔同款既肉去試當中有幾款相當唔錯~令我地回味無窮!蔥燒鹽香牛舌 $88牛繁既牛舌~相當有誠意薄脆既牛舌擦左一層微咸既醬汁經過燒烤完 口感相當脆口又充滿牛味大家可以將蔥鹽醬加入少少檸檬汁之後將蔥鹽醬係牛舌上面 再捲埋來食!~正到不了~壺漬牛肋條 $98份量相當之多~有長長既兩大條!店家將牛肋條、唔同既椒同埋醬汁放入壺仔入去腌所以肉質相當軟腍同入味建議大家可以一整條拿去燒燒到大約6-7成熟到先再剪段甘樣就可以保存到肉汁!同埋口感亦唔會過老~嚴選櫻姬雞腿肉 $58除左作為一個牛魔王肉類來講,我就最鐘意食雞肉而香港普遍
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男朋友最近同朋友 食左一間唔錯既燒肉鋪
我地向來都係牛角既VIP
所以佢食到好食 又點可以唔帶女朋友仔我去呢?
鋪頭就坐落係尖沙咀 君怡酒店既附近

去到門口既時候睇到 
店鋪既裝修相當有日本風味
門口既牌 都係帶有漫畫既蹤影

入到去既時候
職員相當好客同NICE 
主動為我地講解店既名物 
職員既服務令我覺得自己彷如身處係日本甘樣

拿到MEUN既時候先發現
難怪啦!
牛繁~係日本十分出名既連鎖燒肉鋪
而且係唔同世界既各地都有分店
同埋份量相當多~性價比好高!
(開始想轉行做牛繁既FANS了!)
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經店員推介我地叫左唔同款既肉去試
當中有幾款相當唔錯~令我地回味無窮!
蔥燒鹽香牛舌 $88
牛繁既牛舌~相當有誠意
薄脆既牛舌擦左一層微咸既醬汁
經過燒烤完 口感相當脆口又充滿牛味
大家可以將蔥鹽醬加入少少檸檬汁
之後將蔥鹽醬係牛舌上面 再捲埋來食!~
正到不了~
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壺漬牛肋條 $98
份量相當之多~有長長既兩大條!
店家將牛肋條、唔同既椒同埋醬汁放入壺仔入去腌
所以肉質相當軟腍同入味
建議大家可以一整條拿去燒
燒到大約6-7成熟到先再剪段
甘樣就可以保存到肉汁!同埋口感亦唔會過老~
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嚴選櫻姬雞腿肉 $58
除左作為一個牛魔王
肉類來講,我就最鐘意食雞肉
而香港普遍雞既肉質係變軟同無口感
店家用既雞係櫻姬雞既雞脾位置
唔洗太多調味料~肉質口感同雞味已經勝晒!
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特選豬頸肉 $58
豬頸肉就是男朋友最愛既肉
因為口感脆卜卜又充滿油香味
而店家用既豬頸肉相當唔錯
再加上少少鹽醬~當然男朋友迅速清盤!
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大人氣!霧島溫泉蛋飯 $48
而店家一大名物就係溫泉蛋飯
來到一定要拿來拌你地既肉啊!!!!
飯上鋪滿左大量既飯素
中間放左一隻溫泉蛋~
就甘食…都…好好味啊!
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食燒肉又點少得野飲呢!~
梳打絕對係我地既首選
我地就叫左巨峰提子梳打 同 柚子梳打@ $45
一啖燒肉一啖梳打~再打埋個隔
身心舒暢!~

本身一直係牛角既粉絲
係香港一直試極都無咩可以同牛角鬥既日式燒肉鋪
今次試完牛繁~我同男朋友仔又多左一個新飯堂了!!!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-21
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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2019-03-25 45 浏览
小編一直都係牛魔王,同朋友去一試呢間牛繁,換黎既係一份驚喜!牛舌係小編最鍾意食既部位之一,點左蔥燒鹽香牛舌黎試試,牛舌牛味十足,燒完後可按自己喜好加上蔥花黎食。牛肉加蔥花~真係一大享受,另外有厚切版牛舌,留返下次再黎既時候試!再黎係特上牛胸腹肉,大大碟加上見到上面既醬汁,已經非常開胃,放上去爐燒既時候,肉汁更係燒到炸炸聲,未食已經聞到果陣香味。食落肉質鮮嫩,絕對唔會輸比其他連鎖燒牛肉店!終於到戲肉壺漬牛肋條,成條牛肋條放上爐都差少少放唔晒。先燒到半熟,再剪開細細粒繼續燒,燒完就咁食又得,加少少蔥花食亦得,一個字—掂!雖然牛繁話明係食牛,但小編同友人唔會淨係叫牛咁寡既。小編揀左嚴選櫻姬雞腿肉,而友人就揀特選豬頸肉,一雞一豬。雞腿肉好足料,又燒到出晒油,好邪惡,等小編食落肚收拾佢先得。豬頸肉都係出晒油,但相比起其他燒肉店,呢到既豬頸肉唔算韌,好易咬開,喜歡豬頸肉既朋友絕對唔可以錯過。食左咁多肉,口都乾埋,係時候點飲品。飲品有好多選擇,可惜友人揸車無得飲酒,小編又唔想一個人飲悶酒,於是各自點左一杯梳打。小編偷偷試左友人點既柚子梳打,比起小編點既巨峰提子梳打好飲少少,但味道同市面上其他既梳打差
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小編一直都係牛魔王,同朋友去一試呢間牛繁,換黎既係一份驚喜!
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牛舌係小編最鍾意食既部位之一,點左蔥燒鹽香牛舌黎試試,牛舌牛味十足,燒完後可按自己喜好加上蔥花黎食。牛肉加蔥花~真係一大享受,另外有厚切版牛舌,留返下次再黎既時候試!

再黎係特上牛胸腹肉,大大碟加上見到上面既醬汁,已經非常開胃,放上去爐燒既時候,肉汁更係燒到炸炸聲,未食已經聞到果陣香味。食落肉質鮮嫩,絕對唔會輸比其他連鎖燒牛肉店!

終於到戲肉壺漬牛肋條,成條牛肋條放上爐都差少少放唔晒。先燒到半熟,再剪開細細粒繼續燒,燒完就咁食又得,加少少蔥花食亦得,一個字—掂!

雖然牛繁話明係食牛,但小編同友人唔會淨係叫牛咁寡既。小編揀左嚴選櫻姬雞腿肉,而友人就揀特選豬頸肉,一雞一豬。雞腿肉好足料,又燒到出晒油,好邪惡,等小編食落肚收拾佢先得。豬頸肉都係出晒油,但相比起其他燒肉店,呢到既豬頸肉唔算韌,好易咬開,喜歡豬頸肉既朋友絕對唔可以錯過。
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食左咁多肉,口都乾埋,係時候點飲品。飲品有好多選擇,可惜友人揸車無得飲酒,小編又唔想一個人飲悶酒,於是各自點左一杯梳打。小編偷偷試左友人點既柚子梳打,比起小編點既巨峰提子梳打好飲少少,但味道同市面上其他既梳打差別不大。
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淨係食肉怕唔夠飽的話,可以學小編咁叫個大人氣!霧島溫泉蛋飯。撈勻左溫泉蛋、飯素、紫菜既珍珠米,就咁食已經好好味,配埋燒肉就一流!

小編已經約定友人下次再黎食燒肉,但要等小編減一減肚腩先,因為呢到燒肉實在太吸引,忍唔到口食到肚腩仔出晒黎,大家記得預留quota先去食啦~
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-20
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级3
67
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2019-03-23 49 浏览
難得同朋友嚟尖沙咀呢頭行街,就順便去食自己好愛嘅日式烤肉😍,今次就揀左牛繁黎試👍👍,因為佢選擇比較多,可以試唔同部位。BBQ又點少得叫飲品,所以我哋簡咗梳打。我哋簡咗幾款肉嚟燒,有牛肋骨,牛舌😍,五花肉等,真係好邪惡!!!佢嘅豬肉,肥瘦適中,唔會好膩,但覺得如果加翻重少少調味佢會再吸引少少😌,但整體食落都幾好🤣。另外我覺得佢啲牛肉都唔錯,佢d牛肉本身都有好嫩好多汁,而且佢醃得好入味😂,我哋好快就清哂。咁多樣野之中,個人覺得最好食嘅係牛舌😍😍😍,佢嘅厚薄啱啱好,食落好有咬口,配埋胡椒鹽非常夾👍👍,超級推薦!!!叫咁多肉,當然要叫碗飯食la🤣,我哋本身都係無飯不歡既人🙈,而且佢唔係普通既白飯,係溫泉蛋飯😍,上面仲配有木魚碎,加埋隻蛋一齊食,就咁食已經好滿足😋。今次呢餐BBQ真係幾滿足,下次如果再食牛既燒烤,一定會再嚟👍🏻👍🏻
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難得同朋友嚟尖沙咀呢頭行街,就順便去食自己好愛嘅日式烤肉😍,今次就揀左牛繁黎試👍👍,因為佢選擇比較多,可以試唔同部位。

BBQ又點少得叫飲品,所以我哋簡咗梳打。
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我哋簡咗幾款肉嚟燒,有牛肋骨,牛舌😍,五花肉等,真係好邪惡!!!佢嘅豬肉,肥瘦適中,唔會好膩,但覺得如果加翻重少少調味佢會再吸引少少😌,但整體食落都幾好🤣。

另外我覺得佢啲牛肉都唔錯,佢d牛肉本身都有好嫩好多汁,而且佢醃得好入味😂,我哋好快就清哂。
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咁多樣野之中,個人覺得最好食嘅係牛舌😍😍😍,佢嘅厚薄啱啱好,食落好有咬口,配埋胡椒鹽非常夾👍👍,超級推薦!!!
好好味既牛舌
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叫咁多肉,當然要叫碗飯食la🤣,我哋本身都係無飯不歡既人🙈,而且佢唔係普通既白飯,係溫泉蛋飯😍,上面仲配有木魚碎,加埋隻蛋一齊食,就咁食已經好滿足😋。
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今次呢餐BBQ真係幾滿足,下次如果再食牛既燒烤,一定會再嚟👍🏻👍🏻
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推介美食
好好味既牛舌
  • 蔥燒鹽香牛舌
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2019-03-22 62 浏览
為左同好朋友慶祝生日,我又努力上網搵搵搵,見到食評介紹唔錯,經Openrice網上訂枱,最灰係限時90分鐘,不過唔緊要,最緊要好食。而家只要Like facebook 及打咭就免費送一份上級和牛里脊肉,口感似牛仔骨,幾有牛肉味,但偏咸。蔥燒鹽香牛舌 $88 唔算係爽口,只係有嚼勁特上牛胸腹肉 $88 淋身,有肉味,不錯元氣牛五花 $128 幾好牛繁漬物盛合 $68 有3款前菜,有泡菜,醃蘿蔔,醃青瓜,爽甜最後叫左個食評好多人介紹既人氣霧島溫泉蛋飯 $48 溫泉蛋加飯素,攪拌完D飯其實好濕,唔覺得好食還是燒肉配白飯好食D我發現碟碟都加有鹽汁或醬汁,唔吸引,食唔出原汁原味。另外一入座已經煙霧瀰漫,抽氣不太好。 服務不錯,上菜收碟都好快手
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為左同好朋友慶祝生日,我又努力上網搵搵搵,見到食評介紹唔錯,經Openrice網上訂枱,最灰係限時90分鐘,不過唔緊要,最緊要好食。
而家只要Like facebook 及打咭就免費送一份上級和牛里脊肉,口感似牛仔骨,幾有牛肉味,但偏咸。

蔥燒鹽香牛舌 $88 唔算係爽口,只係有嚼勁
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特上牛胸腹肉 $88 淋身,有肉味,不錯
元氣牛五花 $128 幾好
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牛繁漬物盛合 $68 有3款前菜,有泡菜,醃蘿蔔,醃青瓜,爽甜
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最後叫左個食評好多人介紹既人氣霧島溫泉蛋飯 $48 溫泉蛋加飯素,攪拌完D飯其實好濕,唔覺得好食
還是燒肉配白飯好食D

我發現碟碟都加有鹽汁或醬汁,唔吸引,食唔出原汁原味。
另外一入座已經煙霧瀰漫,抽氣不太好。 服務不錯,上菜收碟都好快手
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2019-03-22
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人均消费
$230 (晚餐)
庆祝纪念
生日
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2019-03-22 36 浏览
一直都好愛日式烤肉嘅我,今次第一次就去左呢間牛繁食晚餐😍但好驚喜嘅係我食左餐勁好食嘅烤肉👍👍😋超級滿足啊我同朋友兩個人都叫左幾多肉黎食😂😂😂但佢每一份肉都好好食😍😍我最愛嘅係佢嘅牛舌,雞肉同牛里脊😍😍😍呢幾樣真心超好食😍佢嘅牛舌厚薄程度啱啱好,烤到有少少焦嘅時候加埋佢啲胡椒鹽,真係好香好正🤣仲有就係佢啲雞肉,佢啲雞肉係有柚子味架👍👍烤熟左之後啲雞肉都仲係好嫩同好香柚子味😍佢地牛里脊都係好好食😍有咬口得黎又唔會話太韌😍而且佢本身調嘅味啱啱好,食落好有牛味但仲會有少少嘅甜味😍真心勁正大家如果想食日式烤肉,揀呢間真心唔錯👍👍
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一直都好愛日式烤肉嘅我,今次第一次就去左呢間牛繁食晚餐😍但好驚喜嘅係我食左餐勁好食嘅烤肉👍👍😋超級滿足啊

我同朋友兩個人都叫左幾多肉黎食😂😂😂但佢每一份肉都好好食😍😍我最愛嘅係佢嘅牛舌,雞肉同牛里脊😍😍😍呢幾樣真心超好食😍佢嘅牛舌厚薄程度啱啱好,烤到有少少焦嘅時候加埋佢啲胡椒鹽,真係好香好正🤣仲有就係佢啲雞肉,佢啲雞肉係有柚子味架👍👍烤熟左之後啲雞肉都仲係好嫩同好香柚子味😍佢地牛里脊都係好好食😍有咬口得黎又唔會話太韌😍而且佢本身調嘅味啱啱好,食落好有牛味但仲會有少少嘅甜味😍真心勁正

大家如果想食日式烤肉,揀呢間真心唔錯👍👍
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