牛気 (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

我同男朋友一年四季都鍾意打邊爐，有日去屯市行完街後搵野食，行過見到新開張所以就即興入去牛氣日式火鍋，先選牛肉和湯底，牛氣有樣好就係牛肉和海鮮都可選任食。侍應安排我地入座後，好快就上鍋和每款牛肉、豚肉、雞肉和海鮮各一份，仲有一碟切身（本人覺得豚肉可不上，肉質好鞋）我地揀左極上美國牛小排+海鮮任食，我們不太喜歡脂質高既牛，所以揀左牛小排，牛小排牛味重，好食，但最有驚喜係大海蝦和花膠，大海蝦超彈口，好新鮮，初初以為花膠會好硬，但煮兩煮就好腍好快食得，女人要補返多啲骨膠原，所以我勁食花膠不過90分鐘真係唔夠時間食，牛氣本身仲有好多其他熟食，但時間太短所以無咩食到，如果120分鐘會更好。食野個陣見到枱面寫like fb就有movenpick 雪糕，我同男朋友即刻做野，聽講成日無貨，所以先問問侍應仲有無雪糕先。

2020.6.19(五) 新屎坑當然要試一試, 門口開得太大(好似走冷氣), 我們被安排在門口第一張檯背部便是走廊, 右手邊出大門口(走單都得)無問題~火煱係熱架啦! 食物最重要。選擇頗多包括熱食~但我無睇係咩。蔬菜/菇菇=品種夠食啦!甜品檯=出乎意料特別多!仲有雪糕機/棉花糖機=哈哈好心思噃!仲有仲有超大既凍飲櫃=好耐無飲過<曲> 飲左2罐。新店做promo$188-40(加埋一, 每位$167)無得食名牌雪糕(除非加40蚊)

屯市開咗牛氣都未去試過，原來星期日都有特價午市放題，嘢食質素非常好，豬骨湯真係有一大舊豬骨，又有前菜芝麻八爪魚仔丶中華海草，有素翅同粟米海鮮羹，和牛炒飯啲和牛大大粒，有棉花糖機同埋爆谷機，有雪糕乳酪，有少量壽司丶蛋糕丶和果子等甜品，飲品除了有罐裝飲品之外又有四種鮮榨果汁同埋奶茶咖啡，非常滿意。

朋友生日，大熱天選擇打邊爐，見到新開張，就試左食牛氣，等左半小時先入到坐，點左個小排海鮮餐，未行到入坐位湯同肉就跟住上到，如此有效率，牛肉賣相吸引，吧枱食物品種多，但腸仔龍蝦丸好難食好梅，由其是腸仔煮內少少成條爆開冇口感,甜品熟食多到食唔到咁多樣，個素翅值得一讚比起街邊買仲正，食到最後可能冇咩冷氣好熱，最後食埋雪糕，雪糕質素真係一般似沙冰質感，比起牛一個乳酪真係差得遠，見到枱面有盒裝雪糕送，問店員等左好內冇人理會，最後夠鐘同我地講送晒冇貨，失望。

趁週末同屋企人來試下新野，之前都聽朋友推介過，屋企附近又開左，梗係要黎食下啦。環境好大，坐得好舒服湯底都有好多款可以揀，天氣咁熱，最岩就係食辣開下胃，二話不說就叫左麻辣湯底牛肉就揀左澳洲和牛餐，賣相好正，脂肪分佈都好均勻，d海鮮都好新鮮，雞肉同豬肉都唔錯，不過我地都係主力食牛 沙律，蔬菜，丸類，熟食同甜品雪糕都係無限任食，而且refill都算幾快，抵讚整個過程中服務員態度都有好禮貌，見我地牛肉就黎食完都會主動問要吾要再加，很樂意為客人服務食完好滿足！會再來！

開張半個月左右我去咗兩次，兩次都感覺唔好，兩次個食物區都係長期唔夠refill，又有啲食物有名牌但未見過影，而且種類同款式亦都比其他分店少好多，初時以為我同朋友太早到，員工同餐廳未準備得切，但食到我哋埋單起身走人果刻食物區都係一樣情況。兩次光顧都係咁到第二次去食，食物區依舊係咁樣都算，最離譜係店員幫我哋加湯嘅時候，係我個蕃茄湯底嗰度加錯豉油湯，成煲野即刻唔使食，同一時間有另外一個店員埋嚟要我哋埋單，佢見到咁嘅情況就拉開加錯湯嗰個員工，然後成件事當乜事都冇發生過冇交代過，真心過分左！咁你要我即刻起身走定會換過個湯比我吖？你都要講清楚我知嘛？仲要果時未夠鐘嫁喎！本身仲諗住一個月內儲單儲夠$1500，衝一個會員返嚟，而家唔使諗啦！

屯門牛氣報告 湯底算是足料之作 牛肉質素算合格 特別在有已蒸好的燒賣 咖哩魚旦 素翅 紫米露 日式凍點 小壽司 日式咖哩飯 敗筆之作 冷氣不足 攪到流住汗打邊爐 價錢略貴 比牛一較貴 如果講勝價比 牛一會更好

知道新開即試。。食最普通$188個個。。牛就一般啦。。始終最平。。配料唔多，但性價比高👍但美中不足係冷氣太弱😅食到出晒汗。。但絕對有下次。。記得係手機排定隊呀。。都等左個幾鐘🤣🤣🤣🤣

諗住試下新野，但應該唔會有下次，唔知係咪新開張關係，蔬菜得兩款，沒有瓜類，其餘都有飽肚麵食和飯，有小量壽司，有棉花糖機，有雪糕，我食$258.00牛小排，但第一碟和第二碟差太遠了。我一大人一小童，埋單$422。不太值這個價錢，