牛川日本和牛專門店 (已結業)

最近天氣開始轉涼，就想食燒肉。醒起以前食過一間燒肉加刺身嘅放題都唔錯，就決定encore。我哋決定食好啲揀咗尊貴和牛套餐，和牛任食勁吸引😍日本A5和牛拼盤一坐低就會上咗拼盤先，每個部位都有，等我地試真啲再決定之後encore食咩。而且仲擺咗喺個旋轉樓梯木架，打卡一流。A5和牛熊本黑毛和牛牛肩胛l熊本黑毛和牛牛五花l牛匠岩手黑毛和牛牛小排l牛匠岩手黑毛和牛牛霖l稀有A5熊本黑毛和牛千本筋(期間限定)我哋叫咗呢幾款A5和牛，油脂分布都好靚，牛味濃郁，食完會想繼續食。海鮮拼盤海鮮拼盤有甲羅燒、生蠔、帶子同大蝦。店員會同你講每樣海鮮需要燒幾多分鐘，仲會幫手開生蠔添。燒牛柳沙律🥗食返少少沙律打個底，酸酸地好開胃。.手工月見燒烏串記住仲要燒熟先食得㗎，燒熟左撈埋生雞蛋一齊食好滋味。燒熟左撈埋生雞蛋一齊食好滋味。刺身壽司🍣燒肉放題嘅刺身一啲都唔hea，刺身厚切同新鮮，仲有和牛刺身食添，咁大個女都係第一次食。拖羅蓉他他嘅拖羅蓉份量超多。小食麻辣魚皮l涼拌八爪魚l炸榴槤波波l雞軟骨l炸三文魚小食都幾出色，麻辣魚皮我仲叫咗兩次添。榴槤波波榴槤味超出，正。其他炸物都唔錯，非常香脆。

我哋揀咗個尊貴A5日本和牛套餐🍽️🐟首先嚟個海鮮拼盤 有蠔🦪扇貝🍥有蝦🦐見到呢個陣容你都咪話唔緊張😳都未到戲肉 已經咁犀利👏🏻🍢手工月見燒鳥串 賣相似足出面居酒屋🎏都真係有板有眼有質素🪄🥗燒牛柳沙律 呢個都好高質✨🥩日本A5和牛拼盤 到戲肉啦❕牛頸脊🥩牛五花🥩脂肪比例均勻😍係咁以燒兩下 醬油都唔使加 已經好好食👍🏻一定係靚嘢先做到呢個效果🙌🏻仲有幾款特別食物想推介一下👉🏻🌮吞拿魚蓉脆脆😍 100分好食蝦餅上邊全部都係吞拿魚&魚子🐠另外刺身都有好多選擇㗎🍣==============================想試吓唔同種類嘅牛 呢一間滿足晒所有喜歡牛嘅食肉獸🦖

任食嘅燒肉放題早已開到成門成市，要突圍而出又留得著食客嘅胃，除左款式要夠多花款之外，質素亦越嚟越講究😎 而銅鑼灣嘅「牛川」就做到晒以上幾點，而且座位寬敞，電子落單上菜亦好快手，算係任食燒肉入面嘅上等菜👍🏻😋《 120分鐘尊貴和牛燒肉放題 》 $458 5 / 5 🌟🌟🌟🌟有得任食和牛哩個價錢好合理👍🏻 未落單先黎頭盤「和牛沙律」、各式和牛部位嘅燒肉拼盤、同海鮮盤，盤擺精美令人開胃🤤 而刺身盤亦係質素高，夠新鮮👍🏻 等緊燒肉熟之後亦有好多一人份嘅小食同主食，其中「麻辣鮮魚皮」爽彈又看麻辣好惹味；「溫泉蛋和牛油牛川飯」調味香甜，飯吸收晒蛋汁又香又綿🤤「手工月見燒鳥串」由雞皮同雞軟骨製成，豐富嘅口感咬落仲索索聲😋 而燒肉最好食就係「秘製慢煮牛脷」同「和牛後腰肉」𝘌𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦最多😆👍🏻 最意想不到係燒蠔真係又大隻又鮮甜；甲羅燒加吐司食亦係好香濃惹味🤤除左以上仲有好多款式都試唔晒😍 仲有壽司、麵食等，飲品嘅自家冷泡茶亦唔馬虎👍🏻 絕對係適合大時大節、一班人大吃一餐嘅好地方😋👍🏻———————————————🏠環境舒適度：💛💛💛💛👅舔脷回頭度：💛💛💛💛💛📸打卡able度：💛💛💛💛🙇🏻‍♀️服務滿意

我覺得一般，除咗牛同刺身，其他小食聽落好似好好，但係食落唔係特別好食。選擇唔算好多，雖然啲嘢好似好特別，但係味道真係麻麻地。應該唔會再有下次。真心冇傳聞講到咁好食，因為我見個個都話好高質。所以一試

💡A5和牛燒肉放題仼食一次滿足哂燒肉同放題仼食既好地方。今次選擇左尊貴A5日本和牛放題套餐，食物既選擇多到選擇困難，十分滿足。🍽️日本A5和牛拼盤 餐廳提供仼食A4,A5和牛，首先會上個和牛拼盤，非常打卡able ，拼盤有7款不同既牛。特別推介好邪惡既牛五花，牛五花一入口油份充足，牛味超濃厚，入口即溶。唔想禁邪惡既，第二推介牛冧肉，肉質十分嫩滑。🍽️ 海鮮拼盤海鮮拼盤有五款海鮮，包括蠔、蝦、甲羅燒、扇貝同魷魚。當中甲羅燒最出色，好香蟹膏味；蠔都夠脹卜卜，大大粒；魷魚一咬就開，唔會老。🍽️手工月見燒鳥串由雞髀肉、雞皮同雞軟骨手工制作而成，加左雞軟骨口感又多一個層次，輕輕燒完點上蛋黃漿，口感豐富。🍽️燒牛柳沙律食肉之前打底同減膩既好選擇！🍽️刺身刺身選擇都多，厚切，新鮮，有三文魚、北寄貝、帶子、赤蝦等。🍽️炸物、小食食完燒肉、刺身已經好滿足，但望埋d小食、炸物，再飽都仲想食，特別推介燒牛肉他他、呑拿魚蓉脆脆、溫泉蛋同香芋球。🍽️飲品餐廳飲品選擇多，除有多款汽水、果汁，仲有幾款自家茶例如白桃烏龍茶、茉莉薰花茶等，自家茶款唔甜但又唔會好淡，出色！另外，店員好貼心突登分左區唔凍既飲品，岩哂想養生唔飲凍野既食客

半年前食過呢間已經覺得佢質素幾唔錯，今日同好耐無見既frd慶祝 christmas,決定encore!QR code 點單，野食好快就到一坐底會default送一盤精選肉類拼盤有幾款和牛，包括A4和牛牛腰肉、A4和牛肩梅花、A4和牛牛冧等🤪想話每款肉都好高質，牛味香濃，牛脂係嘴溶化，味蕾嘅高級享受附送仲有一大盤海鮮有兩隻鮑魚、兩隻大蝦、兩隻大扇貝、兩隻尤魚，同好少見既甲羅燒！甲羅燒燒完真係好香，跟飯真係一流！仲叫左一啲小食吞拿魚蓉脆脆(件）吞拿魚蓉好香，落左洋蔥、蟹籽、芝麻等調味，味道好豐富🤤配脆脆餅好開胃！熊本黑毛和牛漢堡(件）和牛味香濃，同埋口感保持juicy, 輕輕再烤過味道更加突出🥲燒牛柳沙律(份）呢份必點，燒牛柳夠香嫩，加埋啖啖肉，好味～仲有雞肉棒月見

天氣凍凍地想食燒肉，放工同老公黎左銅鑼灣牛川。呢到環境都幾好，多數係梳化卡座，坐得舒服😬我地叫左尊貴和牛燒肉放題，任飲無酒精飲品同罐裝啤酒😋時限係120分鐘。先上燒牛柳沙律、手工月見燒鳥串、海鮮拼盤同日本A5和牛拼盤、蒜蓉法包。海鮮拼盤好豐富同新鮮，有生蠔、大蝦、扇貝、甲羅燒。生蠔同扇貝都好大粒、甲羅燒配法包一齊食好正！日本A5和牛黎到我即刻心心眼😍我幾鍾意啲牛切到一小塊，因為呢到都有好多款揀😋可以每樣叫啲。和牛牛味重，食落好軟嫩，有啲油脂香，特別鍾意牛冧、牛肩梅花。黑椒牛柳我地燒耐左，但食落一啲都唔鞋，本身啲肉高質👍🏼另外想推介一下燒牛肉他他同黑松露牛油金菇，兩樣都高質，好食👍🏼👍🏼👍🏼呢到既抽風好好，食完個身都冇一陣味。店員服務都好好，有禮貌，上菜都快👍🏼

天氣凍最啱就係食熱辣辣嘅燒肉，今晚就去咗牛川試吓「尊貴和牛套餐」任食燒肉放題，$458食足120分鐘。一開始就上咗日本A5和牛拼盤，和牛沙律，手工月見燒鳥串同海鮮拼盤，和牛拼盤用咗木樓梯層架上，擺盤好靚打卡一流架上面基本上唔同部位嘅和牛都有齊晒，而且放咗d紙牌方便你分辨，每一款牛肉都好高質，特別係牛肩胛同牛五花，脂肪分布好平均，食落去牛味重而且入口即溶，唔夠喉仲可以任嗌，又好味又滿足。和牛沙律用咗新鮮沙律菜配上軟嫩燒和牛，好清新同refreshing。而海鮮拼盤種類多，有魷魚，海蝦，扇貝，蠔同甲羅燒，海鮮食落好新鮮，蠔同扇貝都好厚肉同大隻，甲羅燒就好足料好重蟹膏味，配埋蒜蓉包一齊食好惹味。食得燒肉放題點少得任食刺身，佢有大約10款刺身可以揀，刺身好新鮮，最欣賞佢個虎蝦，大蝦同馬刀貝，食落好鮮甜而且爽口餐廳仲有好多唔同種類嘅壽司，湯羹，熟食，炸物同埋飲品比大家選擇，飲品方面仲有自家製冷泡茶，健康又好飲。最後仲有雪糕，有得揀movenpick/日本雪糕，為呢餐畫上完美嘅句號。總括而言餐廳環境舒適，啱晒同朋友慢慢食住吹水，食物質素亦唔錯，款式多選擇，加上食完高質和牛都回本，下次會再encor

好耐無食過燒肉，正值媽咪生日，我想帶她想食得好少少，就book了牛川食燒肉。$458就可以食到和牛放題，任食120分鐘，我地揀咗尊貴和牛套餐，試下不同質素的牛肉。餐廳仲有其他價格既套餐可供選擇。尊貴和牛套餐 $458我們先點了燒牛柳沙律、日本A5和牛拼盤、海鮮拼盤和手工月見燒鳥串。日本A5和牛拼盤有8款肉類，比如A5 牛匠岩手黑毛和牛牛冧、牛肩梅花、A5 熊本黑毛和牛牛五花片等，當中牛冧、牛肩梅花肉味濃厚，牛五花油脂豐富；除咗和牛拼盤入面既款式外，餐單仲有幾款其他種類既牛肉部位可以叫，例如牛舌。海鮮拼盤附有魷魚、甲羅燒、扇貝同海蝦，甲羅燒放落個爐度燒返約5分鐘，再抹上蒜蓉麵包片，食落蟹味香濃，麵包片烘一烘更好食。刺身食落新鮮，帶子厚肉鮮甜。熱食中有和牛漢堡扒印象都幾深刻，一份超大塊漢堡扒，食落牛肉味重，啖啖肉好滿足；另一個就喺明太子薯條，薯條香口美味，小食整體質素不錯。最後每個人都可以叫一個甜品，可以揀Movenpick或者大阪雪糕來食，餐廳有個自助飲料吧，除咗常見既紙包飲品之外，仲有唔同口味自家果茶，茶味回甘解膩。

晚上收工來到銅鑼灣，食朋友推介食和牛放題🤩 5百蚊就可以任食和牛，而且食物款式多樣又高質。餐廳以黑色做主調，設寬敞座位，而且抽風超強，絕對無燒肉味，不怕行出街成身味😆尊貴和牛套餐 $458開始先奉上海鮮拼盤✨有扇貝、生蠔、海蝦、魷魚及甲羅燒。扇貝大隻、生蠔即開即燒、海蝦魷魚爽口新鮮。而甲羅燒拌勻後燒，再塗抹在牛油多士，蟹膏甘香🤤之後再來燒牛柳沙律及手工月見燒鳥串再來便是日本和牛拼盤😍 以層架呈上，單看表面油花分佈，已知質素不錯。當中牛五花及牛冧肉味濃帶油香💓 而蜜糖芥末豚軟骨雖然是豬，但食落軟腍，食落有驚喜😋之後就可以任意以QR code手機下單，單是和牛燒肉，已經有很多選擇：A5 熊本黑毛和牛牛肩胛A5 熊本黑毛和牛牛頸脊A5 熊本黑毛和牛牛五花A5 熊本黑毛和牛稀有汁燒千本筋A4 熊本黑毛和牛壺漬牛肋條A5 牛匠岩手黑毛和牛牛小排A5 牛匠岩手黑毛和牛牛冧A4 牛匠黑毛和牛牛肩梅花A4 牛匠黑毛和牛後腰肉單是食勻每款已值回票價😎 而且部分油脂豐厚，入口即溶💕 除了日本和牛外，亦有美國安格斯選擇，不過立見高下，即刻再encore和牛吧😝除了燒肉外，也有多款刺身選擇，三文魚、甜蝦、油甘

冬天最啱食燒肉🤤🤤喺銅鑼灣呢邊都有燒肉食仲要係🐮A5和牛放題❣️❣️食咁多次放題 都未見過和牛任食呢到嘅店員好快手 節奏好快😂所以就算有限時 都可以食到好多呢個餐包咗熊本黑毛和牛岩手黑毛和牛A5有汁燒千本筋牛冧牛五花A4 後腰肉牛勁脊黑椒牛柳自己最鍾意係黑椒牛柳同埋後腰肉 前者好嫩滑後者脂肪比例較高 但唔油膩全部都係細細塊 如果想再食可以再scan qr code encore🤤秘製慢煮牛脷個人認為佢好似牛腩因為有一絲絲嘅感覺成好軟淋入味蜜糖芥末豚軟骨好似唔使點咬咁 好soft 雞軟骨丸子跟咗一隻日本蛋 可以沾嚟食以上三樣可以略煎 原本已經熟咗海鮮拼盤牛油元貝 魷魚蠔 甲羅燒自己最鍾意元貝同埋魷魚好有海鮮風味 有炭燒嘅感覺甲羅燒連器皿燒 5至6分鐘有顆粒就可以配埋toast一齊食都幾甘甜 燒牛柳沙律牛柳香口冇筋 重肉味沙律醋夠多 幾開胃🤤除咗呢啲頭盤之外仲有大量放題食物選擇有豚肉 雞肉 雞髀菇 金菇翠玉瓜 小丸子 大蝦炸鮮奶 奶黃球 雞翼等⋯⋯另外仲有刺身壽司每人可以揀一客雪糕除咗movenpick 外仲有大阪雪糕叫咗咖啡同蜜瓜味咖啡香濃 蜜瓜香甜好推介食呢個🤤🤤飲品有大量款式選擇有自製冷

從來未試過一晩可以食咁多牛如果你是一個愛不釋手吃牛的人士，一間食到忘咗型又食得好開心的和牛放題😂———————————120分鐘尊貴和牛燒肉放題：任飲啤酒汽水熊本黑毛和牛：牛五花A 5牛匠岩手黑毛和牛：A 4牛匠岩手黑毛和牛：A 4牛匠岩手黑毛和牛：後腰肉A 4牛匠岩手黑毛和牛：壺漬牛肋條A5熊本黑毛和牛：稀有汁燒千本筋牛川秘制黑椒牛柳：蜜糖芥末豬軟骨：————————————🐮每款牛肉靚到好似食緊日本拖羅咁靚嘅和牛，入口即溶的軟熟滑溜，吃得滋味盡在不言中的從未試過一晚食咁多牛😂😂食到忘咗型🤣🐂燒和牛沙律😋😋🐷特式蜜糖芥末豬軟骨，上乘材料👍🐟海鮮🦪🦑🦐🦀️的誘惑😍😍😍😍🐔特式有口感的雞胸軟骨👍🐟新鮮又厚切的刺身，任食的忘型😅🐠拖羅蓉脆脆餅🫓的滋味🦪大蜆的鮮甜😋🐟三文魚頭的香脆🐷台灣腸的口感🍮至愛的甜品榴連炸彈—————————————食物多到數唔晒.. 鍾意食牛就啱曬😂其實開心🥳簡…單就在你身邊..食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍.鍾意寫..留下美食的回憶😝—————————-

尊貴A5日本和牛放題＄458（成人）120分鐘任飲任食尊貴A5日本和牛放題，除了任點套餐內的特選食物、一品、刺身、壽司、火灸壽司、炸物等等。 仲可自取任飲罐裝汽水、啤酒、紙包飲品，更有自家梨山烏龍茶、自家茉莉薰花茶、自家白桃烏龍茶！甜品有2-3款不同品牌的雪糕可選(每人一件)。入座後，更會為每台送上4款豐富又吸引的頭盤，包括： 日本A5和牛拼盤、海鮮拼盤、手工月見燒鳥串、燒牛柳沙律！坐低無耐已經滿足感UP！和牛拼盤：有牛川秘制黑椒牛柳、A4熊本黑毛和牛壺潰牛肋條、A5熊本黑毛和牛稀有汁燒千本筋、A4牛匠岩手黑毛和牛後腰肉、A4牛匠岩手黑毛和牛牛肩梅花、A4牛匠岩手黑毛和牛冧、A5熊本黑毛和牛牛五花、蜜糖芥末豚軟骨海鮮拼盤：有蒜茸牛油醬大元貝、原隻生蠔、甲羅燒、蒜茸牛油醬魷魚片、蒜茸牛油醬海蝦店員提示 : 生蠔連殼首先燒5分鐘，然後找店員開蠔後再繼續燒至理想熟度～ 而甲羅燒就燒4-6分鐘左右～大胃JK心水 : 椒鹽脆香牡丹蝦日本飛驒牛刺身劍魚腩剌身赤蝦三文魚籽軍艦燒牛肉他他熊本黑毛和牛漢堡雪花蟹肉湯超稀有的味燒雞胸三角軟骨 黑松露牛油粟米黑松露牛油金菇黑松露雞髀菇花之戀壽司左口魚壽司火

今日同朋友黎到銅鑼灣食A5和牛放題。餐廳位置寬敞，有好多闊落既卡位，亦有四人檯及吧檯位。哩到有幾款唔同價錢既放題可以選擇，我就揀左尊貴和牛放題，值得一讚既係店員會先送上A5和牛拼盤，拼盤入面每款牛都會有一啲，等客人試左之後，知道自己鍾意邊款牛先再用QR code落單。🔥尊貴和牛放題 $458/120分鐘🥩日本和牛拼盤餐廳提供多款來自熊本及岩手既黑毛和牛，而且會用階梯型既木盤擺放，好岩鍾意打卡既人📸️每款牛旁邊都有牌仔標示種類～💥特別推介哩兩款👇🏻A5熊本黑毛和牛牛五花A5牛匠岩手黑毛和牛牛冧兩款既油脂都相當豐富，而且肉質軟腍，和牛牛冧更係牛味濃郁，不斷返兜左幾次！🐮而鍾意實在啲，肉質較有質感既肉可以揀哩三款👇🏻A4牛匠岩手黑毛和牛牛肩梅花A4牛匠岩手黑毛和牛後腰肉A5熊本黑毛和牛稀有汁燒千本筋🐂另外仲有三款熟既牛，分別係A5熊本黑毛和牛壺漬牛肋條、牛川秘製黑椒牛柳同蜜糖芥末豚軟骨，三樣都係燒返熱少少就食得。🦐海鮮拼盤尊貴和牛放題會送一碟海鮮拼盤，入面有甲羅燒、蠔、帆立貝、海蝦同魷魚，頭三款海鮮每人一隻，而海蝦同魷魚就可以再點，特別一提燒完蠔之後，可以叫店員幫手開蠔🦪🥗和牛沙律及手工月見燒

話說今次已經係第二次食牛川啦！今次同上次唔同，今次仲要係任食日本和牛😍(上次只係叫套餐，不過而家應該轉左menu唔係好覺眼)。唔想又食連鎖店燒肉同食到咁趕的話，牛川絕對係個好選擇！🌟尊貴A5日本和牛放題入座後店員先遞上一碟日本和牛拼盤🐮，包括有A5熊本黑毛和牛牛扁胛、牛五花、千本筋，A5牛匠黑毛和牛牛小排、牛冧，A4壼漬牛肋條等多款牛肉。唔同部位，雪花脂肪量+肉味都有唔同。👧🏻就最鐘意食千本筋(牛腱薄片)同牛扁胛。前者濃牛肉味，比較軟身又唔算肥；後者重油香味得嚟雪花分佈最平均，牛肉亦有咬口。壼漬牛肋條就已經先煮熟，輕輕在爐燒一陣好快就食得，唔洗怕唔熟！另外鍾意食牛肉刺身嘅朋友仔仲可以叫佢地嘅燒牛肉他他同日本飛驒牛刺身！🌟海鮮拼盤除左和牛拼盤，店員仲有送上海鮮拼盤，當中有甲羅燒、蠔🦪、大蝦🦐、魷魚🦑。甲羅燒有滿滿嘅蟹膏拌蛋黃，仲可以配埋蒜茸多士食！蠔就夠曬鮮甜仲有專人幫手開蠔。至於另外兩款海鮮都係配牛油蒜醬🧈，都係彈牙爽甜！🌟手工月見燒鳥串//味燒雞胸三角軟骨//清酒/辣酒煮蜆👦🏻👧🏻除咗和牛，都叫咗唔少燒物/小食，當中最推介就係嚟緊介紹果幾款！手工月見燒鳥串就係免治雞肉蔥串，燒熱後再點