牛大人台灣火鍋吃到飽 (鱷魚恤中心)

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「牛大人」係坊間出名性價比高嘅日式火鍋放題，但我竟然到今天才有時間親身光顧。觀塘分店面積好大，裝修間隔舒服闊落。樓底夠高，又有仿木系窗簾仲打着柔和的燈光，走高格調文青台式火鍋路線。飲品凍櫃款式好多，聽朋友講每次嚟都有新嘅發現。我喜歡自家出品嘅「白桃烏龍」及「洛神花茶」，濃淡得宜唔會太甜。Like 店家嘅社交平台仲送「益力多乳酸綠茶」。包裝衞生，味道唔錯，台式茶飲店的質素。👍🏻入座時已選好火鍋底:「阿嬤養生濃湯」。湯底清甜滋潤不燥熱，有大白菜、桂圓、桃膠、蟲草花等等養生材料😋咁難得嚟到，我哋揀咗至top 套餐 「極上和牛吃到飽」反正怒吃一於要盡興😋🌟先送上和牛牛丸，大大粒超大牙，咬開仲爆汁，牛油豐富，肉味好濃，非常美味。真想問問那裏有成品可賣~巴洛鹽小麥啤酒 $68/400ml估唔到巴洛（番石榴）也可融入啤酒。味道清爽帶點果酸嘅啤酒，酒精較輕，好容易handle～精選牛肉、和牛系列、安格斯系列夾埋都有約8款牛肉。推介幾款回本款式：澳洲和牛M5牛肩卷：肉味濃，脂肪分怖平均。安格斯牛小排：牛脂牛肉味同樣豐富，肉質竟然比M5澳洲和牛牛肩卷更嫩滑！手切封門柳：牛肉最原汁原味，接近零脂肪嘅牛柳，健

⭐真的強烈推薦這間高質台式牛肉任食火鍋！餐廳有多個套餐選擇，豐儉由人，我就選擇了晚上120分鐘澳洲極上和牛放題⭐湯底有九款可供選擇，我選了牛大人秘方麻辣鍋，豬骨湯+香料味+花椒麻辣味，好吃😋⭐套餐有十多種肉類可選，包括安格斯牛板腱，安格斯牛小排，一口牛粒，澳洲和牛M5牛肩卷，美國prime級肩里肌，還有幾款豬肉和雞肉，三種滑，以及牛筋牛肚⭐肉類之多，可以滿足你全部需求😋而且絕非重量不重質，有牛板腱等帶筋爽口的，亦有牛小排等油脂豐盈的，十幾款不同口感的牛肉，絕對滿足👍🏻⭐各種魚滑漿類亦十分優秀，每人贈送的兩粒澳洲M9和牛牛丸，牛味濃厚，非常好吃⭐其他火鍋配料選擇亦非常豐富，總共有幾十款之多，光是自助蔬菜+丸類+豆製品類+餃類都已經眼花繚亂，其中我推薦豬血糕，油條，凍豆腐，水蓮，蝦，海帶結，芋頭，淮山，太多太多，其實所有配菜都新鮮，選材不馬虎，全部值得一試⭐飲品方面，除了滿滿一排可自助的冷泡茶/汽水/果汁外，還有幾款自製飲品，包括酸梅汁，烏梅汁等等，開胃解膩的上佳選擇⭐還有幾款小食，包括台灣香腸，鹽酥雞，甘梅地瓜可選，都不錯⭐吃到最後有一人一份movenpick或仙草奶選擇，口味都很不錯

【觀塘區】【牛大人】其實呢間嘢都冇咩好講架喇，我相信有睇 foodie page 嘅朋友都好大機會會嚟過呢度打邊爐。佢哋受歡迎嘅原因有好多，有台式元素，有任食元素，甚至可能牽涉政治元素。我就唔喺度探討喇，反正入得去嘅，都係一個選擇。我就係同以前電台同事食飯，平時都比較少約，約到咪打吓邊爐囉。咁佢哋話去呢間我都唔會反對嘅，雖然 1am0339 嗰時我已經連 menu 都打埋入 post，但今次係 $288 嘅「美國特級安格斯牛吃到飽」餐，食得豪過上次喎。湯底加 $50 可以要鴛鴦鍋，我哋就揀咗「牛夫人秘方麻辣鍋」同埋「台中蒜頭雞鍋」，當然睇得耐啲嘅朋友就知我唔太食辣，所以係後者先係我揀嘅。然而兩者都略為滾吓食吓嘢之下，感覺兩個湯底都係偏薄身，唔太夠濃。嘢食方面，今次就唔講咁多喇，主要都係食「安格斯特選牛板腱」比較多，我自己就偏好「真台灣鯛魚片」，朋友就唔太熱衷咁解。嘢飲都係一如以往嗰啲，冇乜大嘅變化。三位埋單係 $1005，正常而合理嘅價錢囉。。。（地址：觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓全層）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hk

之前呢都食過其他分店嘅🐮🐮牛大人，今次因為呢同朋友喺觀塘行街，然後見到都開咗牛大人就決定打個邊爐😆唔知係咪都係一樣咁好嘅質素～上到去呢我覺得環境已經好企理、乾淨，因為呢我係六點去到所以未算好多人！因為我同朋友兩個一個好辣一個唔好，所以呢我哋叫咗鴛鴦鍋（牛夫人秘方麻辣鍋+阿嬤養生濃湯鍋），麻辣鍋呢一如既往嘅麻味十足，養生湯都不乏淡淡人蔘味，最欣賞呢呢啲放題嘅套餐湯底都係做得好足！我哋揀咗「極上和牛吃到飽」套餐，果然好正，冇令我哋失望！和牛肉味夠濃，食落唔會係鞋身！私心推介墨魚蝦滑，估唔到咁鮮味、出色👍🏻非常之有口感！朋友話脆肉鯇魚片都唔錯，又爽口～同埋最欣賞佢既即炸午餐肉，好少打邊爐呢會幫你炸埋，拎嚟打邊爐，口感係完全唔同！見到有新嘅啤酒，試左個「芭樂鹽小麥」第一次試咁香果味晚啤酒，同打邊爐都幾夾😆尾聲呢仲要有呢個Häagen-Dazs同Movenpick雪糕做總結，任食嚟講$288其實真係唔錯，今次發現觀塘呢間分店，下次一定會再嚟！‼️好食指數 9/10‼️推介指數 9/10🍽️ 牛大人台灣火鍋食到飽(鱷魚恤中心)📌 觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓☎️ 3953 9370⏰ 星期一至日12:0

標榜和牛吃到飽，但根本無可能吃和牛吃到飽，點解呢？因為用電話落完啲單會消失一半，但又只限牛肉係咁，俾到最貴個餐食和牛點知等極唔出，就係迫你食cheap野例如丸、麵、熟食、炸物食到夠飽，同waiter提出落親單要牛都消失咁滯，佢會答你「我只見到你落過一次喎」，但又好笑落其他cheap野樣樣齊，個系統唔通會識分牛肉嘅單先hang機落唔到？仲要我部電話都見晒落單記錄清清楚楚，廚房玩緊咩野一目了然啦。整體肉類質素差，就係出面自助區選擇都唔係多，食所謂和牛擺到捐緊錢無償養活呢個不知所謂偽台灣集團，記得你地所見到嘅，都係佢地用錢買返黎，因為佢地咁樣賺錢法都好疊水啦。假的真不了。

牛大人食過幾次，個場都幾大下，因為係平日，未到好滿座，環境服務同食物質素，都係十分好。坐位舒適，環境乾淨，員工服務態度好，好勤力收野，得我地枱面有足夠空間同乾淨咁放野食，抵讚!總括黎講，牛大人幾正，價錢合理，性價比高，絕對值得捧場。

咁耐都仲keep到水準鴨血出面少有咁高質可encore餐廳寫到明6個人都共用一鍋如果介意一係搵多個fd7個人就可有兩個鍋或者自己分開兩個兩個咁卜枱有水蓮另外熟食有鹽酥雞

已經食過好多次牛大人，上星期放工就同朋友食多次。
 澳洲極上和牛火鍋放題放題 $338/位湯底方面揀咗蕃茄湯，而家仲推出咗期間限定嘅剝皮辣椒湯底，食得辣嘅朋友仔可以試下。入座後店員會送每人兩粒嘅澳洲M9和牛牛丸，牛丸口感爽口彈牙，重牛味。ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )肉類𓍼澳洲和牛M5牛肩卷𓍼美國SRF黑牛後腿肉𓍼安格斯牛小排𓍼手切封門柳𓍼牛胸爽 肉類方面有好多選擇，一定要食澳洲和牛M5牛肩卷，大大塊油花好靚，口感嫩滑。牛小排牛味香濃，牛胸爽油脂感重，好爽口。除咗牛肉仲有雞肉、羊肉、豬肉等等，好滿足。(˶ˊᵕˋ˵) 自助食品區另外出面嘅自助食品區有蔬菜、丸類等等，仲有肉燥飯、烏冬、台灣米粉等等。飲品區雪櫃有冷泡茶、紙包飲品，亦可以喺手機order台式特飲，例如有酸梅汁、冬瓜茶等。芭樂鹽小麥 $68好想飲台灣啤酒，見到佢新出咗芭樂鹽小麥，入口清香有麥味。最後店員會俾紙仔我地可以揀Movenpick雪糕或者自家製仙草凍，飽到頂住個肚走。(՞•Ꙫ•՞)

不過平時就食晏晝多，今次食晚餐，會多咗海鮮、其他小食，最貴嘅餐7點半前離座先$288/位(需加一)澳洲極上和牛🐮除咗可以任食和牛，出邊嘅蔬菜、丸類、飲品都一應俱全，選擇仲好多添😍每人會有兩粒M5和牛牛丸！超好食！爆汁的🤤可惜冇得任食🥹鍋底我哋揀咗台灣鳳梨雞鍋，甜甜的好清新開胃！而且有原隻雞腿喺入邊🍗澳洲和牛M5 牛肩卷、安格斯牛小排呢兩款嘅牛肉較有脂香！我比較鍾意❤️SRF美國黑牛後腿肉呢款牛味較重，脂肪比例較少，但都唔會鞋！牛胸爽 👦🏻話都唔錯，我無食到佢有多款漿類，最推薦黑松露海鮮漿、章魚珍珠漿！黑松露味好濃😍另外章魚份量好多🥳水蓮係食台灣菜先有嘅款式！爽爽脆脆嘅口感會令人上癮🤣鴨血都係台灣菜必食，牛大人嘅鴨血係我哋自己煮，熟成到啱啱好，好嫩～另外👦🏻創新咗個新食法，試完我都自己整返碗‼️😍出邊自助區有牛肉醬，撈牛肉食好正💕真係超好送飯🤣不過實在太邪惡，我淨係撈左牛肉醬，👦🏻係度食飯🥹最後甜品有仙草凍/Mövenpick/期間限定雪糕今次期間限定係Häagen-Dazs夏威夷果仁❤難得平時唔鍾意雪糕㗎佢️👦🏻話好好食✨

牛大人台灣火鍋吃到飽 打邊爐🍲梗係要來牛大人 @masterbeef.hk 提提大家🤭提早訂定位🫱🏻‍🫲🏼因為全場爆滿👍🏻我簡左極上和牛吃到飽～ 任食2小時 ～ $338 /位 晚市大量高質食材、多款湯底任你簡湯底簡左：眷村白玉酸菜鍋酸菜湯底食落更加開胃～配上高質食材👍🏻完美滿足味蕾除左有台灣直送丸類、蔬菜更有多款靚牛🥩岩哂牛魔王🐃既我🤭叫左幾款～肉質肥瘦均勻～油脂分布適中🥩手切封門柳🥩安格斯牛小排🥩安格斯特選牛板睷🥩SRF美國黑牛後腿肉🥩澳洲和牛M5 牛肩卷🤭淨係食牛～回哂本🤣👍🏻仲有多款台式小食：梅甘酥脆薯、真豬小香腸、士林鹽酥雞、魚香皮蛋豆腐等小食配啤酒～一流♥️叫左杯芭樂鹽小麥 🌾$68 /400ml由牛大人同酉鬼啤酒聯合出品🍻飲落帶芭樂果香～～易入口🍺好飲當然唔小得自助火鍋配料吧：醬料、蔬菜、飲品任食肉類、丸類、餃類QR Code 下單上菜速度快♥️飲品選擇眾多～最正係有特式飲品酸梅湯、冬瓜茶、烏梅茶等應有盡有更有自家冷泡茶👏🏻埋單仲有自家製仙草凍/～movenpick雪糕🍦 / Häagen-Dazs 任君選擇～ 有興趣快D book位 📍觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓#牛大人

上星期經過牛大人，見有期間限定湯底，所以就試下😃。剝皮辣椒雞鍋比麻辣湯更清爽，比養生湯更鮮甜。剝皮辣椒沒有辣椒籽，只餘下辣椒皮，所以辣度輕微，不能吃太辣的人可以一試。一鍋熱騰騰的湯，湯面上漂浮著一些軟綿鮮美的雞肉塊和綠色的辣椒皮。雞湯內還有蛤等海鮮，令湯底更加甘甜美味。期待牛大人出多啲唔同嘅湯底。私房鴨血：鴨血柔軟鮮嫩，搭配香辣的辣椒醬汁，味道香辣可口。 美人花膠：花膠嫩滑入味，配上蔥薑汁更為美味。 手工川丸子：川丸子彈牙而有嚼勁，肉汁豐富。 手工大黑輪：真的好大件啊🤣外酥內軟的魚肉，口感鮮美，沾上特製醬汁更是美味無比。 水蓮：口感清爽，脆嫩可口，一定要試。 糖醋甜不辣：咬下一口，口感柔嫩，酸甜可口，是經典台灣小吃之一。 花蓮扁食(手工小雲吞)：餡料豐富，有咬勁，外皮薄如紙，入口即化。 台式蛋餃：餃子皮薄酥脆，裏面包著鮮嫩的豬肉 牛媽秘製滷牛筋：牛筋嚼勁十足，醬汁入味

食過尖沙咀嘅牛大人，當然冇book位排到傻，今晚預先訂定觀塘店嘅枱，坐喺餐廳盡頭嘅二人卡位，正👍🏻一嚟到門口已經聞到湯底超香啱啱病好冇嗌辣湯底，蕃茄湯底清淡啲好舒服揀咗極上和牛set，牛小排肉質明顯高過其他好多，對得住個價錢鍾意牛大人嘅配料櫃好企理，所有食材都有冚好，而且真係新鮮另一個賣點自然係佢嘅熟食炸物，甘薯粒係encore又encore，其他都好食但可以再熱啲～冷泡茶保持到水準，驚喜嘅係添加咗熱茶選擇，微甜嘅黑糖薑母茶好啱女仔飲～另外仲有台灣直送嘅啤酒，我地試咗新出嘅芭樂鹽啤酒，易入口唔甜👍🏻甜品有得揀夏威夷果仁雪糕，超正😃比起其他放題店牛大人嘅員工無論效率定態度都超好，基本上落完單就好快送嘢上嚟，亦好勤力清走啲空碟，所以二人枱用餐空間都充足～

觀塘好多火鍋放題 但我地揀黎揀去最後都係揀返牛大人 因為有信心保證😝平日晚上都好多人下 所以大家記得book位面積真的很大 非常寬敞 自助區位置都好闊落同埋簡潔乾淨 ～ 每次去到揀湯底都有選擇困難一入去店員就我地落決定 好急咁😗建議大家早啲睇Menu揀定我地最後決定叫水阿嬤養生濃湯鍋用QR code自助落單 scan 完可以揀數量 每樣少少 可以試多幾樣菜式而套餐我哋揀咗澳洲極上和牛餐😍每位亦都可以贈送一客澳洲M9和牛牛丸呢個套餐可以試晒咁多款唔同質素嘅肉 非常好👍🏻牛肉花紋分布靚靚的牛 好靚好新鮮 分別叫左：🥢牛胸爽 🥢安格斯一口牛肉粒 🥢手切封門柳🥢安格斯牛小排 🥢澳洲和牛M5 牛肩卷 🥢SRF美國黑牛後腿肉整體相當吸引👍🏻 色澤紅潤 牛脂分佈均勻😝 🥢澳洲和牛M5 牛肩卷非常嫩滑食到停不了口 有好重嘅牛肉味道安格斯牛小排半肥瘦 肉嫩味濃 油脂均勻手切封門柳也值得推介 牛味甘香食落軟滑有咬口簡單淥幾下就可以食得 一盤盤咁食 物超所值呀！！另外澳洲M9和牛牛丸入口香濃牛味 十分多汁火鍋配料推介：🥢百配鵝脆腸 🥢黑松露海鮮漿 🥢美人花膠 食物質素好好呀 又夠新鮮 🥢高雄水蓮帶有脆脆的

[ 牛大人台灣火鍋吃到飽 ]每次想食任食台式火鍋🍲都會諗起牛大人，今次去觀塘分店，位於apm商場隔離超方便。✿ 牛大人120分鐘吃到飽套餐澳洲極上和牛 $328/位 (正價時段）湯底🍲共10款特色台灣湯底選擇。「台灣濃香番茄鍋」將新鮮蕃茄🍅攪碎後加入洋蔥🧅、薑片等材料慢火烹調而成，味道鮮甜帶微微酸味。肉類🥩任食澳洲🇦🇺和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排、手切封門柳&安格斯一口牛肉粒等等，仲有期間限定嘅SRF美國🇺🇸黑牛後腿肉&牛胸爽。澳洲和牛🇦🇺🐮帶濃郁牛香，肉質厚實；SRF美國🇺🇸黑牛後腿肉擁有豐富油花而唔會過份油膩；牛胸爽係牛牛胸腔肋骨中間嘅軟骨部位，口感就好似佢個名一樣，非常爽脆。火鍋配料入座後店員會每人提供「澳洲🇦🇺 M9和牛牛丸」2粒。牛丸咬落滿口濃濃和牛肉汁，口感彈牙。其他火鍋配料可以手機落單/去自助區任拎，有海鮮（沙白、海蝦🦐等）、台灣特色小吃（滷肉飯、士林鹽酥雞、糖醋甜不辣）、鴨血、台式水餃、素菜等，款式超多！😋飲品🧃🥃任飲自助區雪櫃飲品，包括自家製冷泡茶、台灣包裝飲品&汽水等。甜品🍮🍦每人可選擇「台中仙草凍」一客或Mövenpick雪糕一杯。「台中仙草凍」嘅仙草🌿滑嫩、清香

想食台灣火鍋，第一時間一定係諗起「牛大人」，食物種類選擇多，質素有保證之餘，二上菜速度快，坐得又舒服，120分鐘仲可以慢慢食，性價比高！🐮澳洲極上和牛每位會贈送澳洲M9和牛牛丸2粒，肉汁豐富又彈牙，牛味香濃！▫️阿嫲養生濃湯鍋湯底以大骨原湯為主，再加入娃娃菜、桃膠、蟲草花、桂圓、枸杞及紅棗等材料，清甜甘香帶有些少嘅藥材味，養生健康又好味▫️牛肉呢個餐主打✨澳洲和牛M5 牛肩卷，油脂均勻，肉味香濃，又嫩滑😋另外，安格斯牛小排都好好食！食完一碟又一碟，瘋狂Encore🫶🏻▫️海鮮必食沙白，好大粒，食落冇沙，肉質飽滿鮮甜；海蝦都好新鮮彈牙！▫️火鍋配料台式蝦餃、黑松露海鮮漿及爽脆炸魚皮都係必食之選▫️蔬菜自助區自取，種類非常多，新鮮而且擺放得好整齊！有我最愛嘅南瓜、生菜、粟米、豆卜…▫️台灣特色小吃必食梅甘脆酥薯、士林鹽酥雞同埋糖醋甜不辣！梅甘脆酥薯真係好正，外酥內糯又香甜🫶🏻▫️飲品最鐘意飲呢到嘅自家製台式無糖茶飲！洛神花茶，酸甜解膩，好啱打邊爐飲！▫️甜品埋單時每人可選一款甜品，我就選咗Movenpick朱古力雪糕及仙草凍，食完大滿足🥰