牛大人台灣火鍋吃到飽 (加拿芬廣場)

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休息中

和朋友打卡尖沙咀的店，他家的预定要准时出席，最晚不能晚过十分钟，否则就要重新排号，我看了一下排号的速度也蛮快的，毕竟他们有限时翻台率超高，我们立刻选择好了要点的锅，和带和牛的套餐，然后疯狂的去叫一些小食，和我们最爱吃的和牛，毕竟朋友觉得和牛能相对吃回来一些，拍下来的只是很小一部分，实际上至少吃了好几倍的量，最后吃得很撑。

牛大人🥩📍 尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎新年流流，梗係要打邊爐啦🍲，意頭都好d🙈~ 呢間台式火鍋店，相信大家都唔會覺得陌生，事關經常性都要排隊，好在今次係open rice 輕易咁book 到位😂。先講下個套餐啦😎，我揀左個 $198/位 ，90分鐘 任食 極上和牛食到飽套餐，呢個餐係最多野食既，亦都可以揀澳洲M5 和牛🐮，同埋安格斯牛。 新年期間每位要加 $20， 另有加一服務費。食物方面， 我揀呢個係台灣鳳梨🍍雞鍋，湯底有少許鳳梨既味道， 雞鍋本身係比較清，我覺得味道都ok 既。 另外仲有d 台灣小食，例如鹽酥雞、炸地瓜、凍豆腐等等⋯⋯⋯不過 小食味道就一般般🤭。而蔬菜 🥬一般粉麵都可以自取。 牛肉方面， 都算係可以，唔算太差。 雪糕就只有一款玄米茶雪糕，有啲失望🥲。服務方面，佢地可能真係太忙， 唔可以要求服務好好😂 整體推介指數：❤️❤️❤️🤍🤍∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎∎︎

上次食咗美國特級安格斯牛肉套餐，今次決定食最貴嘅澳洲極上和牛，晚市時段$298 一位。台式湯底有10款任君選擇，台中蒜頭雞鍋，湯頭有淡淡蒜香，不過個人認為上次點的牛大人紅燒牛骨鍋更出色。身為食肉獸的我們，不停點餐單上的牛肉，有手切封門柳、安格斯特選牛板腱，及澳洲和牛M5牛肩肉。三款肉的質素都非常高，入口牛味濃得，尤其係澳洲和牛，油花分布平均，非常推介。每位會送兩粒澳洲和牛牛丸，味道超濃又多汁，肉質彈牙。除了肉類之外，牛大人還設有自助食品區和飲品自取，選擇種類非常之多。特別推介創新飲料 18+冬瓜茶，冰凍的威士忌加上冬瓜的甜味，味道出奇地夾。牛大人台灣火鍋吃到飽 (尖沙咀)📍尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓

兩個人去咗食牛大人尖沙咀分店，點左極上和牛吃到飽。湯底方面我哋選擇咗番茄湯，非常入味。和牛方面肉質鮮嫩，明顯比其他任食火鍋嘅和牛高一個檔次，牛味亦都十分濃郁。蕃茄湯底同和牛嘅配搭個人亦都極力推薦！出去攞咗唔少蔬菜，種類有好多，油麥菜、娃娃菜、蕃茄同埋金菇等等。我就攞咗油麥菜同娃娃菜，分別都非常新鮮。飲品方面我叫咗金桔椰果，金桔味道鮮甜，椰果充足，打邊爐打到口渴就最啱飲！飲品數量冇限制，鍾意飲幾多杯都得，仲有其他唔同嘅台式飲品選擇！最後仲附送雪糕做甜品，食咗士多啤梨味。環境方面，採用左中國古代特色嘅設計，一路食都好似感受到中國火鍋嘅歷史，非常有趣！總括來講，牛大人食材優質，服務設備都完善，值得一去！

❤️心血來潮成班同事lunch 想打邊爐，我一定係去牛大人啦，平時咁難預約，趁住呢個機會無晚市，lunch 去食，快，靚，正我哋食最貴個個餐都係$198加一 ，食足你2個小時🥳咁即價錢巳經有澳洲m5和牛,安格斯特選牛板腱,西班牙豬梅肉片同五花片，我哋呢班食肉獸緊係唔會放過啦全部肉類我都俾5🌟蟹子墨汁槳又係值得推介👍🏻爽口彈牙仲有提供自助bar 飲品區，想飲幾多都得，我本人就最愛洛神花茶啦，每次最少都飲兩支😚甜品仲有玄米茶雪糕，不過就唔啱我口味！同事話好似宇治抹茶嘅味道，濃厚嘅玄米茶味🍵👍🏻滿足即午餐🥣仲有同事請添😆

香港人一定識牛大人～今次我揀咗澳洲極上和牛🐮 💰2️⃣9️⃣8️⃣每位送兩粒澳洲M9和牛牛丸✨呢個餐放題種類亦比較多🥰🌟鍋底一共有十款，我哋揀咗藥膳牛蒡鍋✨湯底清甜，非常養生，仲好足料添～🌟個人就比較喜歡M5牛肩卷，牛味比較濃♥️♥️唔太肥♥️♥️幾好😉每盤牛嘅份量只有2片，如果可以一次過放埋一齊比較好，始終枱面面積有限😆☺️🤓•*¨*牛肉種類有以下幾款✨✨✨牛五花、牛小排、封門柳、牛肉粒、M5牛肩卷、美國牛肉•*¨*亦有豬肉及羊肉選擇✨西班牙豬梅肉片、紐西蘭羊卷肉、台灣鱸魚片•*¨*各種手打漿、牛筋、牛肚、鴨血、蔬菜，麵類、丸類•*¨*另外自助吧都有其他小食，熱飲，糖水任食任拎•*¨*飲品種類勁多，汽水、自家製嘅茶有幾款添例如冷泡茶菊花普洱🌟我地另加左新特飲 18➕ 冬瓜茶 💰3️⃣8️⃣有冬瓜味再帶小小酒味，好特別，酒精濃度唔高，味道幾好💛💕︎ ♥店內繁忙，上菜速度快✨✨💕服務好，有禮貌🥰🥰♥員工姐姐收碟速度亦非常💕🤪但有時用佢地帶住手套🧤嘅手掂到未開始食用嘅食物，不停係枱上面搬黎搬去😅😅佢地應該注重衛生比較好，不竟疫情底下，互相感染機會又大增😂😆呢個價錢，咁多嘢食款類可以食到，的確係好好唔錯嘅選擇🧡🧡✨✨

天氣咁凍❄️，最岩打邊爐🍲，一完sem 即刻嚟咗我最愛的牛大人🍲💕😋📌澳洲極上和牛套餐$298📌今次揀咗呢個湯底湯底：眷村白玉酸菜鍋第一次試呢個湯底，相當高質，他們選用古法自然醃漬發酵的酸菜，配搭五花肉片，相當足料😋😋，湯頭酸味開胃，豬肉和雞骨香甜，暖胃舒心👍🏻👍🏻！📌推薦大家叫呢個套餐，因為會送兩粒和牛牛丸，味道相當濃郁！📌幾十款食材無限任吃，我最推薦牛頸脊，肥瘦平均，馥郁可口😋🐮

經openrice預約，指定時間到達，墟冚場面嚇一嚇，即使已預約，但一大班已預約的人已沿著樓梯排隊等候安排入座，結果走到下一層才見到龍尾，等了接近15分鐘，人龍才開始向前移動，20分鐘才被安排入座，以為餐廳裡有很多人，所以要花這麼長的時間去安排，但進入餐廳後，只得約60%坐位有人(相信大部份都是剛才已預約人龍中的客人)，這是唯一的缺點，預約了也要等接近30分鐘才可以開始進餐，安排入座的流程確實有點慢。點餐用手機掃QR Code就可以，很方便，而且上菜速度也很快，食材新鮮，好味!選了台灣濃香香茄鍋，入口很香的蕃茄味，但不算濃味，自己在自取食材區再取了蕃茄加到湯裡，味可以更濃一點。上次來食時點了台灣鳳梨雞鍋，兩者比較，鳳梨雞鍋更好味，有少少鳳梨的香甜，雞湯味亦較濃厚。套餐選了美國特級安格斯。安格斯特選牛板腱及美國PRIME極級肩里肌是必選之食物，牛味濃，而且肉很腍👍。另外，台灣直送美食，也一定要點手工大黑輪，似係煎魚餅，但混了像糯米粉或薯粉之類的，因為口感像吃年糕般有口感。自選食材區必要選風琴豆腐，真滷牛肉飯(白飯淋上滷牛肉)，非常親切的台灣味，而其他丸類，蔬菜也很新鮮，特別係南瓜、粟米，

無意見到間餐廳好似幾好 咁岩見到有時間可以訂台 結果時間到左去現場先發現即使訂左台都仲要大排長龍 好似俾人呃左咁…….唔知間餐廳開放訂台為乜 搞到要即刻轉場搵其他野食 浪費時間

在尖沙咀吃火鍋午膳，看見「牛大人」價錢不算貴，有三個價錢選擇，我楝中等價錢$168的午餐，雖然種類不多，但眼闊肚窄，其實都夠吃了！多款湯底，我們選擇菠蘿雞湯，有半隻雞，肉味都不錯，蔬菜與雞都吃光了！雞湯有蜆，蜆肉鮮甜，我喜歡。章魚珍珠漿，吃到章魚肉碎，味道較濃和鹹，不宜多吃。今次楝中等價錢$168的餐牌，牛板腱與梅肉片都很有肉味，五花片我嫌太多肥肉，沒有翻單，滷牛肚也不錯。唯一的甜品玄米茶雪糕，也沒有令我失望。

大時大節緊係要同屋企人食打邊爐慶祝下喇😋今次揀左尖沙咀嘅牛大人😍位置都幾近地鐵站👍🏻我地一早就係網上book左枱，所以都好快入座😍餐廳座位有卡位☺️湯底都有好多款可以揀而價錢就以肉類及食品種類去劃分😋我地揀左澳洲極上和牛食到飽😎湯底阿嫲養生濃湯 🍲入面都幾多養生藥材😋配料& 肉類下單都係用QR code，幾方便👍🏻餐廳仲設有自助區入面不同嘅蔬菜，丸類，麵類等，仲有各款自家制嘅飲品🥰我地點左以下🥳🌸澳洲和牛M5 牛肩卷牛肩卷雪花分佈平均，薄薄一片，入口嫩嫩，牛味突出😍🌸澳洲M9和牛牛丸口感彈牙，咬開勁多肉汁，同埋牛肉味都重😍🌸手切封門柳打邊爐都有封門柳食，緊係要試下，牛味比一般更濃。肉質唔會太老。🌸安格斯牛小排牛小排肥瘦適中，口感都唔錯。🌼新鮮沙白& 海蝦沙白超大隻，仲要粒粒都好肥美，脹卜卜咁，吸哂湯汁😍海蝦🦐鮮味又大隻🤓🌺瓜子雞水餃，入面嘅醬瓜同雞肉🤤味道幾夾😋🌺章魚珍珠漿，粒粒嘅章魚係入面好似珍珠咁，有少少似墨魚滑但又帶更彈牙口感😏🌺蟹籽墨汁漿，唔好睇佢黑黑，味道比一般更濃味👍🏻🌻真豬小香腸小香腸烤得香香，味道甜甜又香香🤤仲要帶油香😍🌻士林鹽酥雞鹽酥雞外面炸得香香脆脆，入面係嫩嫩嘅雞肉

尖沙咀牛大人的服務體驗真的不好1. 已經提早網上訂檯，去到現場卻無法按時入座，每次都要等將近二十分鐘或以上2. 有位短髮reception態度不好，講話音量太大，即便是「溫馨」提醒客人，也讓人覺得很兇3. 經理在聽客人針對以上兩點提意見的時候，表現得漫不經心，經常環顧四周。關於那位Reception，他的說法是可能她已經習慣講話很大聲。當他意識到這種說法無法讓我們接受的時候，他才說會看那個時間段的影片，並跟那位女同事溝通。另外他為「已預定，人齊，卻還要在門口按先來後到的順序排隊」的現狀進行解釋：如“有些客人先到了但未齊人，所以不能入座，而令其他到場、並齊人的客人也無法入座”， 或著是： “裡面的客人遲走，同事需要重新擺設桌面，所以外面的客人需要等” 。這樣的理由實在無法讓人接受，試問現在有哪些正常的餐廳會不先預留好時間，讓其他已提早訂位的客人準時入座，即便無法按時入座也應該跟客人溝通，讓他們有心理準備！

牛大人真係性價比超高，試了3間分店：觀塘、旺角、尖沙咀，每間嘅牛都有一定水準今次終於帶到男朋友去食，叫左最貴嘅👩🏻‍🍳澳洲極上和牛套餐🥘有多款湯底任君選擇，今次試藥膳牛蒡鍋，因為係期間限定，而且感覺比較養生。鍋內有牛蒡、紅棗、杞子、圓肉、莞茜等等，帶點藥材味，但淥完食物唔會食到藥材味，反而莞茜味較重，啱晒鍾意食莞茜嘅人士🥩肉類✨安格斯牛小排（必食推介）每碟有2大片，長條狀的，油脂分布平均，豐富細膩，未去到入口即融嘅口感，但絕對對得住呢個價錢有餘，建議一次叫多幾碟✨澳洲和牛牛丸上次食嘅時侯朋友話拍得住大埔振興嘅瀨尿牛丸，今次食冇上次咁震撼，但依然覺得和牛味濃，好juicy好彈牙今次冇叫🐟海鮮類，專攻牛小排同其他未試過嘅食材，每樣都味道不錯，值得一試✨真味牛肉槳✨手工川丸子✨真豬小香腸飲品✨烏梅汁✨冬瓜茶好似一杯珍珠奶茶咁上，可自選甜度、冰量，好有誠意甜品✨仙草凍小小一碗內有好多料，包括：珍珠、花生、椰果、花奶、紅豆…煙煙韌韌，甜度適中，食到停唔到口✨哈蜜瓜味haagendaz係期間限定嘅味呀，平時唔好雪糕嘅男朋友都大讚香甜好味

佢有三種套餐，我哋就揀咗最貴嘅120分鐘澳洲極上和牛吃到飽，如果係5:00至9:30入座就$298，比起下一級嘅套餐多咗牛小排、封門柳、一口牛肉粒、牛肩卷等等，而湯底就揀咗牛大人紅燒牛骨鍋🍲。我哋仲額外叫咗特飲冬瓜茶🧋，最估唔到嘅係原來有酒精，但我飲嗰陣時就唔覺有酒味，可能俾佢嘅相當甜嘅味道同茶味遮蓋左。 一開頭就附送左每人兩粒牛丸🍡，牛丸好厚實，大大粒，牛肉味濃，相當推薦。至於佢嘅牛肉不過不失，我就比較鍾意食佢嘅PRIME極級肩里肌🥩。食物款式幾多，有唔少係來自台灣嘅小食，我幾鍾意佢嘅午餐肉、沙巴、鯪魚球、墨汁漿等等。亦罕有見到鴨血🩸，食落去雖然同豬紅差唔多，但佢就多咗一種煙韌、彈牙嘅口感，大家不妨試一試。至於自助區嘅丸類同菜類等都相當多選擇，而且有台灣出品嘅王子麵🍜，難得可以係度食到。 除咗剛才講嘅特飲，佢哋飲品種類其實好多，我試咗幾種，除有自家出品嘅茶之外，我個人幾喜歡麥仔茶，坊間好少可飲到，佢嘅茶同麥味平均，飲落漸漸麥香味。 最後食佢嘅甜品，我哋揀咗限定新品台中仙草凍，仙草味好香濃，入邊嘅配料都好多，有花心粒、珍珠、椰果等，絕對係冇叫錯嚟食嘅甜品👍。 食物質素搞返咁上

終於迎來真正的冬天了！在聖誕佳節🎄天氣逐漸寒冷，這種冷冰冰❄️的天氣最適合就是吃火鍋！要數到受香港人歡迎👏🏻的其中一間火鍋放題，這間台式火鍋品牌一定榜上有名澳洲極上和牛吃到飽套餐 $298（1700-2130入座計）店家提供的三款吃到飽套餐：精選嫩牛、美國🇺🇸特級安格斯跟澳洲🇦🇺極上和牛，每款組合各有不同，價錢豐儉由人，這次就趁節日跟男友開心😃一下吃和牛餐！這個套餐可以選的肉肉🥩種類相當豐富：手切封門柳、安格斯特選牛板腱、西班牙🇪🇸豬五花片、🐽豬雪花肉片、紐西蘭🇳🇿羊卷肉等，當然少不了澳洲和牛M5牛肩肉～ 火鍋🍲最重要當然是湯底啦！店家提供10款台式湯頭讓客人選擇，這次我們選了台灣🇹🇼古早味道「台灣鳳梨雞鍋」，以鳳梨搭配苦瓜及土雞脾肉🐓，清熱解毒的苦瓜跟止渴開胃的🍍鳳梨，清徹回甘又甜甜的，開胃降火🔥，吃火鍋都可以健康點～每款肉的質素都是非常高👍🏻，店家把肉切得每片都薄身，雪花分佈平均，燙幾燙就可以食用🥢，鮮嫩肉甜～ 男友最愛封門柳跟羊肉片，而我就偏好😍澳洲和牛M5牛肩肉跟安格斯牛小排，肉質美味又爽嫩，多吃也沒問題👌🏻除了肉可選外，店家還提供不少美食可點，又設自助食品區及飲品🥤區讓客人自由