牛壹台食x可可豬外賣專門店 (已結業)

九龍灣工業區呢一邊,係而家疫情期間,都比較少餐廳開,同埋都避免坐低堂食感染，唯有嗌吓外賣啦！今日比較想食台灣嘢，附近搵嚟搵去都好似得呢一間，所以去咗呢一間度買外賣。叫咗一個滷肉飯，$42一小碗雖然都頗貴但是為咗想下食台灣野，都唯有試吓。飯得一隻半隻蛋，同埋可見的滷肉只有兩小舊，正宗滷肉飯的汁是應該濃稠的，雖然呢間都稠的，但是味道淡而無味甚至是沒有味道！而且飯煮得太淋，太爛，好似食緊成pat野咁!總結而言沒有下次!P.S. 係呢頭返工都知道呢一間位置舖頭都轉左好多手😂希望呢間改善整得更好食一點支持落去啦！

今日去咗九龍灣幫老公買汽車零件，經過宏照道見到牛壹台食x可可豬 ，佢哋嘅台式精選套餐都好抵食，好耐都冇食台灣菜，一於買外賣回家做晚餐。招牌紅燒牛肉麵：紅燒牛肉湯頭與麵分開盛載，返到屋企都唔怕浸林啲麵，口感紮實的麵條掛上濃郁的湯底，牛肉滑嫩入口即化，原汁原味吃起來非常美味。麻辣鴨血配冬粉：材料主要喺鴨血和豆腐，鴨血與豆腐的配搭非常入味，湯底香辣但不刺激，入口可以飲到不同層次的麻辣感。配上吸湯能力最高嘅粉絲，爽口又惹味！海苔鹽酥雞：啖啖肉好入味，加咗海苔味道更佳。金梅地瓜條：味道比薯條好食，多咗啲甜味。熱洛神花蜜：具有養顏美容、減肥減脂、降血壓、預防心血管疾病等功效，味道酸甜可口味道酸甜可口。無糖珍珠鮮奶茶：奶味香濃，圓圓的珍珠增加口感，無糖比較健康一點！

在家工作令我有更多機會試吓屋企附近嘅餐廳，今日就去咗九龍灣商貿區幫襯呢間新開嘅牛壹台食。其實之前都有試過同集團嘅餐廳，味道係唔錯，而家係屋企附近開咗呢間外賣專門店，就有機會試吓佢哋嘅台式食物。第一次試，當然揀番啲傳統啲嘅台式美食，呢個紅燒牛肉麵湯底非常濃郁，麵質亦夠彈牙。佢嘅牛肉仲好好味，大大件又夠腍身，肉質嫩滑又有牛味，老媽子都讚不絕口。另一款台式美食當然係滷肉飯，呢個古早味滷肉飯比平時見開嘅較多汁，而佢嘅肉沫主要係切肉，所以仍充滿咬口，而且仲有蔬菜同醃蘿蔔，味道更加豐富。跟餐仲可以優惠價追加小食，我就揀咗海苔鹽酥雞，鹽酥雞外脆內軟，如果可以有更多海苔就更加吸引。而我就最鍾意食麻辣鴨血，入面除咗有五大件鴨血之外，仲配有豆腐同蔬菜，小辣嘅麻辣汁令我可以一食再食。黑糖珍珠鮮奶茶嘅茶底又香又滑，不過珍珠就唔夠Q彈。金桔檸檬茶都充滿茶香，冰凍而少甜嘅檸檬茶絕對解渴又怡人。

👧🏻😋👅🍽✨牛壹台食x可可豬外賣專門店 (九龍灣宏照道) 特色台式外賣店-❤️外賣專門店, 收銀處會見到入面廚房好快手咁執緊便當, 地點極方便附近office, 係正中間 (南豐, 企業廣場, 新明, Exchange tower, Megabox等等)❤️門口有自動售票機, 同時亦有同事serve買餐, 方便分流, 都幾方便, 抵佢咁好生意❤️自動售票機既主食, 小食, 飲品等好清楚list晒價錢, 同收據顯示一樣, 叫左兩個台式精選套餐, 有齊幾款好滿足-🌶🦆🩸🍜 麻辣鴨血冬粉 $52✨除左鴨血仲有幾舊大豆腐同一條菜, 個粉係撈既, 外賣返去食都冇腍晒✨鴨血唔算好滑, 但味道好濃, 加上麻辣汁更有層次✨冬粉其實即係粉絲, 索汁一流, 個麻辣汁麻同辣各有千秋, 不搶風頭-🧄🐷 蒜泥白肉 +$24✨因為想試個麻辣但佢只有配鴨血, 食肉獸如我地緊係要加小食✨白肉勁重蒜, 每塊肉夾到滿蒜都仲有剩!✨味道唔算辣, 反而似炸醬味, 肉就有質地, 肥位仲爽爽地-🫒🥛☕️ 冬瓜鮮奶茶 (凍) +$6✨冬瓜茶就飲得多, 溝奶就第一次, 都幾特別✨冬瓜既甜味同奶好夾, 清清地帶左鮮奶既香味出黎-🇹🇼🐖🍚古早味

而家疫情嚴重，返工都盡量唔出街食，今日一於同同事外賣返公司行行吓見到呢一間台式外賣專門店都幾多人等，咁就叫兩個餐試吓啦！我就叫咗精選紅燒牛肉麵 + 甜不辣同埋珍珠奶茶同事就叫咗麻辣鴨血配東粉+ 鹽酥雞同冬瓜茶等咗一陣就攞得我個紅燒牛肉麵 湯同麵底係分開，非常細心，唔會浸濕啲麵，牛肉大大嚿，又唔會過油甜不辣好香脆，配上唔會太甜嘅珍珠奶茶🧋，好飲！同事話佢個麻辣鴨血都幾好味，唔會太過辣，鴨血勁多，又爽口彈牙😚，好過癮！ 鹽酥雞香脆又好食，冬瓜茶幾透心涼😛下次可以再試吓食其他嘢🤪

叫做套餐$48，可以揀主食、小食同野飲揀左魯肉飯，鹽酥雞魯肉飯食食下發現仲有毛，好嘔心另外鹽酥雞就好似約麥記shake shake粉咁痴上去所有野食都唔夠熱好差嘅感覺

見附近開左間新台灣菜外賣店，就黎試下佢先，午餐時段十分多人，見到條人龍兜左幾個圈，都係行下街晏啲先黎排啦。過左點半鐘人潮漸散，揀左個精選套餐，再加個小食先。等左一陣就有得拎，見店員密密做無停手，外賣不停咁出㗎。先試下個黑糖珍珠鮮奶茶，珍珠有咬口仲好重黑糖味，好食喎，奶茶個人黎講就覺得略甜，無留言個餐牌有冇得揀甜度呢。小食就揀左海苔鹽酥雞，好香脆呀，一口size方便食，外賣都無淋晒好食喎。最後就係主食滷水大腸麵線，望落好似半滿咋喎，睇下先。麵條連湯汁食滑滑的，湯汁味道濃郁，鹹鹹甜甜幾好味。大腸入味有咬口，有六七件份量唔少㗎。其他配料仲有鹹酸菜，蜆肉等，幾豐富。摷下個外賣袋，原來仲有個小食，涼拌木耳，酸酸地又爽口，唔錯唔錯。麵線，小食再加埋珍奶，嘩嘩，飽到一個點，好滿足～

疫情嚴峻，最近都點多咗外賣，今日就試咗依間台式外賣店～～-招牌紅燒牛肉麵套餐($58)外賣盒麵同湯係分開放嘅，牛肉有四大件，食落嫩口唔老，湯底香濃入味，麵條爽口，唔會油。-古早味滷肉飯套餐($46)滷肉香口，唔會太咸，配合滷水蛋、甜蘿蔔，口感味道絕配。-海苔鹽酥雞(追加$30)鹽酥雞香脆可口，外賣拿到公司都冇淋，雞粒加左海苔粉，食落更香口。-蒜泥白肉(追加$24)蒜泥白肉味道香麻爽口，好大盒，抵食。-招牌鮮奶茶(加$6)鮮奶茶飲落香滑，茶底比較淡，味道清新。-金鳯梨綠茶菠蘿味香甜，混合綠茶味道清香。

台式牛肉麵，鴨血冬粉這些都是台灣的名菜，而且外賣也不影響食物質素招牌紅燒牛肉麵$58湯麵 分開放，牛肉份量夠多，麵不會過稔，口味濃而不過油，好吃麻辣鴨血配冬粉$52鴨血有很多！而且件件都四四方方，口感爽口彈牙。冬粉沾上辣湯後相當惹味，越吃越想吃！蒜🧄泥白肉+$24同樣意外地多！五花腩不過膩而且爽口彈牙，蒜🧄泥有醃過超惹味！滷水雞腎+$18份量非常多！入口冬瓜茶（跟餐）意外地清甜而不會死甜，不俗金鳳梨茶（跟餐）紅茶味香濃，鳳梨味加強了點清新的味道，清而解膩

係九龍灣返工有好多餐廳/外賣店都好想試，最近就去左新開既【牛壹台食】試下。呢間外賣其實以前只係做海南鷄，但最近就新加左台灣菜。今次就試左兩個出名既招牌主食。紅燒牛肉麵：牛肉分量好多，湯底好香牛肉味，而且麵既分量都好多、麵粉味好足。不過略嫌“紅燒”味無咩，不過整體算唔錯。特色椰香海南鷄飯：海南鷄好嫩滑，分量多，有鷄味。不過可能係外賣店，D飯有可能係整定係到，所以有少少偏乾。不過D汁可以補救返。海苔鹽酥鷄：唔太似平時食既鹽酥鷄，比較似美式既popcorn chicken。其實味道係唔錯，不過唔係我expect既鹽酥鷄。金梅地瓜條：呢個個人比較推薦，厚切地瓜條，非常脆。另外仲加左酸酸甜甜既梅子粉，好解膩！熱柚子茶：正正常常，唔會太稀同淡。

今日喺附近做完嘢 同個同事買外賣返辦公室食 行經呢間餐廳好多人企喺門口 我哋都心旭旭想試下 特別係見到好方便 門口有個自助售賣機可以自己落單我要咗特色椰薈海南雞套餐加錢配小食要咗個地瓜條同炭焙烏龍茶朋友都係海南雞套餐但係佢係揀咗藥膳醉雞，小食就要咗海苔鹽酥雞，飲品就係蘋果桂花茶返到辦公室就要趁熱食咗小食先，地瓜條入面滿滿番薯帶有甜味，海苔鹽酥雞好啱口味， 本身鹽酥雞已經就好味加埋海苔有多咗一重香味 入面嘅雞肉仲係嫩嫩好味道至於海南雞飯 我個份嘅雞肉非常肥美 雞皮佈滿油香嫩滑，烹調時間亦都啱啱好,雞肉部分都好有雞味，重點係個口感非常 好唔會太韌太鞋 雞油蓋滿雞肉 非常好送飯朋友個藥膳醉雞，味道唔一樣但我估唔到我都幾鍾意，我不嬲愛好海南雞，呢個藥膳醉雞食起嚟又更加滑溜，藥膳醉雞嘅湯汁亦都令佢嘅肉更加入味，雞肉香味以外再慢慢滲出醉雞嘅味道，個人就較鍾意配麵，可以將啲湯汁都吸埋落啲麵度，咁就更加一流！再配埋個炭培烏龍茶同埋蘋果桂花茶清一清喉嚨嘅雞油香味又解解炸物嘅油膩，舒服！

之前係灣仔食牛壹台食覺得唔錯，最近佢地係九龍灣開左分店，分店以外賣為主，而且多左可可豬既海南雞飯！- 首創竹絲海南雞飯竹絲海南雞係可可豬首創，雞件數量都算多，健康指數爆燈，油脂比較低。油飯亦非常出色，加左椰漿令油飯更加香。- 特色椰香海南雞飯呢款就啖啖肉😍，肉質嫩滑，雞味香濃，唔駛點蘸上醬汁都好夠味。油飯一樣伴隨超香既椰漿味👍🏻- 金梅地瓜條地瓜條外脆內軟，入面既蕃薯軟綿細密，不過金梅粉唔夠多，食落感覺有啲乾😅- 甜不辣我第一次食甜不辣，口感煙韌，加上醬汁後味道酸酸甜甜。飲品跟餐大約$11-13，我地叫左金桔檸檬茶同珍珠鮮奶綠，前者甜度適中，後者珍珠煙韌，茶底頗清新。價錢以午餐嚟講可以接受，食物份量都足夠，以後食午餐有多一個選擇。

呢間舖頭好得意😯 混合左台灣菜同海南雞，不過呢幾日已經係咁食雞，所以今日就同同事試下台式野先😁我哋叫咗兩個精選套餐share😉⭐招牌紅燒牛肉麵配甜不辣&熱紅棗茶 💰8️⃣0️⃣牛肉既外觀有啲似牛肋條，但肉質比牛肋條更淋更滑，而且好入味😋 我地隔左十幾分鐘先食，麵條都唔會浸到變淋👍甜不辣唔會炸到太乾，魚肉口感尚算彈牙～⭐古早味滷肉飯配甘梅地瓜條&熱柚子茶 💰6️⃣6️⃣滷肉肥瘦均勻，醬汁偏甜，但個人略嫌個汁稠左少少😅飯粒口感煙韌👍地瓜條香脆唔油膩，夠甜好好食😋(可惜唔記得咗叫店員多甘梅粉🙈)下次會試下見都未見過好特別既竹絲海南雞飯😆

📍牛壹台食📍🐥九龍灣九龍灣宏冠道本身已經多高CP美食最近仲多開左間台式x海南雞午市時段 大排長龍最好提早落單特色椰香海南雞飯套餐 $51嫩滑既雞件配埋椰香飯 真係好好味😋個人黎講冇油飯咁油膩加埋特製醬汁及配菜幾好喎除此之外，鍾意食辣既朋友仲可以食佢個香辣口水雞配白飯辣勁夠 刺激惹味怕唔夠食既話仲可以要增量飯底咁就唔怕食唔飽啦依家天氣寒冷 又唔想飲咁多凍野佢仲有紅棗茶同柚子茶揀（套餐+8）同場仲有多款台式食品可供選擇令人花多眼亂☺️