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港铁铜锣湾站 F2 出口
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
16:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 15:00
16:00 - 21:00
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Slow Cow🐮🍴Slow Cow 的餐点真系令人一试难忘！首先试咗佢哋嘅招牌慢煮极上熊本豚饭，猪肉嫩滑多汁，配上珍珠白米饭，口感完美融合，再加上微辣又带酸的芥末籽肉汁，真系开胃又浓郁！✨自家制鲜忌廉为整个套餐增添柔和口感，而额外加嘅流心香煎日本蛋，真系幸福满分！🍳至于 A4 日本和牛丼，简直系肉食控的天堂！🥩和牛油脂分布均匀，入口即化，配埋蒜香酱油炒饭，炒饭粒粒分明带香气，加上脆香蒜片，口感丰富得令人停唔到口！芥末籽肉汁再次大放异彩，而必选嘅日本兰王生鸡蛋黄更将和牛嘅浓郁提升到另一层次，令人回味无穷！🍚饮品方面，雪碧清新解腻，而玉泉姜啤带微微辛辣，为整顿饭画上完美句号。总括嚟讲，Slow Cow 绝对系值得再访嘅美食天堂！🥳👏评价：🌟🌟🌟🌟🌟
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牛肉厚度慢煮牛肉切得较薄,虽然能保持肉质的软嫩,但口感上略显不 足,缺乏咀嚼的满足感。建议厨房根据不同部位调整厚度,以提升整体口感。酱汁咸度招牌酱汁风味浓郁,但偏咸,容易盖过牛肉本身的味道。适度 调整咸度会让牛肉的风味更加突出。白饭质量作为主食的白饭煮得偏干,缺乏米香和水分,与浓味的慢煮牛 肉搭配时显得不够和谐。等候时间 等候时间约10分钟,但food court的座位偏少,可能需要考虑 高峰时段的等候情况。总结以这个价位的午餐来说,市场上有更多更好的选择,希望未来 能看到改进。
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🔹️铜锣湾 "Slow Cow" 以牛丼主打🐮🍴 还有䐁肉及小食, 食物高质👍 服务称心满意👩🏻💼👨💼 价钱合宜💰🔸️我们分别点了2 Set Slow Cow 招牌(自选肉类+主食+酱汁+自家制忌廉+饮品) 🔸️日本和牛丼🐮🥘和牛肉质新鲜嫩滑多汁、色泽嫩红, 含丰富油花, 入口后有如雪花般溶化, 牛味香浓配咖哩蛋黄酱和自家制鲜忌廉, 加了日本兰王鸡蛋黄, 蛋香味浓（必试）脆香蒜片和粒粒软糯珍珠白米饭 So Yummy 😋🔸️慢煮极上熊本豚并盛🐷🍲豚肉肉质软腍, 肉香美味, 以自家制鲜忌廉和芥末籽肉汁, 令味道更加升华, 加上流心香煎蛋 👍 配日式炒杂菜 ~ 以满满鲜嫩蔬菜、萝卜、粟米仔和瓜, Perfect🥗🔸️饮品🧉点了消滞解腻玄米茶和冰冻解渴可乐🧊
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希慎广场地库有好多食肆，其中一个都几出名嘅系呢间食饭煮牛肉饭嘅专门店，佢可以俾你自己拣自己钟意嘅配搭，首先拣咗肉类先，再拣米饭同酱汁😍 当然仲可以另加配料添啦👍A4+日本和牛丼 🇯🇵 觉得呢个和牛丼系必食之一 🏆 佢啲牛肉粒入口即溶，油脂分配啱啱好，质素好高😍 觉得呢个配珍珠白米饭就啱啱好，珍珠米粒粒分明，仲有日本兰王生鸡蛋黄添 🥚 佢啲酱汁都几特别㗎，试咗砵酒黑椒昆布牛肉汁，少少酒味再配有少少黑椒味，点缀都几好😄慢煮熟成美国优质牛肉 🇺🇸 另一个都几多人叫既系美国牛肉，一片片切得好均匀，卖相加哂分 💯 而呢个我就拣咗蒜香酱油炒饭，会比较香口，再加埋红酒照烧汁就真系完美啦 🤭
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牛丼新造 (铜锣湾)铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场B2楼B217号舖话说铜锣湾希慎广场个B2层，真系藏住唔少「食过返寻味」嘅舖头，今次终于试到呢间「牛丼新造」，未坐低已经闻到阵阵肉香，个肚即时咕咕叫！A4日本和牛丼，打开个盖真系吓一跳，和牛个油花劲靓，简直系肉类界嘅「靓女」！切得薄薄一片，淋埋个芥末籽肉汁，再拌埋个兰王蛋黄，劲滑溜！个珍珠白米饭吸晒啲肉汁，一粒都唔会浪费，脆香蒜片仲画龙点睛，成碗野即时升呢！最估唔到系自家制鲜忌廉，初头以为好怪，点知混埋一齐食，竟然有种creamy嘅层次感，配埋玄米茶解腻，完美！Slow Cow招牌，拣咗慢煮牛肉配蒜香酱油炒饭，个咖喱蛋黄酱简直系灵魂！慢煮牛肉嫩到可以用个温泉蛋黄「㩒」开，啖啖肉汁爆晒出来，炒饭够镬气，粒粒分明，加埋忌廉之后，咸香中带少少甜，清碟。
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