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2025-08-06
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朋友話想試下間牛丼店 SLOW COW 佢 都幾出名! 之前次次去到佢尖沙咀店都太多人要等太耐, 緣慳一面. 今日去銅鑼灣見到原來希慎廣場地庫個FOOD COURT 有佢分店. 俾機會我地試下. 佢地係開放式廚房 , 清楚睇曬所有煮食工序, 一定係好乾淨衛生, SLOW COW 係food court內嘅餐廳, 所以最好搵左位先. 好在我地6點到仲未係好多人, 搵左一陣就有位. 招牌 - 慢煮熟成牛肉丼 $116 自選主食+ 醬汁+ topping 慢煮熟成美國牛肉軟嫩, 厚度切得剛好牛味重. 有球鮮忌廉 我配個牛肉食又幾好食. 滑溜同牛肉幾MATCH . 個汁揀左芥末籽肉汁, 幾惹味. 蒜香醬油炒飯+$6：飯粒分明，蒜香突出半熟日本溫泉蛋 +$10 蛋黃配菅個飯同D牛肉 , 口感更佳. 日本A4 和牛丼A4 和牛油花豐富, 肉質嫩滑 , 切粒口感更好, 火喉煮得剛好. 每粒表面都焦香內裡粉嫩 , 入口馬上溶化, 牛味香濃 揀左紅酒照燒汁幾好味, 少少甜甜地幾開胃. 加埋自家製鲜忌廉 同 加了日本蘭王雞蛋黃, 蛋香味濃, 配埋脆香蒜片和 珍珠白米飯,
今日去銅鑼灣見到原來希慎廣場地庫個FOOD COURT 有佢分店. 俾機會我地試下.
佢地係開放式廚房 , 清楚睇曬所有煮食工序, 一定係好乾淨衛生, SLOW COW 係food court內嘅餐廳, 所以最好搵左位先. 好在我地6點到仲未係好多人, 搵左一陣就有位.
招牌 - 慢煮熟成牛肉丼 $116 自選主食+ 醬汁+ topping
慢煮熟成美國牛肉軟嫩, 厚度切得剛好牛味重. 有球鮮忌廉 我配個牛肉食又幾好食. 滑溜同牛肉幾MATCH .
個汁揀左芥末籽肉汁, 幾惹味.
蒜香醬油炒飯+$6：飯粒分明，蒜香突出
半熟日本溫泉蛋 +$10 蛋黃配菅個飯同D牛肉 , 口感更佳.
日本A4 和牛丼
A4 和牛油花豐富, 肉質嫩滑 , 切粒口感更好, 火喉煮得剛好. 每粒表面都焦香內裡粉嫩 , 入口馬上溶化, 牛味香濃
揀左紅酒照燒汁幾好味, 少少甜甜地幾開胃.
加埋自家製鲜忌廉 同 加了日本蘭王雞蛋黃, 蛋香味濃, 配埋脆香蒜片和 珍珠白米飯, 加埋一起,每口都有驚喜 , 多重口感 香滑到不行.
牛丼新造 (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2樓B217號舖
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