爵樂印度餐廳

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早排同朋友去咗尖沙咀一間歷史悠久嘅印度餐廳，開業已經超過50年歷史就知道佢哋有料到啦。一入門口就聞到陣陣誘人香薰味，加埋有異國風情嘅裝修同燈飾，即刻令人心情靚爆！💖**💥Paani Poori**脆卜卜嘅空心小球裡面藏住薯仔粒同薄荷香料水，一啖放入口「噗」一聲爆開，酸甜清爽嘅汁液瞬間爆發～😝 個種冰涼感覺好似食緊印度版分子料理，開胃到停唔到口！**🍔Lamb Galouti Kabab**傳說中嘅宮廷菜！用咗20幾種香料醃製嘅羊肉碎，煎到外層微脆，入口真係即！化！💫完全冇羊羶味，精緻得嚟風味滿分！**🌊Southern Scallops**大大粒帶子煎到金黃完美，面頭灑滿印度南部特色香料，鮮甜得嚟帶微微微微辣勁～🔥 底下嘅椰香咖喱汁仲有啲芥末籽咬落卜卜脆，層次豐富到令人驚艷！**🔥Tandoori Mixed Grill**一上枱就香到暈！炭烤香氣攻陷全場～有齊雞肉、大蝦、魚柳同羊肉串，每款都醃得超入味，全部都好好食。**🍛Lamb Roganjosh**羊肉燉到超淋滑，咖喱base用咗大量洋蔥同果仁打蓉，香濃得嚟帶淡淡甜味～🌰 辣度溫和易入口，配埋Naan或者白飯食都一流。**🧀Ch

💰$228任食30+款正宗印度菜➕$188可升級任飲紅白酒啤酒🌟必食推薦：1️⃣ **即叫即烤Naan**：黑松露味超濃郁！撕開蘸Butter Chicken咖喱汁絕配2️⃣ **宮廷咖喱三寶**：奶油大蝦/椰香芥末魚/羊肉Biryani 香料層次爆棚3️⃣ **脆炸小食**：咖喱角/蝦球/BBQ蘑菇 全部即炸超香口4️⃣ **甜品三重奏**：玫瑰蜜炸奶球+芒果Lassi+Masala茶 完美收官✨環境：50年老店保持超高水準，彩色玻璃+印度音樂，異國風情滿分！「$228食到米芝蓮級印度菜！即烤Naan+任飲芒果酸奶，CP值爆表💥」✅周日11:30-15:00供應✅記得試隱藏吃法：蒜香Naan卷咖喱羊肉+醃洋蔥✅提前訂窗邊位，自然光打卡超美！

✨【Gaylord's Golden Jubilee Tasting Menu｜Where Mumbai Street Food Meets Truffle Elegance】🇮🇳🍷 Celebrating 50 years of culinary legacy, Gaylord's master chefs reinvent nostalgia with contemporary flair! The showstopper? A deconstructed Pani Poori amuse-bouche—crispy spheres bursting with mint mocktail, an edible magic trick✨! Wine pairings are genius: Louis Perdrier Brut's citrus zest dances with tangy potatoes in the opening act. Appetizers are a spice-lover's dream: Malabar Crab Taco on roti wh

Sunday Brunch Buffet激抵食！🇮🇳$228任食手作咖喱＋Tandoori！任食即叫即烤印度烤餅仲有芒果Lassi + Masala茶免費送～ 尖沙咀呢間**50年印度老店**連米芝蓮都推薦😍今個Sunday Brunch Buffet人均$228由街頭小食到宮廷咖喱任點任食仲送杯Mango Lassi🙂‍↕️ 超級抵食❤️最最最最最值得推介係佢哋即叫即製嘅印度烤餅有多種口味提供 我自己最鍾意就係佢哋嘅黑松露Naan一定要撕開熱辣辣嘅Naan蘸滿Butter Chicken或Lamb Biryani嘅濃郁咖喱汁呢個配搭真係超級正酒精控仲可以加$188任飲紅白酒啤酒汽水等等🥰

爵樂印度餐廳 Gaylord Indian Restaurant 在港屹立超越半世紀，曾獲選為米芝蓮推介食府，也是本港歷史最悠久的印度餐廳，印度文Gay代表快樂，Lord就是神，合起來的意思就是快樂的神，空間寬敞，打造出結合傳統及現代印度風情於一身的高雅環境，優美裝潢和一般印度菜餐廳的強烈民族風完全不一樣，營造異國風情的奢華貴氣。50 Years Tasting Menu分為傳統菜單及素食菜單兩款，今次自選Golden Jubilee Non Vegetarian Tasting Menu 包括頭盤、前菜、主菜、主食和甜品，可以一次過嚐遍餐廳招牌菜。Pappadums 印度炸薄餅輕薄的脆片帶有溫和的辛辣感，沾上薄荷醬清爽醒胃。Amuse BouchePani Poori 酥炸麵餅配薄荷汁圓形中空的Pani Poori是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆，內藏已混了香料的鷹嘴豆薯泥，緩緩倒下酸酸辣辣的綠色醬汁，放進嘴裏一口咬破，即時令人胃口一醒，可以作為開胃頭盤。AppetizersMalabar Crab Taco 蟹肉印度夾餅將盛行於歐美的Taco糅合了印度

今日朋友帶我去咗尖沙咀呢間Gaylord印度餐廳食Lunch，餐廳自1972年就開業，裝修非常別緻，座位好舒適。我哋叫咗個二人套餐，咩都唔使煩，嘢食已經preset咗，可以試下d平時自己未必會叫嘅正宗印度嘢，但由頭食到尾都算啱口味。前菜小食一開波就上咗個印度街頭小食Pani Poori，個樣好似迷你脆波波咁，入面塞滿咗酸酸地嘅薯仔同豆蓉，最正係要倒入薄荷mocktail一啖食，個口感又脆又爆汁，好過癮！頭盤三款Malabar蟹肉Taco：用軟身roti包住喀拉拉風味蟹肉，香料好香又唔會搶咗蟹嘅鮮味，而且真係啖啖蟹肉，好食！ Chicken Tikka：雞肉醃得入味， yogurt同香料平衡得宜。 Lamb Galouti Kabab： 免治羊肉餅，啲香料好有層次，個底仲有薄薄一層naan。我本身唔係幾食羊肉，但係呢個羊肉餅因為都有幾多香料醃成，所以食落冇乜羊騷味。之後就到主菜Kadai Prawns：大蝦超大粒爽彈，加埋三色椒、洋蔥同番茄炒埋一齊，辣辣地好惹味！ Truffle Butter Chicken：呢個必試，店員話係呢度signature之一！黑松露牛油醬汁濃郁，雞肉嫩

說起印度菜第一時間便想起這間逾半世紀的老字號，歷史非常悠久，品嚐真真正正的傳統印度風味，位於尖沙咀且鄰近iSQUARE國際廣場。店內座位廣闊舒適，裝潢風格充滿印度情懷，有時候會有現場表演印度音樂。酥炸麵餅配薄荷汁 - $118巴尼布里又稱印度脆球是印度非常熱門的街頭小食之一，空心的油炸球釀入綿密的扁豆及薯蓉等，加入自家製無酒精雞尾酒，帶陣陣薄荷清香。五香羊肉餅(2pcs) - $86鬆軟帶有微微嚼勁的肉餅，濃厚的印度香氣掩蓋羊肉的羶味，充滿異國風味。印度夾餅(蟹肉)(2pcs) - $138柔韌的墨西哥玉米餅，放滿絲絲香甜的蟹肉，又有濃厚的喀拉拉邦香料味。古法炸魚手指 - $158金黃酥脆的炸魚塊毫不油膩，咬開雪白的魚肉嫩滑多汁不腥。烤珍寶大蝦 - $268三隻肥美飽滿的大蝦去殼去腸，蝦肉爽滑彈牙好鮮美，有陣陣濃香的印式醬料。炭燒三文魚(2pcs) - $118厚厚的三文魚扒有著豐富的魚油脂香，外層微微焦香，內裡鮮嫩多汁，少少檸檬汁更清新。串燒羊肉卷(2pcs) - $98免治羊肉製成的肉條，印式香料醃製味道較厚重，質地鬆軟有少少彈性。腰果奶油紅花忌廉雞 - $178溫和的咖喱完全不辣

香港飲食業競爭激烈，只有少數餐廳能持續經營50年之久，想不到華人聚居的香港，竟然有一間印度菜做得到，就是尖沙咀的 Gaylord，雖然店舖曾經搬遷過，但依然是不變的味道。星期五的晚上例牌滿座，有圖有真相，客人包括中、外、印籍，受歡迎之原因，除了烹調有實力之外，價錢公道，豐儉由人，相信亦是成功之道。既來之，我們決定品嚐每位$448的二人套餐，品嚐1972年起的經典菜式，項目豐富，前菜至甜品共十二款。Happy Friday night，氣氛熱鬧，少不免先來兩杯酒。50周年特製的：Oldie Goldie $138三款酒的混合，最特色是用明火燃點玉桂，香氣撲鼻，嗅覺先來享受。Rose Royal $98非常適合女士的粉紅汽酒，味道甜美，容易入口，兩杯酒都放上金箔片，矜貴升級！免費小吃餐前開胃小吃：Pani Poori印度很普遍的迷你球型街頭小吃，頂端開了一個洞，吃法倒入薄荷雞尾酒，然後大口吃，味道清新，喚醒味蕾。前菜三款：Malabar Crab Taco如薄餅質感、軟身的 Taco 我更喜歡，蟹肉鮮嫩，份量豐富，調味出色，三款前菜中這個我最鍾意。Chicken Tikka 用乳酪醃製過的

米芝蓮50年歷史正宗印度餐廳..My friend and I want to try some authentic Indian cuisine in HK ,so we went to a Indian restaurant with 50 years history where recommended by Indian friends in HK called "Gaylord indian restaurant" (爵樂印度餐廳) located in 5/F, Prince Tower, 12A Peking Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓..Navarattan Korma 九珍果仁時蔬HKD$138."Nine Gems" Badshah Akbar's favourite vegetables with nuts & fruits.the curry is very creamy .loveeee the seasoning, very bright and light,not heavily seasoning like

鐘意食印度菜 🫓🍛 一定要去香港最歷史悠久嘅印度餐廳⭐️Gaylord Indian Restaurant ⭐️1972年喺香港開業曾經兩度獲得米芝蓮推介 食物質素有保證 👍🏻為慶祝5️⃣0️⃣周年 推出咗Tasting Menu可以試晒咁多款signature菜式~Snacks✨Panni Poori 係我最愛嘅印度小食 🫶🏻香脆嘅波波入邊有番石榴、脆脆、薯仔粒配薄荷汁 味道清新又香口 ~Appetizers平時就咁叫一碟份量會太多 今次份量少啲 可以每樣都試吓 👍🏻✨蟹肉taco蟹肉充滿成個taco 啖啖蟹肉加上印度香料 味道更加吸引✨Chicken Tikka 炭燒雞柳雞柳非常嫩滑入味✨Lamb Galouti Kabab五香羊肉餅羊肉充滿印度香料同naan 味道濃郁充滿印度嘅風味 ~Main course ✨Kadai Jheenga 鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦大蝦好大隻 口感彈牙醬汁用上洋蔥、紅茄、燈籠椒、香草、辣椒等調味味道濃郁又豐富 🦐✨Truffle Butter Chicken 松露奶油咖喱雞柳其中一個最愛 松露奶油咖喱加上印度香料非常香口味道一啲都唔辣 比較Creamy 雞柳肉質都好嫩

一開𨋢門，已經有印度嘅香薰味，從味覺開始已經進入印度的感覺，再坐低聽到印度的音樂更加身心融入印度的氣氛中。南印度烤帶子胖茄子菠蘿果醬(4件） 菠蘿果醬食落好似椰蓉嘅味道，甜甜地再襯上剛剛煮好透明嘅帶子口感，好爽口彈牙。旁邊配上新鮮生菜等冇咁熱氣。精選雜錦燒烤 有魚、蝦、雞、羊。烤雞夠彈嫩口，比左2隻雞腿。羊肉卷係將羊肉弄碎再做成羊肉卷。魚柳比咖喱焗好入味，蝦好彈牙。鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦 未食已經聞到好香洋蔥蕃茄味。蝦晶瑩通透、肉質爽口。吸收晒蕃茄同洋蔥的香味，好入味。好香洋蔥蕃茄味，非常健康，蝦晶瑩通透、肉質爽口。吸收晒蕃茄同洋蔥的香味，好入味。香草烤羊柳 羊肉肉質食落好似牛腩咁腍，唔辣好有羊味果汁裏面有好多香草。羊肉香料炒飯 羊肉炒飯好有驚喜，焗飯上面有個好似酥皮包住，一篤開入面炒飯超有羊肉味，勁多羊肉同香草。每一斤飯都食到羊肉。薄荷千層麥餅 外皮脆，裏面鬆軟，點咖喱醬非常好食。腰果奶油紅花忌廉雞 唔會啦，好有忌廉味，雞肉好嫩口送薄餅一流Mango Lassi 印度餐必叫嘅飲品，芒果汁mix乳酪,幫助腸道健康。Masala Tea 另外一款到印度餐廳必叫嘅飲品一定係Masala Tea

😋蟹肉餡餅 ($88)飽滿的蟹肉包裹在餡餅中，鮮甜可口，搭配獨特香料，為味覺帶來層層驚喜。😋南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 ($148)鮮甜的帶子與酸甜的茄子菠蘿果醬完美融合，層次豐富的味覺體驗令人陶醉。😋奶油紅茄燴芝士 ($148)鮮紅番茄與濃郁奶油在鍋中交融，芝士的絲滑與番茄的酸甜相互輝映，每一口都帶來幸福的滋味。😋松露滑汁芝士球 ($158)香濃的松露醬配上滑溜的芝士球，奢華的口感令人沉醉，無法抗拒。😋洋蔥紅茄香汁燴雞球 ($168)鮮嫩的雞球與洋蔥、紅茄的香汁同煮，濃郁的味道與撲鼻的香氣，搭配米飯更是絕配，令人一試成主顧。😋羊肉香料炒飯 ($188)這道炒飯以羊肉香料為特色，米飯粒粒分明，豐富的配料讓香料的濃郁與羊肉的鮮美交織，令人想多添幾碗。😋Mango Lassi ($65)滑順濃郁的Mango Lassi，芒果的香甜與清新的酸奶相得益彰，為整頓餐點增添一絲甜美的平衡，非常適合搭配辛辣菜肴。

創業於1972年的尖沙咀老字號並獲選為米芝蓮推介食府的印度料理充滿現代印度風情，設落地玻璃及酒吧，十分開揚設有貴賓廂房及室內外用餐區，環境整潔乾淨舒適裝修走優雅華麗風，配合半圓形座位，以橙紅及原木為主色調小食印度夾餅質感柔軟，配蟹肉餡料微辣惹味南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬充滿熱帶風情的配搭，新鮮清爽印度精選雜錦燒烤有烤珍寶大蝦、串燒羊肉卷、炭燒鮫魚、炭燒雞柳、印式烤雞炭燒鮫魚完全沒有骨，烤至金黃色，肉質結實有口感串燒羊肉卷把加了印度香料的羊肉碎捲成粗條狀，風味十足