爵樂印度餐廳

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印度人主理正宗印度餐廳🍴爵樂印度餐廳（香港）地址為於尖沙咀，交通十分方便餐廳環境充滿異國風情，顏色色彩繽紛，店內佈滿雕塑擺設，傳統印度裝潢，還有露天平台環境舒適南印度烤帶子半茄子菠蘿醬$148帶子肉質鮮甜一梳梳肉質口感彈牙加上茄子菠蘿果酸醬酸甜可口，更能突出海鮮嘅鮮甜味印度燒雞件三件$88印度烤雞係印度人每日必食嘅主菜印度烤雞 雞肉，經烤過之後還保持外脆內嫩 味道還有10分獨特嘅印度香料 香料味道有會有少少辣，但係味道覺得好清新烤珍寶大蝦$268大蝦用咗烤焗處理外層微微焦香 蝦肉爽口彈牙 香料獨特值得一試腰果奶油紅花忌廉雞$178醬汁獨特腰果味都好突出，另外應該加上好多香料熬製而成配合嫩滑嘅雞肉沾上一起食 別有一番風味松露芝士烤餅$68烤餅面層鋪滿黑松露，內裏滿滿嘅芝士香味，口感飽滿椰香芥茉咖喱魚$178印度咖喱香料十足，加入椰漿椰香味香濃甜甜，配合魚肉入口，非常好味，令人難忘，配埋芝士烤餅一齊食非常夾，又夠飽肚香草馬鈴薯燴椰菜花$138椰菜花清爽，辣味溫和，馬鈴薯腍身入味，椰菜花吸收晒馬鈴薯嘅香味，味道獨特炭燒菠蘿$148清甜可口，有助去膩菠蘿果汁$58最後叫咗一杯冰凍嘅果汁，好

Gaylord Indian Restaurant 提供正宗印度美食，環境整潔乾淨舒適，設室內外用餐區，從踏進餐廳開始就已感受到濃厚的印度色彩和瑰麗高雅！餐廳逢星期二至五設有午市自助餐非常抵食，無限量品嚐三十多款印度美食、葷素咖喱、烤餅、沙律和小吃和甜點。送餐前凍飲一杯: 芒果或原味印度酸奶 或啤酒 或GinTonic送餐後熱飲一杯: Masala Tea 印度香料奶茶 / 意大利Lavazza咖啡自助餐提供前菜，各款烤製食物，香濃的印度咖哩，還有美味的甜品。自助餐中主菜當然係咖喱：印度咖哩辛香微辣，以運用豐富的香料聞名，因為印度咖哩著重於辛香料和香草的組合搭配，會產生出特別香氣，配搭雞、魚、羊肉烹調，味道軟嫩肥美，香氣四溢。印度烤餅有多款選擇，即叫即做，今次叫蒜香味，食落外皮酥脆、內心鬆厚柔軟，醮些咖哩汁更惹味！另外仲有炸大蝦球非常爽口。炸餃子餡料飽滿，香脆可口。燒菠蘿酸酸甜甜好開胃。還有印度甜品：玫瑰蜜炸奶球是印度最知名的甜點。將牛奶慢火濃縮後加上麵粉製成小球，經油炸後，泡入充滿花香的香料糖漿，等吸飽了糖水，一口咬下，軟綿的奶香甜滋滋地瞬間充滿口中。印度芒果奶酸：奶昔般的口感與酸甜

說起印度菜第一時間便想起這間逾半世紀的老字號，歷史非常悠久，品嚐真真正正的傳統印度風味，位於尖沙咀且鄰近iSQUARE國際廣場。店內座位廣闊舒適，裝潢風格充滿印度情懷，有時候會有現場表演印度音樂。酥炸麵餅配薄荷汁 - $118巴尼布里又稱印度脆球是印度非常熱門的街頭小食之一，空心的油炸球釀入綿密的扁豆及薯蓉等，加入自家製無酒精雞尾酒，帶陣陣薄荷清香。五香羊肉餅(2pcs) - $86鬆軟帶有微微嚼勁的肉餅，濃厚的印度香氣掩蓋羊肉的羶味，充滿異國風味。印度夾餅(蟹肉)(2pcs) - $138柔韌的墨西哥玉米餅，放滿絲絲香甜的蟹肉，又有濃厚的喀拉拉邦香料味。古法炸魚手指 - $158金黃酥脆的炸魚塊毫不油膩，咬開雪白的魚肉嫩滑多汁不腥。烤珍寶大蝦 - $268三隻肥美飽滿的大蝦去殼去腸，蝦肉爽滑彈牙好鮮美，有陣陣濃香的印式醬料。炭燒三文魚(2pcs) - $118厚厚的三文魚扒有著豐富的魚油脂香，外層微微焦香，內裡鮮嫩多汁，少少檸檬汁更清新。串燒羊肉卷(2pcs) - $98免治羊肉製成的肉條，印式香料醃製味道較厚重，質地鬆軟有少少彈性。腰果奶油紅花忌廉雞 - $178溫和的咖喱完全不辣

香港飲食業競爭激烈，只有少數餐廳能持續經營50年之久，想不到華人聚居的香港，竟然有一間印度菜做得到，就是尖沙咀的 Gaylord，雖然店舖曾經搬遷過，但依然是不變的味道。星期五的晚上例牌滿座，有圖有真相，客人包括中、外、印籍，受歡迎之原因，除了烹調有實力之外，價錢公道，豐儉由人，相信亦是成功之道。既來之，我們決定品嚐每位$448的二人套餐，品嚐1972年起的經典菜式，項目豐富，前菜至甜品共十二款。Happy Friday night，氣氛熱鬧，少不免先來兩杯酒。50周年特製的：Oldie Goldie $138三款酒的混合，最特色是用明火燃點玉桂，香氣撲鼻，嗅覺先來享受。Rose Royal $98非常適合女士的粉紅汽酒，味道甜美，容易入口，兩杯酒都放上金箔片，矜貴升級！免費小吃餐前開胃小吃：Pani Poori印度很普遍的迷你球型街頭小吃，頂端開了一個洞，吃法倒入薄荷雞尾酒，然後大口吃，味道清新，喚醒味蕾。前菜三款：Malabar Crab Taco如薄餅質感、軟身的 Taco 我更喜歡，蟹肉鮮嫩，份量豐富，調味出色，三款前菜中這個我最鍾意。Chicken Tikka 用乳酪醃製過的

米芝蓮50年歷史正宗印度餐廳..My friend and I want to try some authentic Indian cuisine in HK ,so we went to a Indian restaurant with 50 years history where recommended by Indian friends in HK called "Gaylord indian restaurant" (爵樂印度餐廳) located in 5/F, Prince Tower, 12A Peking Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓..Navarattan Korma 九珍果仁時蔬HKD$138."Nine Gems" Badshah Akbar's favourite vegetables with nuts & fruits.the curry is very creamy .loveeee the seasoning, very bright and light,not heavily seasoning like

早排同朋友去咗尖沙咀一間歷史悠久嘅印度餐廳，開業已經超過50年歷史就知道佢哋有料到啦。一入門口就聞到陣陣誘人香薰味，加埋有異國風情嘅裝修同燈飾，即刻令人心情靚爆！💖**💥Paani Poori**脆卜卜嘅空心小球裡面藏住薯仔粒同薄荷香料水，一啖放入口「噗」一聲爆開，酸甜清爽嘅汁液瞬間爆發～😝 個種冰涼感覺好似食緊印度版分子料理，開胃到停唔到口！**🍔Lamb Galouti Kabab**傳說中嘅宮廷菜！用咗20幾種香料醃製嘅羊肉碎，煎到外層微脆，入口真係即！化！💫完全冇羊羶味，精緻得嚟風味滿分！**🌊Southern Scallops**大大粒帶子煎到金黃完美，面頭灑滿印度南部特色香料，鮮甜得嚟帶微微微微辣勁～🔥 底下嘅椰香咖喱汁仲有啲芥末籽咬落卜卜脆，層次豐富到令人驚艷！**🔥Tandoori Mixed Grill**一上枱就香到暈！炭烤香氣攻陷全場～有齊雞肉、大蝦、魚柳同羊肉串，每款都醃得超入味，全部都好好食。**🍛Lamb Roganjosh**羊肉燉到超淋滑，咖喱base用咗大量洋蔥同果仁打蓉，香濃得嚟帶淡淡甜味～🌰 辣度溫和易入口，配埋Naan或者白飯食都一流。**🧀Ch

💰$228任食30+款正宗印度菜➕$188可升級任飲紅白酒啤酒🌟必食推薦：1️⃣ **即叫即烤Naan**：黑松露味超濃郁！撕開蘸Butter Chicken咖喱汁絕配2️⃣ **宮廷咖喱三寶**：奶油大蝦/椰香芥末魚/羊肉Biryani 香料層次爆棚3️⃣ **脆炸小食**：咖喱角/蝦球/BBQ蘑菇 全部即炸超香口4️⃣ **甜品三重奏**：玫瑰蜜炸奶球+芒果Lassi+Masala茶 完美收官✨環境：50年老店保持超高水準，彩色玻璃+印度音樂，異國風情滿分！「$228食到米芝蓮級印度菜！即烤Naan+任飲芒果酸奶，CP值爆表💥」✅周日11:30-15:00供應✅記得試隱藏吃法：蒜香Naan卷咖喱羊肉+醃洋蔥✅提前訂窗邊位，自然光打卡超美！

✨【Gaylord's Golden Jubilee Tasting Menu｜Where Mumbai Street Food Meets Truffle Elegance】🇮🇳🍷 Celebrating 50 years of culinary legacy, Gaylord's master chefs reinvent nostalgia with contemporary flair! The showstopper? A deconstructed Pani Poori amuse-bouche—crispy spheres bursting with mint mocktail, an edible magic trick✨! Wine pairings are genius: Louis Perdrier Brut's citrus zest dances with tangy potatoes in the opening act. Appetizers are a spice-lover's dream: Malabar Crab Taco on roti wh

Sunday Brunch Buffet激抵食！🇮🇳$228任食手作咖喱＋Tandoori！任食即叫即烤印度烤餅仲有芒果Lassi + Masala茶免費送～ 尖沙咀呢間**50年印度老店**連米芝蓮都推薦😍今個Sunday Brunch Buffet人均$228由街頭小食到宮廷咖喱任點任食仲送杯Mango Lassi🙂‍↕️ 超級抵食❤️最最最最最值得推介係佢哋即叫即製嘅印度烤餅有多種口味提供 我自己最鍾意就係佢哋嘅黑松露Naan一定要撕開熱辣辣嘅Naan蘸滿Butter Chicken或Lamb Biryani嘅濃郁咖喱汁呢個配搭真係超級正酒精控仲可以加$188任飲紅白酒啤酒汽水等等🥰

爵樂印度餐廳 Gaylord Indian Restaurant 在港屹立超越半世紀，曾獲選為米芝蓮推介食府，也是本港歷史最悠久的印度餐廳，印度文Gay代表快樂，Lord就是神，合起來的意思就是快樂的神，空間寬敞，打造出結合傳統及現代印度風情於一身的高雅環境，優美裝潢和一般印度菜餐廳的強烈民族風完全不一樣，營造異國風情的奢華貴氣。50 Years Tasting Menu分為傳統菜單及素食菜單兩款，今次自選Golden Jubilee Non Vegetarian Tasting Menu 包括頭盤、前菜、主菜、主食和甜品，可以一次過嚐遍餐廳招牌菜。Pappadums 印度炸薄餅輕薄的脆片帶有溫和的辛辣感，沾上薄荷醬清爽醒胃。Amuse BouchePani Poori 酥炸麵餅配薄荷汁圓形中空的Pani Poori是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆，內藏已混了香料的鷹嘴豆薯泥，緩緩倒下酸酸辣辣的綠色醬汁，放進嘴裏一口咬破，即時令人胃口一醒，可以作為開胃頭盤。AppetizersMalabar Crab Taco 蟹肉印度夾餅將盛行於歐美的Taco糅合了印度

今日朋友帶我去咗尖沙咀呢間Gaylord印度餐廳食Lunch，餐廳自1972年就開業，裝修非常別緻，座位好舒適。我哋叫咗個二人套餐，咩都唔使煩，嘢食已經preset咗，可以試下d平時自己未必會叫嘅正宗印度嘢，但由頭食到尾都算啱口味。前菜小食一開波就上咗個印度街頭小食Pani Poori，個樣好似迷你脆波波咁，入面塞滿咗酸酸地嘅薯仔同豆蓉，最正係要倒入薄荷mocktail一啖食，個口感又脆又爆汁，好過癮！頭盤三款Malabar蟹肉Taco：用軟身roti包住喀拉拉風味蟹肉，香料好香又唔會搶咗蟹嘅鮮味，而且真係啖啖蟹肉，好食！ Chicken Tikka：雞肉醃得入味， yogurt同香料平衡得宜。 Lamb Galouti Kabab： 免治羊肉餅，啲香料好有層次，個底仲有薄薄一層naan。我本身唔係幾食羊肉，但係呢個羊肉餅因為都有幾多香料醃成，所以食落冇乜羊騷味。之後就到主菜Kadai Prawns：大蝦超大粒爽彈，加埋三色椒、洋蔥同番茄炒埋一齊，辣辣地好惹味！ Truffle Butter Chicken：呢個必試，店員話係呢度signature之一！黑松露牛油醬汁濃郁，雞肉嫩

鐘意食印度菜 🫓🍛 一定要去香港最歷史悠久嘅印度餐廳⭐️Gaylord Indian Restaurant ⭐️1972年喺香港開業曾經兩度獲得米芝蓮推介 食物質素有保證 👍🏻為慶祝5️⃣0️⃣周年 推出咗Tasting Menu可以試晒咁多款signature菜式~Snacks✨Panni Poori 係我最愛嘅印度小食 🫶🏻香脆嘅波波入邊有番石榴、脆脆、薯仔粒配薄荷汁 味道清新又香口 ~Appetizers平時就咁叫一碟份量會太多 今次份量少啲 可以每樣都試吓 👍🏻✨蟹肉taco蟹肉充滿成個taco 啖啖蟹肉加上印度香料 味道更加吸引✨Chicken Tikka 炭燒雞柳雞柳非常嫩滑入味✨Lamb Galouti Kabab五香羊肉餅羊肉充滿印度香料同naan 味道濃郁充滿印度嘅風味 ~Main course ✨Kadai Jheenga 鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦大蝦好大隻 口感彈牙醬汁用上洋蔥、紅茄、燈籠椒、香草、辣椒等調味味道濃郁又豐富 🦐✨Truffle Butter Chicken 松露奶油咖喱雞柳其中一個最愛 松露奶油咖喱加上印度香料非常香口味道一啲都唔辣 比較Creamy 雞柳肉質都好嫩

一開𨋢門，已經有印度嘅香薰味，從味覺開始已經進入印度的感覺，再坐低聽到印度的音樂更加身心融入印度的氣氛中。南印度烤帶子胖茄子菠蘿果醬(4件） 菠蘿果醬食落好似椰蓉嘅味道，甜甜地再襯上剛剛煮好透明嘅帶子口感，好爽口彈牙。旁邊配上新鮮生菜等冇咁熱氣。精選雜錦燒烤 有魚、蝦、雞、羊。烤雞夠彈嫩口，比左2隻雞腿。羊肉卷係將羊肉弄碎再做成羊肉卷。魚柳比咖喱焗好入味，蝦好彈牙。鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦 未食已經聞到好香洋蔥蕃茄味。蝦晶瑩通透、肉質爽口。吸收晒蕃茄同洋蔥的香味，好入味。好香洋蔥蕃茄味，非常健康，蝦晶瑩通透、肉質爽口。吸收晒蕃茄同洋蔥的香味，好入味。香草烤羊柳 羊肉肉質食落好似牛腩咁腍，唔辣好有羊味果汁裏面有好多香草。羊肉香料炒飯 羊肉炒飯好有驚喜，焗飯上面有個好似酥皮包住，一篤開入面炒飯超有羊肉味，勁多羊肉同香草。每一斤飯都食到羊肉。薄荷千層麥餅 外皮脆，裏面鬆軟，點咖喱醬非常好食。腰果奶油紅花忌廉雞 唔會啦，好有忌廉味，雞肉好嫩口送薄餅一流Mango Lassi 印度餐必叫嘅飲品，芒果汁mix乳酪,幫助腸道健康。Masala Tea 另外一款到印度餐廳必叫嘅飲品一定係Masala Tea