爆辣冷麵

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跟住我個朋友嘅腳步，我哋入咗間餐廳試佢傳聞中嘅辣海鮮撈麵，一詞點都唔夸張，料真係足得滯！撈一撈，吓，鮑魚、帶子、蝦、螺肉都包埋嚟！重點係，佢嘅辣度勁過直上雲霄，即使我個朋友食辣得嚟又揼埋笑話話「哥吃得辣」啲嘴巴都要叫救命啦！🌶️招牌爆多蟹籽冷麵又點可以錯過呢？蟹籽俾得真係一啲唔哂牙，每一啖咬落去都腦海裡面「嗶嗶嗶」咁響，無辣味嘅香滑同海鮮嘅鮮味令我一試愛上，真係三秒鐘愛上一碗面噃！至於家陣嘅炒飯，嗰度就真係鬼淡啦，係之前夠勁嘅海鮮撈麵同冷麵面前，炒飯就顯得善良嘅好多。不過，佢嘅一般正常，又唔失勁香潔淨，算係來個平衡回歸。好啦，講完我心目中嘅兩個英雄菜，我想話俾大家知，係呢度食飯，其實幾似做咗場辣味探險，想試就快啲過嚟！食完喺度，話唔定連「阿媽都唔識」嘅感覺都會試到！😆👅🔥

聽說元朗有一間小店他們賣的食品都是超級辣🥵用上卡羅來納死神辣椒🌶️它們的辣不是四川的麻辣而是港式的香辣而且配菜也很有誠意都是有醃製過的所以很入味推介爆多蟹籽冷麵它家的小辣超越了譚仔的中辣了😂面很掛汁，不過會越吃越辣能吃辣的人應該很喜歡😂

入左元朗國，更係要買翻d手信出去啦🤣喂呀，禁多料，爆多蟹籽，老闆蝕晒本得唔得嫁😍仲係非常親民價😱抵到‼️ 溫馨提示🔔呢到d食物用卡羅來納死神辣椒🌶️煮，想挑戰勸告大家小辣就好🥵辣到噴火🔥🔥食唔到辣可以走辣，請量力而為‼️爆多蟹籽冷麵 $40，超足料，好好味蟹籽沙律 $48，新鮮沙律爆炒烏冬 $48，勁惹味😋賽磅蟹杯麵 $38，杯裝好方便，又好食透明袋裝撈麵 $18，細細包都好足料😋爆辣炒飯 $48，勁正爆辣雞軟骨 $40，好脆😋

爸爸收工入元朗整野，我係附近搵到間食辣🌶️野既舖頭，爸爸買下買下買左勁多外賣返黎。蟹🦀籽沙律 $48簡易蟹籽青瓜沙律，清爽開胃之選，青瓜絲上舖滿粟米粒🌽，蟹籽及蟹柳，非常足料，如果沙律醬可以再多啲就更好味。👍爆多蟹籽冷麵 $40冷麵上面舖上滿滿既蟹籽，撈埋一齊食每啖都有蟹籽既鮮味，爸爸至愛🤩🤩🤩。爆炒烏冬 $48我地揀左吾辣比呀仔，點知佢食左一啖就大哭，個咀仲腫左，哈哈哈😝，原來爸爸講錯左，烏冬第一啖食落吾算辣，但越食就越過癮😋。有賽磅蟹杯麵 $38用杯黎裝麵，好特別👏，賽磅蟹味道吾算濃，麵條非常爽口彈牙，辣度岩岩好。透明袋裝撈麵 $18袋裝真係出賣年紀🤭系列，爸爸要搵返童年回憶，買左一路行一路食，正。爆辣炒飯 $48好彩都仲有一樣吾辣既炒飯比呀仔食，炒飯夠干身，唔會好咸😝。爆辣雞軟骨 $40雞軟骨夠入味，麻辣適中，夠惹味。😹📍爆辣冷麵📌元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖

朋友－向嗜辣成性。有見及此，我帶左佢去元朗既－間人氣小食店度挑戰下佢地既爆辣冷麵😆我地挑戰左：✨爆多蟹籽冷麵✨ $40不得了，鋪面啲蟹籽多到瀉，好誇張😍同冷麵撈勻咗之後一齊食，每啖都可以好充分咁感受到滿滿蟹籽嘅鮮味咸香同咬落去啵啵聲既感覺，真係超級正👍🏻✨蟹籽沙律✨$48爽甜既青瓜🥒絲加上香甜粟米粒再配埋沙律醬呢個組合真係好清爽✨爆炒鳥冬✨$48烏冬煙韌又彈牙，醬油味好濃，趁熱食仲惹味✨賽磅蟹杯麵✨$38賽磅蟹本身味道比較淡，估唔到蒜味超濃，香辣爽口既麵－齊食又幾夾✨透明袋裝撈麵✨$18爆辣得梨麻香十足，蒜味又重😆細細包咁，拎住邊行邊食真係超方便👍🏻✨爆辣雞軟骨✨$40份量唔少，麻麻辣辣超香口🌶️呢到d辣全部都係頭－啖唔太覺，第二啖開始再慢慢慘出嚟，後勁幾凌厲；加上辣味有深度，唔會得死辣，嗜辣者真心要過嚟挑戰下🔥不過唔食得辣嘅朋友亦都冇有怕，除咗有大、中、小辣同bb辣可以揀之外，仲可以揀5辣添👍🏻因為呢間嘢除咗出名食辣之外，全部有蟹籽嘅菜式入面d蟹籽都非常海量，夠哂重手，都幾值得一試㗎！🌶️爆辣冷麵📍元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖港鐵元朗站A出口,步行約9分鐘

入親黎都會忍唔住買既爆荽蟹籽冷麵🍜芫荽爆多 正正🌱麵質剛剛好 又唔會一餅野又唔會凍到硬仲可以自己加餸成盒滿滿兩個人HAPPY SHARE就最PERFECT!如果唔食得辣 可以揀唔辣版🫶🏻♥️黎到元朗絕對要買黎支持下

之前見到有人介紹元朗有間爆辣冷麵好出名，好多人為左佢既辣而黎😳媽咪本身都幾鍾意蟹籽冷麵，專登過黎試下🫶🏻食得好辣好辣既朋友絕對要黎食呀，同埋最出名多蟹籽。依度仲可選辣度或者唔辣🫣唔食得辣既朋友都可以試🤣今次媽咪叫左7樣野，全部都揀左BB辣🤫1️⃣ 爆多蟹籽冷麵好足料好大兜👍🏻真係超多蟹籽，有紫菜伴碟🫶🏻雖然表面睇有啲油，但食落去就唔油，同埋好重蒜味🤣2️⃣ 蟹籽沙律依盒沙律份量超多👍🏻入面有青瓜絲、蟹籽、蟹柳絲、粟米粒及帶子裙邊，食落去開胃又解辣😍3️⃣ 爆炒烏冬依兜烏冬雖然咸左少少，但好彩有辣味補救返，仲撈埋蟹籽同紫菜絲一齊食又有另一番風味😛4️⃣ 有賽磅蟹杯麵賣相好靚，面頭會有蟹籽、紫菜絲、蛋白粒同西蘭花🫶🏻爸爸話依兜比較辣啲🤣5️⃣ 透明袋裝撈麵勁似以前中學生時袋食掃街果啲冷麵，超重蒜味，入面有腸仔、蟹柳同粟米粒，果啲回億都返哂黎❤️6️⃣ 爆辣炒飯炒飯有啲咸，但好彩係個辣味補救返，食落去好有口感👍🏻7️⃣ 爆辣雞軟骨份量都算多，雞軟骨超有咬口，仲好脆卜卜，連埋紫菜絲一齊食就拉返均勻啲辣味😳用黎送酒一流👍🏻爆辣冷麵📍元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖

冷麵🍜 係童年嘅回憶😻 以前放學就一定會去撈撈撈 😂琴日入元朗birthday party順便去西菁街探店 🫶🏻 早前喺ViuTV見到深夜宵夜介紹過 👍 先買一包細細包即刻食，其他嘅⋯⋯誇年倒數宵夜 😜 好食啊⋯⋯ 唔使幾分鐘食晒 👅同大家介紹下 📝冷麵 : 入口彈牙配香辣醬汁同埋大量蟹籽，辣得好過癮 😂炒飯 : 火候啱啱好，好有鑊氣，唔乾，我鍾意呢個飯 🤤雞軟骨 : 佢用醬汁去煮都可以煮得爽脆入味 👍 食物質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務質素 ⭐️⭐️⭐️⭐️

冬天總想吃辣食及澱粉質，飽腹之餘，可以帶來溫暖和舒適感，所以在不知不覺下， Iby 就被元朗這家「爆辣冷麪」所深深吸引着。對許多人來說，冷麪是他們成長過程中的美食之一，在冬天，我們或許會回憶起童年時在街頭小攤上，跟家人、朋友一起品嚐這道美食的回憶，當辣辣的湯汁和辣椒調味品與冷麪結合時，口腔中的辣感和涼爽感交錯，讓人感受到一種獨特的刺激和享受，啖啖的溫暖和親切感⋯⋯一想到這裏，孝順的 Iby 當然馬上就點了一大堆回家，跟家人慢慢品嘗(*≧ω≦)⸜♡⸝ 以下全部點了小辣：😋 爆多蟹籽冷麪 🌕🌕🌕🌕🌕 40ʜᴋᴅ😋 爆多蟹籽沙律 🌕🌕🌕🌕🌑 48ʜᴋᴅ😋 爆炒烏冬 🌕🌕🌕🌑🌑 48ʜᴋᴅ😋 賽磅蟹杯麵 🌕🌕🌕🌑🌑 38ʜᴋᴅ😋 透明袋裝撈麪 🌕🌕🌕🌕🌕 18ʜᴋᴅ😋 爆辣炒飯 🌕🌕🌕🌕🌕 48ʜᴋᴅ😋 爆辣雞軟骨 🌕🌕🌕🌕🌕 40ʜᴋᴅ✩‧₊ 💬先吃的沙律跟蟹籽的鮮美與沙律配料的搭配相得益彰，味道鮮甜且完全沒「阿嬤」味！是一道清爽且美味的開胃菜，值得一試！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)爆炒烏冬口感彈牙又不會過硬/過腍，自家製的辣味調料亦帶有甜辣的香氣和層次感，令人回味無窮，連本來不喜歡烏冬的 Iby 也覺

爆辣冷麵喺元朗係相當出名嫁🌟住喺元朗嘅我一直都想去試今次終於有機會去食下啦一去到 靜係企喺店舖出面都聞到浸味已經流晒口水啦見到啲嘢食除咗有爆辣之外，仲有爆蟹籽添呀有好多款唔同嘅爆辣嘅小食緊有一款啱你當食咗第一啖嘅時候就已經唔想停上咗癮咁不過就真係會愈食愈辣嫁呢種爆辣感覺我都係第一次經歷鍾意食辣嘅大家都一定要去挑戰一下呀非常適合聚會party嘅時候買晒返去同一大班朋友開心share一次過試晒咁款夠刺激

買左個蚊仔辣嘅賽磅蟹撈麵自問食開譚仔中辣但呢個撈麵我食一啖已經食唔到落去唔知係佢比錯辣度定真係咁辣本身個麵係辣得嚟好香嘅唔想浪費食物 但真係食唔到落去留返比真係食得辣嘅高手去挑機

爆辣冷麵今次要介紹元朗一間爆紅嘅外賣小店，呢間小店勁多名星幫襯過推介過，之前夜晚睇空肚講消夜節目都睇到我勁想食，佢哋最出名係爆多蟹籽冷麵，蟹籽個量係多到溝瀉咁，價錢又好平，經開元朗一定要試下啦！1.爆多蟹籽冷麵$40（10/10）呢盒爆多蟹籽冷麵份量超多，真係無講錯，蟹籽爆多，食每一啖冷麵都「啪啪」聲，仲有紫菜絲！2.蟹籽沙律$48（10/10）呢盒蟹籽沙律份量勁多，入面超多青瓜絲、蟹柳絲、粟米粒、蟹籽、紫菜絲同帶子裙邊！3.爆炒烏冬$48（7/10）呢盒爆炒烏冬有少少失準，咸咗少少，不過勝在辣辣地好惹味，仲有蟹籽同紫菜絲！4.賽磅蟹杯麵$38（9/10）呢個賽磅蟹杯麵影出嚟好靚，面頭有蟹籽、蛋白粒、西蘭花同紫菜絲！5.透明袋裝撈麵$18/4包（9/10）呢個透明袋裝撈麵諗返起以前放學掃街，好有兒時回憶，撈麵有香濃蒜味，配料有蟹柳、粟米粒同香腸！6.爆辣炒飯$58（7/10）呢盒爆辣炒飯有少少失準，咸咗少少，不過勝在辣辣地好惹味，炒飯粒粒分明，仲有蟹籽同紫菜絲！7.爆辣雞軟骨$40（10/10）呢盒爆辣雞軟骨份量算多，咬落好香口，炸到脆卜卜，辣辣地好惹味，送酒一流！4人總共價錢$290

💁‍♀️💁‍♂️ 28/10/2023(Sat), 外賣自取🥡💁A先生之前睇過ViuTV嘅空肚講消夜節目，入面主持人曾經提到元朗有間爆荽蟹籽冷麵好好食咁😋😋😋，不過可惜我哋都比較少去開嗰頭，所以一直都未有機會去食。今晚A先生要去屯門辦點事，回程時經過元朗醒起呢間冷麵，於是兜一兜過去買份外賣返屋企食先🤩！而今晚我地買咗：🔆 爆荽蟹籽冷麵 - 小辣🌶🔥 ($45）本身見佢有咁多辣度可以選擇，打算叫個中辣去試試先嘅。點知落單時靚姐話好辣㗎喎🤔，好，信你一次轉個小辣試試先😋。由元朗返到大埔屋企大約15-20分鐘車程🚙，冷麵都仲保持到有微微凍嘅感覺。打開見到大量嘅芫荽🌿同蟹籽鋪咗喺冷面上面，撈一撈勻冷麵同埋醬汁配料，入口的確唔係一般嘅辣🔥，小辣都真係唔可以睇少，為食妙妙同A先生都算係比較食得辣嘅人，但都覺得幾辣🥵🥵🥵，相信再辣一級即係中辣🔥都係佢哋嘅上限。講返個冷麵麵質唔錯😋，入口彈牙，配合香辣嘅醬汁同埋大量蟹籽，芫荽🌿控就可以加埋大量香口嘅生芫荽🌿，食落又辣又香，十分過癮。🔆 爆辣哥斯拉雞翼 ($12/2隻）又係辣度唔簡單嘅雞翼🥵🥵🥵，原本以為係炸嘅雞翼，打開原來係用辣醬汁煮嘅雞翼，上面鋪咗啲蟹籽

之前聽網上講元朗爆辣冷面好辣，食到投降，所以前排咁岩朋友車我入元朗就外賣左一盒爆蟹籽爆辣冷面，最辣既辣度，想挑戰下自己睇個色吾係好紅，但就多辣椒籽一粒粒痴哂係冷面上面，食落口係少少🤏🏻辣，但叫爆辣黎講就真係有啲失望，不過辣度係辣過平時譚仔特辣好多既都，只可惜我太食得辣，食到最後先記得影相😂無影到爆蟹籽既相蟹籽配冷面係好夾既，凍冰冰咁，蟹籽都有解辣既作用，但講個味道黎講，吾算好味，因為得個辣字，又吾太咸，成件事都幾死辣feel 如果可以再辣啲、咸啲，咁就好啦

#鼠尾草食飲玩 #sagefoodiehk激辛🌶️ × 蟹籽😍 × 配酒🍻上次講到鼠尾草🌱去咗元朗一間網上幾出名嘅餅舖，試咗佢嘅焦糖千層酥撻😚。嗰次難得去開元朗嘅市區，就順便試埋另一間都係好出名嘅舖頭啦😍。呢間舖頭出名係佢勁足料嘅撈麵，同埋有魔王級嘅辣度可以揀😳。撈麵真係好多蟹籽喺面頭，不過撈勻咗之後似乎份量就冇咁驚喜啦🤣， 而另一兜小食嘅用料都係一般嘅丸🙆🏻‍♀️。總括嚟講，係一般嘅質素啦🫣。不過辣度真係好驚人，嗌咗最少嘅辣都已經辣到成個口好痛🥵，不過如果鍾意食辣嘅朋友應該會好享受。💰 爆多蟹籽冷麵($40)💰 爆撈小食($38/$58/$78)🥢 爆辣冷麵🗺️ 元朗西菁街9號富盛大廈地下89號舖