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2021-04-25
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今日來到銅鑼灣這間日式燒肉店食午餐，甚有風味，裝修環境好像日本居酒屋格調，彷彿去了一趟日本。前菜：椰菜絲沙律$20這個椰菜絲沙律絕對可以惹味來形容，第一次吃沙律會品嚐到咸香味，而且面層加上脆脆，增加口感。香炸雞軟骨$48炸雞軟骨，即點即炸，十分香脆可口。終於可以燒肉了！我們分別點上了幾款肉類：壺漬牛肋條$98原條牛肋條擺放在壺內，很有特色。店員哥哥很貼心地主動幫我們燒。牛肋條的牛味很濃，有咬口，喜歡重牛肉味的朋友要點點看。伊比利亞梅頭$88這個豬梅頭肉，一開始以為是原塊豬扒燒，原來店員已經很貼心地切開條狀，無論是厚度還是肉質，也很剛剛好，面層更有黑椒和香草調味，十分推薦。羊卷肉$78這間燒肉店其中一個主打也是羊肉，所以對這個羊卷肉十分期待，一燒上鍋，香味撲鼻。喜歡吃羊肉的朋友必點。柚子雞腿肉$78另外點上了柚子雞腿肉，加上柚子確實生色不少，十分清新，醬汁酸酸甜甜，燒雞腿肉很嫩滑。熟帶子$42海鮮部分點上了帶子，帶子大大隻，燒起來很鮮味，而且帶子很甜，十分新鮮。羊湯茶漬飯$58燒肉過後，我們還點上了羊湯茶漬飯作結，感覺上吃一點湯飯可以減低燒肉的油膩感，這個茶漬飯特色在於用上羊肉熬的湯底，
前菜：椰菜絲沙律$20
這個椰菜絲沙律絕對可以惹味來形容，第一次吃沙律會品嚐到咸香味，而且面層加上脆脆，增加口感。
香炸雞軟骨$48
炸雞軟骨，即點即炸，十分香脆可口。
終於可以燒肉了！我們分別點上了幾款肉類：
壺漬牛肋條$98
原條牛肋條擺放在壺內，很有特色。店員哥哥很貼心地主動幫我們燒。
牛肋條的牛味很濃，有咬口，喜歡重牛肉味的朋友要點點看。
伊比利亞梅頭$88
這個豬梅頭肉，一開始以為是原塊豬扒燒，原來店員已經很貼心地切開條狀，無論是厚度還是肉質，也很剛剛好，面層更有黑椒和香草調味，十分推薦。
羊卷肉$78
這間燒肉店其中一個主打也是羊肉，所以對這個羊卷肉十分期待，一燒上鍋，香味撲鼻。喜歡吃羊肉的朋友必點。
柚子雞腿肉$78
另外點上了柚子雞腿肉，加上柚子確實生色不少，十分清新，醬汁酸酸甜甜，燒雞腿肉很嫩滑。
熟帶子$42
海鮮部分點上了帶子，帶子大大隻，燒起來很鮮味，而且帶子很甜，十分新鮮。
羊湯茶漬飯$58燒肉過後，我們還點上了羊湯茶漬飯作結，感覺上吃一點湯飯可以減低燒肉的油膩感，這個茶漬飯特色在於用上羊肉熬的湯底，加上紫菜、羊肉片等，這個茶漬飯也很入味。
檸檬燒酌和鮮橙燒酌$68
飲品方面點了水果味燒酌，燒肉配上燒酌是絕配。檸檬燒酌很清新，鮮橙燒酌甜甜的，喝後幫助解膩。
下次來燒肉也會繼續嚐嚐看其他肉的不同部位和海鮮。
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