燒烤堂 (已搬遷) 新店位置

同班舊朋友好耐無見，約左出黎食串燒朋友食過話好食，不過一定要訂位我地即日訂位都可以，但我到達餐廳時，我前面有一家人walk in被告知無晒位可能要等比較耐.食物種類都算多，豬肉雞羊唔同部位唔同味道可以慢慢揀，滿足晒唔同喜好既朋友而且有啲款式/配搭都比較少見我地都叫左好多野食，無逐樣逐樣影，但食物質素普遍都好食.呢碟係雞心，雞肝，雞腎同埋牛舌腩因為唔好內臟又唔食牛舌所以無食到但朋友都話牛舌腩好食（最下）牛舌聽得多，我都係第一次聽牛舌腩.燒茄子係食串燒必叫之一，我地叫左兩份都好快就ko茄子食落好香口，但蒜味唔會太濃，蒜蓉份量適中而且火喉控制得幾好，食落口仲好多汁最鐘意佢唔會燒到塊皮燶晒個燒汁都好惹味，食落一流.鹽燒雞翼開左邊食落方便好多雞皮燒到脆脆地，食落口咸咸地肉質尚算juicy，加埋檸檬汁會更開胃.另外仲叫左雞軟骨都幾好食，唔會太硬同太乾我地encore左雞軟骨.仲有豬頸肉都幾嫩，油脂適中 食落口都幾香口$38/份都算抵.雞皮佢地燒到好似薯片咁脆，呢到真係考功夫同埋佢地起晒啲肥膏，食落唔會成口油，但反而我覺得去得太清，雞皮太薄無左油脂既豐膩同埋口感.麻麻地既食左：芝士燒年糕，得兩件，味

下班跟友人見面relax，在銅鑼灣選了家串燒店，吃吃肉，喝喝酒。在這家燒烤堂有點像居酒屋，昏暗的燈光好悠閒。先來銅鑼灣店限定的sapporo premium生啤，清香的麥味易入口，爽呀！我最愛的牛舌，這家店分了不同部分，我倆就選了應是最正的牛舌腩。它十分厚身，咬下去卻爽嫩適中，口感豐富。牛味也濃郁，只要用鹽燒已經很好吃鹽燒赤雞頸肉是我倆的新嚐試，沒想到這部位有那麼多肉，雖然橙紅色的但卻是燒得全熟，可放心食用。它的雞味很重，比平時吃的雪藏雞香得多。海苔黑豚肉鵪鶉蛋是特式串燒，也讓我們驚喜。甜甜的醬汁包覆柔軟的黑豚肉，中心的鵪鶉蛋全熟但滑得像漿一樣，非常香！汁燒魷魚鬚醬汁甜甜的，爽口又彈牙，還有清甜的味道。麻辣雞翼也很出色，燒得皮脆肉嫩又入味，咬過香脆又刺激的麻辣雞皮後就是多汁嫩滑的肉蒜蓉茄子是原條燒起的，上菜時還在冒煙。加了大量蒜蓉和葱花，味道特濃，十分香口。芝士燒廣島蠔去了殼，可以直接用匙吃。芝士奶滑，蠔肉豐厚又鮮甜，兩者很夾！牛油蜜糖日本蕃薯條是為了飽肚點的，看著牛油慢慢全溶掉，邊吃邊點香甜牛油蜜糖吃好邪惡呢！蕃薯條清甜的味道，我覺得比普通薯條更好吃。最後點了燒菠蘿兩食作甜品。個人認

最近愛上了食串燒，今日係好朋友生日，來到了一間銅鑼灣食串燒的地方食飯慶祝。這間店他的裝修很有日本特色，就好像入了日本的居酒屋一樣。這裏是用自助點餐，非常方便。今天我們除了點了一些肉類，還點了很多蔬果類。我們見到隔離枱的食客，點了茄子，非常特別，很大份，我們也一定要點來試試看！不經不覺，我們就點了10幾款。。。食物到，食材總算新鮮，價錢也合理。食物的味道不算太鹹不算太淡，味道非常適中。桂花蜜糖凍蕃茄因為加了桂花和蜜糖的甜味，令到這道菜很清新。黑毛豬生菜包都幾特別，通常食泰國菜嘅店舖才會有生菜包，好少會在食串燒的店吃到這種生菜包。店主都好好，俾埋泡菜，適合喜歡食辣嘅人士。蜜糖燒淮山望落去，唔講唔知，還以為是帶子。原來燒來食嘅淮山係咁得意嘅口感。原條蒜蓉茄子驟眼看落去還以為是一條魚，原來是茄子。茄子很入味，加上蒜蓉燒，真的好好食。至於其他肉類，菇類，都很有風味。環境都好舒服，可以慢慢坐，亦冇油煙味。推介！

約左朋友仔9點半先食飯，今日準時放工，串燒癮起，就去自私食少少先永光中心呢度一直都有好多日本菜，就揀左燒烤堂，正正係我想食既，嘻嘻！餐廳係傳統日本風味，坐位好寬敞，坐得好舒服，仲有卡位，下次可以同朋友仔黎由於晏D仲要食野，所以叫左唔係好多，睇下餐牌，好多選擇，分門別類，好容易搵有無激素雞系列，自加得意作，仲有泰式同麻辣揀添一間好既串燒店，一定要整到好好味既牛舌，呢度有幾種唔同既牛舌揀添！我揀左牛舌芯（＄28串），燒到啱啱好，好滑同好嫩呀，牛舌味濃，正！鹽燒阿波尾雞胸軟骨肉（＄20串），屬於無激素雞系列，而且係特別部位，同普通雞胸軟骨好唔同，冇乜肥肉，軟骨好脆口，雞肉滑滑的，好味～特別之選 - 雞皮墨魚滑 ($38串)，超級邪惡！但越邪惡就越好味！雞皮燒得非常脆口，加上適量既調味，一擺低已經聞到油香味，雞皮包住既墨魚滑彈牙可口，呢個真係出面冇得食，推介！昆布湯稻庭烏冬($28碗)，見到價錢已經知道係細細碗，啱哂我，稻庭烏冬好滑，湯底好清甜，始終串燒大部份都係肉類，加呢個小小既烏冬，又可以再點過，不過始終今晚都要再食，都係留返下次～～～

朋友喺呢間燒烤店食過，話佢有一啲好特別嘅item一定要食， 所以今晚佢咗帶咗我嚟食啦！呢度除咗一般嘅燒肉、菜之外，都有好多唔同嘅海鮮！！！！雖然係樓上舖，但係都好爆滿，以星期一嚟講，有呢個人流必定有一定嘅實力！桂花蜜糖凍蕃茄～ 一個凍嘅開胃菜，為一餐豐富嘅晚餐揭幕， 因為佢有桂花蜜糖，蕃茄的天然味道加上淡淡嘅花香，十分合適女生！蒜蓉茄子～ 燒到茄子嘅肉質極度綿密 ，放上面嘅調味料亦都好均勻，好食！雞皮包墨魚滑～ 呢個item真係未喺其他地方見過 ，亦都係朋友所講嘅必點item其中之一， 雞皮薄薄咁樣包住墨魚滑 ，由於係share嘅關係 ，切開已經聞到非常濃烈嘅雞油香味， 加上彈口嘅墨魚滑在內， 簡直係天作之合！鹽燒開邊雞翼～ 女仔去到邊都鍾意食雞翼， 呢份雞翼係絕對pass嘅！ 雞皮燒到極度香脆，雞肉亦夠味。黑豚肉韭菜花卷～ 見到黑豚肉薄薄一塊咁捲住韭菜花， 燒到豚肉脆脆的， 包住本身已經極濃口味嘅韭菜， 有層次嘅口感呀！麻辣白鱔～ 唔係度度都可以做得好，以最惹味嘅麻辣口味去烹調， 果然冇令我失望，皮脆肉彈！檸蜜牛油包～ 呢個口味係我從來都未食過，雖然見到好多牛油喺面，覺得呢個包極度邪

聽日中秋節請左假，所以星期四晚就好似 happy Friday 咁，黎食個串燒搞興個場啦。估唔到又真係正，食物品質同味道都超出正常水準，燒物烤得剛剛好金黃色，調味尤其是麻辣。椒鹽炸北海道蝦仔$48軟殼又炸得透，所以可以食埋啲殼，而且好夠蝦味。雞皮墨魚滑$38雞皮燒得干身出晒油，脆皮包住嫩滑既墨魚滑，正。燒軟骨免治雞肉棒(付月見醬汁)雞肉同軟骨混合左，軟熟既雞肉間中有小小脆脆既雞軟骨，點埋蛋黃醬油，口感同味道都好豐富。甜奶厚切牛油包$18好邪惡，麵包烤得外脆內軟，加埋厚厚既牛油同煉奶，簡直係美味既極致。海苔黑豚肉鵪鶉蛋$26豬肉烤到好香，包住軟綿綿既鵪鶉蛋口感互融， wonderful.麻辣雞軟骨$16，麻辣虎皮尖椒 $12麻辣好惹味丫，必點。海鮮方面，叫左蒜蓉粉絲燒活元貝同芝士燒活元貝，始終都係中意蒜蓉粉絲呢隻煮法, 夠晒鮮味。焦糖青蘋果鵝肝多士$78太好食啦，處理得好過出面既西餐廳，鵝肝表面燒香，底下鋪左清新微酸焦糖青蘋果，中和左鵝肝既油膩，麵包仍然係外脆內軟，一啖咬落去太滿足了。仲有叫左其他串燒不能盡錄，但食材新鮮優質點整都咁好食，仲要串燒必配既生啤買一送一，除左講我下次會再黎之外

今晚約左舊朋友食飯，想搵間餐廳食下傾下計，最後決定食串燒，可以邊食邊傾串燒有唔同調味/辣味可選，我自己最鍾意鹽燒，食到原汁原味！鹽燒赤雞頸肉$20鹽燒阿波尾雞胸軟骨肉$20 雞肉又香又滑！西班牙黑毛豬$26 卜卜脆！大愛秘製燒羊架$48 完全唔羶，肉質嫩滑蒜蓉燒廣島蠔（2隻）$42汁燒自家軟骨免治雞肉棒$28 啖啖肉，加埋雞軟骨，有咬口！鹽燒開邊雞中翼$36 唔洗講都知必食～紐西蘭羊肉串$28汁燒豚肉金菇卷$22汁燒魷魚鬚$22鹽燒墨魚咀$16 好彈牙呀牛油蜜糖粟米$18牛油蒜蓉焗金菇（份）$26 大大包昆布湯稻庭鳥 冬（碗）$28 怕唔飽仲有烏冬可以叫，好彈牙呢！

話說我超鐘意飲啤酒食串燒 覺得香口串燒配上冰涼啤酒 食完吐一口氣 咩煩惱 咩鬱悶都無晒 爽呀今個星期五晚 約左一個好耐無見的朋友 我就建議去飲啤酒食串燒 慶祝happy Friday , 呢間野食物質素整體好好 值得推薦比朋友餐廳環境吾算擠迫，有幾個四人卡座 自成一角度 朋友傾計比較方便和自由得多 食物方面很好 真得食得出炭燒味 食物都即場烤 火喉控制又好 而且食物款式口味選擇繁多，包有一款合你心意的鹽燒系列： 鹽燒阿波尾雞胸軟骨肉 HKD20雞胸肉軟骨 軟骨食起來脆口， 相對平時食得雞軟骨無禁多脂肪和油膩 比較健康 值得推薦鹽燒墨魚咀 （串） HKD16超有炭香味，墨魚咀十分彈牙 鮮美另外, 鹽燒牛舌會細分不同的部位，鹽燒牛舌腩（串） HKD48呢個超值得推薦 牛舌腩係厚切的 一咬入口 嫩彈來形容 牛舌好Q彈 好彈牙 但同好軟淋 而且鹽燒味好能帶出牛味 超好食 第一次 食到這樣的質感的牛舌 好有驚喜！ 好推薦 ！一定要點鹽燒牛舌爽 （2串） HKD 42牛舌爽好薄切，好有嚼口， 牛味又重 吾錯 其他居酒屋串物:黑豚肉九菜花卷 （串） HKD 18 & 鹽燒豚肉露筍卷 （串） HKD2

之前去過旺角果間燒烤堂，食過這裡的鹽燒魚念念不忘，知道公司附近開左新分店，所以今晚就相約同事一齊去開心一下！估唔到新開冇耐都已經有咁多人黎食，餐廳爆滿！點餐紙有很多款式可以揀，樣樣都想試，最後點了幾款！泰式鹽焗筍殼皇，筍殼皇的魚身有大量的粗鹽，魚旗位置燒到脆卜卜！魚肉幼嫩，魚質嫩滑，魚骨唔算好多！附有泰式醬汁同埋日式魚汁，一次過食哂三款味道，食得過癮！椒鹽燒阿波尾雞胸軟骨肉、鹽燒萵筍，雞胸軟骨肉有好大舊雞軟骨同埋少少雞肉，雞軟骨爽口彈牙，口感豐富！萵筍是我近期很喜歡吃的蔬菜，原來用鹽燒也很好吃，一樣都很爽脆！鹽燒開邊雞中翼，共有兩隻雞翼，雞皮燒到脆口，雞肉嫩滑，鹽份剛剛好！鹽燒阿波尾七里香，這款其實係用左雞pat pat加雞皮軟骨混合，食落會食到雞骨，幾香口！麻辣蒜蓉茄子，茄子一條開邊，本身淨係蒜蓉已經好惹味，再加上麻辣粉，令茄子味道更加刺激味蕾！孜然粉四季豆，四季豆燒過之後仲係好juicy，加上孜然粉本身的味道已經好香，好惹味！蒜蓉燒廣島蠔，廣島蠔鮮甜多汁，加上蒜蓉令味道更加鮮！椒鹽炸北海道蝦仔，呢款蝦仔又唔算好細隻，炸到好脆口，可以連殼食！用黎送酒一流！生啤，餐廳做緊週年優惠，生啤

在筲箕灣、紅磡都有分店的燒烤堂，最近在銅鑼灣插旗，除了主打的手工串燒及海鮮之外，更加入多項多國菜式，要試一試先來一份孜然香系列的蒜蓉茄子燒好的茄子鋪滿了蒜蓉，味淡的茄子和濃味的蒜蓉果然是絕搭餐廳推介的居酒屋串物，軟骨免治鷄肉釀冬菇，雞肉與軟骨碎拌勻，軟綿綿同時有咬口鹽燒開邊雞中翼上枱時已聞到香噴噴，食落皮脆內軟汁燒魷魚鬚有焦香，燒汁甜甜第一次品嚐鹽燒萵筍，爽爽脆脆的口感真好吃估不到日式居酒屋會有韓式地道家庭料理生菜包，附生菜、泡菜、甘荀條、青瓜條、蒜片及青椒片！ 黑毛豬的肉質吃起來是甜的，帶有點Q勁有一系列的麻辣菜式，麻辣炒鴨舌味道辛辣刺激麻辣墨魚咀彈牙爽口，吃起來有嚼勁麻辣鷄翼的「麻 」及「 辣 」 恰到好處，兩種味道平衡得很好麻辣雞軟骨香口之餘又爽脆麻辣海鮮燒系列內的麻辣蒜茸燒廣島蠔脹卜卜，豐厚肥美，蠔味非常濃郁、非常香居酒屋又怎少得主角清酒呢？點了一瓶獺祭45純米大吟釀熱飲，店家還專業地詢問清楚我們要多少溫度呢