煌府婚宴專門店 (已結業)

Went to a Wedding Banquet which is just like attending a concert at the Coliseum in HK.The banquet doesn't normally begin until 9pm.Luckily, they have food for hungry guests before the banquet starts.The food was average, but the fake fried rice was delicious because it was eggless and it wasn't cooked in a wok.You could taste it was boiled rice mixed with msg, charsiu and shrimps just how the way they do it in Chinese Takeaways in UK, but in UK the fried rice is cooked in a wok before serving t

家長會後，帶著五味架般的心情，與外子步出校園。反正成績已成定局，不如先去放鬆心情，再商量一下孩子的未來教育規劃吧。看看海景心情會變好吧！就駕車到九龍灣EMIX 的煌府吃點心去。一如預期，早上的客人不太多，可以靜靜地談天。大概至中午一時多後，才慢慢多人起來。坦白說，點心味道及賣相不過不失，沒有太大驚喜。不過，樓面人手比較充足，傳送點心的姐姐更是非常有禮貌，值得一讚。之前晚飯時間曾經來過一次，看來人手和招呼上有所改善。唯一要再改善，就是場地衛生及地氈清潔。

剛巧有事情需要來這邊，辦完就到這裡喝茶，時間是星期天的下午1點多，客人不多座位不到半滿的，這裡不靠近九龍灣地鐵站的，需要坐穿梭巴士過來，當然也可以走路過來但天氣那麼的熱算了吧，這裡可能平日會人多一些，畢竟這邊有很多商業大廈。看了一下餐單便點了燒賣、鳳爪、鹵水豬仔腳、燒乳鴿及濃湯鮮茄雜菜米線，點心還可以，乳鴿有點乾，米線的濃湯非常香濃的美味，說不出他們放了什麼進去，總之就覺得很可口，服務方面基本滿意的，埋單HKD324，應該很少機會到這邊來的，再見了。

七點鐘，全間酒樓無人，我想坐窗口位，但部長要我坐第二張，我都唔明點解，佢堅持，我唯有走啦，佢亦無留我，咁好難再會叫我幫襯你之餘，且會影衰煌府，搞到我唔會再去呢個品牌嘅酒熡

本來諗住去另一間飲茶 點知完全冇位 😣之後上左呢間 裝修幾靚 唔錯 而且玻璃窗望出去個景 的確唔錯 果然係作為專擺婚宴既主店之一 *因為要泊車優惠 所以要叫滿200蚊 兩個人叫左6個點心 確係有點誇張🙈- 椒鹽魷魚鬚 淋既 而且係硬既 凍凍地 似係炸左一段時間 側邊既脆片 勁油 有啲咸咸地 不過好彩佢啲顏色都仲係金黃色 而唔係啡色 * 30幾蚊份量都算幾多 唔會話一兩條就冇左 -四寶雞扎 呢個要30幾蚊 已經係唔係咁抵 好食都話 佢仲要係縮水既 應該係蒸得太耐 變得好細舊 而且佢落左超多油去蒸 出面塊腐皮放落口成口油 舊魚肚食落口有啲酸酸地 😑 舊火腿乾晒 舊雞都算正常既 唔推介 唔抵！！！（要比多幾個應嘆號❗️❗️❗️）-瑤柱珍珠雞 呢個係我每次去酒樓食野都會叫既 因為呢個應該好難整得難食🙈 呢個味道正常 幾好味 不過我只係搵到一條瑤柱絲 同勁勁勁細粒咸蛋黃 呢樣係成餐最好食果樣 *-瑤柱蘿蔔糕 唔洗我講 都估到佢啲蘿蔔糕係得一絲瑤柱既 佢黎既時候 一早已經落左勁多豉油 而且舊蘿蔔糕雖然有一條條蘿蔔絲 但係係冇蘿蔔味既 一夾就散 好難食😫- 雜菌帶子腸粉 好難先搵到 勁勁勁勁勁細粒帶子 不

果D呀姐態度極度差劣， 兩點後乜野都冇得食 豆沙鍋餅好硬……未有野食就叫你比$ 埋單 咁你話調气係咪好唔順！仲要係星期日…………都可以禁垃圾， 怪得知平時都冇乜人來呢！！

星期五下大雨，忽然慶起想食龍蝦，朋友推介煌府做緊特價，開車去試下泊好車直上十三樓，接待處無人，唯有自己上，上到去發覺只得三檯客，甚冷清，有點驚中伏，但一場黎到，都要試下點左三揀一優惠蒜蓉蒸開邊龍蝦，肉質是彈牙有甜味，可惜廚師蒸過籠，有少少韌鐵板黑椒雜菌煎牛柳，真係推介，牛柳肉質鮮嫩，牛味夠，而且有六七片，大大塊，抵食又好味海味雜菜煲，奶白色湯底以為是鮮魚湯，原來加左鮮奶，味精，菜又煮得太腍，一般埋單$303；算合理價錢

跟同事又嚟呢間酒樓午餐，很喜歡這裡的點心拼盤，連一碟油菜，未計加一茶錢，都只是80蚊，而且拼盤內有5款點心，每款2件，最適合2人飲茶，每款食一件，可以食多幾款。點心味道不過不失啦，傳統點心的味道，熱辣辣上枱就最perfect, 蒸氣還在飄飄下呀。义 燒包皮好厚呀，餡就相對少咗d, 食落好似食饅頭咁; 而菜就略為多咗d油，雖然菜係唔錯，脆口唔冧，師傅時間掌握得好，但就是多了這些油令到碟菜扣咗小小分喇。

同事結婚去飲，坐商場巴士到達，上到電梯大堂，完全見唔到間酒樓，仲以為去錯樓層，入門有條好靚白樓梯，場地好靚！樓底高，店員坐低就招呼飲品！蜜月鴻運乳豬全體：阿熱！皮脆肉嫩！唔會過肥！錦繡鴛鴦蚌：蔬菜爽口，啲蚌太碎！無乜口感百花釀蟹鉗：大大件，夠熱！蝦膠好彈牙！瑤柱鮮菇燴金蔬：瑤柱多，小棠菜爽口，草菇煙韌，味濃仲要唔會過鹹！好味蠔皇原隻鮮鮑：賣相好吸睛，鮑魚彈牙！炆得入味！西蘭花爽口！紅燒竹笙雞絲大生翅：夠熱，夠味！雞絲多，唔嚡！其實翅並唔多！不過最好大家唔食魚翅清蒸大海斑：蒸得幾滑，蔥絲爽口！當紅一品燒雞：皮脆，肉唔嚡！雙喜炆伊麵：煙韌入味！美滿炒飯：乾身煙韌！美點雙輝：桂花榚清甜，杏仁酥香脆百年好合 (紅豆沙)：好濃！紅豆好大粒！煲得透！唔會過甜！正！食物真係唔錯！菜色雖然係正常婚宴菜，但每樣水準都保持到！好味！店員服務正常！上菜收碟正常！仲會同我哋傾偈！我要影食物相都相當配合！有時我傾偈睇唔到上菜，佢會開聲提我！加分！

經過一個長周未後，返工仲有些blue mood。午餐選擇飲茶，既有放假feel，又可以輕鬆點，為下午工作補充能量。這裡可以望到舊機場景，有海景，感覺舒服。點心跟其他茶樓的差不多，不過特別的是有脆炸蚝，$38有6隻，價格好合理。蚝炸得很鬆脆，脆醬不厚，而且是新鮮炸起的，內裡的蚝味道很好，熱辣辣，一點都不覺得熱氣。同事不喜歡蚝，因此我免為其難吃了5隻，真好。鹹水角亦是即炸，上枱時仍然是熱熱的。外層芝麻很香，外皮韌韌的，亦是好好味。點心併盤有5款點心，每款2件，有蝦餃，义燒包，馬拉糕，燒賣，和菜苗餃，再加油菜1碟，只需$80。怎可以不點這個組合呢？但是，其實除了價錢上算外，味道和品質都是一般。义燒腸很滑，加上甜鼓油，簡直冇得輸;只可惜义燒分量好少，而且分怖不平均。

自從辦公室搬到九展，飲茶的選擇少了很多。也許因為這原因，樓上的煌府成了大夥飲茶、welcome / farewell lunch的指定地點。當然，憑職員證即時九折及可享用$1一籠蝦餃，也是原因。昨天，約了友人來吃一個quick lunch。今天因為樓下有活動，所以顧客頗多，等了十分鐘才安排入座，不過入座時會同時可安排茶水，很有效率。不容置疑景觀是一流的，不過場內清潔和服務還有些改進空間。交了點心紙不到十分鐘，點心陸續上桌。$1蝦餃並沒有欺場，皮薄，蝦肉新鮮，不會一夾就穿。至於燒賣、腸粉、腐皮卷，不過不失。反而雙色餃，賣相好，但餃皮好像太黏。這頓午餐九折後$130，算是抵食。如果唔係因為有九折同埋上菜速度快......如果單憑這裡景觀，我想不到再來的原因。

近幾年吃過不少酒席菜，要數最「驚」典的，就是在老銅吃過的一次，正正就是這個品牌，那一點真的是難吃得要命，碗魚翅如粉漿，其他食物都是非常之令人難忘，自此對那個品牌真的是怕到不得了，如果我那時候已經開始寫食評，而且味道是有零分的話，本人毫不猶豫一定給它零分。事隔多年，陰影還是存在，但大學時代的波友的大婚，他們由大學時代拍了拖多年，見證他們這個人生那麼重要的時刻，本人也只好放低一向對此店的陰影，祈求藉此消去以往不快的經歷。有非常多的波友出席，大家很久未見過面，大家除了藉此慶祝主人家大婚之喜，也可順道聚聚舊，不過本人廢話不多說。先來的是乳豬全體，也可說頗為大隻，所以也非常之好肉地，此店的乳豬不是新派片皮的吃法，皮之下還帶不少肉供大家食用，燒豬皮非常夠脆，滿以為有件好豬肉吃，可惜的是沒有乳豬應有的嫩口感覺，坦然肉夠多而且不太嚡，而調味雖然也還不錯，不過總括而言，予人的感覺都是得塊皮好食，立時心想，莫非今晚又瀨野？第二味是西芹翠玉瓜炒帶子象拔蚌，比起一般的第二道菜來說，材料是多了一點，當中的帶子有彈性，象拔蚌也蠻爽口的，而翠玉瓜腍中帶爽，西芹也是爽嫩有芹香，其實這一味都真的達標，稍嫌是鹹了點。再下

今日國慶日, 有假期所以去"九展"睇<商戶愛心行回歸愛心嘉年華>, 2010/07/01 - 2010/07/04都有穿梭巴士按排在港九新界去睇展覽, 我順便去"煌府"飲茶, 不用走來走去,外出又咁熱!!

今天和幾個朋友到這裡午餐，第一次到這裡，場地很闊落，而且有很多位，很方便，不用預先訂枱。我們叫了蝦餃、山竹牛肉、菜肉飽、腸粉、燒賣，再加了一個干炒福建飯。蝦餃只是一蚊，很大隻，幾好食。其他點心都不過不失，全都很好食。原本是叫福建炒飯，點知來了干炒福建飯，很乾的，雖然怪怪地，但味道還算不錯。上菜的速度都算快，不消一個鐘就食完了，可以是個飲快茶的地方。

今天lunch 和同事去e-max 煌府婚宴專門店飲茶, 的裝修好靚,門口有一水晶燈和一條的白色樓梯, 有的花瓣在梯級邊好靚, 出面還有柴九哥和徐小鳳的相~聽說已經開了一段時間我們一行12人叫了好多點心, 蝦餃, 燒賣, 時菜牛肉, 鳳爪,雪菜肉絲湯米, 馬粒糕等等~~馬粒糕好鬆軟好好味, 蝦餃就差的, 個皮厚左的~不過幾抵食推廣價$1 一籠,4人限買一籠, 最多三籠~~