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2013-09-25 3836 浏览
可以揀自己燒又可以比老闆燒, 但又各有各好食, 喺間難得又有心嘅燒烤店。今次我哋自己燒~ 醉花蛤真喺第一次試, 花蛤鮮甜加埋香濃嘅酒, 的確好食! (除咗花蛤, 佢哋仲有醉蝦, 凍凍涼涼, 做前菜好醒胃)一個雜菜籃 ($58) 都夠兩三個人食, 而且有老世教路加埋佢哋按唔同食物比你嘅醬料, 所有嘢都變得好易燒得好食。仲有雞軟骨同雞腎, 第一次覺得自己燒好過好多串燒店 XDDD牛肉片喺用安格斯頂級牛肉 ($98), 咁唔洗講都得啦! 驚喜嘅反而喺自己燒雞翼, 原本以為簡簡單單, 但燒出嚟竟然外面脆皮、裡面又爆汁, 食之前加少少海鹽喺面, 香口惹味。自己燒元貝, 老世行過好隨意咁幫我哋加咗啲啤酒... 個元貝喺前所未有咁鮮甜!! 而且好大隻! ($48)老火湯, 一再返嚟嘅其中一個原因。每日, 老世都會煲湯, 足料無味精, 有緣人就會等到。今晚喺紅青蘿蔔煲豬骨, 睇吓個湯濃到!!!除咗一般串燒, 其實最緊要試嘅喺燒魚、蝦、蟹。每日有新鮮海鮮嘅板會寫出嚟, 今日我哋食奄仔!咬落個身到, 外殼惹味香口, 仲要喪爆羔!! 同埋仲佢唔到個蟹肉仲喺好嫩同鮮之餘, 多咗啲燒蟹殼嘅香味。真喺好好食~腳就
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可以揀自己燒又可以比老闆燒, 但又各有各好食, 喺間難得又有心嘅燒烤店。

今次我哋自己燒~

醉花蛤真喺第一次試, 花蛤鮮甜加埋香濃嘅酒, 的確好食! (除咗花蛤, 佢哋仲有醉蝦, 凍凍涼涼, 做前菜好醒胃)
醉花蛤
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一個雜菜籃 ($58) 都夠兩三個人食, 而且有老世教路加埋佢哋按唔同食物比你嘅醬料, 所有嘢都變得好易燒得好食。仲有雞軟骨同雞腎, 第一次覺得自己燒好過好多串燒店 XDDD
雜菜
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牛肉片喺用安格斯頂級牛肉 ($98), 咁唔洗講都得啦! 驚喜嘅反而喺自己燒雞翼, 原本以為簡簡單單, 但燒出嚟竟然外面脆皮、裡面又爆汁, 食之前加少少海鹽喺面, 香口惹味。
牛肉片、雞翼
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自己燒元貝, 老世行過好隨意咁幫我哋加咗啲啤酒... 個元貝喺前所未有咁鮮甜!! 而且好大隻! ($48)
大元貝
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老火湯, 一再返嚟嘅其中一個原因。
每日, 老世都會煲湯, 足料無味精, 有緣人就會等到。今晚喺紅青蘿蔔煲豬骨, 睇吓個湯濃到!!!
老火湯
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除咗一般串燒, 其實最緊要試嘅喺燒魚、蝦、蟹。每日有新鮮海鮮嘅板會寫出嚟, 今日我哋食奄仔!

咬落個身到, 外殼惹味香口, 仲要喪爆羔!! 同埋仲佢唔到個蟹肉仲喺好嫩同鮮之餘, 多咗啲燒蟹殼嘅香味。真喺好好食~
大閘蟹咁嘅奄仔
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腳就用湯煮, 湯清甜有少少薑味煮個蟹出嚟就更甜鮮, 不過老世話唔會每次都喺咁煮 (即喺有乜食乜)。
奄仔鉗、腳
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但要留意喺老世講奄仔已經季尾, 嚟緊會有嘅喺大閘蟹, 聽聞燒出嚟個種震撼令人難以形容! (預訂海鮮喺會穩陣啲)

自己燒嘅話要試埋佢個膶腸同酥餅, 都喺廿零卅蚊, 但喺好食到不得了。
题外话/补充资料: 佢post 咗話某啲時段好多串燒都買一送一!! (可惜我去嗰陣未有.. =.=")
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐日期
2013-08-06
用餐途径
堂食
人均消费
$250
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牛肉片、雞翼
大元貝
老火湯
大閘蟹咁嘅奄仔
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2013-01-13 1659 浏览
因為小儀個節目...先發現原來灣仔有呢間野食嫁其實我係俾阿媽唔認得麵吸引左黎嫁!!!!!!之後就叫老公帶我去食啦呢度要book位嫁~唔係就要坐出面嫁啦好在我有book 位ja果時6點令左右..岩岩開左冇耐..因為呢度得老闆一個同一個員工~so.. 基本上我地要等佢地係廚房出黎果時先可以落order嫁呢度原來like佢地既page同係facebook check in 就可以有free罐裝可樂or橙汁任飲啦岩哂鍾意飲可樂既我呀當然要叫阿媽唔認得麵啦睇落去好普通ja 播食第一啖..... wa.... 真係有料到呀..d 辣味己經攻到喉嚨啦俾啖唔食得辣既老公食...真係辣wor..但佢覺得麵好煙un..so.. 食多啖....之後佢就變樣啦哈哈辣到呆左但我本身可以食得好辣~雖然個麵好辣~但係未至於入唔到口~其實食落真幾好食wor老公就叫左個''指''菜魚x頭麵聞落真係好香''指''菜味魚x頭都炸到好脆出面..而入面就好軟~幾好幾好但係因為老公食左啖阿媽唔認得麵...佢都食唔到有咩味啦哈哈因為味道俾我個麵搶走了之後叫左d串燒呢度有同款買2送一既優惠叫左燒雞翼呢度20蚊一串..即係10蚊一隻嫁
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因為小儀個節目...
先發現原來灣仔有呢間野食嫁

其實我係俾阿媽唔認得麵吸引左黎嫁!!!!!!
之後就叫老公帶我去食啦

呢度要book位嫁~
唔係就要坐出面嫁啦
好在我有book 位ja
果時6點令左右..岩岩開左冇耐..
因為呢度得老闆一個同一個員工~
so.. 基本上我地要等佢地係廚房出黎果時先可以落order嫁
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呢度原來like佢地既page同係facebook check in 就可以有free罐裝可樂or橙汁任飲啦
岩哂鍾意飲可樂既我呀

當然要叫阿媽唔認得麵啦
睇落去好普通ja 播
食第一啖..... wa.... 真係有料到呀..
d 辣味己經攻到喉嚨啦
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俾啖唔食得辣既老公食...
真係辣wor..
但佢覺得麵好煙un..
so.. 食多啖....
之後佢就變樣啦哈哈
辣到呆左


但我本身可以食得好辣~
雖然個麵好辣~
但係未至於入唔到口~
其實食落真幾好食wor
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老公就叫左個''指''菜魚x頭麵
聞落真係好香''指''菜味
魚x頭都炸到好脆出面..而入面就好軟~
幾好幾好
但係因為老公食左啖阿媽唔認得麵...

佢都食唔到有咩味啦哈哈
因為味道俾我個麵搶走了
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之後叫左d串燒
呢度有同款買2送一既優惠
叫左燒雞翼
呢度20蚊一串..即係10蚊一隻嫁..
但食落..真係同出面既串燒比下去..

真係燒得好香... 入面又好多汁
雞肉仲好軟熟

仲有燒雞脾茹..
真係少食多滋味呀
出面燒得好香..
入面.. 好多汁嫁
仲有茹味嫁
真係好難食到咁有水準
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燒菜心苗
真係估唔到呀..
燒菜都可以保留到菜既水份..
食落又唔會有渣


仲有燒台灣腸..
真係冇得頂
肉質好軟
好香
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仲有呢個燒茄子..
係就係燶左少少..
但係食落又唔覺播..
入面仲好軟熟
唔會干嫁!!
题外话/补充资料: 雖然呢度串燒我覺得真係偏貴左.. 但係真係貴得有道理 我地好少會樣樣都話好食 因為我地真係食得出呢度係有心機燒嫁
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-01-12
用餐途径
堂食
人均消费
$90 (晚餐)
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2012-12-27 1034 浏览
這已經不是第一次我去這燒房焗了, 第二次光顧後, 我真的忍不住要寫一個好食評給它!! 我是一個很愛吃辣的人, 我們一行有幾個好朋友都是愛吃辣的超級辣妹, 我們會經常到處找有辣吃的地方探探. 這次便是燒房焗了, 我們其中一人試後強烈推介我們去試看看, 因為食物不止好吃, 而且還很夠辣. 這次我們一行9人(當然其實只有3個人是很能吃辣的), 吃了超級多東西, 真的是失控地吃吃吃吃吃......首先我最欣賞的便是這邊的大廚, 亦是老闆. 他真的很用心在煮他的料理, 他喜歡慢慢地煮, 這樣才能令食材在燒烤爐上表現它們最好的味道. 這餐廳並沒有很大, 只有老闆和老闆娘在, 可是就是因為這個原因, 令我更能感受到這裡的和諧感, 坐著坐著就可以坐上幾小時. 這裡還有一樣很棒很棒的promotion, 只要在facebook 內like 他們的page便有免費任飲的罐裝汽水了~~ yahoo !! 我真的覺得很可惜, 為甚麼openrice 只可以upload 8 張相片呢? 因為他們那邊有很多好吃的, 真的是upload 不完的. 我們當天是失心風的吃了6小時!! 這個辣螺真的是有夠辣, 我們有叫
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這已經不是第一次我去這燒房焗了, 第二次光顧後, 我真的忍不住要寫一個好食評給它!!

我是一個很愛吃辣的人, 我們一行有幾個好朋友都是愛吃辣的超級辣妹, 我們會經常到處找有辣吃的地方探探. 這次便是燒房焗了, 我們其中一人試後強烈推介我們去試看看, 因為食物不止好吃, 而且還很夠辣.

這次我們一行9人(當然其實只有3個人是很能吃辣的), 吃了超級多東西, 真的是失控地吃吃吃吃吃......

首先我最欣賞的便是這邊的大廚, 亦是老闆. 他真的很用心在煮他的料理, 他喜歡慢慢地煮, 這樣才能令食材在燒烤爐上表現它們最好的味道. 這餐廳並沒有很大, 只有老闆和老闆娘在, 可是就是因為這個原因, 令我更能感受到這裡的和諧感, 坐著坐著就可以坐上幾小時.

這裡還有一樣很棒很棒的promotion, 只要在facebook 內like 他們的page便有免費任飲的罐裝汽水了~~ yahoo !!

我真的覺得很可惜, 為甚麼openrice 只可以upload 8 張相片呢? 因為他們那邊有很多好吃的, 真的是upload 不完的. 我們當天是失心風的吃了6小時!!
辣螺
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這個辣螺真的是有夠辣, 我們有叫他加辣的, 螺是冷的, 可能是因為冰過的關係, 所以特別入味!! 它的麻子很麻, 一吃下去, 口水都跑出來, 而且它味道很好, 不只是死辣!!
玫瑰魚
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玫瑰魚真的沒話說, 魚新鮮是一定的, 而且老闆真的用了很久的時間去烤它, 然後是可以烤到魚鱗都一片一片分開的. 魚是很鮮, 而且因為是連著魚鱗烤的關係, 所以它裡面的肉可以保持得特嫩, 而且肉是爽爽的, 超正點!!
巨大貢丸, 雞軟骨, 雞肉香葱串
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這些都是這邊的串烤, 它是有很多選擇的, 這只是其中的三款!! 這些不用多說, 因為是必然的好吃!!
呀媽唔認得麵
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這是我期待最久的, 因為之前我的朋友試過, 已經說過是辣到不行, 對愛吃辣的人來說, 是真的很好吃. 麵其實是韓國的泡麵, 可是老闆就是有他的能耐把麵條煮得不一樣, 麵很彈口, 軟硬適中. 老闆特別在麵底放了一顆生蛋, 老闆說要把生蛋跟麵混在一起吃, 真的是不一樣, 因為蛋把麫弄得很滑, 超級順口, 入口就好像會直接滑到口腔的深深處一樣, 一試難忘.
燒菜心
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不要以為就菜心嘛, 有甚麼特別. 老闆把菜心到烤得好好吃, 菜是非常甜, 而且老闆有放一些孜然粉作調味. 燒烤很少有蔬菜, 我們這些健康新人類, 最好就是有蔬菜可以吃了.
燒粽
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這真的不能不說, 燒飯糰我有吃過了, 可是燒粽子真的是第一次了. 我會說老闆很有心的原因其實就是因為這個粽子. 怎麼能夠燒到外脆內軟, 功夫可不少呢 !!
凍瀨尿蝦
98 浏览
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瀨尿蝦是冷的, 其實通常在香港都會用椒鹽比較多, 冷的真的是我頭一次嘗. 蝦沒有因為是冷的而變腥, 反而把蝦的甜味都帶出來了. 而且老闆有調一個特別的醬汁, 配在一起真的是百分百的perfect match.
焗番薯
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日本的番薯真的是特別好吃的, 而且烤得好好喔... 吃完會有幸福的感覺, 因為我真的找不到別的形容詞了!!

一句到尾, 好好吃!!
题外话/补充资料: 老闆有在做promotion, 是買二送一的, 要把握好機會喔 !!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-12-20
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
辣螺
玫瑰魚
巨大貢丸, 雞軟骨, 雞肉香葱串
呀媽唔認得麵
燒菜心
燒粽
凍瀨尿蝦
焗番薯
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2012-12-18 682 浏览
見到佢哋有POST 話街坊廚神都嚟採訪, 忍唔住又返嚟食, 估唔到佢哋除咗仲有free 汽水比客之外又推出咗一堆新嘢!!!當然問吓到底小儀採訪當日食過咩好嘢啦, 除咗以前試過嘅黑豚腩車厘茄串、雞肶菇同元貝煮清酒外, 竟然有諗都未諗過嘅燒糉、燒大閘蟹、紫菜片頭麵同埋阿媽唔認得麵。好彩今晚一行四人, 唔喺都唔知要嚟幾多次先食得晒哩堆嘢~~~首先喺店主推介 :: 酒蒸蛤蜊 :: 傳說話喺日劇「深夜食堂」嘅recipe清酒中和咗蜆本身過重嘅咸味, 仲食到少少辣椒、蒜香同埋.... 牛油, 正!!!!然後當然喺試吓今年大造嘅大閘蟹!! 大閘蟹年年食, 但喺次次都喺蒸, 仲唔到佢會攞佢嚟燒!!!!! 燒過嘅大閘蟹比蒸嘅多咗份蟹殼嘅香味, 啲羔仲要比蒸更黏口、甘香。雖然啲腳燒過之後比較乾, 唔可以好似蒸咁成條整出嚟食, 但淨喺食個身都值回票價!!!!今次最好彩嘅喺無預訂但都有龍蝦食!! (聽聞喺因為有客訂咗但喺放飛機, HEHE... )原本以為成隻燒, 點知..... 上菜嘅時候, 見到燒過嘅蝦頭同身之外, 仲有用海鮮湯煮過嘅蝦腳~~身就唔洗多講, 都喺彈牙爽口咁, 但喺個頭呢~~~ 燒完之後啲羔
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見到佢哋有POST 話街坊廚神都嚟採訪, 忍唔住又返嚟食, 估唔到佢哋除咗仲有free 汽水比客之外又推出咗一堆新嘢!!!

當然問吓到底小儀採訪當日食過咩好嘢啦, 除咗以前試過嘅黑豚腩車厘茄串、雞肶菇同元貝煮清酒外, 竟然有諗都未諗過嘅燒糉、燒大閘蟹、紫菜片頭麵同埋阿媽唔認得麵。

好彩今晚一行四人, 唔喺都唔知要嚟幾多次先食得晒哩堆嘢~~~

首先喺店主推介 :: 酒蒸蛤蜊 :: 傳說話喺日劇「深夜食堂」嘅recipe
清酒中和咗蜆本身過重嘅咸味, 仲食到少少辣椒、蒜香同埋.... 牛油, 正!!!!
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然後當然喺試吓今年大造嘅大閘蟹!! 大閘蟹年年食, 但喺次次都喺蒸, 仲唔到佢會攞佢嚟燒!!!!! 燒過嘅大閘蟹比蒸嘅多咗份蟹殼嘅香味, 啲羔仲要比蒸更黏口、甘香。雖然啲腳燒過之後比較乾, 唔可以好似蒸咁成條整出嚟食, 但淨喺食個身都值回票價!!!!
5両半, 太湖蟹
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今次最好彩嘅喺無預訂但都有龍蝦食!! (聽聞喺因為有客訂咗但喺放飛機, HEHE... )
原本以為成隻燒, 點知..... 上菜嘅時候, 見到燒過嘅蝦頭同身之外, 仲有用海鮮湯煮過嘅蝦腳~~
身就唔洗多講, 都喺彈牙爽口咁, 但喺個頭呢~~~ 燒完之後啲羔仲喺好CREAMY, 超多肉! 同埋好有驚喜嘅蝦腳, 香甜幼嫩到不得了~
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串燒水準依舊, 不過仲要抵食咗, 因為佢哋而家到農曆1月15都有好多串燒喺買2送1。如果以最平嘅$12 / $14 item 嚟計, 可以唔洗淨90 食到9串!!!
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終於到我最想試嘅燒糉!!! 因為小妹本身超鍾意食糉, 烚嘅、蒸嘅、煎嘅... 但喺燒, 都喺第一次!!
一見到隻糉, 已經即刻發顛!!! 皆因見到好大個仲流梗油嘅咸旦黃同肥豬肉~~ 食落口無煎糉咁油, 但外皮超脆香, 裡面無蒸烚咁多水, 反而煙刄~
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紫菜片頭撈麵 ::
蝦子麵, 一向都唔喺我杯茶, 因為總覺得佢有陣唔知咩味 (腥?), 但喺哩個麵嘅時候又無嗰陣味。
原來佢哋用咗意大利油醋嚟撈個麵。個麵好爽、紫菜又香甜又脆、片頭爽滑彈牙, 整個配搭都好正, 值得推介!!!
推介x100000000
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阿媽認得麵 ::
唔關我事! 因為太辣!!
其實個樣睇著就好普通, 但見到朋友愈食愈慢, 一邊食一邊口水鼻涕出晒嚟, 但又死唔肯停... 大槪想像到少少個麵有幾堅。
朋友食嘅雖然只喺「幾唔認得版」, 但佢話已經喺辣過其他乜乜米線嘅大辣! 而我相信佢未喺最誇。因為咁啱見到隔嚟枱挑戰個「終極版」(好似話只喺高我哋嗰個一個LEVEL) 面頭喺深酒紅色同埋佈滿住辣椒、花椒.... 見到都驚~
朋友話喺「挑機之選」, haha~
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-12-16
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堂食
人均消费
$400
推介美食
5両半, 太湖蟹
推介x100000000
朋友話喺「挑機之選」, haha~
  • 燒糉、龍蝦、酒蒸蛤蜊、紫菜片頭麵、阿媽認得麵、燒大閘蟹
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平時嫌麻煩在網絡上登記為會員但今次多得燒房焗讓我行出人生第一步。受到以往食評影響,即管去燒房焗一試, 之前試過即日book 枱但full 左唯有等下次再食。今次成功book到位但方法係你打佢訂枱手提號碼,佢會叫你send 個whatsapp比佢留資料book 枱。初時我打去佢話機主行開左,我表示我係book 枱,但聽筒裡的人冇反應咁想我點都講聲丫不如。準時七點半入座,舖裡空空如也得三個員工, 受到老闆熱情既招待我們坐下來看菜單。燒房焗應該在晚上才接手做, 下午係另一間舖既做快餐。我們一行五人, 由於菜單上沒有份量說明我唯有問老闆, 問多兩問就黑面, 我見唔對路咁都係唔好再問啦求其係菜單上寫上保首D寫 1, 或2 ... 食串燒我見到有D 價目係 $ 38 , $ 48 , $ 58 , $ 68 ,一個蟹對都 $ 128 我點知你係一碟計定段串計啫。講到食物質素, 係OK 既, 但有個魚鮫我們試了就後悔了, 又腥又似食緊擦紙膠, 仲要好似 $ 58 -78蚊。唯有自我安慰,其他野OK 都冇所謂。中性D , 有時D 野有彈都要有讚, 最好味係雞翼。叫左其他但好多樣都冇貨。例如花甲, 羊,
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平時嫌麻煩在網絡上登記為會員但今次多得燒房焗讓我行出人生第一步。
受到以往食評影響,即管去燒房焗一試, 之前試過即日book 枱但full 左唯有等下次再食。
今次成功book到位但方法係你打佢訂枱手提號碼,佢會叫你send 個whatsapp比佢留資料book 枱。初時我打去佢話機主行開左,我表示我係book 枱,但聽筒裡的人冇反應咁想我點都講聲丫不如。

準時七點半入座,舖裡空空如也得三個員工, 受到老闆熱情既招待我們坐下來看菜單。燒房焗應該在晚上才接手做, 下午係另一間舖既做快餐。
我們一行五人, 由於菜單上沒有份量說明我唯有問老闆, 問多兩問就黑面, 我見唔對路咁都係唔好再問啦求其係菜單上寫上保首D寫 1, 或2 ...
食串燒我見到有D 價目係 $ 38 , $ 48 , $ 58 , $ 68 ,一個蟹對都 $ 128 我點知你係一碟計定段串計啫。

講到食物質素, 係OK 既, 但有個魚鮫我們試了就後悔了, 又腥又似食緊擦紙膠, 仲要好似 $ 58 -78蚊。
唯有自我安慰,其他野OK 都冇所謂。
中性D , 有時D 野有彈都要有讚, 最好味係雞翼。叫左其他但好多樣都冇貨。例如花甲, 羊, 雞肶菇等,多到我都唔記得了。
乜都冇咪叫番個飽肚D 既野, 有個燉牛肉烏冬, 唔知咩來咪叫下囉, 味道似金寶牛尾湯+肉醬意粉既鳥冬, $ 88蚊。冇下次。

未係很差, 只有更差。
其間另一枱食客有人拍了架電單係燒房焗門口對出一個街士檔口, 老闆突然從廚房走出來, 呼喊' 邊個拍架電單車係度' , (唔知以為佢間野係有人照)車主走出去睇下咩事, 那老闆好惡咁話' 你係咪想包我個場, 拍架電單車係我門口' , 全場靜晒, 連刨緊粟米既我都O左咀。

而家諗番都仲有D 驚, 須然我地唔係去左咩高級食肆但食客不必要受到這樣的對待。
( 總評 : 一個喊都唔夠)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-10-05
用餐途径
堂食
人均消费
$320 (晚餐)
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1
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2012-08-27 187 浏览
今晚我男朋友帶我去呢間燒房焗食飯,一聽有個燒字就知道係食燒肉,但係呢間鋪原來吾只係得燒肉,佢仲有好多不同類型嘅海鮮,因為我本身吾食得海鮮,所以只係叫左條大眼魚食,條魚一嚟到我食左一塊之後就忍吾住係甘食,不過最特別係條魚嘅汁配埋條魚食真係好好味,仲有我地平時去燒烤都會食嘅燒粟米,但係呢度嘅燒粟米係用日式嘅粟一燒去燒,雖然今晚我地吾叫左幾樣嘢,吾係多,但係令到我地食完仲想再食,我地以後吾怕再無嘢食啦!
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今晚我男朋友帶我去呢間燒房焗食飯,一聽有個燒字就知道係食燒肉,但係呢間鋪原來吾只係得燒肉,佢仲有好多不同類型嘅海鮮,因為我本身吾食得海鮮,所以只係叫左條大眼魚食,條魚一嚟到我食左一塊之後就忍吾住係甘食,不過最特別係條魚嘅汁配埋條魚食真係好好味,仲有我地平時去燒烤都會食嘅燒粟米,但係呢度嘅燒粟米係用日式嘅粟一燒去燒,雖然今晚我地吾叫左幾樣嘢,吾係多,但係令到我地食完仲想再食,我地以後吾怕再無嘢食啦!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2012-08-26
用餐途径
堂食
等级2
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從美國回來,一個多月沒見我親愛的同事們,心中很想念他們。晚上相約了聚餐卻遇上了十號風球,聚會因此延遲了一天。是晚到了灣仔一間不甚起眼的燒烤店。說它不起眼是因為它處於一條小巷中,附近都是民居。而且小店沒有豪華裝潢,也沒有搶眼燈箱。白天是茶餐廳,晚上變身成燒烤店。看起來普通不過,很多人可能因此會錯過這間名符其實的良心小店。我和朋友早到了,坐著邊聊邊等。老闆(我猜他是老闆吧)很快送上枝豆,並附上一句:「喂FACEBOOK CHECK IN汽水任飲!」豪氣豪氣,乖乖CHECK IN後拿了罐可樂。和久別重逢的朋友一邊聊,一邊不停吃枝豆,就好像一班男人邊看球賽邊吃花生 沒拍到枝豆,只顧聊天沒多久便人齊了,超興奮 還有吃了豚肉燒車厘茄!大家話要趁熱吃,忘了拍照。從前很怕吃那些一塊肉夾車厘茄的東西,因為往往煙肉很鹹,茄很生很酸。但這一次,我改觀了。車厘茄在口中融化的感覺............ 沒誇張,很感動 家住離島,不能留太晚,否則一定留守到最後。最後口中含著剛燒好的牛(趕得忘了拍下剛燒好的牛!!!!!),揮手跟同事說BYE BYE,感覺真爽,真正的吃到最後一秒。燒房焗嘛,不是那些連鎖式的燒
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從美國回來,一個多月沒見我親愛的同事們,心中很想念他們。晚上相約了聚餐卻遇上了十號風球,聚會因此延遲了一天。是晚到了灣仔一間不甚起眼的燒烤店。說它不起眼是因為它處於一條小巷中,附近都是民居。而且小店沒有豪華裝潢,也沒有搶眼燈箱。白天是茶餐廳,晚上變身成燒烤店。看起來普通不過,很多人可能因此會錯過這間名符其實的良心小店。

我和朋友早到了,坐著邊聊邊等。老闆(我猜他是老闆吧)很快送上枝豆,並附上一句:「喂FACEBOOK CHECK IN汽水任飲!」豪氣豪氣,乖乖CHECK IN後拿了罐可樂。和久別重逢的朋友一邊聊,一邊不停吃枝豆,就好像一班男人邊看球賽邊吃花生
沒拍到枝豆,只顧聊天


沒多久便人齊了,超興奮
凍蝦新鮮,頗為大隻,配上泰式醬汁更開胃。
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燒!大!眼!雞!喜歡吃魚,大眼雞是最愛之一。大條,燒得剛剛好,老闆還教我們吃魚,魚眼邊邊的位置肉比較嫩滑!
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燒茄子份量頗多,醬汁好吃很juicy。但因茄子飽肚,控制自己只吃了三件!
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清酒元貝,好!大!見到都覺得開心。清酒甜元貝鮮,好!想!再!食!個人認為清酒元貝真的有令人開心的成份 (根本吃到好東西就已很開心!!!)
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鹽燒雞翼。雞皮很脆,但對我而言偏鹹 :P
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燒鯖魚,配上泰式汁一同放入口好好吃,又是幾雙筷子不停夾魚肉,停不了口。
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蟹!!!又是我喜歡的海鮮,多膏多肉。全檯得兩隻,不過獨食難肥,同同事SHARE得很快樂。望著大家拆蟹放入口那滿足的表情,好搞笑!
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燒雞比菇,菇呀我好喜歡的菇!!!以前自己BBQ的菇配上牛油燒已令我樂上半天。這裡的燒雞比菇件件JUICY,好惹味.......打打下食評好想食
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還有吃了豚肉燒車厘茄!大家話要趁熱吃,忘了拍照。從前很怕吃那些一塊肉夾車厘茄的東西,因為往往煙肉很鹹,茄很生很酸。但這一次,我改觀了。車厘茄在口中融化的感覺............
沒誇張,很感動
家住離島,不能留太晚,否則一定留守到最後。最後口中含著剛燒好的牛(趕得忘了拍下剛燒好的牛!!!!!),揮手跟同事說BYE BYE,感覺真爽,真正的吃到最後一秒。

燒房焗嘛,不是那些連鎖式的燒肉店,不是那些背後有大財團支撐的商業食店,沒有大型廣告作招徠,沒有很多服務生替你FILL水等等。但老闆親力親為,食材新鮮,不是挑過選過的都不要,客人很多時都得「自己來」。比起很多侍應走來走去,其實我更喜歡這種地道的感覺。老闆和客人間的關係好像很近,像老朋友一樣,閒時走過來「嗲幾句」、「窒下你」。這些才是活生生的人,才是有感覺的餐廳。生活本是源於與人的交流、與人的活動嘛


記得林一峰說過:「呢個世界無難唱的歌,只有唔夠好的歌手!」
想在這裡說:「呢個世界都無難食的食物,只有唔夠好的廚師!」
题外话/补充资料: 在Facebook Check-in,汽水任飲 :D
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-07-24
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
凍蝦新鮮,頗為大隻,配上泰式醬汁更開胃。
燒!大!眼!雞!喜歡吃魚,大眼雞是最愛之一。大條,燒得剛剛好,老闆還教我們吃魚,魚眼邊邊的位置肉比較嫩滑!
燒茄子份量頗多,醬汁好吃很juicy。但因茄子飽肚,控制自己只吃了三件!
清酒元貝,好!大!見到都覺得開心。清酒甜元貝鮮,好!想!再!食!個人認為清酒元貝真的有令人開心的成份 (根本吃到好東西就已很開心!!!)
燒雞比菇,菇呀我好喜歡的菇!!!以前自己BBQ的菇配上牛油燒已令我樂上半天。這裡的燒雞比菇件件JUICY,好惹味.......打打下食評好想食
蟹!!!又是我喜歡的海鮮,多膏多肉。全檯得兩隻,不過獨食難肥,同同事SHARE得很快樂。望著大家拆蟹放入口那滿足的表情,好搞笑!
燒鯖魚,配上泰式汁一同放入口好好吃,又是幾雙筷子不停夾魚肉,停不了口。
鹽燒雞翼。雞皮很脆,但對我而言偏鹹 :P
  • 燒大眼雞
  • 燒茄子
  • 燒雞比菇
  • 豚肉車厘茄卷
  • 清酒元貝
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2012-06-30 111 浏览
大半年前, 响灣仔一條連的士司機都唔知街名嘅街中, 晚上時份會傳出陣陣令人難以減肥嘅香味... 幾個月前突然消失咗... 今日, 聞唔到未, 但係認得個名 " 燒房焗" 地方好坐咗, 電視大咗...... 食物會點呢? 有個牌, 有特價野, 試咗先講,等! 有送嘅枝豆, 叫咗條藍妹, 友人不沾酒精, 佢話响FB Check in 就有 " 無限量 Free Can Soda " wo ... 最先到嘅係‧海鮮凍蝦 $68 : 新鮮彈牙, 又夠大隻, 點埋D泰國海鮮汁, 惹味醒胃, 好味道!元貝清酒 $42:元貝非常新鮮, 口感鮮嫩彈牙, 嗰D sake 甜到不得了, 必食~燒大眼雞 $128好大條大眼雞, 燒嘅時間控制得啱啱好, 爆晒汁, 加泰汁, very 骨雞肶菇, 茄子, 菜芯 (全部都有買1送1) $12/@雞肶菇: 外面好香口, 入面好爆汁, 1 試難忘茄子:日式做法, 串起用燒汁, 令人回味菜芯苗:哈! 咁嘅咩?? 葉, 有D脆. 莖, 惹味得嚟仲有汁!? 驚喜萬分之後係雞翼同西班牙豚腩車厘茄 (雞翼$20/@, 西班牙豚腩車厘茄$48/@. all 買2送1)鹽燒雞翼:
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大半年前, 响灣仔一條連的士司機都唔知街名嘅街中, 晚上時份會傳出陣陣令人難以減肥嘅香味... 幾個月前突然消失咗...
今日, 聞唔到未, 但係認得個名 " 燒房焗"

地方好坐咗, 電視大咗...... 食物會點呢? 有個牌, 有特價野, 試咗先講,
等! 有送嘅枝豆, 叫咗條藍妹, 友人不沾酒精, 佢話响FB Check in 就有 " 無限量 Free Can Soda " wo ...

最先到嘅係‧海鮮

凍蝦 $68 :
新鮮彈牙, 又夠大隻, 點埋D泰國海鮮汁, 惹味醒胃, 好味道!

元貝清酒 $42:
元貝非常新鮮, 口感鮮嫩彈牙, 嗰D sake 甜到不得了, 必食~

燒大眼雞 $128
好大條大眼雞, 燒嘅時間控制得啱啱好, 爆晒汁, 加泰汁, very 骨

雞肶菇, 茄子, 菜芯 (全部都有買1送1) $12/@

雞肶菇:
外面好香口, 入面好爆汁, 1 試難忘

茄子:
日式做法, 串起用燒汁, 令人回味

菜芯苗:
哈! 咁嘅咩?? 葉, 有D脆. 莖, 惹味得嚟仲有汁!? 驚喜萬分

之後係雞翼同西班牙豚腩車厘茄 (雞翼$20/@, 西班牙豚腩車厘茄$48/@. all 買2送1)

鹽燒雞翼:
香脆嘅雞皮 x 爆汁中嘅雞肉 x 惹味嘅椒鹽 x 冰凍嘅 Blue Girl , 慾罷不能...
撞啱雞翼買二送一, 問老細送個串可唔可以轉口味, 佢話"見冇乜人, 都ok", 點咗"麻辣"試吓, 點知...

麻辣雞翼:
表皮依然香口, 入面度繼續juicy, 有一種四川風嘅感覺, 從嗅覺再加上味覺, 由舌尖直隊喉嚨再充咤住整個口腔, 辣中帶麻, 孜然香氣撲鼻, 表皮香脆惹味, 內裡肉嫩汁豐. "I Like It!"

西班牙豚腩車厘茄:
五花腩非常咁香口, 卜卜脆, D肥肉燒香咗1D都唔覺肥"利", 入面D車厘茄爆出熱辣辣, 酸中帶甜, 仲要冇渣, 車厘茄嘅微酸中和咗外層嘅熱氣感, 令豬腩肉嘅肉香响另1個層次裡面表露無遺, 好嘢!!

牛小排 $48:
勁正, 3成熟, 血淋淋, 48蚊食到? 仲係用 Prime tim! 抵食呀!

台灣腸 $16:
好食到痺呀喂~

芒果千層 $38:
好香, 好好味! 唔食甜品嘅我都食咗件!

係等得耐D, 不過真係食得出好有心機燒, 好食! 1定再返嚟

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-06-26
用餐途径
堂食
人均消费
$770 (晚餐)
推介美食
  • 台灣腸
  • 牛小排
  • 西班牙豚腩車厘茄
  • 雞翼
  • 菜芯苗
  • 雞肶菇
  • 大眼雞
  • 元貝清酒
  • 凍蝦
等级1
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2012-06-27 117 浏览
幾個月前睇到某雜誌介紹串燒,膽粗粗去試試(實在喺對香港串燒已經無乜信心),點知又有啲喜出望外!早前唔見咗一排,最近睇到有新動向,即刻又走去試吓。水準依舊,但就多咗好多嘢食,新嘢主要喺是日海鮮同埋冷盤。其實哩間嘢都可謂「唔知就比佢嚇死,知就爽死」,皆因佢日頭本來喺茶餐廳,入夜後先喺條好唏嚧嘅街開門做生意。可能因為咁,所以就有好多好平嘅正嘢食~小妹主攻,首選鵝肝!除咗因為本身喺「膽固醇」人之外,當然喺因為抵啦!$68 食到出面舊幾水嘅鵝肝喎!!除咗鵝肝,仲有我至愛嘅羊!紐西蘭羊架!medium rare 但啲肥羔燒到脆,正!喺第二度試過黑豚腩卷荔枝、煙肉卷車厘茄之類嘅嘢,但都喺最鍾意哩個配搭﹣﹣黑豚腩唔會好似煙肉咁咸,肥羔唔會好多,燒過後好香口但唔會太油,加埋好多汁嘅荷蘭車厘茄。簡值喺絕配!但記得趁熱食,凍咗個茄會縮,啲汁會流走晒。金菇,我本來麻麻地,成日覺得佢有陣唔知咩怪味,而一般食到嘅金菇牛肉卷唔知喺咪太多金菇而肥肉又薄,所以硬喺覺得有啲燒唔透嘅感覺。但今次一試,安格斯牛肉包住少少金菇,又好正喎!最主要當然喺個牛香,配返少少菇,唔膩口。從無喺度食過雞軟骨,因為本來就對雞軟骨就無乜冀望。
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幾個月前睇到某雜誌介紹串燒,膽粗粗去試試(實在喺對香港串燒已經無乜信心),點知又有啲喜出望外!

早前唔見咗一排,最近睇到有新動向,即刻又走去試吓。水準依舊,但就多咗好多嘢食,新嘢主要喺是日海鮮同埋冷盤。

其實哩間嘢都可謂「唔知就比佢嚇死,知就爽死」,皆因佢日頭本來喺茶餐廳,入夜後先喺條好唏嚧嘅街開門做生意。可能因為咁,所以就有好多好平嘅正嘢食~

小妹主攻,首選鵝肝!除咗因為本身喺「膽固醇」人之外,當然喺因為抵啦!$68 食到出面舊幾水嘅鵝肝喎!!
外脆內軟,唔洗乜醋物醋,配埋底嗰片菠蘿一齊食,剛剛好!
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除咗鵝肝,仲有我至愛嘅羊!紐西蘭羊架!medium rare 但啲肥羔燒到脆,正!
紐西蘭羊架,3成熟夠啦!
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喺第二度試過黑豚腩卷荔枝、煙肉卷車厘茄之類嘅嘢,但都喺最鍾意哩個配搭﹣﹣黑豚腩唔會好似煙肉咁咸,肥羔唔會好多,燒過後好香口但唔會太油,加埋好多汁嘅荷蘭車厘茄。簡值喺絕配!但記得趁熱食,凍咗個茄會縮,啲汁會流走晒。
黑豚腩香口,茄又甜又多汁
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金菇,我本來麻麻地,成日覺得佢有陣唔知咩怪味,而一般食到嘅金菇牛肉卷唔知喺咪太多金菇而肥肉又薄,所以硬喺覺得有啲燒唔透嘅感覺。但今次一試,安格斯牛肉包住少少金菇,又好正喎!最主要當然喺個牛香,配返少少菇,唔膩口。
安格斯金菇牛肉卷
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從無喺度食過雞軟骨,因為本來就對雞軟骨就無乜冀望。大部份地方食到唔喺炸就喺烚完先求其燒兩吓,不過今次 order 咗好耐都未有得食之後,追單先知原來哩度啲雞軟骨喺生燒,用雞軟骨本身嘅油煎返佢自己。出到嚟效果幾好,香脆可口。
雞軟骨,脆口唔油
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串燒之中考工夫嘅,雞翼可謂數一數二。大部份串燒店,其實都係烚完或者炸完先燒,所以好油亦唔好食,實在係自己喺屋企煎無咁嬲!但哩間嘢都可謂有誠意,皆因佢哋堅持生燒,雖然需時,但出嚟嘅效果非常好!外皮大部份嘅油都燒走晒,又脆口,但裡面肉質仲喺嫩滑。
皮脆肉嫩
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仲有次次嚟都追加嘅雞肶菇
睇落有少少乾,一咬先知 juicy~
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是日撞啱有海鮮!

先嚟露燒蚌仔。問返先知,所謂嘅「露」喺玫瑰露!$38 隻本來都覺得有啲貴,但喺放到入口,竟然又覺得有啲抵,哈哈~ 蚌仔好鮮甜,肉又爽口,玫瑰露又香,但唔覺有酒嘅辣味。
燒蚌仔,鮮甜~
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环境
服务
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人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
外脆內軟,唔洗乜醋物醋,配埋底嗰片菠蘿一齊食,剛剛好!
黑豚腩香口,茄又甜又多汁
睇落有少少乾,一咬先知 juicy~
燒蚌仔,鮮甜~
安格斯金菇牛肉卷
皮脆肉嫩
紐西蘭羊架,3成熟夠啦!
雞軟骨,脆口唔油
  • 鵝肝,海鮮,羊架,雞翼,車厘茄黑豚腩卷
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2012-06-17 94 浏览
之前幫襯過此店, 之後又無固結業, 直到在FB得知已經在同一條街重開, 便連群結隊再去捧場, 結果水準不單保持, 而且地方更寬敞好坐!食左蝦, 東風螺, 大眼雞, 元貝, 雞, 豬, 羊,牛........... 好多好多野食另外呢度食野要慢慢等, 畢竟要即叫即燒, 但一邊飲WINE, 一邊吹水, 過左歡愉既一晚
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之前幫襯過此店, 之後又無固結業, 直到在FB得知已經在同一條街重開, 便連群結隊再去捧場, 結果水準不單保持, 而且地方更寬敞好坐!
食左蝦, 東風螺, 大眼雞, 元貝, 雞, 豬, 羊,牛........... 好多好多野食

另外呢度食野要慢慢等, 畢竟要即叫即燒, 但一邊飲WINE, 一邊吹水, 過左歡愉既一晚
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-06-01
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
  • 樣樣都正