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港铁铜锣湾站 D2 出口, 步行约1分钟
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营业时间
*截单时间: 04:00
星期一至三
17:00 - 04:00
星期四至六
17:00 - 06:00
星期日
17:00 - 04:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
happy Friday～ 当然系想揾一个地方, 慢慢吹水, 舒服饮杯冻嘢, 坐下. 咁岩,上完堂. 就来jor 铜锣湾, 突然想试 居酒屋, 但系当时差不多10店, 永光中心 好多间都准备关门, 而呢间, 难得开到深夜, 而我就成为勇者, 去jor 去试！ 入到去, 装潢装修得好有日本居酒屋的风格, 灯光略阴暗, 而店内不断传出客人欢笑声, 系门口都听到. 见餐单, 价格ok 我就入jor 去. staffs 都好nice, 同好钟意同客人一齐倾计, 我地普通嗌jor d 串烧, 试下味, 而无意见到menu 里面, 有一个面 就「啊妈唔认得面」英文系 the spiciest noodles 听个名 就觉得好得意, 所以就嗌jor , 但系落order 时候, staff 都同我地讲, 会好辣, 我地谂住试下, 冇所谓, 所以就试jor 啦～ 其实我地嗌jor 系bb 辣～ 但系 真系好好好好辣～ 对于我黎讲, 已经系极限～～！！！！食jor 第一啖, 已经投降, 之后, 虽然好香, 好过瘾, 但系真系太辣, 接受唔倒 , 只好泡一下水, 再食！ 之后嗌jor 串烧, 味道不错, 都系即叫即做, 系等既过程, 吹下水, 很不错. 而且佢地依家, 只需要like 佢地facebook ～ 就可以任饮汽水～！！！岩晒我地呢d 唔饮得酒, 又想炎炎夏日饮返杯汽水既～
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一直都想去但未有时间，之前已听我朋友介绍呢个名，寻晚突然同我好朋友提议不如去试。寻晚不是太多人，但到门口已闻到好香的串烧味，可以一边坐卡位，一边闻到串烧味，已经唔知点乜好，好彩有美女侍应介绍，她重提点我哋定鸡翼先，因要一小时烹调。重点重有happy hour八点前落定有25%折扣，太吸引了。我们共点了十四串，种类很多，非常好味，牛舌和鸡棒我最recommend, 好味到难已形容，但实在太饱，不可以吃所有的食物，水准一流
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某君说这间的鸡翼好食，我不虞有诈。这天便与一位相识十几年的朋友Ａ小姐来食饭，点了这只「爆粗鸡全翼」，结果食到我眼泛泪光，而且真的爆粗了。话说主打和风串烧的「烧房焗」其实还有很多炸物、煮物选择。位于铜锣湾美食林立的登龙街一幢商厦之中店里摆放很多怀旧日本玩具。串烧黎讲，价钱稍贵，但5pm-8pm、11:30pm-3am为「Happy Hour」时段有很多特价串烧选择。免费的前菜首先推介的是这个免治鸡肉棒($60/2串，特价)写明是「附北海道产鸡蛋」，果然鸡蛋是重点。将鸡蛋捣烂再混和酱油，但用鸡肉棒蘸上去。免治鸡肉棒本身相当爽口，表面烧得稍脆。蛋香而蛋汁饱满，非常美味。唐扬鱿鱼翼($53/例)店员的无伏推介，鱿鱼翼炸粉很薄，入口松脆。鱿鱼翼size不大，一口一个，本身滑得来爽口有嚼劲。咔嚓咔嚓，在口腔感受到回弹，鱿鱼翼有轻微的咸鲜，好正！重点来了！爆粗鸡全翼($68/只)先说一下背景。谭仔「辣度寒暑表」，小妹食开只是10小辣。并不是不能吃辣，而是从未挑战过自己的极限到底在哪。A小姐不嗜辣，于是我点了一只。她点了盐烧的。店员说：「10分钟内挑战成功可以影张相贴在我们墙上」说罢打量我一下：「不过没关系，你可以慢慢食。」Well，没关系，别人的轻视是我的动力。（摊手～）二话不说，一口咬落只鸡翼的皮上。「哗，真系好辣！」因为鸡翼皮上有大量的辣粉和辣椒籽。接触到我的嘴唇和舌尖，已经有火辣辣的感觉。是干、麻的感觉。不过撕开鸡皮，鸡肉则很热到出烟，而且很嫩滑。这时Ａ小姐突然问我：「系㖞，其实你依家系做紧咩架？」我：「!!?」Ａ：「我寻日才突然想起，其实我唔知你职业系乜？」我目定口呆望著眼前的人，有最少5秒说不出话。因为Ａ不但与我相识十几年，而且见面相当频密，我连她身上有几条毛都快要背得出来时，她居然说不知道我的职业……当下鸡翼的辣「后劲」，刚好从喉头反攻上来，是因为辣吗？眼前已经有点模糊，眼泛泪光……我放下鸡翼，平静地说我：「两年前我转职时在马湾跟你聊过一整天，还问你意见，记得吗？」Ａ：「……有点印象」我：「那你记得我原本是做甚么？」Ａ：「只知道你偶然会做下司仪。」我：(内心爆了一下!)「……我现在由Ｘ转了Ｙ了，反正你记不住，食野吧。」当下我脑海只想到「酒肉朋友」4个字，原来认识的时间长短真的不代表甚么。与其说生气，不如说是失望吧。还是我不值得你记住？真的要重新审视下彼此的友谊……但想深一层，记性不好，所以她大量、不记仇，不会斤斤计较。所以她一直快乐著，所以我们做到朋友。我平时也不喜欢聊公事，也不能单方面怪她，算了。说罢轻拭一下眼角，重新挂上了笑容。说时迟那时快我已把鸡翼吃完，其实所有辣都集中在鸡皮之上。只要吃完皮就基本上pass了，不过辣度的确不低。相当惹味，基本上已经是我吃过数一数二辣的食物了。店员还不时走来看一下我的脸色。见我表现得不动如泰山，汗也没有出，只是嘴唇因为碰到鸡皮而像涂了唇膏一样，红了点。店员：「你都真系食得下辣㖞～」多谢你。真喺麻辣东风螺($90)店员见我面无惧色挑战成功，马上推介追加另一款劲辣菜色。说辣度只是鸡翼的一半。上台的时候是黑漆漆的一小盘。店员著意提醒：「记得吮螺面头的汁。」Ａ小姐吃了一口，面色一变，大叫：好辣啊～她只吃了两颗就打住了。我又清了全盘。这个东风螺的辣跟刚刚鸡翼不同，这个是胡椒的香辣，每一口有通鼻般的刺激感。这是具有挥发性而湿润的辣，会让你垂涎的辣。这是我喜欢的辣。竹签笃笃手势纯熟螺肉迅速转出（…急口令）盐烧牛舌串($60/串)食串烧唔同牛牛「打茄轮」点对得住自己？所以牛舌是必点之作。肥厚的牛舌有盐和wasabi调味，表面的酱汁亦落得到位，没有干的感觉。质感丰厚，肉汁也多，烧得恰到好处，不韧不老。鸡脾菇($30/2串，特价)食了很多肉，叫了个烧菇试下。想不到这个鸡脾菇有惊喜。鸡脾菇烧完非常的香滑。在家自己煎应该煎不出这种口感。表面有木鱼屑作佐料，松软而干的口感，配上湿而滑的菇，相当高明。唐扬炸鸡($75/例)店员见我们两个女生，说这炸鸡份量很大，怕我们吃不完。Well，你不了解我，宝宝字典里并没有「吃不完」这个词。（摊手～）上枱一刻，我嘴角轻扬。唐扬炸鸡配mayonnaise，很松脆可口，鸡皮不算硬，有味醂调过味的感觉，肉质松化不黏牙轻轻松松啪晒一碟。结语串烧来说，这间味道不错，点的菜式味道都属中上，没有一道是失望的。今次吃完爆粗鸡翼之后，大概测试到自己辣的极限到哪里了。其实眼、鼻、口接受到的辣的水平，肠胃未必能轻松接受得了。所以没吃惯辣的人，慎点。不过店子里有了我的一张小小相片了，哈！额外收获是玩了店里摆放的「大车轮铁棒君」，要转不难，要完美著地很难，去的话不妨玩一下吧～(笑)
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上次介绍系铜锣湾既日本串烧店...野系好食 但吾够方便夜鬼 误打误撞终于俾我揾到喇 吾洗自己烧 吾会好大阵酒烟味 又冇sake饮 仲要收得夜疯狂到一个星期去左两次 仲加多次外卖自取所以今次会几几次食过既一次过讲！海葡萄：吾够新鲜 食吾到海水既天然咸味 萤光鱿鱼：用酱料加工过所以吾会有腥味 记得要夹埋青瓜丝如果净食会好咸！芝士鱼饼：烧得好香 咬落去芝士系流心既所以源源不绝咁流出黎 超正 但预一人一件好 真系会劲济的鸡肾 ：食多三次 头一次烧吾够爽 仲系淋淋地 但第二第三次就够爽！超辣拉面 ：其实系超辣版既辛辣面 自问食得辣既不妨挑战下 小妹水皮 一啖就投降鱿鱼天妇罗：粉吾厚 但冇特别之处蔬菜天妇罗：有金菇 冬菇 蕃薯 茄子 青椒 秋葵粉酱适中 入口松化牛舌：黎三次终于第三次有喇 厚薄适中既牛舌 爽牙 ！多春鱼：外面都烧得好透好脆大葱：外面烧得够干 加埋裹面仲好嫩好juice 既感觉好夹 但留意食完个口会好索最底系烧牛柳 系因为想食牛舌冇就嗌左呢个油脂较重同价钱唔平$90串 各位因应自己喜爱程度叫啦
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环境优美，很适合35知己举罐畅谈，因为只要赞好 fans page & 打卡，就有免费饮品。小店很卫生，很环保，桌前为每位客人准备湿毛巾。当晚我们坐于比较后的位置，店员不时都会留意我们是否需要落单，相当抵赞。食物种类很多，大部份是日式的，我们试了烧烤食物，很有风味，亦试了玉子咖喱猪扒饭，味道不错。
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