烏蠅館 (已搬遷) 新店位置

召集麻辣之友，最近發現了一間在尖沙咀以正宗川菜為招牌菜的新餐廳。當然要立即去試試啦！餐廳內環境舒適，全店以木製家具為主，店內更有擺放各款茶壺的陳列櫃。茶壺是在不同地方購入，如客人看中心頭號更可向店員購買。清雞湯底 $48 （可選6款配料及麵類）剛點了都怕清雞湯會淡而無味，想不到吃起來就像整隻雞放在湯一樣，但又不會太鹹。聽聞老闆是用原隻雞制成清雞湯底!!麻辣湯底 $48 （可選6款配料及麵類）私心推薦！！！湯底可跟自己愛辣程度選擇大小辣。湯底麻跟辣的比例剛好，不會只辣不麻！吃下去更有香郁的香料味道在口中逗留！而用廿二種香料烹煮而成的麻辣湯底在遠處已聞到其香味，但又不刺鼻很奇妙呀！推介配料豆皮-老闆自製，在外吃不到有這種厚度的豆皮豬潤-生熟適中，好耐沒吃過爽脆又起沙的豬潤了鴨血-同普通豬紅口感差好遠，好爽口白蘿蔔-十分清甜火鍋寛粉- 十分推薦，配在麻辣湯底一流！每一條寛粉都滿滿的吸收了麻辣湯的香料味道，口感更是十分彈牙！飲品推介大家飲玫瑰蜜糖，清甜又解辣！烏蠅館 尖沙咀亞士厘道38號天星大廈1樓B舖2606 2722星期一至日 ：11:00-20:00*（暫時只收現金）

這絕對是香港最好吃的冒菜沒有之一！！！連續吃了一星期，今天居然幸運的參加了火鍋試吃活動！😝😝數十種香料精心製作，不含味精健康又養生。湯頭香卻不辣口，我每次都忍不住要喝幾口。吃過之後出去吹吹晚風，身上的火鍋香味兒就散盡啦。所有材料均是當天四川空運而來。在這裡，你可以吃到爽脆毛肚，嫩滑鴨血（別的地方沒有喔），皮很韌餡兒很香的手工餃子，嫩到不行的扒皮魚和帶魚，還有我私心最愛的玫瑰露！強烈強烈推薦這家～應該是我在香港吃到過最正宗最好吃的店了！最重要的是，冒菜只要HKD45六個菜，火鍋人均也在兩百左右！中午午餐也好，晚上打包回家吃也好～真的非常物美價廉啊！p.s. 老闆和老闆娘都特別真誠特別熱情好客，讓人有種去鄰居家串門兒的感覺～超愛超愛這家店！

和同事一齊試新野，好好味！服務ok! 公仔麵底唔係普通出前一丁麵而係用火窩麵，勁好味！凍檸茶用普利茶葉沖的, 好特別。有神秘食物就係鴨血，餐單上面冇架，問waiter先知！一定要試！！Try new restaurant with my colleagues. Service ok! Use Pu Li tea to make iced lemon tea, it is very special. One special food is duck blood!

Portion is ok and ingredients are freshGood destination for lunchStrong recommendation for iced lemon tea coz there is real tea leaves insideSeldom do restaurants put these much effort in a lemon tea. Very appreciate the bespoke beverages

好好食的麻辣火鍋～食完不會一直想要飲水 聽老闆店員說是今天空運到港 麻辣湯底 油而不膩，辣而不燥，麻而不苦 重點是跟老闆聊一下天的時候還說了一些芋兒雞的歷史 下一次絕對要試 毛肚 黃喉 鴨甜 必推 韮菜餃跟其他餃是廚師他們自己包的 食到濃濃的韮菜味 一點冰雪味都沒有 鴨血爽口 100like最後不得不讚 玫瑰蜂蜜食完辣再喝一杯 清香 不會太甜另外還有其他桂花和茉莉下一次從順德再來必再次光顧

到尖沙咀絕對要一試的餐廳「烏蠅館-冒菜」說到冒菜台灣人可能有點陌生，這可是四川著名的小吃，有句話說：冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜！講簡單點，就是麻辣火鍋！但這間烏蠅館可一點都不簡單，不管你是一個人或是一群人，都能在烏蠅館吃的盡興。今日同香港朋友一行六人，選擇打邊爐的方式，湯鍋一送上桌就讓大夥驚呼連連，香味濃郁卻又不刺鼻，光聞香味我就可以配一碗飯了！老闆娘介紹這是用22種天然香料熬製出來的，最特別的是，通常吃完火鍋，氣味會附著在頭髮衣服上，但烏蠅館的天然香料完全沒這個問題，食完半小時內氣味盡除，不會讓人帶著一身火鍋味回家！講到川菜麻辣料理，難免就會有些不敢食辣的人卻步，但烏蠅館的辣完全就是清爽型，就像店家說的辣而不躁、油而不膩。當晚選擇的是小辣，食材新鮮，不管是牛肉、紅腸及鴨血都鮮嫩可口，連我四歲的小兒都吃的津津有味欲罷不能！同場加映，店家特調飲品我們選擇的是無咖啡因系列的玫瑰蜂蜜、桂花蜂蜜、茉莉蜂蜜，個人就續飲了二杯，必點！超推薦。