炎鳥羽

营业中

休息中

Happy Friday約咗幾個朋友聚舊，興起想食日式串燒，回味下當年去日本既風味，係良心小店app搵到呢間好評都幾多，就訂咗枱luu環境設計係日式居酒屋既感覺，在場仲真係有枱日藉既客人，個氣氛好比到我哋日本風情，好舒服呀我哋食下吹下水一坐就坐咗四個幾鐘，因為飲緊酒所以會不斷叫啲下酒菜嚟食，試咗好多野都好好食！一開始食咗一盤店員介紹既鯛魚魚生，係原條咁上，片得比較薄身，但鮮甜度唔錯，算係中等水準啦。不過燒物先係主角！💛💛💛選擇非常多，而每樣都係細細碟所以平平地已經可以試好多款式。印象比較深刻既有炸蝦仔、酒盜芝士、牛舌、黑松露玉子燒。但當然唔止呢幾樣，事實上每一樣都燒得好香，調味又好有心思，明顯係做足味道上既功夫先去燒，各種食物燒既方式都唔同，每叫一碟都有驚喜！好豐富用嚟下酒同就咁食都超正！果味調酒好香又好飲，啱曬女仔試。成餐計落每人只係四百蚊，但食咗好多野飲埋酒，食物同酒既質素仲要好好，真係好值得再嚟呀🤤🤤🤤

尖沙咀特別多美食，串燒店更是琳瑯滿目。愛子剛從日本跑畢馬拉松回來，第二天已經喊着再想多嚐一口日本串燒，看來日本美食真是常常令人回味。這晚，我就給他選定了這簡潔舒適的樓上小店，店內主要有兩位師傅作主廚，幾個店員也是非常有禮親切。美食方面，特別推介是幾道創意菜色，比方說明太子蛋卷、雞皮餃子，看著有趣，味道也非常出色，非常值得一試。大部份串燒廚子愛以燒汁滴淋在上，更添滋味。小店平日光顧已經座無虛席，相信要是想在週末時間一嚐滋味，更加要提前預訂。

🌟評分：6.5/10整體食物都好食嘅，不過不失，有前菜($20/一人），有各款清酒果酒比客人選擇，做足居酒屋的配套但性價比低，食物未好食到令我想再返去食～ 飲品叫左一杯柚子梅酒，一杯白桃燒酎，柚子梅酒好好飲，酸酸甜甜，食完串燒飲好解油膩！但白桃燒酎就唔係好好飲，有點苦澀。建議去的話可以試試柚子梅酒！兩個人埋單連加一食左$950，但唔算飽肚仲可以再去食野～環境氣氛及職員服務態度不錯～推介食物：豬肉露荀/銀鱈魚

今次嚟到炎羽鳥日式居酒屋食飯，呢度主要提供各種新鮮刺身同埋串燒，啲料好新鮮，可以講係好好食❤️❤️❤️先嚟試下三文魚腩刺身、油甘魚刺身、甜蝦刺身 食落去好鮮美，肉質鬆軟滑嫩，味道好正，啲脂肪滲出嚟，加上啲魚肉嘅鮮味，真係絕妙無比。鹽燒雞翼嘅口感酥脆，鹽味啱啱好，食落去好滋味。再嚟試下啲多春魚串燒，燒得岩岩好，食落去好多魚春，好香口，令人感到好滿足。😆😆😆和牛炒飯都十分出色，和牛嘅肉質鮮嫩多汁，米飯嘅口感柔軟，色香味俱佳。荔枝豚肉卷係我最鍾意嘅菜式，豚肉配上啲荔枝嘅甜味係完美結合。😋😋😋巨峰提子特飲口感清新，有微微嘅果香，好好味。總括而言，炎羽鳥係一間值得一試嘅餐廳，佢哋嘅食物令人回味無窮，而且服務態度友善。🤩🤩🤩

環境氣氛一流，具有日本特色的格調，主要以木系為主，並採用暗光，餐廳比較細，但設計上用咗唔少心思😊🥰前菜拼盤一入座，免費送每人一盤前菜拼盤，😋有好入味茄子，麵豉醬配青瓜蘿蔔和醃蒜頭🧄口感好正，唔錯👍🏻ps前菜盤每月都會轉唔同明太子蛋卷 $58推薦‼️ 整體唔錯，賣相一般，軟滑滑的蛋口感十分特別，少有🥚包住滿滿嘅明太子一齊食，好夾❤️露筍豬肉卷 $38露筍又多汁又甜, 反而豚肉肉偏薄，一口食露筍完全搶左豚肉嘅味道🫣厚切牛舌 $58望到師傅一粒一粒鹽沈上去😝調味剛好, 肉汁豐富，彈牙爽口，每舊保持到肉汁🤤雞軟骨 $28一串6-7粒，非常香脆及咬口，外酥內脆的雞軟骨，口感豐富，加上適中椒鹽調味，減少了油膩感🫶🏻😽和牛炒飯 $148沒有期待咁高分🫢賣相普通，食落每粒分明夠鑊氣，和牛粒每粒有差異，一時咬口一時軟嫩及細膩醇厚，份量可以多少少🥹配料方面有蔥花、紅蘿蔔、洋蔥絲、雞蛋碎炎鳥羽📍尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈17樓

之前係同一幢大廈食其他餐廳個陣見到呢間餐廳望落幾唔錯，所以今次特登黎食。咁岩當日我同朋友都唔太肚餓，所以就以小食為主咁可以食多D唔同款式嘅食物。餐廳嘅燈光同座位都好舒服，適合情侶黎拍下拖傾下計，幾有氣氛～每個人都會計一份前菜嘅價錢，有3款小食赤貝刺身價錢平民，擺盤精美，見到都胃口大開！口感爽脆，雖然未算係好鮮甜但質素對得住呢個價錢明太子雞翼，脹卜卜勁得意，充滿明太子，燒得岩岩好，夠味又好嫩滑～本身想叫牛舌芯厚切，但可惜個日冇貨，但牛舌厚切一D都唔輸洩，牛味極香，口感實在得黎又有D彈牙，只需要簡單嘅調味已經夠滿足！柚子芥茉墨魚鬚，呢個價錢估唔到都有幾多舊黑魚鬚，本身expect 佢個味道同柚子胡椒係差唔多，但都幾唔同，相比起柚子胡椒偏向鹹味重一D，同埋冇咁辣，都係一個幾新鮮嘅口味！炸豆腐，豆腐係偏向實正嘅口感，食起上黎唔會食到好messy日本秋葵豚肉卷，個人覺得豚肉可以用返厚少少嘅豚肉片去增加個口感明太子玉子燒，明太子份量都幾慷慨，超夠明太子味，作為明太子控嘅我覺得好OK ，但食得清淡D 嘅朋友表示覺得有少少鹹，視乎大家口味～雞皮餃子，呢款相對比較少見D，所以叫黎試下，食落一D都唔油膩，

同朋友好耐冇見😳想搵個地方坐低靜靜地傾吓計！朋友帶咗我去尖沙咀厚福街嘅呢間日本居酒屋🥹平時好少去樓上店🤔所以都唔知有呢一間野。入邊嘅環境好有日本風，位置唔太多。大家都係靜靜地品嚐美食，唔會好似平時其他餐廳咁咁嘈。首先上左一碟前菜小食😝有涼拌波菜 生蒜頭 青瓜條同紅蘿蔔條 平時吾太中意就咁生食紅蘿蔔 🥕但佢個汁太好味😜結果好似白兔咁🤣🤣食晒刺身叫咗三文魚同埋劍魚腩😍😍兩樣刺身都係厚切好新鮮😍小食方面，叫左吞拿魚他他配牛油果🥑平時我唔係好鍾意食吞拿魚🤪不過呢一個配搭好特別，仲有紫菜包住成個口感好特別😚😚同朋友爭住食👍🏻叫左雜錦天婦羅🍤雜錦天婦羅即叫即炸 👏🏻個粉開得好靚😳薄薄一浸包住d食物👍🏻好脆 ！唔會覺得成口油😆😆除左蝦兩隻 其他疏菜類都無重覆⭐️另外，雞皮餃子必叫👍🏻睇Menu嘅時候見到好特別所以就想試吓係咩嚟🤔🤔太邪惡 一咬開d肉汁爆出黎😍😍😍呢道菜好考廚師功夫🤣用雞皮包餃子😳一爛左就唔用得 而且炸完既雞皮 比平時既煎餃香口十倍👍🏻另外串燒方面一定要食雞肉棒⭐️⭐️雞肉棒撈埋生蛋食，感覺好得意!入面嘅軟骨唔會太多，有好多雞肉好有口感!朋友share烏冬，份量啱啱好👏🏻飲品方面叫咗蘋果汁

呢到嘅串燒omakase性價比好高有齊前菜 刺身 串燒 主食 同甜品🍮一人份都超飽每碟上枱時 店員都會講解食物好貼心👍🏻.🌟明太子雞翼雞翼好飽滿💝🌟雞軟骨🌟雞腎🌟冬菇比較乾 唔推薦🌟茄子🍆🌟烏冬🌟天婦羅🍤.另外仲單叫其他串燒：🌟蒲燒鰻魚 $48燒汁好多鰻魚好肥美.🌟荔枝豚肉卷 $32荔枝好甜搶左豚肉嘅味雖然呢個配搭好常見但個人唔好🙈.🌟厚切牛舌 $58好重牛味幾爽口.🌟雞肉棒 $48夾雜左雞軟骨比較爽口加埋生蛋醬油好濃味❤️.🌟黑松露薯條🍟 $68剛炸起好脆幾香黑松露味👍🏻.📍 炎鳥羽 (尖沙咀)尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈17樓

👧🏻同朋友出街想chill一chill 傾下計? 去居酒屋係唔錯既選擇😆👍🏻-炎鳥羽同一般居酒屋既設計差不多 都係燈光比較暗 有吧台、4人枱亦有大枱 就算一大班朋友相聚都可以😏🍴前菜 (每位$20)有小魚仔、紅蘿蔔、青瓜同醃蒜頭 幾中意食個醃蒜頭 好入味🤤🍴海膽刺身 $168刺身新鮮👍🏻好鮮甜🍴雞皮餃子🥟 $78好邪惡🤭雞皮炸到好脆 食落仲有d入口即融咁🍴明太子蛋卷 $58推薦✨蛋卷有少少流心 一咬落去有好多蛋汁流出 另外配埋明太子食 好夾❤️串燒方面💁🏻‍♀️🍴雞肉棒 $48🍴荔枝豚肉卷 $32🍴牛舌厚切 $58🍴雞心 $28每樣都燒到剛剛好😏👍🏻主要都係用少少椒鹽調味 唔會搶走食材本身既味道 個人比較中意個牛舌 牛舌唔係全熟 外脆內軟 厚度十足🤭🍙三文魚飯團 $38🍙醬油飯團 $382款燒飯團都掃上薄薄的醬油去燒 燒到外皮脆卜卜 但唔會好硬🥂白桃燒酌 $58🥂巨峰燒酌 $58去居酒屋緊係要飲酒 2款燒酌都好香果香味 打卡亦都一流🤣🤭📍炎鳥羽 @尖沙咀厚福街藍馬商業大廈17樓

今日同朋友做完瑜咖，又係尖沙咀尋找美食，搵咗間樓上居酒屋，除咗有刺身仲有串燒選擇，款式都幾多元化，好啱收工想輕鬆一下～🥢刺身拼盤$268有六款刺身，件件都大件肥美，個人最中意蝦刺身😆串燒部分🥢明太子雞翼$28 per one外皮燒到好香脆，內餡塞滿明太子嘅餡料，一啖咬落去勁滿足！🥢日本芝士年糕$28 per one 我同朋友一致認同呢嚿芝士年糕好出色，如果有得喺出邊買就好😂真係做到外脆內軟，而且每一啖都有芝士嘅香味，有別於其他居酒屋👍🏻🥢牛舌厚切$58牛舌超級厚，而且內邊保持到肉汁，亦有牛舌彈牙嘅口感，出色！🥢明太子蛋卷$58軟滑滑的蛋包住爆滿的明太子，呢種口感都比較少有，值得一試🥢和牛炒飯$148炒飯炒得粒粒分明，炒得都幾香，和牛數量都唔少，成個飯食落好有牛香味。

認識新同事，當然要有welcome lunch啦～剛好新同事說在厚福街看到@izakaya_honotorihane 有買三送一的優惠。一個刺身飯或丼飯大概130蚊，另加@20蚊配3款串燒，加上優惠，加一除開之後，每人都大概120蚊左右，頗為吸引。同事們分別叫了刺身飯，而小編就叫了香煎鵝肝丼$138。鵝肝煎得非常香脆，內裡非常軟糯，油脂味豐富，讓人吃了一口接一口。香菇方面，個人覺得跟鵝肝不太搭。可能是醬料太多，醬料搶過所有味道，所以我盡量撇開醬料。香蔥可以多一點，解膩挺好。串燒方面，小編選擇了鵪鶉蛋、翠玉瓜、牛肋骨。（喜愛排名從上到下）沒想過鵪鶉蛋竟然有三顆，咬的時候會爆開，蛋黃味很香，很滿足。翠玉瓜表面烤得比較乾身，但裡面很是juicy。牛肋條烤到油脂都滲出來，牛味微重，口感微軟。要是說需要改善的地方就是希望醬料再少一點或是另上，醬料雖然會令食材濕潤一點，但是太多會蓋掉原來味道。午餐附上沙拉跟麵豉湯，正常。這間還是可以值得再次到訪，有時候吃好一點，生活都會開心一點。^_^

今日去到厚福街果度搵食，見到呢間炎羽鳥好似幾高質咁，即刻上去試下先。 一上到去見到佢個門口充滿日式風格，應該係設計既時候落左唔少心思。🟣 木綿豆腐胡麻菠菜沙律作為前菜佢十分稱職，好FRESH 好開胃。胡麻醬+凍豆腐幾時都係咁好味。🟠 油甘魚刺身夠晒厚身，一咬落去口感飽滿，又有油甘魚的香味，夠新鮮，唔錯。🟢 紫菜魷魚鬚天婦羅一炸起就上菜，所以夠晒熱辣辣，咬既時候脆卜卜好清脆既聲，忍唔住一條一條咁食，送酒一流。🟡 雞肉棒啖啖雞肉，而且十分入味，撈埋係隔離既生蛋汁，好夾!🟠美國安格斯牛柳粒我地叫左5成熟，牛味好濃，食完有啲唔夠喉添。🔴燒青椒夠晒香，都係送酒必備🤤🤤🤤🤤🔵海膽海鮮炒飯佢地既海膽都真係俾咗好大pat，而且唔腥，炒飯亦粒粒分明 ，食埋個炒飯就真係夠晒飽，大家嚟到都可以試吓。⚫飲品，我哋叫咗烏龍茶燒酌 & 蘋果汁，烏龍茶燒酌個酒味都幾濃。

今日放工去開尖沙咀見到呢間OpenRice都有好多好評就上去試吓啦我比較鍾意食串燒所以今日同朋友食嘅，主要都係串燒一坐低就會有前菜分別係辣嘅蓮藕 牛蒡同青瓜甘荀配咖喱汁吞拿魚刺身好新鮮嘅吞拿魚 見到個樣都知 令立立 雞泡魚乾雞泡魚乾燒嘅程度啱啱好 又唔會太乾 食落暖暖地 配埋沙律醬 一流 清酒煮大蜆佢用嘅蜆係波波蜆 食得出都係新鮮嘅 配埋清酒 海水味同酒味混合 蜆嘅份量都幾多 食極都好似仲有咁 雞軟骨雞軟骨其實唔肥㗎 燒得好香口 兩啖食晒嚕牛舌厚切呢個又係必叫嘅 真係好厚切㗎 佢另外仲有牛舌芯串燒 我諗牛舌芯會再淋啲 不過呢個都好好食㗎喇雞肉棒雞肉棒有蛋黃送埋 係俾你用蛋黃沾雞肉咁樣食嘅 都唔錯呀 朝早蛋黃之後有啲汁 好食荔枝豚肉卷呢個係識串燒一向必叫嘅 荔枝嘅甜味配返豬肉嘅鹹 啱啱好中和左 好清新白鱔燒得好香 我覺得呢個係最好食嘅 白鱔嘅油脂燒香左 啲魚皮有少少燶燶哋 撒咗啲鹽吊味 保留返白鱔嘅原汁原味 正兩杯蘋果汁主要呢度都係有酒精飲品 但因為我哋都唔飲酒 所以揀咗蘋果汁 酸酸地同串燒配搭幾好 可以去油解膩 滿足嘅一餐

今日去尖沙咀搵左間樓上日本居酒屋一黎就上左D開胃既前菜先因為今日渣車唔飲得酒所以叫左個蘋果汁當住先先黎日本生蠔大大隻又夠生鮮刺身點左赤貝都係十分鮮甜高質明太子蛋卷好好食明太子份量預得啱啱好又唔會搶晒個蛋味雞皮餃子不過不失豚肉秋葵卷都係推薦既菜之一炸豆腐非常惹味牛舌都係必點項目之一可惜冇晒牛舌芯但千舌已經好好食好入味明太子雞翼都唔錯鐘意明太子既人都可以點一隻食下總括而言係一間幾高質素既居酒屋!係尖沙咀區黎講價錢算係咁

居酒屋總係有一種吸引力, 休閒既氣氛, 具日本特色既格調, 同朋友慢慢細訴日常😎 完全係我依個剛剛做完大project既人最需要既地方😭好好彩有吧枱位置🫢前菜✨麵豉蓮藕 麵豉醬配青瓜蘿蔔 牛蒡刺身 ✨油甘魚腩 三文魚腩 兩份刺身都好肥美, 適量油脂🤤 非常新鮮👍🏻串燒✨雞肉棒燒到外皮脆一脆, 入面唔多軟骨, 無咁有咬口但就好軟綿綿既感覺, 再加生蛋配埋醬汁🥹味覺享受, 居酒屋必叫item✨露筍豬肉卷口感十足既露筍, 多汁, 甜, 完全搶左豚肉既focus🤣 不過都match✨厚切牛舌師傅調味岩岩好, 肉汁豐富爽口美味, 越嚼越重牛味, 更加想食佢既牛舌芯🥹可惜暫停供應, 要再擇日重戰了✨五花腩整體正常, 適合喜歡性價比較高肉類既食肉獸🤓✨芝士翠玉瓜燒得岩岩好, 好多汁, 芝士都處於準備熔既狀態, 口感一流😭✨炸豆腐出色😍看似簡單但外脆內軟多汁的炸豆腐非常好食, 一。咬即刻成口汁🫣✨明太子玉子燒整體不錯, 但我覺得少少鹹, 考慮到價錢相對平民, 依個份量居酒屋黎講算係抵食🤔✨芝士年糕芝士年糕煙韌兼外脆內軟，啖啖拉絲，鹹香味芝士非常濃郁🧀炒飯✨和牛炒飯望落好似普通, 但配料都唔少有紫菜 蔥