炊二哥圍爐 (已結業)

今日約左朋友食飯，見到開左新野即刻食，呢到裝修好精緻。呢到都好多款野食，我地叫左個鰻魚滑酸菜金湯鍋。叫完野食之後店員話而家晚市會送圍爐煮茶，無幾耐就送到。好正！暖笠笠好舒服，又有小食，好啱同朋友飲茶傾吓傾呢個金湯鍋絕對值得一試，好抵食，入面用料十足，兩個人都差D食唔哂，但價錢一D都唔貴。而鰻魚滑入口即化，肉質鮮美，每一啖都食到鰻魚的鮮甜和濃郁的香氣。而金湯鍋既湯底濃郁鮮美，充滿住各種食材既精華，加上酸菜本身清新既味道，又開胃又惹味。而除咗主角鰻魚滑，鍋入面仲有好多配料，例如蝦滑、豬皮、午餐肉、豬肝、鵪鶉蛋、巴沙魚、冬瓜、青荀等等，唔同口味既朋友都會搵到啱食既嘢，啱哂一班朋友一齊食串燒細細串，不過質素一D都唔馬虎，特別係五花肉，外皮燒得恰到好處，有香脆既口感，一咬落去可以聽到咔咔聲，食過返尋味。飲品就叫左低糖黑豆漿同埋低糖紫米豆漿，兩款豆漿都好好味，豆味濃郁，好解辣。最後食埋炊二哥冰粉就滿足哂，冰粉既外觀好靚，晶瑩剔透，入面加咗提子乾同紅豆，喺燈光下好似藝術品咁。而冰粉既味道亦非常好，甜度適中，唔會太甜又好解辣，而且甜度同紅豆亦好夾，食落去啱啱好吊到紅豆既清甜出嚟，啱哂食完辣嘢食。

原來圍爐火鍋、圍爐煮茶喺四川熱爆！今次來到過江龍品牌「炊二哥麻辣圍爐盆菜」，於將軍澳PopCorn 進駐，咁近我梗係試吓啦。概念係三五好友圍坐在爐火旁，翻烤著糕點水果，漫談放鬆半日，而「#炊二哥麻辣圍爐盆菜 」就集結正宗成都傳統火鍋和冒菜融入圍爐食法推出的「全料鍋底」。依家晚市更送 #輕量版圍爐煮茶 ，一坐低就會端上來，南瓜、花生、紅棗、栗子，再加埋菊花茶，驚喜地豐富。我哋今次叫咗 #毛肚火鍋 、另加配料有：鴨血及鰻魚滑及燒烤菜花。燒烤菜花上面已灑上七味粉，下面有蠟燭座熱。不過略嫌蠟燭🕯️不能做到燒烤效果，食到下面的菜，會感覺比較油膩。所以我還是比較推介食火鍋～飲品方面本身有送的菊花茶，另外再叫咗：#沙棘原汁 （酸酸甜甜，解辣一流）毛肚火煱（二人份量）內本身已有各種食材，基本上不加配料也夠飽。火煱湯底麻辣惹味，愛辣者必食。staff 話辣度基本上是統一，大約係譚仔3小辣，我食開B B辣，驚頂唔順，staff 同廚師講盡量小辣一點。最終係辣，但又辣得好過癮。食材方面也ok，像大雜匯，我最喜歡青筍及蟹柳。餐廳有圍裙提供，出面亦與平時火鍋一樣有自調醬汁區。坐位方面會比平時的椅子矮一點，腳長者留

突如其來嘅寒冬，要珍惜呀。咁凍當然想食火鍋溫暖下啦，港式台式火鍋食得多，今晚就食成都四川火鍋，黎個火熱晚上。原來呢間係成都出名嘅火鍋店嘅第一間海外分店，店內裝飾以木為主體，配上昏黃色燈籠點綴。以圍爐煮茶作主題嘅火鍋店，配以矮枱矮椅，又幾特別。坐低後，侍應一次過送上四小格及老鷹茶，四小格包括紅棗，南瓜，栗子及花生。原來晚市會送輕量版圍爐煮茶，未食火鍋前先養下身。將佢地放係火爐上慶返熱就食得，感覺新鮮。自己覺得紅棗及栗子係最好食，配埋杯老鷹茶，初體驗圍爐煮茶感覺都幾好。掃二維碼落單，多款特色火鍋，好似鰻魚滑酸菜鰻骨金湯鍋 / 毛肚火鍋 / 番茄牛腩鍋 / 滑牛肉火鍋 / 鵝腸火鍋等。仲有其他特色小食，就好似呢客鷄胗串燒 ($18/10串)，下底有個小蠟燭慶住。每串有一片鷄胗，灑上惹味孜然粉，好有嚼口。仲有拇指小籠包 ($28)，蒸嘅就食得多，煎嘅又咁精緻嘅真係未食過。口感似迷李生煎包，但外皮無咁厚，加少少黑芝麻係面仲香口，呢口價相當抵食。最後點選滑牛肉火鍋 ($338) 小鍋份量係二人份，辣度除你歡喜，侍應溫替辣度比較強烈，建議食開嘅辣度低一級就可以，所以…………………呢個係特小辣。仲有其

香港竟有 HKD$58 就可享受圍爐煮茶啦，靜靜跟鼠妹🐿當然要去試試看😎。店舖位於將軍澳 Popcorn Pop Food樓層，木系紅色裝飾環境舒適☺️。用了小枱子感覺挺有氣氛欵，這裡還有冒菜吃，口味算是多的🙈。-▪︎炊二哥圍爐精選下午茶 HKD$58套餐包括糕點、水果粗糧及煮茶飲品。用了英式下午茶層架裝著，感覺挺美又可打卡📸。食物包括：花生奶酥、千層麻花、鍋巴、桃酥、桃片、香葱芝士酥、板栗、花生、紅棗、香蕉、玉米及橘子。.▪︎煮茶口味有多款選擇，這次點了咖啡奶茶，平常也喜歡飲這個，煮香過後味道更香😏。咖啡奶茶比例剛好，質感順滑挺香奶味。飲到底才發現裡有珍珠😂，感覺挺有驚喜，珍珠口感Q彈軟糯。.把食物放去爐子加熱，感覺挺香欵😙！烤香過後多了份微脆的質感，再來一口飲品絕了！想吃多一點食物，另加了2份小吃價格相宜，點了千層麻花($8)和南瓜($18)。-▪︎低糖紫米豆漿｜低糖黑豆漿飲品是冒菜套餐送der，有多款飲品選擇。我們點了2款低糖豆漿，熱飲味道較香，甜而不膩豆味香濃☺️。個人喜歡紫米豆漿，這個味道很香😎。-酸菜鰻魚滑冒菜套餐｜蕃茄毛肚冒菜套餐 HKD$98套餐也有幾款選擇，跟餐有飲品和米飯附送

得知熱爆四川的過江龍，品牌#炊二哥 新穎圍爐火鍋，在#將軍澳 #PopCorn 開咗，即刻約埋老友一齊去品嘗下美食，餐廳出名食辣野，但老友比較喜歡金湯鍋，於是點左鰻魚滑酸菜鰻骨金湯鍋品嘗下囉。鍋上枱時食物已熟的可即食用，鮮甜魚湯配上大量開胃酸菜，將鰻魚肉去骨打成爽滑鰻魚條，煲內配料尚有午餐肉、脆皮腸、鴨血、蘿蔔、滷豆腐、豆腐、鵪鶉蛋、蝦滑、芋絲、鵝腸、毛肚….，超級豐富多不勝數。另外再點左巴沙魚、金菇菜、鴨血、水滑肉、蝦滑同青荀。第一時間飲左碗湯，很鮮甜可口，食材新鮮美味😋。餐廳好溫馨的，於晚市仲會送輕量版圍爐煮茶，好過癮啊！真心高質又抵食，2個人食左唔使$500已很飽了。

《炊二哥》嘅下午茶圍爐煮茶套餐只係$58，套餐入面有包括：鍋巴、桃酥、桃片、千層麻花、花生奶酥、香蔥芝士脆、香蕉🍌、花生菜、板栗🌰、紅棗、粟米🌽、橘子🍊。自選煮茶口味方面，我揀咗黑糖奶茶。呢杯煮茶真係黑糖味唔會好甜，而且茶味濃郁。每一口都帶有濃厚嘅黑糖同奶茶味道，好飲😚呢個份量已經足夠兩個人，所以非常抵食！而最特別嘅係佢哋嘅圍爐煮茶方式。你可以自己慢慢喺烤爐上烤啲點心小食，令佢哋更加香脆有層次感。特別係鍋巴同桃酥，烤過之後更加香口，真係別有風味。另外我哋仲叫咗串燒，我揀咗魷魚鬚（10串$20）同玉米粒（10串$18），細細串燒烤得恰到好處，再加上小辣嘅調味，更惹味。我再試咗佢哋嘅沙棘原汁$38，呢杯飲品真係酸酸地，清新解渴。炊二哥嘅下午茶圍爐煮茶套餐真係一個完整又滿足嘅下午茶體驗。

話說之前見到其他地方有圍爐煮茶，嗰時已經好想試🥹最近知道將軍澳新開嘅炊二哥有圍爐煮茶，價錢仲要幾抵，梗係要去試😍😍✨圍爐煮茶（下午茶）$58/位‼️有6款飲品可以揀（老鷹茶、香芋奶茶、黑糖奶茶、咖啡奶茶、香蕉牛奶、芝麻奶茶）我揀咗黑糖奶茶🤣本身配料有包：鍋巴、橘子、桃酥、紅棗、桃片、花生玉米、千層麻花、香蕉、板栗、花生奶酥、香葱芝士脆，其實唔使額外再加配料都夠食～點心類要放係錫紙上面煮，每樣大概煮3-4分鐘已經食得👏🏻‼️個人最推薦係香葱芝士脆同香焦😂估唔到熱嘅香蕉咁好食🤩同埋！佢個黑糖奶茶先係重點，唔知係咪一直處於熱嘅狀態，係好飲過平時嗰啲😂奶香味好濃👏🏻👏🏻整體嚟講體驗感100分！✨午市冒菜套餐 $98‼️佢哋嘅冒茶入面配料有好多，今次揀咗麻辣滑牛肉，入面有午餐肉、萵筍、荀片、蝦滑、豬大腸、雞腳等等，食到好飽😂（不過佢哋嘅麻辣都幾辣下）✨三文魚川菜脯中華炒飯 $66‼️好鍾意佢入面嘅菜脯，入口脆卜卜，三文魚粒嘅份量都多，好食！✨拇指小籠包 $28‼️一口一粒好方便，入面嘅肉係足料㗎✨小酥肉 $28‼️即叫即炸，入口熱辣辣，香脆好味道😆

將軍澳竟然新開咗而家大陸好Hit嘅圍爐煮茶！位置仲要好方便，就喺正正係將軍澳站上蓋嘅Popcorn商場！入到去都好闊落，有d矮矮哋嘅枱凳好得意用黎圍爐煮茶😊炊二哥圍爐精選下午茶$116呢個炊二哥圍爐精選下午茶真係好吸睛，好似西式嘅high tea咁樣，有個三層架內放咗餅乾🍪、紅棗、花生、栗子等等，可以放喺個爐度煮，餅嗰啲可以放喺有錫紙嘅半邊爐嗰整熱佢食好似新鮮出爐咁好味！店員仲好詳細解釋邊啲食材容易熟要小心就同埋中間呢就可以放咖啡奶茶去煮，熱辣辣咁樣飲好正！仲叫咗兩個午市冒菜套餐麻辣滑牛肉冒菜套餐$88呢個麻辣有大陸食嘅味道，但係又唔會超級辣，滑牛肉好腍好好食，而且有好多片，除此之外仲有好多餸，例如萵筍、豬大腸、乾豆腐、午餐肉都有，餐入邊仲包絲苗米飯🍚同嘢飲，我哋叫咗可口可樂酸菜鰻魚滑冒茶套餐$98另一個餐就叫咗酸菜鰻魚滑，呢個就啱食唔到辣嘅朋友，湯底清清地但係都夠味，鰻魚滑份量有好多，一樣都有其他配菜豬大腸、乾豆腐、午餐肉等等好夠食。下次再黎食晚餐先！炊二哥圍爐 (將軍澳)將軍澳唐德街3號Popcorn2樓PopFood 5號舖#香港美食#香港生活 #香港必吃 #香港探店 #香港打卡

炊二哥圍爐 (將軍澳).將軍澳隨住住宅越來越多，開嘅餐廳都越嚟越多選擇！.一坐低店員會俾個四小格，入邊有已經熟咗嘅花生，栗子🌰南瓜同埋紅棗全部都係幫你嘅腸胃着想，因為之後你會食啲比較辣嘅嘢！店員好貼心咁話如果平時食開中辣嘅話喺呢度就要叫低一格，因為佢呢度普遍嘢都好辣！. ▪️ 毛肚火鍋小窩二人份▪️.個人覺得如果兩個人唔算大食嘅話，叫一個鍋已經好夠食，因為佢入邊有好多好多配料我哋叫呢個毛肚作為主打嘅，就會有好多牛柏葉，另外仲有午餐肉，竹筍，萵筍，冬瓜，魚蛋，豆腐，芝士腸等等.另外食呢個鍋之外，你仲可以叫串燒個人推薦串燒魷魚鬚同埋雞腎都好好食！.另外飲品呢度有低糖嘅米糊同埋黑豆漿等，全部都係一啲保護胃嘅野，又可以解辣當然汽水都唔少得啦！.📌 炊二哥圍爐 (將軍澳)將軍澳唐德街3號Popcorn2樓PopFood 5號舖

這間香港第一店，位於Popcorn的PopFood。這裏採用了矮枱矮櫈，和內地的圍爐煮茶體驗一樣。入座後，店員會送上一些小吃，例如紅棗、花生、栗子和南瓜，在爐上加熱即可食用。除小吃外，茶壺亦會放在爐上加熱。享用完小食和熱茶之後，店員會把鐵絲網取走，放上火鍋大鍋。今次我選了滑牛肉火鍋大鍋，除了牛肉外，還有很多配料，包括蝦滑、午餐肉、鴨血、蟹柳、沙巴魚、肥腸、鵪鶉蛋等等。湯底有五個辣度可選，這個是小辣，屬於第二最少辣。湯底用了很多秘製香料，很麻很香，形成很獨特的口味。除火鍋外，亦有不少串燒的選擇。另一必食之選，是由蔬菜製成的野菜糍粑。