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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
位于尖沙咀H8的港式火锅店，环境阔落，提供多元化高质火锅食材，例如，牛肉、时令海鲜，还有刺身拼盘。而汤底种类更有十多款，任君选择。
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营业时间
*最后落单时间: 01:30
星期一至日
17:00 - 02:00
公众假期
17:00 - 02:00
公众假期前夕
17:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
朋友推介去咗一间手工火锅刺身店聚餐， 因为我们一行八人一行人一齐迟，哈哈， 差不多时候通知服务员 全部菜可以， 一上到来已摆设食物，环境没得输，尤其那个电动转盘，不会使得因为尴尬食不到对面很远的 食物哈哈， 按制电转盘转过来就可以。首先食，当然系刺身，食物新鲜已经胜过一切，摆设精美，每人逐个拍照也用咗很多时间🤣， 去到招牌火焰 椰子鸡锅，因为预先帮我们做好，店员说，是即场锅内 花雕酒著火炒香鸡件，再倒入两个椰青，最后加上特别熬制高汤 。一般 客人会打卡拍摄火焰炒鸡，这次错过了下次必定早啲到。手切牛肉又好专业，有牛雪花牛颈脊和吊笼半选择，店员专业解释，我也增加了知识，品质好的手切牛肉真的就是不一样，之后叫咗几碟。小食也讲究，黄金炸鱼皮，即炸的香脆，咸蛋黄酱再包上一层炒香，味道十分可口。野生竹笙王皇， 个名好劲，叫咗一碟，肥大圆挺，足足8吋长，未试过，食落爽口， 下次过来必食。还有那个新鲜鹅肠，看上去就知道，附著一层油高，轻轻一灼，爽口油香浓郁，其他食店看不到有这等质素鹅肠， 一般都是雪藏没有油膏削削的。还有个没拍摄的猪润，喜欢食猪润的一定要试，新鲜爽口不柴。
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今次真系捉住11月的尾巴😂同11月之星食个生日饭，天气凉凉地打边炉绝对系聚会既第一选择。朋友1号话最近去过尖沙咀厚福街一间上楼火锅店质素不错，叫 @mr_hotpot_h8 「火锅先生」，人数多的话仲有VIP房可以订，不过今次得5个人就正常咁订位好了！「火锅先生」唔计二间VIP 房大约8-10枱座位，为免白行都建议先订座，装修风格有点似酒吧，其中二张仲系卡位，枱与枱之间空间都够阔，坐得比较舒服😌寿星仔女话想食刺身，店员推介左象拔蚌同唔记得咩鱼😂象拔蚌好大盘，够新鲜好甜好爽口，不消10分钟已经落哂我地个肚！另外既鱼刺身都好爽都几唔错，师傅刀工都几好件件平均，而且晶莹剔透！另外加钱将鱼头去炸变成小食，又几唔错㖞！另外我地都叫左半打生蚝🦪，未开始打边炉已经饱左一半🤣食完刺身就当然到锅底上枱时间，我地选择店家推荐最受欢迎头三甲既其中一款，「花胶竹笙瑶柱冬瓜鸡锅」😂 滋补系列，除左花胶竹笙都系一大亮点，好少见到咁大条仲要咁多，鸡汤底好浓郁冬瓜入哂味❤️打边炉点可以无牛肉，除非你唔食牛架啫⋯⋯五个人叫碟双拼加多条牛桥🤣岩岩好，再加碟小食咸蛋黄鱼片头，完美终结！*设有加一服务费
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香港人普遍爱打边炉，我亦不例外。之前来过这家火锅店印象中不错，决定和朋友再来试试！首先汤底选了店员推荐的火焰椰子鸡锅～强烈的酒香味，加上整整2个椰青水，在烈火表演后，水滚后熄火5分钟，先饮汤，后吃鸡。汤是清甜好味，鸡是嫩滑酒香！再来是重头戏牛肉！本人吃火锅其实主打吃牛肉！这里牛肉竟然有部位选择！😍吊龙，雪花，肥胼～ 最后我选了雪花！原来雪花就是颈脊位呢～ 这肉味跟油脂感我觉得刚刚好😋再来点了肥鹅肠，白松露蟹肉饺，菜福篮肥鹅肠仲有白色果啲肥肥🙃 我个人黎讲最钟意！ 白松露蟹肉饺劲好食！可能因为我钟意松露系列！🤓跟住就饱左，2个人食唔到咁多野⋯净系食晒啲鸡其实都半饱左⋯😂整体黎讲我觉得好好食！ 下次试埋其他汤底先！
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上菜慢，等左好耐都未有野食，写纸落错单，野食黎错，人手严重不足，场面非常混乱🙃食物质量正常不过不失，份量少 ，冇惊喜。饮品酒水唔够。以后唔会再去，非常失望的一餐
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大家都知尖沙咀系我经常出没嘅地方😜～ 要系呢头食好西绝对难唔到我～ 今日朋友就话想打边炉～ 即刻带佢去H8见下我先生😆话说呢位先生系我嘅新欢～ 讲紧既系✨火锅先生呀！呢度同一般火锅店，感觉好唔同～ 座位阔落、色调优雅，店面虽不算很大也设有VIP房，一大班朋友想Private d都ok! 我自己特别钟意佢摩登时尚嘅餐具～ 颜色好girly ☺️我哋不约而同都话好耐好耐冇食过沙嗲锅😆～ 个🍲怀旧沙嗲锅一嚟到就劲香，未开始食都feel到好惹味！叫完汤底、见到有🦪时令生蚝，仲要$18只咁抵！即刻order返半打先🤗老实讲~ 生蚝真系性价比高，size适中、爽口兼海水味浓👍🏻好，烚烚下时间到了！🐮薄切牛舌食惯肥牛，今日转下口味食牛舌～ 果然无拣错～ 牛舌入口软嫩、啖啖肉香～🐑纽西兰草饲羊肉卷肉质细嫩，膻味香浓。同蒙古羊略有不同～🐷猪颈肉平时打边炉好少叫猪颈肉，但佢绝对系沙嗲锅嘅best friend!!!! 肥瘦均匀、肉质爽嫩！ 有种食串烧沙嗲猪颈肉咁嘅感觉😆~🦐手打虾丸新鲜手打，弹牙鲜味！ 好味丫！🍜赞岐手打鸟冬乌冬口感细滑，浸埋沙嗲汤一齐食好鬼正🤤🥢炸响铃鲜炸响铃绝对系我至爱！🤭索埋沙嗲汤底邪恶到爆！🥬MR. 菜福篮有唐生菜，娃娃菜，西洋菜～ 油腻中加小小fresh😂饮品方面叫咗Hoegaarden同乌龙茶😁 如果有热茶饮就更加好！ 侍应亲切有礼、又会主动换碟都值得一赞呢～
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