瀛舫 (已結業)

又想食日本菜,揾到呢间餐厅~lunch时间都唔算多人,仲有好多吉位,应该系因为价钱唔算平, 仲要加一嘅关系.面豉汤唔浓味,有昆布and豆腐粒,都几好味鱼生新鲜,有三文鱼,海老,吞拿鱼,三文鱼子(无腥味,粒粒饱满),剑鱼,日式鱼蛋,甜蛋,鱼子配料同饭比例都o岩o岩好.不过wasabi唔辣,要落好多先有小小辣.同一般餐厅食到嘅无乜分别,但乌冬上到台已经淋晒,好友话唔值呢个价钱.整体黎讲: 食物质素一般,唔差, 份量适中,但唔值呢个价钱.                服务ok,会主动加水.                餐厅环境舒适宽敞.…查看更多

放半天假去办点私事, 不想在公司附近吃午餐, 去找日本菜时, 找到这家餐厅.点了鱼生饭套餐,  很新鲜, 有带子, 甜虾, 吞拿鱼和必定有的三文鱼, 也有一小堆捞了沙律酱, 洒上鱼籽的三文鱼丁, 饭的份量不多, 女生来说应该足够, 郤略嫌不够酸.另特价三文鱼腩剌身, 件头较预期中小, 只有一吋成一吋小丁.  中午时客人不多, 但侍应总是聚在一角, 我挥手良久也没有被注意到 :( 但付帐出门前, 所有侍应一个一个的向我道别. 补偿了我心中的遗憾 …查看更多

今日因为约左朋友既关系黎到我人生路不熟既土瓜湾。探完朋友之后，朋友话要同我食个饭先准走，诚意权权唯有应承。佢带左我黎呢间日本菜，入到去觉得啲装修几靓，感觉良好。我地望左阵Menu，决定要2人餐！首先黎既有带子仔沙律，鱼生刺身同埋三文鱼亲子卷。带子仔沙律虽然带子真系细细粒，但佢同出面个啲餐厅唔同，佢有好多粒，唔似得出面个啲得个几粒就叫自己带子沙律！呢度份量十足非常好:)之后就黎鱼生刺身，有虾，帆立贝，油甘鱼同三文鱼腩。刺身好新鲜，几好~ 其实食呢啲，都系食佢新唔新鲜，如果唔新鲜~几贵几靓既鱼都系唔好食。到三文鱼亲子卷，佢外面用厚厚既三文鱼包住，上面有大大粒既三文鱼子衬托。唔通佢亲子卷既意思系咁？三文鱼拼上三文鱼子。之后黎既有炸蚝，烧大虾同埋豚肉野菜锅。炸蚝好酥脆入面一啲都唔腥，做得几好。烧大虾，佢系用牛油烧，好香牛油味，黎既时候已经香喷喷，虾肉都好爽口，做得好最后有豚肉野菜锅，有晒粟米，冬菇，蕃茄，豆腐，红萝卜同埋好多种其他菜。加埋汤乌冬，又好味，又健康，非常好。好彩最后都应承朋友一齐黎食饭，唔系就miss左呢个食好野既机会了！嘻嘻～…查看更多

食唔同国家嘅嘢仲有唔同嘅朋友同我一齐去食，今次约会对象系两个好钟意食日本菜嘅朋友，佢哋其中一个话有间日本菜好想试，我又唔咩所谓，我地晏昼打电话去订位，去到唔洗怕无位；）原来我个朋友一早已经谂好左试咩，我地都无睇过个menu就order啦，超快手。冰鲑餐系呢度嘅特别推介餐，侍应话要睇时候先会推出，我地都几好运㖞，哈哈。三个女仔一个餐，一边喋喋不休，一边大笑，一边系咁食唔同煮法嘅三文鱼，食到好饱咁走，食到餐好味嘅真系好幸福呀！先黎田园风三文鱼沙律，沙律蔬菜好新鲜，三文鱼同三文鱼子嘅分量好多，每一口嘅沙律都占满三文鱼同三文鱼子，好丰富。沙律又够大分，其实我谂四至五个人都够分呀。三文鱼腩腹部位置嘅三文鱼脂肪当然多啦，肉质鲜嫩肥美，三文鱼腩嘅肉带点鲜甜，肉质细腻入口即化。外皮烧过，令件刺身林得黎有小小脆口呢个应该系个餐嘅主角啦，冰鲑餐里面嘅冰鲑，其实系冰左嘅三文鱼，真系咁大个女第一次咁样食三文鱼，三文鱼结冰硬洒好此雪条咁。食落都有趣同新鲜，一条条三文鱼咁食，食下又一条食下又一条，冻冻哋嘅开胃，好似party啲finger food咁。之后到烧三文鱼鯺啦，三文鱼腩刺身咁新鲜，未食都估计到烧三鱼鯺唔会差咖啦。烧三文鱼鯺炸得外面香脆，里面刚刚熟令鱼油脂既味道保持到，鱼肉嫩滑，连啲骨都想食埋呀最后当然唔小得三文鱼蟹子炒饭啦，典型嘅日式炒饭，钟意呢间餐厅嘅用料同分量一啲嘅唔会话细细分咁，都最后一道菜啦，碟炒饭超大碟，并且系每一口都食到蟹子同三文鱼，啲饭炒到粒粒分明，好正。我地其实大家都好饱，但系一边倾计嘅时候食下又少啲食下又少啲，咁大碟嘅饭竟然被我地三个清左！…查看更多

那天晚上和女朋友去黄埔，不知不觉左行右行，行行下行到土瓜湾，随便入了间日本菜吃饭。女朋友见到有(冰鲑餐)，即刻双眼发光。我想也不想便叫了，她一定喜欢的。 先来个田园风三文鱼沙律：有不同的菜蔬，配上白芝麻、三文鱼子、三文鱼再加沙津酱。沙律通常冇乜点错，但他加上芝麻令到本身不差的沙津提升了。买相本已不差，开饭前吃他特别醒胃。 冰鲑刺身：凉凉快快，又有三文鱼鲜味，别具一格，很特别。 三文鱼腩刺生：又另一款刺身，烧了小小三文鱼肉上，另他有小小烧好的香味，但又没有烧到全熟。又有生三文鱼腩的鲜味。正宗一口两吃的鱼味。 烧三鱼旗：烧三文鱼已经一绝啦，有鱼皮既香又脆，肉质又香，冇失去三文鱼鲜味，加多几滴柠檬汁，更觉芬香。正正正 三文鱼蟹子炒饭：炒饭最怕炒得很油很湿，这个饭完全没有这样，炒饭和三文鱼完全混成一体，加上蟹子（蟹子有生的有熟的有半生熟）散出不同的味道。外边很小吃到这样。 这餐晚饭女朋友俾左很多个LIKE佢，我同样都照俾LIKE。因为今餐吃到不同口味不同层次不同感觉的冰鲑餐。…查看更多