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2022-06-21
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最近也比較常去港島區 北角也有酒店對這裡的感覺挺不錯 可以看到海景餐廳的裡面人流挺多 座位方面也挺寬鬆燈光較昏暗 很適合晚餐來聚餐服務員的態度也是有求必應 貼心服務在燒烤盤兩邊有經典的芝士玉米和泡菜蛋液數盤韓國的腌製小菜和胡麻沙拉菜白蘿蔔 泡菜 豆芽菜 雜菜另外有新鮮的生菜 可以包著肉吃 減膩用特選和牛內裙肉內裙肉中間部分呈粉紅色 肉脂分佈均勻有漂亮的油花 切成每塊勻稱燒到大概8分熟 肉質會嫩滑感覺不到油脂的膩 嫩滑質感好贊每塊都充滿牛香 食堂黑毛豬五花肉(醬油)五花肉需要點時間去烤 把兩邊烤到焦香模樣腌醬會融入到肉裡 當油脂部分變成焦焦點就會有脆脆的肉質 五花肉的厚度足夠 所以咬下去的時候很有嚼勁Q彈香脆 搭配韓式辣醬做個生菜包 一口咬下去 口感上滿分 大蔥切牛舌(鹽燒)牛舌偏柔軟肉質 油脂分佈平均餐廳把它切成薄片 用火烤到兩面肉質到7分熟肉邊會微微收縮 外表燒至金黃蘸些醬汁 嚼勁的小肉肉散發淡淡脂香。大八爪魚鬚看起來已經很巨大 讓我有點驚喜烤的時候不要太長 大約幾分鐘讓它們微熱就好肉質會彈牙 點下海鹽吃剛好薯仔排骨湯湯頭看起來是重口味的 喝起來卻意外清爽裡頭有牛原味炸雞雞件的表面沒
對這裡的感覺挺不錯 可以看到海景
餐廳的裡面人流挺多 座位方面也挺寬鬆
燈光較昏暗 很適合晚餐來聚餐
服務員的態度也是有求必應 貼心服務
在燒烤盤兩邊有經典的芝士玉米和泡菜蛋液
數盤韓國的腌製小菜和胡麻沙拉菜
白蘿蔔 泡菜 豆芽菜 雜菜
另外有新鮮的生菜 可以包著肉吃 減膩用
特選和牛內裙肉
內裙肉中間部分呈粉紅色 肉脂分佈均勻
有漂亮的油花 切成每塊勻稱
燒到大概8分熟 肉質會嫩滑
感覺不到油脂的膩 嫩滑質感好贊
每塊都充滿牛香
食堂黑毛豬五花肉(醬油)
五花肉需要點時間去烤 把兩邊烤到焦香模樣
腌醬會融入到肉裡 當油脂部分變成焦焦點
就會有脆脆的肉質
五花肉的厚度足夠 所以咬下去的時候很有嚼勁
Q彈香脆 搭配韓式辣醬做個生菜包
一口咬下去 口感上滿分
大蔥切牛舌(鹽燒)
牛舌偏柔軟肉質 油脂分佈平均
餐廳把它切成薄片 用火烤到兩面肉質到7分熟
肉邊會微微收縮 外表燒至金黃
蘸些醬汁 嚼勁的小肉肉散發淡淡脂香。
大八爪魚鬚
看起來已經很巨大 讓我有點驚喜
烤的時候不要太長 大約幾分鐘讓它們微熱就好
肉質會彈牙 點下海鹽吃剛好
薯仔排骨湯
湯頭看起來是重口味的 喝起來卻意外清爽
裡頭有牛
原味炸雞
雞件的表面沒有多餘的炸粉
肉質扎實 包含著雞汁
還有薯條
梅子酒梳打
飲料喝起來很清爽 配合韓式料理可以解膩
韓國hite生啤
啤酒喝起來很順口 沒有強烈苦味
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