澳門九記清湯腩王 (已結業)

我和朋友二人即慶到油麻地澳門九記清湯腩,其實我一早已經想試, 不過之前未有機會,於是我地叫咗三樣嘢食, 分別有:1/咖哩牛腩飯 2/油菜 3/清湯牛腩河首先到係咖哩牛腩飯, 個樣好似好得, 食落完全冇特別, 極普通, 冇FEEL, 大家樂仲好食過佢廿倍呀!果然係油菜呀, 勁多油呀, 咁簡單嘅嘢都可以整得咁差!清湯牛腩河(*招牌嘢,BUT出名難食),牛腩得個肥字, 好似食五花腩咁,淨係得舊蘿蔔入得口, 唔得!凍檸茶, 正常, 入得口!‎*環境好差好細, 成日要讓位比啲伙計佢地過, 坐得超唔舒服, 全部嘢都唔得, 一句到尾, 勁失望呀!

My friends and I were actually on our way to Mido Cafe when we discovered this hometown noodle joint. Since it was still the early days of Chinese New Year, Mido was closed. I personally think it was an act of providence. It was a gorgeous day and we sat outside, people-watching (during our 45 minutes there, we saw accidentally fashionable men - the ones who don't care what they look like they automatically look cool - and a guy in a trench and 80's sunglasses who we thought might have been a co

演唱會前到油麻地找吃~上星期在馬鞍山吃了一個不好吃的清湯腩因此是夜的晚餐首選便是有清湯腩的食店七時到達~全場爆滿!幸運地剛巧有位~~環境真的很迫~有背脊對背脊的情況出現~服務卻難得地不錯~只是可能因為人多...只要食客一放下筷子~伙記們便立刻收走碗碟令人不好意思再坐多一會咖哩惹味!牛腩夠稔入味!正!!麵沒有鹼水味!!馳名海南雞果然正!配上米粉清清地~與濃味咖哩剛好平衡一下~~春卷即炸熱辣辣~餡料豐富脆卜卜..沒有多餘的油份在表面唯一不足的是碟上的生菜是令人有是否用來包著春卷吃疑惑..由於環境確實有點迫~加上伙記們快手快腳由我們坐下到結帳離開~前後都不夠半小時但味道確實是好~下次在非繁忙時間一定再來!

三個人來了這裡吃個午餐. 兩點, 人客還不少. 之前來都是吃雞飯同埋腩河, 這次也不例外.先來碗例湯, 都幾清甜, 沒有師傅的痕跡.清湯牛腩河 $25: 7分, 清湯牛腩河就是例湯那個湯底, 幾清甜, 牛腩不算是最靚的部位, 但都不會實實的, 牛筋也不俗.泰式海南雞飯 $35: 7分, 當然也要了個掛頭牌的泰式海南雞飯, 飯幾香, 雞肉就不太嫩滑. 記得好像上次吃的好一點. 簡簡單單吃個快餐, 也是附近比較好的選擇.

其實喺油麻地砵蘭街的九記，好多人都有試過，特別係佢地的海南雞飯、清湯牛腩，同埋咖喱牛腩飯等，都係佢地的招牌菜式。But,小弟不嬲對海南雞興趣唔大，黎到九記通常都係食我的favour – 咖喱牛腩飯。其實一道咁common的菜式，差唔多間間快餐店同茶餐廳都有得買，要做到突出的確有d困難。但九記的咖喱牛腩勝在選料夠靚，牛腩肥瘦適中得來亦夠稔，加上d咖喱汁好好味，用來送飯一流，連埋飲品都唔駛40蚊，抵食!

去開油蔴地唔知有咩食就第一次食哩間鋪面幾干淨, 幾多人食, 仲有電視睇最重要都係食野~兩個人叫左清湯腩, 炸魚皮同咖喱牛腩飯食清湯腩的人對食物要求較高, 食完講左一句--幾好, 牛腩可以再腍D.但係對炸魚皮就較有好評咖喱牛腩飯就幾大碟, 幾多牛腩, 咖喱夠辣但略咸左D

久聞九記出名的, 今天早了放工遊蕩油尖旺區時突然想起此地, 便即管試試走走看找找這家名店, 事關我一向是有聽聞這店, 卻未知道其實際位置... 記得朋友說過在窩八對面的某一條小街, 果然一拐彎便發現了它! 地點不錯哦!由於只是下午六時, 一進去便見有位, 但其實都已七成滿座, 真不簡單! 相信平時用餐時間是需要等位的! 坐下後, 二話不說便點了清湯腩麵, 見其他客人除了正在吃這個之外, 還有招牌菜海南雞飯及秘製咖喱牛腩呢..清湯腩麵被端過來後, 一看便見份量還算不錯, 首先一試清湯, 果然夠清甜, 有一口接一口的感覺... 試了數湯後就是麵了, 麵條很夾滑, 難得沒有鹼水味, 接著便是牛腩, 真的很淋很靚, 而且最少有七至八件, 很不吝嗇呀! 吃到最後麵條已吃清, 但還有牛腩剩啊!!總括而言, 這招牌菜不花不假, 下次有機會都會嘗試其他兩款鎮店之寶!

油麻地九記 d咖哩非常好食未入門口已經見多好多明星都有黎光顧心諗咁一定唔多好食點知野食黎到又真系好唔錯價錢平..食物又好牛腩肥瘦適中,食落幾淋,幾容易入口海南雞鈑和豬手飯.雞和豬手都好好吃海南雞例牌----去骨的雞肉切成條狀呢度d海南雞飯，個附送的湯唔係一般的味精死鹹，帶有朕清甜的味道，仲有蘿白裡面，good！雞油飯夠入味，係硬咗d，美中不足！抵讚嘅係雞，手撕的雞肉肥瘦適中，又夠嫰滑，正！豬脾仲正...佢腌得d脾岩岩好..蚊得又岩岩好..林得黎又滑

哩排開始周圍搵好食既清湯腩...因為唔想次次都去到中環咁遠..住九龍去中環九記其實都幾煩..今日終於搵到一間似樣..又夠近..~點解又係叫九記..?第一次試..梗係食清湯腩先...叫左個腩河..肥瘦岩岩好...亦都夠稔...不過瘦果D就有少少"鞋"...比起中環九記...哩度牛腩味道冇咁濃..個湯底...冇味精..非常好..!總括黎講...我既清湯腩王依然係中環九記...但係哩間就暫時會係開飯首選喇..~...因為近..哈哈

朋友話這裡好吃就，跟朋友特地來這裡試試基本上朋友是吃通街了，好多地方都有他的足跡，他話好味的都應該差唔到去邊，有時候都會問他有咩好吃這裡主打咖喱有麵同埋飯，我想吃飯多d,比較吃的出咖喱的味道，這裡的男店員，比較熱情，在門口帶我們入來，就跑去拿茶過來，不過點菜之後，等了很久都沒有上，可能人太多，地方不是很大，不過都有電視看這裡的咖喱有點辣，但相對來講，咖喱味比較重，碟咖喱牛腩表面很紅，牛腩入味，好像燜了很久，容易入口，還有的是薯仔，好味，配搭很好的，飯的分量就小了點，不夠吃，希望可以加多點

食午餐時候經過呢條街呢度都幾多飯店,見到33蚊的飯,其實都唔想入去但門口的哥好禮貌咁叫我地入去,所以入去試試,諗左一下都係叫返招牌咖哩牛腩同杯熱奶茶咖哩由一個碗仔裝住有咖哩汁同牛腩,入面仲有d薯仔面層好紅,應該有好多辣椒油,但食落唔牛腩肥瘦適中,食落幾淋,幾容易入口不過講真,飯同牛腩都唔係好多雖然咖哩薯仔 得好入味又唔分散,用呢個餸飯真係唔錯杯熱奶茶都幾香濃,不過有一點唔好就係個侍應放低左飯後,都冇拎餐具比我搞到要我自己拎,食埋飯係度坐左一陣,呢度都幾亁淨又有部tv比我消磨時間,呢度的人流都幾多

海南雞,好食,伴飯食一流清湯腩,這個唔需要伴飯食,個湯腩好入味,個湯入味之餘,原來瑤柱之鮮味,讚!!豬脾,好正,一定要試魚蛋河同春卷,可能上面二個太出色,這個就唔算上面的級數.

星期日上完堂, 途經呢度, 諗住食小小野先至返屋企, 入到去都幾多人, 好彩搵到位, 叫左碗牛腩湯河, 牛腩真係幾好食, 最緊要夠淋又入味,不過食完行左一陣已feel 到超口渴, 相信佢地d野都有頗多味精一定無下次..........

這家以清湯牛爽腩和海南雞飯為賣點的食店，以前也曾幫襯過，水準的確不俗，特別是這裡的牛爽腩和蘿白，都是水準甚高之作。不過這次幫襯，吃的卻不是清湯腩或者海南雞飯，而是一款之前從未試過的出品----「越式茄汁牛腩飯」。幸好這次的決定並沒有錯，這個牛腩飯的水準也相當不錯呢！這個飯的茄汁酸甜度適中，還帶有些微的辣味，使人甚為開胃。牛腩雖然略為乾瘦了點，不過仍有一些略肥的部分，使口感不致流於單薄（要知道，太瘦的牛腩是不會好吃的），而且牛腩的份量都有幾多，都算抵食呢！要是下次再來的話，又可以有多一個好選擇了。

約咗朋友去食lunch，次次行過呢間舖頭都咁多人，成日都想找機會來品嚐一下！今日朋友早咗放lunch過來霸位，太好我們不用排隊等位。我叫了海南雞湯河($30),朋友叫了咖喱牛腩飯($33)。原來呢度的海南雞是沒有骨，肉質唔錯；我最鍾意呢度醮海南雞的汁，和其他餐廳的海南雞汁是不同的！今次沒有試過牛腩，下次再找機會試下先！