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港铁宋皇台站B3出口, 步行约6分钟
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电话号码
37051398
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
九龙城原来除左泰国菜出名之外, 潮州菜都好得架㖞呢间潮州菜馆嘅食物质素好高, 每样都煮得好有心思, 味道正宗得嚟又有惊喜当日平日六点几去到都有唔少客喇, 迟D黎都冇位, 下次黎食都系BK定枱喇~~菜式选择都几丰富, 好多特色潮州菜, 价值又合理~~潮阳梅膏骨 $128排骨煮得好淋, 梅膏嘅酸甜味完全渗入晒肉里面, 充满梅子香~食落好开胃, 食到停唔到口！送饭一流金沙虾球 $138金沙虾球即系咸蛋黄炒虾球 虾球大大只, 炸得外脆内嫩, 咸蛋黄嘅香味好浓郁!! 每一啖都充满咸香虾肉仲好弹牙, 啖啖肉超满足!! 钟意咸蛋黄嘅朋友一定唔可以错过~~油盐水花甲 $128油盐水嘅煮法简单得嚟又好食~ 汤底仲有胡椒香味, 饮一啖汤, 鲜味十足！花甲好新鲜, 肉质鲜甜嫩滑, 完全冇沙仲有吸晒汤汁精华既粉丝金菇瑶柱扒时蔬 $118金菇同瑶柱嘅配搭好夹, 瑶柱嘅鲜味完全渗入咗金菇同蔬菜里面~时蔬有几款拣, 而我就拣左白菜仔~白菜仔煮得啱啱好, 唔会太淋, 仲保持到爽脆口感
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呢日我约佐2个朋友一齐去九龙城食一间新派潮州菜餐馆，餐厅装潢带有古典既韵味，木质桌椅配上精致灯饰，令人感受到浓厚既文化氛围，座位亦十分舒适，让我们可以轻松地享受这顿美食。我地点佐几道特色菜式，包括冻乌头、蚝仔洛、春菜火腩煲和卤水三宝。每一道菜都呈现出潮州菜既独特魅力，令我地既味蕾一再惊喜。首先上桌既系冻乌头，这道菜既鱼肉鲜嫩，搭配上特制潮州豆瓣酱，味道清新，让人一试爱上。鱼既质感非常滑顺，搭配上细腻的酱汁，令我地忍唔住一口接一口。接著来到既系汕头蚝仔洛，这道菜既蚝仔新鲜肥美，口感弹牙，点上香醇既酱汁，让人垂涎欲滴，特别钟意佢既炸浆唔厚，食落每一口带有海洋既鲜味，令人陶醉。然后系春菜火腩煲，这道菜既火腩经过精心炖煮，肉质软嫩，肥瘦相间，味道浓郁。春菜既清香与火腩既丰腴相得益彰，让整道菜更加丰富。锅中的汤底也十分美味，配上白饭简直系绝配。最后，当然唔少得卤水三宝，这道菜既份量非常大，令我地惊喜不已。卤水鹅片既肉质鲜美，搭配上特制的卤水酱汁，让人感受到浓厚既传统风味。而卤水鹅肝同埋卤水鹅肠则展现了潮州菜既精髓，口感滑顺，味道醇厚。卤水豆腐则是清新既选择，恰到好处地平衡了整体既口味。整体而言，今次既用餐经历非常愉快。每道菜既份量都十分可观，令我地感到物超所值。这家新派潮州菜既餐厅，不仅让我们品尝到地道既潮州风味，环境亦舒适，绝对值得一试！
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在九龙城发掘了一间美味的潮州菜馆，就是位于 福佬村道的「潮会馆」，餐厅有两层，装修得古色古香，晚饭时间基本上坐满，客人络绎不绝。《卤水鹅片》$178薄薄的鹅片卤得很入味，一口一片，在口中散发著浓淡得宜的卤水香，正！《潮阳梅膏骨》$128梅膏酱是潮州的特色酱，气味清香，排骨外层松脆，浓稠的梅膏酱刚好挂上每一件排骨上，味道酸甜，开胃惹味。《砂锅戏棚粥》$178经典的戏棚粥材料丰富，有鲜虾、鹅肉、鱿鱼、水瓜、西芹、大地鱼干……混合一起，味道夹配鲜甜。《清心丸绿豆爽》$28最后食一碗潮州糖水清心丸绿豆爽，绿豆已脱去外皮，更加幼滑，真是爽。
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今晚喺九龙城潮会馆食潮州菜，由头到尾都咁出色！每道菜都充满传统潮州风味，下次要再带屋企人嚟试吓其他菜式卤水鹅片鹅片切得厚薄适中，肉质嫩滑得嚟带少少弹性，卤水汁香醇唔会过咸，仲有淡淡香料回甘，底层嘅漏水豆腐都好入味汕头蚝仔烙呢度嘅蚝仔烙绝对系高水准！外层煎得金黄酥脆，入面蚝仔饱满多汁，充满蛋香同蚝鲜味，点鱼露更惹味！ 春菜火腩煲火腩肥瘦层次分明，焖到好淋，春菜吸尽肉香又保留爽脆，充满潮州风味嘅一个菜式沙茶牛肉河牛肉嫩滑有肉香，沙茶酱炒得够镬气，河粉干身唔油，每条都挂满浓郁酱汁，沙茶酱辣辣地好惹味潮州芋泥热辣辣嘅芋泥绵密细滑，当中有少少芋泥粒增加口感，甜度刚刚好，食埋个甜品圆满结尾
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潮荟馆 (九龙城)九龙城福佬村道62-64号福联大楼地下B号舖味道指数：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指数：⭐⭐⭐⭐⭐环境指数：⭐⭐⭐⭐服务指数：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：芋蓉香酥鸭 $138，卤水大肠 $98，朝日啤酒 $38芋蓉香酥鸭：由香酥的芋蓉制作而成，外皮金黄酥脆，内里的芋蓉柔软细腻，入口即化，带著淡淡的香甜。每一口都能感受到芋头的天然风味，搭配外层的香脆口感，形成完美的对比，让人回味无穷！😄😄😄卤水大肠：大肠经过精心卤制，味道浓郁，口感弹牙，令人印象深刻。卤水的香气深入每一寸，让人感受到传统的风味。豆腐则吸收了卤汁的精华，口感滑嫩，增添了菜品的层次感！👍👍👍朝日啤酒：清爽的口感与微微的苦味恰到好处，为整体用餐增添了清新感。啤酒的气泡与食物的浓郁味道形成了良好的平衡，让人感到愉悦！😍😍😍
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