潮興隆

营业中

休息中

銅鑼灣最近新開左間專注於潮州美食的餐廳，提供多款美味的小食、粉麵及甜品，讓人仿佛置身於潮州的夜市😍每一道菜都展現了地道的潮州風味及其美食精髓，讓人垂涎欲滴🤤⋄⋄====—====—====—====—✦ 小食 ✦🤍鼠粬粿（$18）外皮柔軟，內餡香甜，搭配特製的醬料，口感清新—🩷紅桃粿（$18）以紅豆為主料的紅桃粿，色澤誘人，口感滑潤，甜而不膩，是一道受歡迎的潮式傳統小吃—🫔普寧豆腐（$38）豆腐口感滑嫩，味道鮮美，具有獨特的香氣，十分開胃。⋄✦ 粉麵 ✦🐄🍜牛三寶米線（牛腩｜牛筋｜牛肚）店內招牌潮式粉麵不可不試，米線以牛腩、牛筋和牛肚作主角，每一口都能感受到牛肉的鮮美與彈性，加入大量蔥蒜，湯底清爽又不失濃郁，濃厚美味😋—🍸鮮榨油柑汁（套餐加配$10）油柑汁酸甜可口，解膩一流👍🏻 ⋄✦ 潮式美食 ✦🐷韭菜豬紅（$48）韭菜豬紅是潮州人非常喜愛的經典菜之一，韭菜的香氣與豬紅的鮮味均色香味俱全，口感非常豐富😍—🦪🍳潮式煎蠔餅（$78）外脆內嫩的蠔餅，搭配新鮮的蠔仔，讓人回味無窮，配上一點魚露，更添風味😙⋄✦ 甜品 ✦🍨清心丸綠豆爽（$28）甜品清爽可口，綠豆的香氣與清心丸的Q彈口感相結合，非

最近，我跟細堂妹兩個潮州妹一起走到銅鑼灣行街食嘢，她想走去 Sogo 物色行李，我們先醫肚後 shopping！我提議走到食街的登龍街，看看有什麼啱我們心水！ 找到一間新開的潮州風味小店 <潮興隆>！店員如潮州人的熱情有禮招待食客！店內窄而深，有2人枱、4人枱，晚上 7:00 前不需等位，7:30 後，已經每枱都有食客嘞！桌上備有調味料及辣椒油等，還備有紙巾給食客，相當貼心！以 QR code 落單餐牌 (中英對照)供應：潮汕特色小食、潮汕特色菜、粉麵飯、豬雜麵、飲品、自家製特色飲品...等！銅鑼灣區嚟講，算是抵食！潮式晚餐自家製特色飲品：原價 $20 跟餐 +$10鮮榨油柑汁天然無添加，酸中帶甜不甘澀，比預期好飲！安溪鐵觀音 雖然是凍飲，味清而甘味突出！口感清爽有助解膩！潮汕特色小食：普寧炸豆腐 $28薄脆又金黃色的外層，鎖住水份，保持豆腐的水嫩滑溜，蘸上酸度不高的醋汁，幾開胃又有風味！桃紅粿 $18/2個價錢合理！值得一試！一人一件份量剛好！桃紅色調，煎至表面金黃色又香脆，略帶晶瑩的粿皮有彈性，餡料包括：花生、糯米、蔥...細細件風味滿載！ 粉麵：鮑魚冬菇撈麵 $

熱鬧的登龍街又添新食肆，「潮興隆」是集潮州菜/粉麵/米線/雲吞/餃子的中菜館，選擇多，相信是時代新趨勢吧！小吃:紅桃粿~是潮汕人逢年過節及重大典禮的喜慶小食，寓意着幸福美滿，粿餡有糯米、栗子和花生米，粿皮脆、餡綿糯。炸魚皮~十分香脆可口。鹹蛋捲~脆皮捲著濃濃甘香鹹蛋黃蓉，很有新鮮感的口味。主食:      鮑魚海參撈麵~ ，鮑魚汁、鮑魚粒、冬菇粒和少量海參撈麵，味道香濃而不鹹，很具特色，奉上的清湯有很濃香的胡椒香味。                      沙爹牛肉炒 河~沙爹炒河還有雞蛋抄，多了一份蛋香，牛肉和河粉份量頗多。牛筋河拼牛肚麵~牛筋軟滑，牛肚又腍又入味，加$12拼牛肚很抵食，非常推介。飲品~   自家制金銀茶菊花、香滑 熱奶茶。清心丸綠豆爽~粉糯的綠豆蓉、爽滑清心丸伴清甜糖水，是我的至愛甜湯。

✔️😃 真真真的吹爆他家的鲍鱼冬菇XO酱炒饭！！！太太太好吃了，信我无脑冲！！！之前看隋大厨说过XO酱工艺复杂且成本高。入口直接是惊艳的“干香”！米饭粒粒弹牙，干爽不油腻，XO酱是当之无愧的灵魂——干贝、火腿、虾米等海味的浓缩鲜香，咸鲜微辣中带着丝丝回甜，层次极为丰富。一整颗小鲍鱼软嫩弹牙不失鲜美本味，冬菇丁则提供了软滑的口感和浓郁的菌香基底，与XO酱的鲜咸相得益彰。它将家常的炒饭提升至宴席级别。XO酱的奢华鲜香、鲍鱼的矜贵口感、冬菇的醇厚底蕴，堪称炒饭界的“天花板”之作，味蕾的极致享受‼️打包了一份第二天吃也觉得水准仍在线‼️✔️😃崩沙腩魚蛋河粉 没有厚重的调料味，纯粹是食材熬出的本真鲜甜，崩沙腩是精华所在，筋膜部分胶质满满，入口即化，瘦肉部分吸饱汤汁，软糯不柴，牛味浓郁醇香。鱼丸是潮汕的招牌，口感紧实弹牙到仿佛能在口腔中跳舞，纯粹的鱼鲜味十足。河粉薄而滑溜，完美地承载了汤汁的鲜美。一口汤、一口肉、一口粉，是直击灵魂的温暖与满足，幸福感满溢。✔️😃 卤水拼盘 一盘汇聚了卤水精华的盛宴：油亮的鹅肉、肥糯诱人的卤大肠、吸饱汁水的卤豆腐、紧实咸香的卤蛋、还有卤五花肉。咸、鲜、甜、香达到了微妙的平衡，

铜锣湾行到攰，可以嚟呢间小店唞吓脚，医吓肚。呢度嘅下午茶套餐好抵食，爽口牛丸河配冻柠水43蚊就有交易，特别推荐畀喺时代广场附近（行5分钟就到）血拼嘅朋友仔。店内仲有经典潮州风味值得试埋：滷水拼盤 - 正宗潮州味，够晒地道。食材種類豐富，有紅腸，大腸，鹵鵝。潮式蠔仔烙 - 外脆内嫩，咸鲜啱啱好。一塊裡面蠔仔數量都幾多。咸蛋卷 - 油炸嘢点会难食？加埋咸蛋香啱啱夹。食多會有d油膩，配凍檸茶就沒問題啦

点了一份主食和几个小食 不愧是本店招牌！✨普宁炸豆腐 No.1外脆里嫩 豆腐皮里面是像布丁一样的口感 真的不错！搭配店里送的酱特别好吃 一下就光盘了✨咸蛋卷也必点！！外面很酥脆 蛋黄部分不会太咸 味道刚刚好✨潮式煎蚝饼很鲜香 而且超大一盘 分量特别足！！生蚝肉也特别多✨糖醋煎伊面第一次吃煎的面 焦焦脆脆的 酸甜口店内环境也很不错，很亮堂干净，上菜很快。而且份量真的特别足，每一份都很大量 在香港算得上是性价比很高，都没吃完就打包了。很可惜今天来的时候红桃粿和鼠曲粿都卖完啦 下次再来试试📍铜锣湾站A出口步行7分钟#香港旅行 #香港美食 #香港探店 #潮州麵食 #潮州菜 #潮州小食#銅鑼灣 #銅鑼灣美食

銅鑼灣有幾間潮式食店，大多數是供應滷水打冷食物，比較地道既潮式湯或炒粉麵就比較少有。呢間新開既潮興隆食店就係後者，有滷水之餘仲有潮式湯或炒粉麵供應。今日本想打算食崩沙腩，可惜已經售罄，咁我就唯有點個沙嗲牛肉炒河做午餐。有驚喜，大大碟炒河，河粉用雞蛋炒過好有鑊氣，沙嗲汁多又濃，啱哂胃口，牛肉嫰滑唔韌，仲有芥蘭加咗落去炒，好味道！口味：🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚性价比：🥚🥚

週末同朋友係銅鑼灣行街，行到肚餓係燈籠街搵左間潮州菜館食下午茶，餐廳環境亮堂乾淨，坐得很舒適，而且菜式都好地道！下午茶同小食仲好抵食！香滑牛筋米線牛筋燉到軟霖，湯底淡淡五香滷水味，米線軟硬適中，份量十足。潮式煎蠔餅 ❗️必點❗️蠔餅很大一份，煎得金黃香脆，內餡蠔肉爆多，蘸魚露食另有一番風味。鹵水鵝肉鵝肉嫩滑不柴，鹵得很入味，墊底的豆腐吸飽鹵汁，嫩滑入味紅桃粿（小食）外皮煎得香脆，口感軟糯，內餡係糯米餡混著香菇、蝦米、花生，鹹鹹地幾特別凍檸茶茶底濃而不澀，甜度剛好呢餐性價比頗高，呢個價位係銅鑼灣好抵食，而且全部都份量十足，餐廳仲有其他潮式小食都好吸引，下次再黎試鼠曲粿😋

最近在銅鑼灣發現一間「潮味」爆燈的小店，門面低調，店舖面積不太大，但每晚都坐無虛席，提供多款美味的小食、粉麵及甜品，讓人仿佛置身於潮州的夜市。 鮑魚冬菇XO醬撈麵鮑汁很濃，麵非常掛汁，爽口彈牙。撈上粒粒鮑魚和冬菇粒，還有自家炒XO醬，鹹鮮帶微辣！跟餐的胡椒豬骨湯亦十分解膩。牛三寶米線坑腩炆得「淋身」不黐牙，牛筋入口即化，還有膠質黏唇，牛肚則十分入味！湯底有牛骨香，潮州風味突出！  煎蠔餅蠔仔很多！邊位煎至金黃焦脆，蛋香夾着蠔仔爆汁，蘸魚露吃，瞬間穿越潮州夜市。韭菜粿皮薄到透光！韭菜餡爆滿兼有豬油香，煎得微焦！  普寧炸豆腐炸得外脆內嫩！蘸上韭菜鹽水吃，即充滿潮州風味。這家低調的街坊小店主打地道潮州菜，從經典小食到撈麵炒河都充滿驚喜，性價比高且風味正宗，值得一試！

今日同媽媽囡囡行銅鑼灣，行登龍街見這間潮汕餐廳有下午茶餐，所以入去試試。下午茶餐有唔同粉麵選擇，包一杯熱飲（或加錢轉凍飲、特飲），更可加錢品嚐小食一個，可以試唔同特色美食。媽媽點了招牌魚蛋湯河粉，可惜魚蛋售罄；我哋轉咗魚片，點了熱好立克（本身想點特飲，但想飲的都售罄）我點了招牌牛腩湯米線配熱奶茶，加了一個特色小色（芋泥卷）因為媽媽鍾意食芋頭（魚片湯河粉）魚片好大片唔會好咸，有魚味又口感唔錯，喜歡配有蒜茸及蔥粒，湯底清甜（可加腩汁），河粉份量都夠（招牌牛腩湯米線）牛腩汁湯底惹味，加了黑椒更加香，唔會好咸，食完也不會覺得好口渴；米線軟硬適中，牛腩大件又軟諗入味，唔錯（芋泥卷）即叫即製，外脆卜卜及配有甜味、內餡芋泥香軟最後我哋慢慢食完再出發，每人大概$50左右

跟同事加班後，好想食潮州嘢，剛好仲有一張台，唔係就要排隊喇😅鈡意佢有粥、粉、面飯又有潮州特色小食，小炒👍珍珠蠔仔肉碎粥🦪蠔仔都好大粒，好新鮮肥美，方魚加上芹菜肉碎特別香，一碗接一碗😋沙嗲牛肉炒河沙茶味好香，果條好幼滑加雞蛋絲又唔會炒到碎碎，牛肉嫩，沙嗲汁真係好正，唔會好甜，跟果條牛肉兜亂食，好正宗潮汕風味😋小食-普寧炸豆腐外皮炸香脆，但內就滑滑，配上咸水，減輕熱氣但又提升豆腐香👍蝦棗拼粿肉🦐蝦棗好爽口，粿肉帶點肥肉，馬蹄好惹味，點上咭油，更嚟潮州風味😍配上一材冰凍甘草羅漢果，又消暑清熱解渴。滿足😊

今次到訪呢間港式茶餐廳，試咗三款地道小食，包括滷水鵝肉拼盤、崩沙腩撈麵同雲吞河粉，整體質素相當唔錯，價錢親民，性價比極高 💰🍜。滷水鵝肉份量足，鵝皮油香而不膩，肉質軟嫩，配埋花生、香菜，味道層次豐富 😋。不過最令人驚喜嘅係崩沙腩撈麵，牛腩炆得入味，軟腍入骨，配上撈麵與蠔油汁，每啖都充滿牛肉香 😍，絕對係當日嘅亮點！至於雲吞河粉，作為下午茶套餐只需 $38，包括一碗足料雲吞湯河加飲品 ☕，真係抵到爛！雲吞皮薄餡靚，有蝦有豬肉，灑上蒜酥同蔥粒更加提味 👍。總結而言，呢間小店無論味道、份量定價錢都表現唔錯，特別推介崩沙腩撈麵，值得一試 🍖🍜。下次想搵高CP值嘅下午茶或簡餐，呢度會係個唔錯嘅選擇！👏🥢

当城市在玻璃幕墙间加速时，我在登龙街拐角处偶遇了这间自带时光滤镜的食肆。潮兴隆的朱红门楣下，那册简简单单的菜单就是通往潮汕的船票——这里不卖网红爆款，只煨着三十年如一日的古早味，连糖霜落下的轨迹都带着旧时风韵。 🔥必点三件套🔥🍜金牌牛杂河 $53牛肚弹牙、牛肺入味的黄金配比，建议加一勺秘制腩汁——琥珀色的汤汁裹着雪白河粉，咸鲜中带着淡淡药材香。 🍪潮式煎蠔餅 $78金黄酥脆到咔嚓响！生蚝粒多到像在挖宝，蘸点鱼露辣椒酱，咸香鲜甜一口入魂，连吃三块都不腻～ 🫚普宁炸豆腐 $48外脆里嫩到离谱！蘸那个神秘绿酱汁——老南姜撞九层塔，咸柠檬汁偷偷中和油腻，绝了！ 📍潮兴隆位置：铜锣湾登龙街39号【铜锣湾】

朋友帶我黎食潮州粉麵，原來呢度小店除左粉麵仲有其他潮州小食，小菜，甜品等等都有，真係估佢唔到，食物選擇好多，而且銅鑼灣黎講唔係好貴，呢間餐廳既崩沙腩真係好肥瘦平均，咬落煙韌又有腩汁味，份量仲好大碟我地仲叫左一個紅色既潮汕粿子，入面包左飯同花生，外皮煙韌脆炸口感，呢度下午茶仲幾抵食，朋友話下次要黎食下午茶。另外，仲叫左一份芋泥卷超濃郁芋泥同埋福果百合芋泥，芋泥溶香滑，芋泥味濃郁好味。潮興隆地址: 銅鑼灣登龍街39號地舖

人均50 - 100 就能吃超满足！下午茶的时候去又平又好吃😋和朋友一起点了粉面，我吃的鲜虾云吞加了牛腩，朋友吃的鱼片头和鱼丸，都非常好吃！！真材实料又大颗。但我们一致觉得粉能再多点汤头就更好了，吃到后面有点点干哈哈哈哈😂我又点了一次上次吃的很惊艳的川椒鸡肉，但感觉没上次惊艳，调味稍微有点咸，但是整体还是很好吃的！就着炸过的紫苏叶和粉一起非常合适👍店的位置真的很好，很适合在铜锣湾逛累了来吃点小吃休息下♨️#香港旅行 #香港美食 #香港探店 #潮州面食 #潮州菜 #潮州小食 #铜锣湾 #铜锣湾美食