漁獲浜燒

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「漁獲浜燒」是香港🇭🇰數一數二嘅日式料理餐廳，主打浜燒海鮮。😎甫入餐廳，就會見到一大個魚缸飼養着各式各樣的海鮮，如鮑魚、龍蝦🦞等，而「漁獲浜燒」的海鮮是每日從日本🇯🇵新鮮到港，真係明符其實「即捕即燒」！😏餐廳食物款式有很多，除浜燒外，還有刺身、壽司或其他日式小食或料理。最近「漁獲浜燒」仲做緊一個限時優惠（暫時去到2025/01/31），星期一至四，星期六、日從openrice訂座，惠顧「龍蝦🦞饗宴」可享57折（原價$1280/2位），即$728/二人前，加埋一，人均$400，食到浜燒龍蝦🦞和帆立貝，又食到紐西蘭牛柳，都幾抵食！💕🔸蟹籽蟹肉沙律菜沙律🥗以酸甜醬汁調味，配上新鮮蟹肉🦀，幾開胃！😌🔹刺身三點（+$98）時令刺身有大拖羅、池魚、赤蝦，😍😍全部都好新鮮，👍🏻最正係大拖羅 豐潤甘香，完全冇筋，入口即溶～☺️池魚入口魚油甘香，赤蝦個頭幾大隻，肉質鮮甜爽彈！終於輪到主角～！🥰🥰🔸活龍蝦浜燒店家採用波士頓龍蝦🦞，以鐵板隆重登場～😎龍蝦肉質結實彈牙，配上芝士🧀汁濃而不膩，超邪惡！🔹活帆立貝浜燒可以選擇清酒或牛油燒，個人推薦清酒燒，因為比較原汁原味！清酒突顯了帆立貝的鮮甜，厚肉彈牙，好味道！😋

小妹中意食日本野魚生個啲唔系咁like反而系比較中意食熟野😂今次男友終於聽到我既訴求帶左我去食熟食為主既日本野。漁獲浜燒😍「浜燒」，於海岸邊即捕即燒既意思但餐廳唔系海邊，所以用魚缸頂上！😙我哋叫咗套餐，升級埋個刺身因為咁啱三款刺身都系小妹會食嘅😂餐廳將新鮮既海鮮拎比我地過目下然後就幫我燒制😍等候期間，先食個蟹籽蟹肉沙律醬汁酸酸甜甜蟹肉都算多，十分開胃！😋刺身三點（拖羅、深海池魚、赤蝦）刺身都系勁新鮮！拖羅肥而不膩入口即溶深海池魚就爽口清甜但小妹最鐘意嘅都系赤蝦夠新鮮夠大只，肉質緊實彈牙😆活龍蝦浜燒，活帆立貝浜燒龍蝦細細只但又幾好肉地🤩店員仲即場嚟個火燒龍蝦show龍蝦香氣四溢仲有芝士拉絲正到呢🤤而帆立貝我哋揀咗清酒燒保持佢嘅原汁原味！紐西蘭牛柳牛柳無Overcook 牛味重夾埋香蔥炸蒜一齊食，非常惹味🤪龍蝦頭味噌湯烏冬岩先火燒龍蝦show個蝦頭拎左黎煮湯湯頭味噌味都幾濃但系都食得到龍蝦既鮮甜🤤稻庭烏冬煙煙韌韌食完個肚暖笠笠😙是日甜品系蕨餅軟硬適中，又唔會太甜為晚餐完美作結😙

喺銅鑼灣隱藏咗一間主打日本直送海產嘅浜燒店，食材由師傅新鮮即燒，日式裝潢好有氛圍，木質桌椅整齊排列，暖黃燈光柔和。牆上漁船掛飾、魚拓畫，一秒好似置身日本小漁村。好啱同朋友嚟打卡食飯。🦞龍蝦饗宴2人前 💰728♦️ 蟹籽蟹肉沙律蟹籽咬落卜卜脆，蟹肉鮮嫩清甜，同爽脆嘅蔬菜一齊拌埋，口感豐富，食落好清新，唔會膩♦️刺身三點三文魚好厚切，入口即化，油脂香在口腔散開。油甘魚口感爽脆，回甘明顯。甜蝦鮮甜彈牙，蝦腦還帶著鹹香♦️波士頓龍蝦🦞浜燒師傅即場火燒波士頓龍蝦，火候控制得一流，火焰燒出蝦嘅鮮味，肉質緊實，蝦膏甘香，正 ！♦️燒活帆立貝帆立貝新鮮生猛，肉厚實彈牙，新鮮嘅味道被火烤激發出來，再加上蒜蓉提味，食完一隻又想一隻 ♦️紐西蘭牛柳肉質好嫩，火候控制得啱啱好，五分熟嘅牛柳中心呈現誘人嘅粉紅色，咬落肉汁四溢♦️龍蝦頭味噌烏冬用龍蝦頭熬出嘅濃湯，配上鹹香嘅味噌，再加上Q彈烏冬，味道層次豐富♦️綠茶糯米糍最後仲有甜品做今晚嘅ending，糯米糍外皮軟糯有韌性，甜而不膩漁獲浜燒 @toretorehamayaki_hk📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓📞5269 5682

今日去左間位於銅鑼灣既日式居酒屋，食材新鮮簡單為主，由日本空運到港✈️🦞龍蝦饗宴🦞 HK$728 2️⃣人前🦀蟹籽蟹肉沙律沙律菜上淋上特製嘅醬汁，配以蟹籽搭蟹肉，新鮮的沙律菜，提升整體的口感🦀 🐟刺身三點是日刺身有三文魚，油甘魚同蝦。三文魚同油甘魚都好厚切，蝦質感爽彈🦐波士頓龍蝦浜燒🦞龍蝦非常生猛，我哋揀咗用芝士燒龍蝦，非常邪惡😋放在炭爐上面一齊燒，芝士味道配以龍蝦既鮮甜非常絕配😻燒活帆立貝🦪帆立貝鮮嫩多汁，燒烤過程保持海鮮的原汁原味🐮紐西蘭牛柳嫩滑嘅牛柳，肉味濃郁，放上薄薄既蒜片，份外惹味，調味啱啱好🍜龍蝦頭味噌烏冬烏冬嫩滑無比，龍蝦頭相當鮮味🍡甜品係綠茶糯米糍💖為整餐畫上完美的句號

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in Causeway Bay which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. We found the restaurant is fabulous so we seat in and had super nice catch up . First comes to the healthy salad ! 🥗 i like the sauce so much ! Taste very good 👍🏻 Won’t be too sour . Second . Time for my favourite dish ~ 刺身！they are very fresh ☺️ Love it so

前幾日同朋友去左間位於銅鑼灣既日式居酒屋店名’’浜燒’’意思將海鮮在岸邊即捕即燒食材新鮮由日本空運以簡單調味～龍蝦饗宴～HK$728 二人前蟹籽蟹肉沙律味道酸酸地，好清新開胃，加左蟹籽點綴，口感更加豐富。刺身三點 升級 +HK$98♧拖羅魚味濃郁甘香，好新鮮！♧深海池魚肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩。赤蝦肉質細綿、爽口彈牙，甘甜濃郁。活龍蝦浜燒龍蝦鮮味濃厚，肉質緊實有嚼勁，加左芝士更香更好味！活帆立貝浜燒帆立貝有兩款口味，分別係清酒同埋牛油。帆立貝肉質爽口彈牙，味道清甜，清酒煮更突顯本身既鮮味。而牛油煮亦好香，各有風味。紐西蘭牛柳牛柳肉質細嫩，牛味濃厚多汁，配搭金黃香脆既蒜片一齊食，口感層次分明，更香口美味😜！龍蝦頭味噌湯烏冬龍蝦味噌湯底清甜，唔會話好咸，烏冬滑溜得黎又彈牙，清爽細膩！甜品係紅豆大福！好滿足！

今次帶大家去到銅鑼灣的漁獲浜燒係海鮮愛好者的天堂！每一道菜都充滿新鮮感特別適合喜歡浜燒的朋友可以享用到新鮮捕獲的海鮮在燒烤爐上直接烹調🥳 ✨ 活帆立貝浜燒 活帆立貝真係鮮味十足搭配蒜蓉牛油同高湯清酒口感滑嫩🔥 ✨ 紐西蘭牛柳牛柳肉質鮮嫩煎得剛剛好肉香四溢絕對是肉食者必試🥩 ✨ 龍蝦頭味噌烏冬這碗烏冬用龍蝦頭熬製的味噌湯底濃郁又香醇麵條吸收了所有的鮮味🍜 ✨ 刺身三點 拖羅、池魚、赤蝦三款刺身每一款都好新鮮特別是拖羅的油脂感令人回味無窮🐟 🎶🎶🎶 Dive into a seafood paradise, where every dish is a celebration of freshness and flavor. From the succulent scallops to the rich lobster udon, this restaurant offers an unforgettable dining experience that seafood lovers can't miss. 🍴漁獲浜燒 📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓 📞5269

同朋友兩個人一齊黎食，買咗個套餐開頭的沙律，還好啦刺身，不俗的，好新鮮，蝦都好好味跟住有將我地d海鮮拿比我地睇，龍蝦～我見到d燒物都係大堂經理同服務員係隔離d位自己燒的 🤔🤔 d龍蝦肉都好味，彈牙的帶子都好味鮮甜的牛肉粒就好一般啦最後有一碗龍蝦頭頭的烏冬食，都好味的最後的最後的甜品係每人一粒糯米糍，呢個就麻麻啦。我有叫咗一杯梅酒，份量真心好少。個場因為d燒物基本上係大堂位燒的，係會臭臭的，吸到d頭髮都係燒烤味。另外，環境體驗一般。我應該都唔會再黎了。

今天是媽媽生日🥳特地選了她最喜歡的海鮮🦞$728的二人餐真是性價比超高🆙她說是超滿意的一頓午餐呢～🛎 +$98 升級刺身三點：拖羅，池魚，赤蝦拖羅完全沒有根🥹基本上入口即溶！！！每款都很新鮮😆🛎 龍蝦浜燒龍蝦肉質鮮甜厚實😍經過即場燒制後，香氣四溢，搭配芝士🧀️超誘人🦞🔥🛎 活帆立具浜燒這道活帆立具浜燒的鮮味真是無法抵擋🤧帆立肉質滑嫩！燒烤的手法分別是蒜蓉牛油🧈及高湯清酒🍶兩種都不錯！我比較喜歡高湯清酒，能令其鮮甜味更加突出🐚～🛎 龍蝦頭味噌烏冬味噌湯底濃郁😍😍😍龍蝦的鮮味與味噌的香氣交融，配上Q彈的烏冬🍜🦞讓人暖心又暖胃🥹除了是媽媽的最愛，更是冬天的最佳選擇！🛎 紐西蘭牛柳🛎 蟹籽蟹肉沙律

餐廳： 漁獲浜燒（銅鑼灣）標題： 新鮮，味美新一年新開始，今晚宴請下屬晚飯，當然不會吝嗇，一於帶佢食好嘢。日本料理中的浜燒，合胃口不過。浜燒套餐先來開胃嘅蟹籽蟹肉沙律。刺身升級了，肥美拖羅，入口溶化。深海池魚鮮甜。赤蝦有漿口感。牛柳配以蒜片，味道好夾。牛柳肉質軟腍，肉汁豐富。帆立貝揀選清酒來烹調，淡淡酒香，更顯鮮美。芝士龍蝦，熊熊烈火，十分有氣派。肉質爽彈，好味。最後龍蝦頭味噌烏冬，簡簡單單，烏冬配以清甜湯底，不錯。甜品厥餅作為完美晚餐的句號。

久違了的餐廳，今晚約友人再次發挖美食。揀選了二人浜燒套餐，價錢合理。蟹籽蟹肉沙律清新爽口，醒胃。刺身三款：鮮甜漿口赤蝦肥美深海池魚滿滿油脂嘅拖羅紐西蘭牛柳，肉味香濃。大量蔥花，炸蒜片配搭，增添味蕾感覺。龍蝦，帆立貝浜燒活躍地呈現眼前。採用清酒作為調味，令帆立貝鮮甜味更顯。龍蝦採用芝士烹製，再用火焰輕輕燒過，芝味無窮。鮮！鮮！鮮！龍蝦頭味噌烏冬原隻龍蝦盡用，沒有浪費。清淡清甜湯底融合烏冬，特別滋味。

book左位話留位10分鐘，到場唔算多人，嗌左個988套餐，原本好期待，結果食完真係好失望。份量超少，味道又唔係特別好食，真係就咁燒熟就算，嗌餐時明明話遲d再問我地用芝士定蒜蓉，結果冇再問過就咁燒熟就上枱俾我地，隻龍蝦又細隻，一人食2粒肉仔，最大份係條魚囉，味道就見人見智，普通煎魚水平，飯加98蚊升級做海膽炒飯，勉強算最正常，多得個飯先算勉強塞得飽我地2個人。講真真係唔明佢咁多好評到底點黎，份量又少，味道又唔係出色，食完真係好令人質疑。

Red shrimp, oil goldfish, salmon, and raw fish was served and it were fresh. The red shrimp is very tender and the meat is transparent and shiny. At first look, you will feel that it is alive few second ago, not a frozen shrimp.Roasted lobsters and scallops are so fresh. The Boston lobster was grilled until the meat was tender and bouncing, and there was gravy when I bit it. The gravy is sweet and fresh.There are two flavours of scallops, which are the same as the taste of sake and black truffl

一黎見到個SET龍蝦響宴好似幾低食咁。 一開始就送蟹籽蟹肉沙律作為前茶，都幾生鮮同爽脆，入面加入左酸醋以都幾開胃。 赤蝦，油金魚，三文魚，呢到魚生可以用相當生鮮黎形容。食夠晒冰凍外，三款魚生都好爽口，最驚喜係油金魚入口又爽又滑，赤蝦好爽口肉質精透有光澤，一睇就覺得係新鮮貨黎。 燒活龍蝦，帆立貝，活生生咁比我地睇左先，保證生鮮。之後就見到比職員去理到同場燒比我食，波士頓龍蝦燒到肉質爽口結實，咬落去又有肉汁。肉汁鮮甜生鮮鮮味。 帆立貝用左2種口味，係清酒同黑松露口味。清酒夠晒清香較為食到帆立貝鮮甜同鮮味。帆立貝燒到剛剛好會過時入口軟糯彈口，貝柱幾厚肉鮮甜夠新鮮。 紐西蘭牛柳，好香口炒香過後唔會太油膩， 最後左個龍蝦頭味噌湯烏冬，龍蝦頭同烏冬一齊煮香，個烏冬煮到入晒味同夠爽口。最後甜品係豆沙大福為今晚最後總結。

下午約左朋友去銅鑼灣食lunch 揀左間環境好好好岩同朋友一邊傾心一邊慢慢食飯我地叫左個龍蝦饗宴龍蝦同元貝係即撈出嚟超新鮮刺身都好新鮮蟹肉沙律配埋醋又真係幾好食職員一直係旁邊幫我地燒元貝同龍蝦元貝燒到半熟好鮮甜龍蝦燒得岩岩好唔會好靭加埋酒同芝士真係絕配😋紐西蘭牛柳煎得岩岩好有入口即化既口感龍蝦頭都冇浪費到用咗黎煲湯煮龍蝦頭味噌湯烏冬味噌湯每啖都有濃濃既龍蝦既鮮甜味烏冬好彈牙湯同烏冬一啲都冇淨🤣最後加埋個甜品好完美既一餐😋