滿福庭

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休息中

去酒樓最鍾意叫款湯羹飲，係觀塘滿福樓就叫左海皇豆腐羹、啫啫通菜煲同招牌叉燒皇～海皇豆腐羹真係好多料，有好多蝦😍又有豆腐、蔥同蛋花，清淡又美味😋..估唔到啫啫通菜煲卻完全帶來相反既衝擊味蕾效果！超惹味！一向覺得呢d菜真係要係酒樓食先夠火喉夠鑊氣！屋企煮唔到！啫啫通菜煲用左蝦醬同蝦米去炒，所以係勁濃郁🤩..而招牌叉燒皇就係例牌，啖啖肉，如果再軟腍d就會更美味～最後飲返啖茶😌飽哂！呢度環境都幾闊落，坐得舒服！

對中式點心的要求與一般人無異，最重新鮮熱辣，即叫即蒸，材料充足。偶然之下，周末到滿福庭吃點心，一入酒樓，感覺樓底很高，沒有膠隔版，枱與枱之間有足夠距離，好像回到疫情前的日子，令人懷念。除正價點心外，周末午市亦有特價點心可以選擇。半肥不瘦叉燒腸腸粉皮軟滑煙韌，包裹著叉燒條，伴著甜豉油。潮州蒸粉果點心中頗喜歡潮州粉果，潮州粉果不是人人喜愛。是日粉果十分飽滿，材料豐富，沙葛粒花生粒爽脆，韭菜香濃。蜜汁叉燒包叉燒包外層鬆軟，包著甜甜的叉燒，亦是自己喜愛必叫點心之一。月半彎水晶蝦餃皇 蝦餃晶瑩，呈半透明狀，澄麵皮煙韌軟滑，鮮蝦餡爽口鮮甜。瑤柱翠苗餃翠苗加上蝦粒十分鮮甜，同樣有半透明狀澄麵皮包裹著，煙韌軟滑。蝦籽燒賣皇燒賣以切碎豬肉及蝦肉為餡料，用鮮黃色的薄皮包裹，燒賣上面加一點蝦籽來點綴，蒸製而成，皮薄餡靚，肥豬肉不多。

晚上放工後，約了一位很久不見的朋友在觀塘的滿福庭吃晚飯。之前曾經到這間酒樓吃過中午的點心，味道非常不錯，於是就和朋友來試試這裏的晚市小菜。由於當晚是恢復晚市堂食安排不久，酒樓就防疫方面做得非常到位，枱與枱之間有足夠的空間。我們一共點了兩個酒樓推介的招牌小菜，九層塔鮑魚雞煲，材料有雞件、鮑魚、鮮冬菇、薑、大量的蒜頭，雞肉嫩滑，非常惹味，而且充滿九層塔的香氣，鮑魚肉質爽口，同樣非常入味，超有鑊氣，果然稱得上是這裏的招牌菜。涼瓜斑頭腩，斑頭腩裹上了粉走油，和涼瓜一同炆煮，份外美味。魚肉鮮美，尤其是斑腩部份，肉質嫩滑。涼瓜味道甘甜，非常入味，而且相當下飯。飯後，經理非常細心，為我們送上甜品，是法式焦糖燉蛋。燉蛋質地非常香濃滑嫩，奶香十足，配上香甜焦脆的焦糖，味道讓我們相當驚喜，想不到傳統中式酒樓也能做出如此出色的甜點。當晚亦見到有好幾台的食客點了這裏的招牌菜，片皮鴨兩食，由於朋友和我都非常細食，未有點到，下次一定要再來試試。

地理位置方便，由APM通道直達鱷魚恤，上7樓滿福樓。一般晚市到觀塘工廈的酒樓，人流較少，所以坐得會比較舒服，不會人多擠迫，這裏的裝潢光線都十分舒服。門口整齊，放置了不同的推廣菜式。食物方面， 前菜是青瓜海蜇頭$68。青瓜爽脆，海蜇頭都爽口彈牙。配合陳醋蒜蓉小米辣很開胃。飯餸方面我們選了晚市孖寶$2681. 蟲草花螺頭雞一盅一盅湯可以分五小碗，蟲草花味很濃郁。雞肉是一隻大雞髀，肉質軟滑，還有一些瘦肉粒和螺頭，調起雞湯的香味。2. 豉汁帶子蒸豆腐豆腐很滑，調味剛好，豉汁配搭帶子和豆腐十分配合。我們 另點了一碟金銀蛋浸小白菜$98蛋黃切碎，配合皮蛋粒，有薑辟腥味，鹹蛋同皮蛋上湯味道好夾。但不會過鹹。兩人結帳一共$527， 食到好飽， 三人份量。👍🏻可以再來。

正常日子，假期去飲茶一定好多人排隊。今日不單止毋需等位，而且大量吉枱任揀。這情況在兩年多的反反覆覆疫情及香港政府嚴厲限聚令下，其實相當普遍；但少人至「滿福庭」的入座率，也是罕見。二人一檯防疫法例下，酒樓將一張四人細圓枱及一張二人方枱拼在一起、再加塊膠板，就變成合規格嘅四人枱！正常日子冇機會比較，兩張枱並排放在一起才發現原來大細竟然差不多。點心款式選擇偏少，以一間大眾化港式廣東酒樓來說，很難吸引客人。最奇怪今日竟然沒有任何燒味，理由是師傅冇返工！月半彎水晶蝦餃皇(頂)（$44.8）名字讕係有啲嘢，不過味道一般。蝦肉餡料雖然爽口，但是沒有什麼鮮味。賣相亦不吸引，澄皮同餡料分離，未能緊緊包裹餡料。古法馬拉糕(中)（$31.8）太淺色，似乎黑蔗糖份量太少。糕身太結實，入口唔夠鬆軟。XO醬炒蘿蔔糕（$48）算是較為好吃。味道幾好，但蘿蔔糕太滑溜，粘米粉漿多過蘿蔔絲，缺少了蘿蔔的清甜。鮑汁炆雞腳（$58）最好味，雞腳炆得腍滑。鳳爪排骨盅頭飯（$19.8）勝在夠抵食，熱辣辣、香噴噴，煙霧彌漫。兩款餸菜以豉汁鳳爪較為好味道，排骨就很差，太多軟骨、冇肉食。埋單時才發現原來同樓下「玉桃軒」屬於同一個集團，

原來觀塘有間好抵食嘅酒樓下午茶時段炒粉麵飯每碟只係$58咋，仲要份量一啲都唔少！太白醉香雞花雕酒非常香濃，真係好真材實料每舊雞都係啖啖肉，雖然肉質未算好嫩滑，但每件都充滿花雕香，好好味煎虎皮尖椒厚實嘅鯪魚肉佈滿哂整條尖椒煎得好香口，同埋一啲都唔油膩鮑汁炆鳳爪鳳爪炆得非常入味口感好軟腍，充滿膠質！連啲花生都勁好食鮮蝦菜苗餃水晶皮好透薄軟糯菠菜苗份量一啲都唔少，每一啖都可以食到，仲有蝦隻好爽口彈牙欖菜肉碎炒飯呢個炒飯好有水準炒到粒粒分明，而且味道岩岩好，唔會因為有欖菜而過咸薑汁糕薑味十足，口感煙煙韌韌，係一個好養生嘅甜品

疫情下見少左好多朋友，見慢慢放緩，即刻約好友飲茶🫖就佢在觀塘返工，鱷魚恤中心就岩晒勒，成棟大廈都有不同酒樓選擇，可以逐一慢慢品嚐，今次同好友先來7樓滿福庭環境很寬敞👍🏻每抬都唔會坐得太密，所以空間感很好又坐得舒服😌點心選擇太多，難得同好友飲茶，咁我早到左，點下點下都相當豐富，叫到成抬都係有啲嚇親妹友🤭12:00前有自選孖寶，1款蒸飯+1款點心都只係$3x-$40，好抵食蝦餃皮薄餡靚，仲好晶瑩剔透😍😍每款點心好足料👍🏻而且點心即叫即蒸，所以食果陣要小心燙咀🤭比我發現點心紙有酥炸鯪魚球，即刻點埋來食😝外脆內軟熱辣辣，炸到脹卜卜，好彈牙，配上蜆蚧醬仲好鮮兩個人食左8樣點心都係$2xx，真係好抵呀

重開晚市的第一個週末約埋好耐無見的舅父一齊食晚飯，舅父一家住在藍田但竟然提議去觀塘覓食，因為他說他知道一個好去處食海鮮，環境又唔錯，而且最緊要是舅父好記得我喜歡食蟹 ~ 好野有蟹食，咁就一行四人就齊齊出發囉！燒味拼盆 – 三款拼盆是大家一致推選因可以各取所需，燒鵝唔會太油膩、有我喜歡的燒腩仔皮脆肉鬆、仲有大家的搶食的貴妃雞，雞身好滑又唔肥。海味豆腐茄子煲 – 豆腐煲食得多但豆腐茄子煲就第一次食，豆腐真是外脆內軟仲好滑，茄子好軟糯係我最喜歡的質感又吸收所有海味的鮮味同精華，海味份量和種類都不少。清蒸沙巴仔 – 蒸得剛剛好，蒸魚豉油好香好鮮味，剩係蒸魚豉油撈飯已可以食到一碗飯，咪住 …… 提醒自已要留肚。薑蔥炒蟹 – 嘩 … 我的至愛上檯啦！薑蔥好香，蟹膏好香，不得了D蟹肉頂到尖尖仲有肉，真係超抵食，果然舅父無介紹錯。總括今餐是可以食晚飯以來最好味的一餐, 多謝舅父！

今天在觀塘附近開完會放工，於是約了朋友來到鱷魚恤中心的满福庭吃個中菜晚餐。今晚客人都頗多，但都很快便安排到有座位。餐廳環境寬落舒適，小菜款式很多，而且有不少海鮮菜，職員服務很有禮週到。胡麻醬淮山先叫了一個比較清新的前菜小食，淮山有營健康，煮得剛好熟，爽脆有咬口，味道清甜，沾上胡麻醬吃很配搭。晚市孖寶 清蒸沙巴仔晚市孖寶很超值，有多個組合，我們選了清蒸沙巴仔和脆皮燒雞。沙巴仔很大條，厚肉鮮甜，蒸得嫩滑多汁，魚肉剛好熟，少魚⻣，魚香味香濃，配上蔥條和爆香的蒸魚豉油，十分美味。脆皮燒雞燒雞大隻，外脆內軟，雞肉肥瘦適中，雞肉嫩滑鮮甜，惹味香甜。

呢間野門口知客態度勁衰座位安排完全有問題18/12 當天晚上book了8點 14人我地7點25分 已到達酒樓提早拎位 （因怕多人）一去到位都未比就要求我地掃安心出行 又無华飛安排我地入座等到8點正 竟然安排比遲黎既幾枱客入座因為我地係要6 4 4 咁坐 （問都唔問安排我地坐7 7 2圍）結果問佢佢話因為我地唔打針仲話我地點解唔打針 打唔打針係我地自己問題 個侍應啲口聞係完全怪落我地 佢當自己係政府？不停話我地因為要3圍 所以比其他遲泥既人入 咁都得？等左成個鍾 有位個陣 竟然要拆散我地坐 明明做冬一家人黎食飯 要拆散我地坐係咩野酒樓黎？明明隔離有張枱 又安排第2啲人入去完全無視我地 呢啲咁既服務態度 唔會再去幫襯！

同朋友食晚飯，一行七人，去酒樓就夠方便。見呢間新開就黎試試😁.味道 ★ ★ ★ ☆ ☆我地叫既係例牌，份量ok啦，如果多男人會唔係好夠食😆1️⃣鳳梨金牌咕嚕肉 咕嚕肉好食既，d肉炸得剛好，唔係好厚炸漿，酸甜度適中。2️⃣黑松露蝦仁炒蛋 黑松露蝦仁炒蛋好食😋好多黑松露，好香，蛋又炒得滑，蝦係雪藏蝦但都彈牙。3️⃣豆豉帶子蒸豆腐 豆豉帶子蒸豆腐係健康之選，帶子好食冇雪藏味，豆腐都好滑。4️⃣酥炸一字骨 酥炸一字骨比較一般，冇咩味亦唔多肉。5️⃣欖菜肉碎四季豆 欖菜肉碎四季豆係家常小菜，嫌佢炒得唔夠香口，味道ok6️⃣羅漢齋煲 羅漢齋煲每款齋菜都有，味道good 7️⃣滿福庭叉燒皇叉燒份量好少，但每件都係半肥瘦，燒得好好食8️⃣滿福庭小炒皇 小炒皇中規中矩唔錯整體黎講所有菜味道ok 冇話好咸，味精應該唔多，因為食完冇好口渴，所以唔錯.環境 ★ ★ ★ ☆ ☆.服務 ★ ★ ★ ☆ ☆上菜好快，冇咩點等👍🏼.價錢 ★ ★ ★ ☆ ☆食物質素都對得住價錢，不過CP值唔係好高，始終份量少

踏入12月都仲未感寒冷， 但就好想食禦寒食物營造氣氛😂。 近APM 鱷魚恤中心，有多間中式酒樓。  找到『滿福庭』， 樓底好高， 天花裝修有點科幻～ 座位闊落， 坐得幾舒服！亦有幾款抵食孖寶組合。青瓜海蜇頭$68原來海蜇頭也特別粗，特別爽口， 就像烏冬麵條一樣。 青瓜有極為爽脆， 酸汁調教得啱啱好，非常入味!雙冬羊腩煲(跟唐生菜一碟)$268太好了真係有『雙冬羊腩煲』！ 相信$268嘅份量啱啱好兩個人。 gas爐滾起就食得， 熱辣辣發出誘人香氣， 羊腩煲味道真係無法取替。羊肉部位有肥有瘦， 亦有連著骨頭，腩位， 份量 好多 ，大大件啖啖肉腍身又入味。羊羶味道恰到好處～ 配料也是份量十足， 大量支竹 ，冬笱， 大大隻冬菇， 原個馬蹄， 非常豐富， 湯底濃郁惹味，但係唔會愈煮愈鹹， 食完都唔會口渴～附送的一碟唐生菜， 也是和羊腩煲絕佳配搭！ 腐乳醬 加了酒，調教得唔錯唔會好鹹，其中一碟還放上檸檬葉， 味道獨特！

今晚同觀塘的朋友聚會，晚餐朋友選擇了觀塘一間優雅的餐廳，就是觀塘鱷魚恤中心的滿福庭。見到餐廳的二人套餐都幾抵食，但最後還是自行選擇了一些喜愛食的單點菜式。豉汁涼瓜斑腩煲$138班腩的份量也頗多，滿滿一煲，很香而且汁液豐富，香口又惹味。涼瓜吸收了魚的鮮甜，味道甘甘涼涼中帶點苦，沾滿魚的鮮味，口感腍中帶爽的，好美味的配菜。鳳梨金牌咕嚕肉$118金牌咕嚕肉切得不是很大件，入口已品嚐到酸甜惹味，雖然咕嚕肉外有酸酸甜甜的醬汁，但咕嚕肉咬落外還帶脆，內裡肉汁豐富，是一道惹味香口的小菜，酸酸甜甜很惹味。燒乳鴿$58 燒乳鴿很香口，內多汁，外表燒到啡金，醃得夠入味，入口香，肉質嫩滑又多汁。食完後餐廳送上一個蓮子紅豆糖水，紅豆及蓮子煲得好軟綿，甜度剛剛好， 好清潤！餐廳環境舒適，價錢及質量性價比高，有機會還會再來食。

星期六唔使返工，跑完步就兩口子一齊去飲茶。平日多數會揀港島區嘅食肆，今日就嚟試下鱷魚恤中心 7/F 呢間「滿福庭」。聽講間酒樓已經開左成年，不過入到去見到裝修仍然好新淨，佈置華麗，全場無柱，而且環境光猛，樓底又夠高，坐得十分舒服。點心嘅價錢都好合理，很多都是賣三、四十元，如果 8am – 11am 入座，仲會有一些特價嘅精美早點供應，唔怪得侍應話星期六日經常滿座。酥炸鯪魚球 ($28.8)  一碟有 5 粒，粒粒都好似乒乓波咁大，肉質紮實彈牙，唔腥又無碎骨，入口甘香爽滑，一定要配埋旁邊的蜆芥醬一齊食，能吊出魚肉的鮮香滋味。九製陳皮叉燒酥 ($32.8)  外層嘅酥皮很鬆化，入口有好重牛油香味。入面嘅叉燒切得大小均勻，夾埋面頭嘅粒粒陳皮一齊食，微咸帶酸，可以平衡番叉燒嘅油膩感。蒜香荷塘蓮藕餅 ($32.8)  蓮藕餅用料十足，以豬肉、蓮藕、馬蹄等混合後煎香，入口清甜爽脆，滿口肉香。醬皇荔芋鴨腳扎 ($36.8)  好耐無食過咁懷舊嘅點心，鴨腳用蠔油烹煮過，食落好入味，但又唔會死鹹。芋頭粉糯軟綿，夾埋腐皮、豬肉等一齊食，層次豐富，非常惹味。脆皮腩仔飯 ($55)  腩仔同飯分開盛載，腩仔分

就黎聖誕啦🎄，大家有無諗好去邊度同屋企人食聖誕大餐？😋我屋企人比較傳統，每年聚餐都要選擇中菜，鱷魚恤上面新開左間滿福庭，晚市好似幾抵食咁，順便嚟試下佢哋嘅菜式點樣。晚市有個開心自選套餐，星期一至星期五只需要$398就可以自選四個餸。海皇豆腐羹豆腐羹個份量好大，而且職員非常有禮，會主動過嚟幫手裝湯。味道比較清，唔會太鹹，配料亦都好多，我哋兩個人竟然飲晒咁多湯😂。雙蔥炆龍躉頭腩洋蔥同青蔥爆炒之後，再放入龍躉頭入去炆，所以異常入味，份量適中。北菇蠔皇扣花膠蔬菜揀左北菇蠔皇扣花膠，花膠份量正常，亦都煲到好淋。北菇勁大粒，夠入味。椒鹽焗肉扒肉扒表面炸得酥脆，但內裡不太入味。整體來講味道唔會太鹹，比較健康，老少咸宜，而且環境都唔錯，夠乾淨寬敞，服務態度都好好。👍