滿福庭

营业中

休息中

晚上放工後，約了一位很久不見的朋友在觀塘的滿福庭吃晚飯。之前曾經到這間酒樓吃過中午的點心，味道非常不錯，於是就和朋友來試試這裏的晚市小菜。由於當晚是恢復晚市堂食安排不久，酒樓就防疫方面做得非常到位，枱與枱之間有足夠的空間。我們一共點了兩個酒樓推介的招牌小菜，九層塔鮑魚雞煲，材料有雞件、鮑魚、鮮冬菇、薑、大量的蒜頭，雞肉嫩滑，非常惹味，而且充滿九層塔的香氣，鮑魚肉質爽口，同樣非常入味，超有鑊氣，果然稱得上是這裏的招牌菜。涼瓜斑頭腩，斑頭腩裹上了粉走油，和涼瓜一同炆煮，份外美味。魚肉鮮美，尤其是斑腩部份，肉質嫩滑。涼瓜味道甘甜，非常入味，而且相當下飯。飯後，經理非常細心，為我們送上甜品，是法式焦糖燉蛋。燉蛋質地非常香濃滑嫩，奶香十足，配上香甜焦脆的焦糖，味道讓我們相當驚喜，想不到傳統中式酒樓也能做出如此出色的甜點。當晚亦見到有好幾台的食客點了這裏的招牌菜，片皮鴨兩食，由於朋友和我都非常細食，未有點到，下次一定要再來試試。