滿江紅小甜甜 (已結業)

今日去完時代廣場行街，朋友話喺附近有一間好好味嘅川菜，因為我自己係鍾意食辣野嘅味道但係又食唔到太spicy，於是我哋就去嗰間餐廳一路食一路傾吓計，入到去餐廳我哋兩個人都算坐得大嘅枱，木枱木櫈, 座位寬闊，坐得好舒服涼菜叫左個 野山椒泡鳳爪睇個樣好似沒有殺傷力，唔會好辣越食越辣既味道，越食越上癮份量都好多酸酸辣辣，醃得好入味，咬落去好爽口酸辣土豆絲開胃的一道菜土豆絲脆口又爽口又夠辣味麻辣雞煲朋友唔食得辣，所以叫左小辣雞煲用煲仔上，下面仲有個火熱住，keep住熱辣辣件幾惹味，雞下面有白蘿蔔、青瓜，辣味十足雞件多肉回鍋牛展用回鍋肉煮法，牛展加埋尖椒同洋蔥一齊炒，非常香牛展麻辣味，而且醃得好夠味，中間嘅牛筋爽口飲品菠蘿藍精靈菠蘿和椰奶藍精靈應該係杯的顏色，呢個老闆夠晒創意兩個味道出奇地好夾而且味道非常清新好解渴木瓜奶無冰，連糖都無唔駛加，啖啖都係木瓜同奶，真材實料，非常純滑而且店員非常之友善，如果同朋友嚟依度坐吓食吓川菜都係一個好好嘅聚腳點

平日夜晚入座,兩個人被安排坐卡位都幾舒服野山椒泡鳳爪: 鳳爪唔係去骨鳳爪,餣得好入味,好濃的花椒味,食到條脷好麻麻辣魚卜煲:見到menu有呢個麻辣煲好似幾特別咁,唔係度度有得食,煲仔上枱仲係渣渣聲,好夠鍋氣,麻辣味超香,魚卜好香滑,滑得黎咬落又有彈牙,幾特別幾好味火爆牛肉:呢個超級推介,牛肉好大一塊,表面裹咗一層好薄的糖面,食入口係甜甜地,跟住就好麻好辣,好過瘾回鍋牛展:好有鍋氣,牛展肉唔會好老呢度的飲品都好推介,大大杯,清涼解辣

手拍青瓜，爽口多水仍份架青瓜是蒜香麻油架好朋友，一齊能好夾，口感爽而開胃。麻辣雞煲好香要了小辣，多雞肉件，個醬有紅辣椒，花椒等。每件雞都香濃惹味，香噴噴乾篇四季豆是我愛的一道菜，油泡炒至腍身，香濃味道配飯吃，是非常下飯的菜式。回鍋肉五花腩肉薄切，炒香加上洋蔥青椒爆香了，。叫了木瓜奶，用奶解辣。朋友點珍寶青檸樹，個味酸酸甜甜，也是夏天飲令人舒暢的。菜式很下飯開胃，辣度可自選。手拍青瓜，爽口多水仍份架青瓜是蒜香麻油架好朋友，一齊能好夾，口感爽而開胃。麻辣雞煲好香要了小辣，多雞肉件，個醬有紅辣椒，花椒等。每件雞都香濃惹味，香噴噴乾篇四季豆是我愛的一道菜，油泡炒至腍身，香濃味道配飯吃，是非常下飯的菜式。回鍋肉五花腩肉薄切，炒香加上洋蔥青椒爆香了，叫了木瓜奶，用奶解辣。朋友點珍寶青檸樹，個味酸酸甜甜，也是夏天飲令人舒暢的。菜式很下飯開胃，辣度可自選。

如不是朋友約我晚飯，也不知道近鵝頸橋這邊的駱克道原來已變成一條食街。朋友的公司在附近，試過這兒的午餐後讚不絕口，便約我來這裡晚市飯聚。先來的是麻辣拍青瓜，大大件的青瓜，香蒜味濃，是醒胃的涼伴前菜。真心推介的飲品，叫「珍寶青檸樹」，是青檸沙冰，酸酸甜甜，與香辣食物可以說是絕配（點了凍檸茶的朋友表示妒忌）😀回鍋肉一向是我的至愛，上海版本和四川版本各有千秋，但我更愛四川版，淡淡的麻，加香辣，薄切、肥瘦得宜的五花腩肉，沾滿了濃濃的醬汁，連不是主角的青色椒（相信是四川品種的辣椒）也份外好味。十個讚！乾煽四季豆也屬惹味的一道好好佐飯的小菜，微微煎香了的四季豆加上肉碎，因為調味用了川菜手法，絕對不是茶餐廳那種！麻辣雞煲，小辣，要趁熱食，嫩滑的雞肉，多汁，很快我們就食清了白飯！一間小店，平日的晚上也坐滿了顧客，就是好味的證明，朋友果然無介紹錯！

同老公放工工心思思想食d辣野之前都已經有朋友話呢間抵食所以膽粗粗入去試下 (ˆ꜆ . ̫ . ).ᐟ.ᐟ💮-叫左個 野山椒泡鳳爪睇個樣好似沒有殺傷力但原來係越食越辣既味道食入口好爽彈 份量都好多(*´∀`*)$ 45 都有10隻多小小麻辣雞煲 叫左大辣跟埋個火一齊上檯夠哂熱辣辣 ✰=͟͟͞͞ ✰=͟͟͞͞一開始食入口唔算好辣但食食下d辣椒味越煮越出開始更加惹味雞件都算滑 但最正係佢下面既白蘿蔔同埋 薯仔吸哂d汁 真係過引(୨୧ ❛ᴗ❛)✧-叫左2杯野飲都好大杯我杯檸檬茶直頭叫珍寶❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀上到檯我都嚇一嚇佢應該放左成隻檸檬入去好正 飲落去好FRESH可能咁大杯係想比人解辣另外老公叫左杯 菠蘿藍精靈以為杯野係藍色>v<誰知係菠蘿+椰奶, 係白色的(っ'ヮ'c)哈哈哈, 但杯就真係藍-火爆牛肉 應該係我成晚最中意既食物₍ᐢ⸝⸝•ω•⸝⸝ᐢ₎洋蔥已比佢炒到林哂仲吸哂d汁加上個牛肉炸完小小 再加汁炒以為佢只係辣 誰知一入口 係甜甜地的然後d香辣味 開始湧出 牛肉都好林滑 送飯食一流我個人覺得呢個係必試!₍ᐡ⸝⸝ට ̫ ට⸝⸝ ᐡ₎♡♡"-回鍋肉 本身個主角係豬肉但竟然個青椒仲好

-滿江紅小甜甜🌶️林芝蓮雖然唔食得辣 但又好中意自我挑戰成日都會捐窿捐罅搵啲川菜黎食 🤣見到灣仔呢間叫做滿江紅小甜甜 就即刻令我想去挑戰一下🌶️麻辣雞煲叫左小麻小辣 但都無阻雞件既惹味程度就算一直係度滾住都唔怕令雞件煮到過老入面仲有蘿蔔 青瓜等等 畀麻辣滾到入晒味 勁香~🌶️回鍋肉中意半肥瘦既回鍋肉炒得好有鑊氣 火侯十足伴有大量蔬菜 蘿蔔 大蔥 青椒等等 中和番個油膩感味道調味剛好 唔會好辣 炒得幾香口！🌶️清炒土豆絲 叫左幾樣辣樣 但又驚自己會無一樣野食到就帶定頭盔 嗌左款完全唔辣既土豆絲 本身諗住唔辣 都冇期望會有咩好味 點知！個味道上其實同酸辣炒既唔係好大分別 只係唔辣但個香氣仍然係度 土豆絲都處理得幾好 唔會好粉 係爽口既🌶️酸辣涼粉估唔到爽口既涼粉會夾雜住煙韌既薯粉 對我黎講會有啲辣 加埋蔥花同蒜粒係幾香 幾開胃~配白飯2碗 🍹西瓜汁 / 木瓜奶2款都係解榨果汁 清甜好味

以前喺銅鑼灣返工，放工之後都好鍾意同班同事一齊食呢間，之後轉咗工返咗尖沙咀區，間中只係會食下旺角分店，銅鑼灣呢一間計下計下都有五至六年冇食過，今日咁啱約咗舊同事喺銅鑼灣食飯，一齊過嚟懷緬下以前放工的快樂日子,我地見到menu好多餸都好想食，真係好難選擇，但係驚叫得多最後會食唔曬,最後我地叫左： 野生辣椒泡鳯瓜酸酸辣辣，醃得好入味，咬落去好爽口 麻辣雞煲細細煲但分量都很夠，反而我覺得雞唔係重點最正係吸曬啲辣味嘅青瓜 火爆牛肉呢個一定要叫,好出色，名副其實 冋鍋肉回鍋肉度度都食到，原來四川菜係最正宗相比之下，冇其他餸咁辣，不過我鍾意食洋蔥多啲 炒土豆絲好多地方食過都都係炒到好淋只小甜甜先炒又爽口又夠辣味 最後仲叫埋特飲，珍寶青檸樹同埋菠蘿藍精靈真係冇得輸，可惜今日兩個人撐枱腳，最後朋友仲要爭住畀錢，搞到我好唔好意思下次叫多啲朋友叫多啲餸仲開心😊😊

因為不嬲都好鍾意食辣，朋友知道之後呢就介紹我過嚟呢度食，由於唔係太肚餓嘅關係所以淨係叫咗三道菜。麻辣涼粉叫咗個麻辣涼粉做前菜，味道同口感都同一般食開嘅好相似，涼粉個厚度做得好好，配上麻辣汁，係一個好解暑既前菜。麻辣雞鍋雞煲估唔到份量有咁多，望落去煲仔細細但係食極都有，雞肉都做得好嫩滑，除咗雞之外入面有白蘿蔔同埋青瓜，平時食開青瓜都係沙律，估唔到食雞煲嘅時候有煮熟嘅青瓜原來口感都幾特別。火爆牛肉我最鍾意呢一個餸，雖然已經叫咗小辣但係真係難道你要飲多兩杯凍檸茶，配搭左酸酸甜甜既牛肉加上好多好多辣椒，其實都幾刺激🌶🌶🌶

約咗朋友喺銅鑼灣食飯，見到面佢先話想食四川菜，我唔係好識，咁大家上網搵吓，見到呢間川菜館，口碑唔錯，距離我哋又幾近，咁就決定行過去試吓😆-「拍青瓜🥒」：超級爽脆，落咗鹽同蒜蓉🧄，簡單好食😋-「麻辣雞煲」：雖然叫咗小麻小辣，但係雞件🐓已經非常惹味😆；配菜仲有青瓜同蘿蔔，比麻辣雞煲嘅湯汁煮過，亦都幾惹味😆-「乾鍋菜花🥦」：椰菜花🥦鮮嫩爽脆，乾鍋煮法味帶微辣，加埋青紅椒絲同 幾片腩肉，炒得非常香口😋-「回鍋肉（豬）」：回鍋肉半肥瘦，幾甘香，仲加咗大量青椒、洋蔥、大蔥 一齊炒，味道好濃郁😋-「西瓜汁」、「木瓜奶」：清甜幾好飲😋

同老公行完街，然後佢就帶左我去灣仔方向駱克道搵食。而加先知道，原來呢度街係咁多食肆。老公知我鐘意食辣，佢就帶我去食川菜。餐廳門口同環境有中國特色，古色裝修，木枱木櫈。職員安排我哋坐卡位，座位寬闊，坐得好舒服。打開餐牌，都見有好多麻辣川菜系列。唔食得辣，可以揀小辣或者唔辣嘅菜式。老公唔食得辣，所以佢就按自己口味發辦。最後我哋就叫左涼菜，煲仔，兩款小炒同兩杯飲品。麻辣涼粉：涼粉口感好爽，佢裡面夾左D好煙韌嘅薯粉，唔食得辣會覺得辣，撈埋上面D蔥同蒜一齊食，好香。麻辣雞煲：老公唔食得辣，所以叫左小辣。雞煲用煲仔上，下面仲有個火熱住，keep住溫度，唔駛驚凍左d油凝結左。雞煲辣辣地幾惹味，雞下面有白蘿蔔、薯仔同青瓜，吸晒D麻辣湯，辣味十足，我就幾鐘意。乾煽四季豆：小炒有鍋氣，但又唔會太多油，呢個小炒唔辣。四季豆炒得入味爽口，加埋肉碎送飯就比較開胃。回鍋牛展：用回鍋肉煮法，只係轉左係牛展。呢個小炒叫左小辣，牛展加埋尖椒同洋蔥一齊炒，夠香夠味，好夾。牛展麻辣味，辣辣地，幾好食。西瓜汁：冰唔多但都夠冰凍，都大杯架。木瓜奶：無冰，連糖都無唔駛加，啖啖都係木瓜同奶，真材實料，唔錯。

滿江紅小甜甜平時行過見到成日大排長龍，今日一於試試有幾特別酸辣粉條以爲係涼菜 結果係熱既不過都無影響味道 好正宗酸辣！粉條QQ彈牙開胃小菜黎講揀呢個好好乾鍋肥腸煲 本身好想食魚仆魚春煲 傳聞中既超熱賣堡物 結果無貨就食肥腸煲  啲肥腸煎到好脆 放係鍋度連埋薯仔 拌菜 乾燒好惹味火爆牛肉必叫！！！好驚艷望落去好似無咩特別既牛肉一放入口不得了一開始辣辣地，後勁竟然係甜甜地 真係第一次食到呢個味好好食啊牛肉每一塊都好大塊 讚回鍋肉相對就較為普通 其他菜太出色haha不過連洋葱都炒得好入味 菠蘿藍精靈好特別 飲到椰絲既感覺 加上淡淡菠蘿味珍寶青檸樹酸酸甜甜 較酸 中和辣野好岩Overall 會回頭既川菜 

行完美食展，突然好想食啲重口味野行行吓經過呢間，睇完餐牌好似幾吸引咁，所以就入去試吓啦！假日夜晚唔算多人，座位都唔算好逼，環境算係唔錯。一黎就叫個拍青瓜開吓胃先，好爽口！調味落足料，好食！佢唔會切得太大或太細，一啖一舊，唔錯呀！主菜叫左個回鍋肉同埋乾鍋肥腸煲～雖然個回鍋肉唔洗用啲咩特別嘅食材，但食得落調味落足功夫，食落都少少辣味咁，幾過癮。個煲就係燒住上嘅，所以一定熱辣辣咁食雖然睇相個煲好似好細，但我地兩個女仔差啲食唔晒😂我地仲另外叫左個火爆牛肉，聽個名都知夠火爆，果然夠辣，睇相都知咩料，大家黎試吓就知夏日炎炎，我地一人叫左一杯消暑飲料～朋友叫木瓜奶，我就叫西瓜汁！超解渴～～～～

5級評分好味😋😋😋😋😋回頭 🤩🤩🤩🤩🤩性價比 💯💯💯滿紅紅小甜甜平時行過見到成日大排長龍，今日終於有機會嚟試！火爆牛肉，入口唔算好辣，甜甜地，但後勁嘅辣好爽好正麻辣肥腸煲，上菜仲會用個煲熱住啲野食，啲肥腸煎到好脆好食酸辣粉條，粉條爽口彈牙，加上酸酸甜甜嘅感覺好開胃！仲叫咗個回鍋肉，感覺不過不失，覺得辣度可以再落多少少仲叫咗杯菠蘿藍精靈同青檸樹，酸酸甜甜食啲煎炸嘢啱晒胃口！😍

今晚同朋友宵夜,銅鑼灣等,見到一間收12點餐廳,入去試下,叫左一個酸菜魚,一煲大腸煲,一煲麻辣雞煲,酸菜魚唔差,大腸煲都可以接受,麻辣雞煲就麻麻地,另外叫左5枝藍好,都要$500,呢餐宵夜都幾貴。

朋友本身好鍾意食四川菜，所以佢就帶我去食呢間餐廳，老實講本人唔係十分之食到辣，頂籠係譚仔五小辣嘅Level。但係呢間餐廳其實食嘅嘢都唔算話辣到飛起，反而我覺得佢個辣都係偏向香港人嘅口味。普遍餐廳入面嘅嘢都係好大碟好大份，連杯凍檸茶都好大杯。食咗咁多樣嘢最出色嘅就係個銀絲卷(炸饅頭)，佢係放咗喺度咁耐都仲係會好脆卜卜！再點煉奶食簡直一流！