滾得棧

又來到棉登徑覓食，發現了這家門口位置很隱蔽的火鍋店！一進餐廳，就發現空間感十足，座位闊落舒適，是個跟三五知己吃飯敘舊的好地方～✨鴛鴦鍋胡椒豬肚湯充滿胡椒香氣，帶有後勁！四川麻辣湯香香辣辣，越吃越過癮～✨招牌手切牛頸脊每一片都是厚切，吃下去肉質柔嫩，肉香四溢～✨梅菜豬肉餃第一次吃梅菜豬肉餃，外皮軟糯，餡料十足，經典又有特色～✨自製四寶丸有墨魚丸、鮮蝦丸、鯪魚丸及牛丸！選用真材實料，全部都打至起膠，口感特別的彈牙～✨鮮海蝦海蝦十分新鮮，在碟上時還是很生猛！鮮甜又彈牙～✨娃娃菜娃娃菜吸收了湯底的精華，跟胡椒豬肚湯很配呢～✨椒鹽粟米粟米味道香甜，配搭椒鹽微辣惹味～✨竹蔗水是餐廳自己煲的，甜度適中，不會太甜～這裡的食材新鮮！味道有水準！店員服務態度亦很親切！下次想吃火爐時，一定會再訪啊～…查看更多

火鍋湯底配料選擇多，好少火鍋店會有海鮮魚缸，食材新鮮，座位闊落，好有空間感，乾淨又坐得舒服，門口仲貼住勁多明星合照，原來係明星火鍋店😉炸蝦餅 $118上枱熱辣辣，外脆內彈牙，啖啖蝦肉，雖然係炸但感覺唔太膩唔太熱氣，必食💯潮州湯底 $99另+$20揀咗鴛鴦鍋點咗秘製沙嗲湯底潮州湯底好有潮州肉碎粥底feel，除左芫茜、唐芹、肉碎、豆腐、冬菜等等，仲有半個紫菜餅，夠特別又健康而秘製沙嗲湯底，沙嗲味花生味濃，夠香濃招牌手切牛頸脊 $298油脂分佈平均，份量算多，每片都有啲厚度，肉質嫩滑鮮豬腰 $36/豬粉腸 $36睇個樣已知道勁新鮮脆骨腩 $65好新鮮，口感夠脆象拔蚌丸 $65第一次食象拔蚌丸，手工丸，爽口又彈牙梅菜豬肉餃 $79又係手工嘢，梅菜豬肉餃都係第一次食，皮薄餡多，梅菜+豬肉，既熟悉又有特色什菜 $66超級新鮮竹蔗水 $72自家製竹蔗水唔太甜，打邊爐飲超夾又下火，讚👍🏻…查看更多

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 F̾l̾a̾v̾o̾u̾r̾f̾u̾l̾ ̾a̾n̾d̾ ̾B̾u̾b̾b̾l̾i̾n̾g̾ ̾H̾o̾t̾p̾o̾t̾ @ 🌟 滾得棧《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：蕃茄芫茜豆腐湯底 拼 潮州湯 HKD 129招牌手切牛頸脊 HKD 298西班牙黑豚肉 HKD 76自制四寶丸 HKD 108梅菜豬肉餃 HKD 79蝦膠釀油條 HKD 108三秒腐皮 HKD 46皇帝菜 HKD 48竹蔗水 HKD 72.👽 大媽成日幫襯佢嘅天后店，之前佢喺尖沙咀開咗呢間新分店，一直未有機會嚟，今次特登嚟試吓！晚上六點已經好旺場，好彩有訂位！.🥘 叫左「蕃茄芫茜豆腐湯底拼潮州湯」，其實係因為好八卦潮州湯係乜嘢哈哈！湯料好足，好多肉碎紫菜所以好鮮味，但又唔會死鹹。.🐂 主角之一係「招牌手切牛頸脊」，高質，份量足，厚薄適中，非常嫩滑新鮮！.🐖 朋友仔鍾意食豬豬，「西班牙黑豚肉 」大大片，大理石紋嘅油花均勻，同埋可以選擇半份，對於胃口細嘅朋友仔唔怕浪費。.🍢 呢度嘅「自製四寶丸」，一次過有齊牛丸、蝦丸、墨丸、鯪魚丸！超級彈牙，調味超正，好抵食呢！.🥟 平時唔係好鍾意叫水餃，因為好怕佢個皮會散。但係店員推介我哋可以試吓「梅菜豬肉餃」，果然冇失望，佢個皮厚薄軟硬均適中，同埋調味一流！.🥠 鮮味嘅湯底最鍾意配一啲索湯嘅食物，叫左「蝦膠釀油條」同招牌「三秒腐皮」！大大嚿即刻炸起，好鬼邪惡，索曬啲湯好滿足！.🥬 打邊爐就例牌一定叫「皇帝菜」，一啲都唔老，幾新鮮，個湯底攞嚟烚菜好適合！.🍹 打邊爐習慣飲「竹蔗水」，而呢度呢款好大支！份量十足，同埋唔過甜，飲完好舒服又解膩。.🌟 超鍾意呢間分店，位置好方便，唯一要記得嘅就係一定要訂位，絕對係打邊爐好選擇！.📍 尖沙咀棉登徑17-23號華楓大廈地下1A號舖及1樓☎️ +(852)2416-1999.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多

凍冰冰最啱就係打邊爐，呢間有20年歷史嘅火鍋店最近開咗係尖沙咀，好近ᴋ11🤓 淨係湯底已經有成18款可以揀，配料亦都十分之多，如果午市去銅鑼灣分店仲可以飲啖茶食個包添🤪 呢間打邊爐接近坐無虛席真係有原因✨1️⃣ 湯底🥣湯底揀咗鴛鴦雙拼，勁多料滿滿都係精華🥰甘筍粟米湯清清哋，有雪耳、粟米、豬骨、紅蘿蔔🥕蕃茄芫荽豆腐湯就酸酸甜甜，有蕃茄、豆腐加埋靈魂伴侶芫荽🌿2️⃣ 麻辣鮮魚皮🐟先嗌咗個小食～～ 魚皮好爽口，分量都幾多下，加埋花生、蔥花同胡椒等等嘅配料，食落麻麻哋😚3️⃣ 招牌手切牛頸脊🐮極極極極極靚嘅牛頸脊😍 油花嘅紋理分佈好均勻，肉質好細嫩，唔洗加汁醬原汁原味都已經好好食🥰4️⃣ 南非鮑魚🇿🇦大大隻嘅南非鮑魚好吸睛🤩口感嫩滑彈牙，而且好厚肉又爽口😆 當晚基本上接近每枱客人都嗌😎5️⃣ 梅菜豬肉餃🥟餃子星人必點😍全部都係人手包出嚟，入面嘅餡好飽滿，食呢個就好似食緊梅菜扣肉咁，加埋出邊煙煙韌韌嘅餃子皮好過癮😋6️⃣ 自製四寶丸🥄呢四寶有鯪魚丸、墨丸、蝦丸同牛丸，粒粒丸都係自家製手打嫁，十分彈牙🫣 咁多隻丸入面我就最中意食蝦丸，因為真係原隻蝦仁係到嫁🍤7️⃣ 豆苗🥬綠油油嘅豆苗好新鮮清甜🤩 啲菜葉真係好軟好嫩，落水淥一陣就要夾起～ 唔係老咗就唔好食了🥹8️⃣ 三秒腐皮🥢邪惡嘅野食👿 涮一涮就已經吸晒收成個湯底嘅精華🤤 如果想保持酥脆嘅口感真係要浸一浸就要起身，3秒就要夾起😆9️⃣ 飲品🥤今次唔飲汽水轉飲烏龍茶同竹蔗水🫢 解一解打邊爐嘅油膩感✨ 一ᴊᴀʀ份量出奇地多實夠飲😛…查看更多

🇭🇰滾得棧·特濃花膠雞湯$358 l 活魚刺身$288近排天氣凍咗 又係時候打邊爐啦🥳呢一間嗰花膠雞湯湯底都唔錯 入邊都真係有啲幾厚身嘅花膠 個湯飲落都重膠質嘅🐤之後佢個活魚刺身都唔錯 口感幾好而且魚味幾出🐟·招牌手切牛頸脊$288 l 西班牙黑豚肉$138 l 自製四寶丸$88 l 梅菜豬肉餃$79配料方面佢個牛頸脊都唔錯 花紋幾靚🐮個黑豚肉就正正常常🐷之後佢啲四寶丸全部細細粒幾得意 我自己就覺得個墨丸最好食 蝦丸都唔錯🦑🦐之後佢個梅菜豬肉餃都幾得意 佢係真係有淡淡嘅梅菜味 幾特別🥟·炸蝦餅$108 l 生炒糯米飯$138之後個蝦餅我哋都幾鍾意 佢係真係好彈牙 而且炸到好香 點少少泰式辣醬幾好食🦐最後我哋仲食咗個生炒糯米飯 呢個我就略嫌佢調味淡咗少少🤣🤣·#rbyeat#rby港式#rby尖沙咀 #rby天后 #rby深井·📍尖沙咀棉登徑17-23號華楓大廈地下1A號舖及1樓📍天后電氣道80-86號成功樓地下C號舖連閣樓📍深井青山公路-深井段41-63號深井村84號地舖及1樓…查看更多