滷友記 (華都中心)

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荃灣滷水控必試！滷友記牛三寶撈麵今日去咗荃灣華都中心嘅滷友記食午餐。呢間小店主打自家滷水同台灣麵，小店叫舖頭唔算大，但係乾淨企理，坐得都舒服。-我叫咗滷友牛三寶撈麵，有三寶：牛筋、金錢肚同牛鍵。牛鍵炆得好腍骨膠原滿滿，金錢肚爽口彈牙牛筋有爽有淋，大愛爽爽的那條，麵條亦QQ的，撈埋啲滷汁同麵食，好滋味！-另外仲叫咗椒鹽炸墨丸同陳皮冰糖燉檸檬。椒鹽炸墨丸外脆內軟，好有嚼勁；-自家製陳皮冰糖燉檸檬微酸甜可口，好解膩。-整體嚟講，滷友記嘅食物質素同味道都唔錯，價錢亦都合理。下次一定會再來試試炸雞脾！#荃灣 #滷友記 #滷水 #台灣麵 #牛三寶 #撈麵 #椒鹽炸墨丸 #陳皮冰糖燉檸檬 #炸雞脾

今日去左荃灣玩, 行行下有少少肚餓, 我地去左千色對面商場小巷嘅🫶🏻滷友記🫶🏻食滷水麵. 媽媽叫左個下午茶2餸麵再追加多1個餸, 有金錢肚+陳皮魚蛋+扎肉, 特別推介金錢肚, 入味夠腍, 個滷水湯底味道都好足夠, 麵底煙煙韌韌好有口感! 爸爸叫左招牌大滷麵, 1碗有齊晒五花肉+陳皮魚蛋+豆腐+蘿蔔, 一次過晒唔同配料, 相當唔錯!另外仲叫咗2杯飲品 (下午茶餐包1杯), 埋單$111, 又飽又好味😋 下次去開荃灣會再encore!!

我們喜歡吃車仔麵。之前在銅鑼灣吃過「滷友記」，特別喜愛它的滷水。今天到荃灣，見到這間是總店，二話不說，便入內吃午餐！我們點了兩款自選四拼麵：金錢肚、雞翼、豆腐、手打墨丸配胡椒湯牛肉麵。金錢肚的口感韌勁十足，雞翼肉質嫩滑多汁，豆腐很嫩滑，而手打墨丸則很爽口彈牙。這裏的胡椒湯有少少辣的風味，湯底十分濃郁。牛筋、手打墨丸、扎肉、台灣腸配滷水台灣牛肉麵。牛筋很有嚼勁和彈性，手打墨丸和扎肉有豐富的肉質口感，鹵水汁很濃稠，令整碗麵都非常入味。我們還跟餐加拼炸墨魚丸，墨魚丸炸得不油膩，入口爽口彈牙。凍黑糖薑茶：跟餐可配凍黑糖薑茶。黑糖的甜味與薑的微辣相互平衡，入口非常種舒服。凍即磨咖啡：簡簡單單一杯凍咖啡帶有濃郁的香氣和醇厚的口感。總括來說，這間滷水車仔麵實在出色，回頭率極高，難怪大排長龍，亦開了分店。

今日嚟到荃灣行街 見到#滷友記 🤩上次喺銅鑼灣食過肉燥飯好足料 炸雞髀係即叫即炸🍗 即刻再試下先😙上次食左溏心蛋肉燥飯 🍚今次就試下佢地既麵🥳我哋叫咗腩肉上海麵 鹽酥雞扒米線🍜同埋生炸雞髀米粉一次過試曬唔同既麵類😛 鹽酥雞扒睇落好似好juicy咁呀🤩腩肉大大舊 比起平時食開既腩肉油膩感低好多冇咁肥得黎肉質都好軟腍咖 毫無油膩感😋 好易入口 生炸雞髀米粉🍗最出色其中之一係炸雞髀🤩🤩真係不能錯過啦😳 熱騰騰金黃色既外皮 雖然係要等一陣 但即叫即炸係好值得等🥳肉質香滑鮮嫩 唔鞋口😋📍荃灣［滷友記］(總店） 地址: 荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖

荃灣千色對面商場有條餐廳小巷，今日搵到呢間台灣麵✨自選3餸麵 $52-牛筋入味夠腍 唔需要用力咬-金錢肚 爽口彈牙 有滷水幽香嘅味道-滷水鳳爪 同樣屬於爽口-麵底屬於煙煙韌韌嘅咬口 微粗 份量多-湯底為可選滷水湯底 深色嘅滷水汁底 當中滷水汁有種糖醋酸✨炸墨魚丸3粒 +$10-油炸墨演加咗少許椒鹽吊味 微微嘅彈性 輕甜味✨滷水豆腐 $30-豆腐加上芝麻及蔥花 然後淋上滷水汁底 唔錯嘅小食🌟名屋-黑豆漿-罐裝黑豆漿 餐茶唔使又係COT咁悶

快過年，開始無數飯聚🤣。今日去荃灣探老友，她話附近有間小店，滷水好得👍🏻，開左快七年，話一齊去食。聽到立即心心眼😍😍，就去試下。滷友牛三寶麵加台灣腸 $68牛三寶包括了金錢𦟌、牛筋、金錢肚配粗麵。先講牛𦟌，超級厚切，大件到好似牛扒咁😍但同時又非常淋身，可見大廚功力十足。一啖一口肉，食肉獸定能滿足😂。牛筋粗長挺直，QQ彈彈，輕輕一夾，彈跳起來，食完絕對有滿滿骨膠原的感覺，女仕們最愛🥰🥰。金錢肚店家清洗得非常乾淨，斜切厚薄適中，顏色亮澤，且滷得非常入味，非常爽口😋。餐單選擇多元化，心多多的我，忍唔住加台灣腸，份量不少，性價比也挺高。牛筋腩撈手造爽脆米粉 $64第一次見手造米粉，都幾特別，與一般茶記米粉不同。米粉挺身，有咬感，的確非常爽口。最難得是店家的古法滷水汁，濃稠適中，有淡淡的藥材味，味道頗獨特。滷水的味道配上爽脆的米粉，真的是天作之合，鹹淡適中。炸墨魚丸 (3粒) 跟餐加$10有驚喜，大大粒，表面灑上小小椒鹽，爽口彈牙，非常惹味👍🏻真的價廉物美。最開心就是店家有很多特色台灣飲品，跟餐就可以免費選擇😍😍，我選擇了有氣四季桔柑汁，酸酸甜甜，非常好味😋。看到店舖一角有自家秘制麻辣油及蒜蓉醬

是日去開附近食個快飯，難得見到荃灣有滷味食，仲要平平地就去馬。叫咗個四拼麵，揀咗滷水豆腐、金錢肚、手打墨丸同牛筋。 湯底係胡椒湯底，係湯底油咗少少囉，但味道都濃同埋好夠胡椒味，麵底揀咗爽脆米粉，爽爽地索哂湯好正。 配料就牛筋最出色，超淋！ 墨丸正常發揮、豆腐都幾大件、金錢肚都唔差幾易咬同入味。呢個餐仲有台式嘅罐裝/包裝飲品，有無糖茶、香蕉牛奶、木瓜牛奶等等都算多選擇。 最後慳quota，就揀咗無糖茶，茶味都出，唔錯。

至從上一次到訪滷友記，吃過他們的粉麵、小食後，一直都好掛住，想吃多次。今日星期五收工後專登去，想不到仍有不少驚喜。今次小編和朋友點了招牌鹵水金錢展麵和自選四拼麵。招牌鹵水金錢展麵平時吃慣的金錢展都是結實、佈滿牛筋的，但這裏的鹵水金錢展一放進口，牛肉近乎溶在口中，肉質極至軟腍，炆到剛剛好；同時牛味濃郁，同時每一啖都吃得到鹵水的香氣。一碗有四大條金錢展，份量十足，cp值滿分。搭配的酸辣湯和土炮米線，酸辣湯入口溫和，米線爽口，意想不到和金錢展那麼夾，大推。自選四拼麵配酸辣湯和手造爽脆米粉今次就選了金錢肚、雞翼、陳皮魚蛋和窩筍，同樣出色，金錢肚和雞翼鹵得入味，前者爽口有彈性、後者肉質滑溜，再次encore叫的陳皮魚蛋和窩筍更是出色，必點!小食: 炸墨魚丸和鹵水唐心蛋正常水準，價錢平，抵食。現在只要惠顧正價粉麵，還可以有免費飲品，飲品仲要是香港少見的台式飲品。茶一刻-無糖綠茶好飲，綠茶助解膩，無糖不苦澀。名屋-芒果牛乳特別的果汁牛奶，芒果味算重，稍甜。#銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #荃灣美食 #荃灣必食 #荃灣 #炸豆腐 #吃货 #香港吃货 #滷水 #必试 #香港必食 #香港美食 #香港网红打卡 #

滷友記就梗係食滷水食物啦， 同一般潮式滷水有啲唔同，滷友記會將滷水汁融入湯底，令大家品嚐到香濃嘅滷水湯粉麵💞💞🔥🔥😁😁😁滷友牛三寶台灣牛肉湯麵🐂 $60一碗有齊金錢展，金錢肚同牛根三個部位， 牛筋尤為出色，香濃軟糯，滿滿嘅骨膠源，而且相當入味。滷水湯底香濃微甜， 同潮式滷水係有唔同， 少咗一份霸烈嘅感覺，多咗一份柔和，係可以飲嘅湯底🥰🥰😍😍💞招牌大滷手造爽脆米粉🐷 $56 加配滷水豬大腸 $8配料有五花肉，陳皮魚蛋，豆腐及蘿蔔， 各款食材滷得入味， 滷水食物中，我特別喜歡食豆腐，滷過後嘅豆腐除咗有天然豆香外， 多咗一份香甜，滑溜嘅豆腐更為可口。湯底選咗胡椒湯， 冬天飲埋個湯，成個人暖晒⭐⭐😋😋😛😛炸墨魚丸 白烚時蔬🥬 每款加$10炸墨魚丸外皮炸得金黃香脆， 曬上味椒鹽後更顯得惹味，encore 之選！😚😚😁😁🥰名屋香蕉牛奶 熱檸水☕正價叫麵食的話， 會送飲品，有好幾款台灣嘅名屋飲品選擇呢，相當抵食😛🥳🥳🤩🤩滷友記地址：荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖電話：3520 3331#tsuenwan#tsuenwanfood#滷友記#荃灣#荃灣美食#滷水#台式滷水#台灣菜#台式

行過幾香, 咁啱又夠鐘食飯, 一於入去試下!!『招牌大滷飯』HK$56第一次幫襯, 諗住叫個招牌冇死, 又多唔同嘢食😂滷水厚五花肉、陳皮魚蛋、豆腐、蘿蔔...全部都係有滷水煮過👍🏻另外有個大大碗肉燥汁跟埋🥸好好撈飯😆『三拼麵』HK$52叫左牛筋、豆腐、豬大腸米粉🥢餸應該一樣用滷水汁煮過, 入味, 湯底揀咗滷水湯😋加左HK$10 白烚時菜, 都係有個滷水湯浸住; 一個滷水雞翼HK$35, 雞翼滷水浸得剛剛好, 唔會煮到太老!成餐主角一定係個滷水啦, 淡淡花椒八角味, 唔會死鹹! 係可以回頭嘅街坊鋪黎🫶🏻°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°滷友記@loyaukee.hk📍 荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖 #MrsLong #hk #hkmami #hkbloggermama #Longs #hkbaby #influencer #hkmom #mamablogger #香港美食 #餐廳推介 #hkfoodie #親子好去處 #假日好去處 #香港探店 #foodieshk #hkigfood #tasteofhk #hkfoodlovers #滷友記

呢間麵真係好特別，好少呢類嘅麵館店舖裝修有種台式懷舊味道主打滷水牛腩、牛筋、牛肚、雞翼滷得香濃入味係幾正！😋但係牛肚就唔係次次都夠淋，有參次！🥲今次我點了魚蛋、滷水雞翼魚蛋彈牙，似陳皮魚蛋，冇咩特別，滷水雞翼好淋夠入味👌🏻我平時鍾意叫麻辣湯底，底味都係滷水味，只是多了1分麻辣，麻得好過癮🥵，勁度十足，唔係好辣，好惹味。面底可選米粉、幼麵同台灣麵，我喜歡點台灣麵，彈牙有嚼頭，配以木耳絲芽菜和京蔥絲，口感、清新配搭得恰到好處，配料使湯麵更有層次。以前會有自家製蘋果雪梨水和檸檬薏米水，現在沒有了，連奶茶都沒有，所以點了凍檸水，不太喜歡，只是吃辣要配凍飲而已這裏的餐具連匙羹也是即棄的，筷子和也不是一般的竹筷子和匙羹，好抌本，食物價錢卻很親民，性價比很高呢？！

今日去荃灣經過滷友記。店內的裝修設計，充滿台式嘅古早風味，家具已懷舊木製為主，牆身油上水泥色的牆壁，充滿懷舊的台式情懷。今次我哋點左以下食品： 🌟 老友牛三寶米粉 $68（三寶包括金錢肚，金錢展同牛筋）三寶經過清洗後，用滷汁煮熟，滷汁由醬油、糖、香料等多種調味料熬製而成，味道鮮美。再配埋佢哋個手造爽脆米粉同自家製辣椒油，Mina爸話三寶煮得好入味，Mina就最愛食佢哋的手造米粉，食完1碗唔夠，仲要叫佢爸爸再餵佢。🌟招牌大滷麵 $66（五花肉、陳皮魚蛋、豆腐、蘿蔔）五花肉肥瘦相間，肉質鮮嫩多汁！但由於陳皮魚蛋無貨，所以服務員換左甜不辣俾我，但味道都好味，帶小小點味，口感比魚蛋腍。蘿蔔、豆腐經過長時間燉煮，吸收了滷汁的美味，每咬一口都充滿滷汁嘅香濃。

荃灣雲集好多唔同美食餐廳，今日突然之間想搵輕食類，經過華都商場比「卥水」字眼吸引，好好彩坐到最後一枱，即刻同朋友坐低試試🤗📌自選四拼麵 牛筋、金錢肚、豆腐、蘿蔔* 鹵水湯* 手造爽脆米粉📌 自選四拼麵* 牛筋、金錢肚、蘿蔔、台灣腸* 鹵水湯* 手造爽脆米粉兩碗米粉一到嘅時候，望到個份量即刻心中驚喜，估唔到叫四餸嘅配料比想像之中多。首先喝一口湯底，滷水味入口順滑，味道恰到好處，唔會有死鹹嘅感覺。米粉爽口彈牙，每一啖都能夠掛滿湯汁。配料當中最出色係牛筋，非常之入味，煮得好稔身，同湯底非常之夾。依家正價惠顧仲有台灣飲品送，個人推薦有汽四季柑桔汁，酸酸甜甜好清新✨📌 生炸雞髀雞髀係即叫即炸，口感皮脆肉嫩，食落充滿肉汁，邪惡指數爆燈😈

好耐冇食車仔麵😙經過荃灣千色店附近見到一間台式麵🫶🏽於是決定就即興去試下🥰😛我食下午茶～叫左三餸麵滷水豆腐～質地柔嫩細膩 口感絲滑陳皮魚蛋～具有彈性和嚼勁蘿蔔～淡淡嘅甜味 容易咬口台灣牛肉幼麵～柔軟嘅麵條略帶彈性滷水汁～特點是能夠使食材入味，使其更加香濃、多汁且具有層次感環境～裝潢通常簡潔而樸素～風格以木質桌椅和牆面係車仔麵主題為主，營造出一種質樸而舒適的氛圍～罐裝檸檬紅茶～清新酸甜、濃郁茶香

很多朋友都說荃灣是一個美食天堂，而我才剛開始探索這個地方，走進一連串的小商場內，小店多不聲數，選擇非常多，今晚就試下位於華都中心內的《滷友記》先啦！😉我就選了吃滷友牛三寶飯, 牛味很重，其中金錢展跟我平時食開一片片既牛展不一樣，佢地一舊舊的，比較有嚼口。而牛筋同金錢肚都煮得好淋，應該老人家都食到😊，我還選了配台式肉燥汁，帶有碎肉沬及五花腩片，拌飯很好食，也可算是多了個餸😍而Alex就選了吃三拼台灣牛肉麵，手打墨魚丸非常彈牙😋，滷水雞翼夠晒入味，豬大腸除臭出色，如果有小腸就更好了，還是喜愛小腸的爽口感😂還加了份小食蒜香炸豆腐，豆腐非常滑，再配上店家自製的蒜辣醬，簡直蒜味十足👍🏻👍🏻👍🏻