滑嘟嘟 (已搬遷) 新店位置

經過發現左呢間個名幾特別嘅豆腐花小店🙂同亞玉豆腐花style差吾多🤗都系企系街邊食，用瓦碗裝住，好有風味！😊😊😊😊😊黑豆豆腐花黑豆味都幾濃郁，暖暖地咁好容易入口😊質地好滑身！可以加入糖漿，黃糖食😉算是水準之作👍🤗🤗🤗🤗入到大埔嘅話，都可以去試一試佢哋嘅豆腐花🙂🙂而且去到仲見到佢哋有即叫即包嘅糯米糍食，不過趕時間嘅關係就冇買到🙈🙈🙈睇落都幾正咁😝😝😝😝😝😝😝

跟媽媽看見這家賣芝麻糊的小店，已經想試很久，「掃街」之旅到了尾聲，正好來點甜的作結哈哈～我們點了一人一碗在店外「立食」，店員姐姐就用傳統的藍白色瓷碗盛起熱騰騰、黑漆漆的芝麻糊看見顏色已經知道真材實料，而並非用芝麻粉加水煮起的現成貨色。吃下去，果然充滿黑芝麻香，齒間還隱約可咬到芝麻碎，而且甜度適中，最怕是一般糖水鋪吃到的死甜～也許是真材實料的關係，吃一碗也非常飽肚呢！怪不得我們在店外吃的幾分鐘也不斷有人來買外賣～

工作中附近有呢間糖水店！在轉彎位置！裝修簡陋！開張摺枱就做生意！糖水款式唔多！主要係豆腐花！店內貼咗食用黑豆嘅好處！同店員講要兩碗凍黑豆豆腐花外賣！一男一女好爽手包好比我！豆腐花用中式藍花紋瓦碗盛載！再倒落發泡膠碗！問清楚落糖水及黃糖！再蓋好比我們！凍黑豆豆腐花（$9）夠凍幾滑，落咗糖水及黃砂糖，味道甜蜜，豆味唔太濃砂糖仲未溶晒！有沙沙的口感！消暑一流！店員爽手有笑容！我影個藍碗佢都等我！街坊生意！

每次經過大埔呢間店子,都會見到一條長龍,十分好奇呢到的糯米糍真係咁好食?難得今次見到冇乜人,一於買來試下先。即場整。客家糍粑,$15有3個。小小的一個。糯米糍皮唔薄,都幾厚,不過口感軟綿煙韌,偛是花生及黑芝麻,味道少甜,味道唔算最好食,不過都幾好的,值得一試呀。大埔廣福道103號地下E號舖

#TPY大埔⋯客家黑芝麻糍粑 $15/3個ѕтιcĸy rιce вall wιтн ѕeѕaмe and peanυт ғlavor⋯ 馳名的糍粑我還是頭一遍嘗，現在難得的傳統小食。原來糍粑分許多種，不同地方有不同的製作方法，如四川、重慶等都不同。而這款是客家糍粑，比較像糯米糍。每天新鮮製作，現埸員工們即時製作，從炒花生和芝麻等饀，到包饀。因為等待製作時間長，經常大排長龍。皮薄饀靚，吃第一口時饀料更因太滿，會一湧而出，也能嗅到濃濃的花生和芝麻香。btw吃完要抹嘴🙊。 雖然我還是不太有興趣～但傳統小吃值得支持！～～～～～～～～～～@hktpy《K》

小時候每次到外婆家，外婆都總會弄點心給我吃的! 外婆拿手的小食實在多，例如: 糯米糍、清蒸雞蛋糕、米通、花生糖、各式鹹甜茶果都懂得弄製，尤其喜歡吃鹹中帶甜的雞屎藤及鹹香的蘿蔔茶果，現在想起也回味呢!這次回到大埔，行經廣福道，打算穿過寶湖花園商場再到大埔中心閒逛! 無意中經過這間叫滑嘟嘟的小食店，記起朋友曾說過這店的糯米糍即叫即包，相當好食，就決定買來試試! 前面只有2人在排隊，所以很快就可以買到了. 糯米糍定價為$15 3個，以小膠盒盛載，方便外帶!我們最後沒有到大埔中心，反而沿着林村河岸來到大埔海濱公園，找了一張長椅坐下，順便吃吃糯米糍~ 3個糯米糍當中已有一個因為皮太薄而爆餡了，令到外觀不太吸引. 糯米糍Size偏小的，外皮薄薄的且煙韌富彈性，內裡的黑芝麻花生餡甜度適中，炒過的花生香口惹味，饀料爆多! 吃着吃着，發覺這就是小時候外婆弄給我吃的糯米糍的味道，當時外婆也是即包給我吃的，因為外帶回家吃的話，糯米糍內的黃糖溶掉會化水，所以糯米糍還是要即製的才好吃! 不過外婆弄的糯米糍比這店的要大上一倍，更為吸引.下次到外婆，一定要告訴她我吃過似曾相識的糯米糍，不知道八十多歲的外婆，還可不可

外遊一段日子回港，到大埔墟午餐，經過廣福道，有條長龍。經驗告訴我，識食的大埔人排長龍的必是好野。排了一會兒，後面的太太告訴我，天氣好的時候，排得更耐，因為每粒糍粑都是即製的，所以等好耐。一邊排，一邊嗅著烤芝麻的香氣，更期待呢！接近了，看著那位女士非常熟練的手勢，全套過程就在你面前呈現。新鮮的，要即食呢！皮超薄，餡料非常的香又新鮮，若可以的話，張大口，一啖一個，在咀𥚃慢慢嚼，不但乾淨俐落，味道更上一層樓呢！缺點是，要吃，得要有閒。