港滋味 (已結業)

經常響筲箕灣東大街搵食，已經食到冇乜嘢揀。諗住試下啲未食過嘅嘢，其實經過呢間舖頭幾次，但係都冇入過去。今日公眾假期，度度都多人，見到佢哋有位所以入去試吓。（其實之前有諗過入去，但係個招牌唔係太吸引😛原來自己錯過咗間又好服務又好食嘅餐廳）我有睇吓open rice參考吓人哋食乜，今日我叫咗櫻花蝦叉燒炒飯，👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一流，一脆脆櫻花蝦，炒飯有鑊氣，有菜剛好唔太熟，重點係叉燒係自家製。諗住之後夜晚再嚟幫襯，睇吓個大餐牌，原來係佢嘅招牌叉燒。（三燒腩叉，係採用新鮮豬肉整）餐廳服務一流，乾淨衛生。誠意推介！

今次想同朋友試吓新嘢，就去咗東大街呢間小店～餐廳裝潢簡潔，坐得舒服😌想食海鮮於是 order 咗 新張晚市鮑魚龍蝦二人餐😋薄薄嘅鮑魚片勁爽口，鮮味十足配埋個泰式醬勁正！豆苗吸晒啲蟹肉湯勁入味！豆苗本身好鮮嫩！重頭戲嚟啦！蒜蓉開邊蒸龍蝦真係食過返尋味～蝦肉啱啱好熟～爽脆鮮味～仲食咗個吉仔茶 😍 好好鍾意佢甜酸度剛好，解渴！

筲箕灣東大街附近好多野食遠處見到好sharp醒既招牌港滋味，個刻又想試下小菜，即管試一試二人餐有海鮮仲有兩碗飯夠兩人食野味醬凍鮮鮑鮑魚作為呢餐飯既第一味餸非常開胃鮑魚爽口彈牙，一啲都唔奀再配埋個好有泰式風味既醬汁好惹味，仲想留低送飯蒜蓉開邊蒸龍蝦龍蝦大大隻，新鮮好食肉厚彈牙，肉質鮮甜個蒜蓉吸哂龍蝦精華，送飯一流川芎白芪燉石頭魚湯石頭魚湯少見有得叫應該是因為難整吧湯底鮮甜而且湯乍份量適中熱辣辣上枱，飲完成身暖哂口很很想食下啲小食，蘿蔔絲酥有酒店級既質素蘿蔔絲一條條而且酥皮非常酥脆熱辣辣好好食

屋企附近東大街最近開了一間［新加坡 x港式］餐廳，新加坡餐廳在香港比較少有，今晚就試了「龍躉兩味二人餐」。順德煎龍躉魚扒一碟四大件新鮮龍躉魚扒，外層的煎得香酥，魚肉鮮甜嫩滑，加上很多彩椒和香蔥做配菜，極惹味👍🏻陳皮蒸頭腩同樣是新鮮嫩滑的龍躉頭腩，陳皮蒸更覺魚的新鮮，吃在嘴裡鮮甜可口，值得一提的是跟頭腩一起蒸的炸蒜粒，炸過的蒜粒為頭腩增添香氣之餘，它吸收了頭腩的鮮甜，一粒粒的炸蒜美味不亞於頭腩，我跟朋友都把蒜乜吃光了了。肉醬扒時菜冬菇肉碎醬煮後，淋上菜心上枱。冬菇肉醬很適合送飯，菜心炒得脆甜。這個套餐有肉、有青菜、又有新鮮龍躉肉，真是健康又美味。菠蘿脆皮咕嚕肉超過驚喜的咕嚕肉，咕嚕肉的醬汁酸甜惹味，一啲都唔嗆喉，菠蘿是用新鮮菠蘿而不是罐頭，咕嚕肉油泡得內嫩外脆，裹上酸甜汁，真心甜脆開胃的一個招牌菜，這個比我媽做的還要好吃😋。川芎白芪燉石頭魚湯非常濃厚的燉湯，打開燉盅蓋川芎白芪香味撲鼻，燉魚湯鮮甜，川芎白芪味甘有活血驅風作用，秋冬天最適合飲藥材湯。

放工約左住港島區的朋友來到了筲箕灣東大街覓食，捉緊食晚市最後一天的尾巴。今次一於試試呢間港滋味，店鋪有種大眾餐廳格局。睇落餐牌，見到有鮑魚、龍蝦而且唔算好貴，好，就點呢個海鮮二人餐同再揀左個豆醬龍躉頭腩試試。鮑魚片配上泰式酸辣醬汁，分外醒胃。蒜蓉蒸龍蝦開邊，蝦頭充滿蝦膏，肉質新鮮彈牙配上香濃蒜蓉醬汁，真係好夾。豆醬龍躉頭腩，醬汁惹味，魚肉鮮甜，吃過不停！仲有蔬菜方面就有豆苗，豆苗面頭鋪上了鮮味蟹肉絲，豆苗幼嫩，口感極佳。份量適中，還有甜品薏米水奉上，好健康呢！

話說去筲箕灣探朋友，所以去咗佢樓下嘅餐廳食飯！.我哋六點去到，未有其他客人，店員好好，介紹幾款食物，於是我哋嗌咗一個鮑魚龍蝦二人餐、以及三款點心。.。小籠包：熱辣辣、皮夠薄、汁夠多👍🏻👍🏻.。黑椒叉燒包：黑蚊蚊嘅叉燒包，熱辣辣、軟綿綿，又好香口，有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻.。蘿蔔絲酥餅：外層嘅酥餅夠鬆脆，裏面真係有好多蘿蔔絲，足料👍🏻👍🏻👍🏻.。惹味醬凍鮮鮑：爽口、鮮甜嘅凍鮑魚片，仲有秘製醬汁，好味👍🏻👍🏻👍🏻.。蟹肉湯浸豆苗：蟹肉湯帶有蟹膏嘅香味，豆苗都即刻好食咗幾倍👍🏻👍🏻.。蒜蓉開邊蒸龍蝦：龍蝦都算幾大隻，有一隻仲有好多蝦膏，再加埋超香嘅蒜蓉，可以再encore👍🏻👍🏻👍🏻.食到一半，之後見到越來越多客人，全部都係街坊，好親切嘅感覺！.店員仲話佢哋嘅海南雞係用新鮮雞、咕嚕肉係用新鮮肉自己炸，叫我哋下次試吓！👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻

筲箕灣東大街是港島東駐名的食街，街道兩旁滙集著琳琅滿目的美食，而且每次來到都會有一些新食肆加入其中。我們順著街道由頭行到尾，看到這家新開的食店，店內整潔乾淨，光猛企理，菜式有中式小炒、燉湯，亦有多款套餐供應，價錢大眾化，全日更免收加一服務費。鮑魚龍蝦二人餐（HK$398)這個鮑魚龍蝦二人套餐包括：惹味醬凍鮮鮑、蒜蓉開邊蒸龍蝦、蟹肉湯浸豆苗和兩個白飯。惹味醬凍鮮鮑鮮鮑魚烹調後，先冰鎭再切成薄片，鮑魚的口感爽脆鮮甜，蘸少許惹味醬更能吊出鮑魚的鮮味。蒜蓉開邊蒸龍蝦原隻本地龍蝦開邊，放上大量香噴噴的蒜蓉，味道層次分明，賣相吸引，令人食慾大開。蟹肉浸豆苗吃完兩款海鮮，來一道時令當造的豆苗菜式，蟹肉浸豆苗，豆苗吸收了湯的鮮味，配合蟹肉，啖啖清甜。白飯套餐還附上兩碗白飯。門面內在環境餐牌

東大街一向多食店，去搵食既時候見到呢間新開餐廳，記得上手係日本餐廳。員工服務態度好好，下面幾款餸菜都係佢地推薦既有三燒腩叉！叉燒半肥瘦，肥部分唔油膩，係比較爽口既感覺，瘦肉軟淋有肉味，表面醬汁亦好惹味😋超滑既順德煎龍躉魚扒！魚肉煎得好香有魚味，入面保持到嫩滑，三色椒爽甜入口外香脆內滑既自製海菜豆腐真心好有驚喜既餸，表面炸得乾身脆口，內裏超嫩滑，豆腐比較似玉子豆腐，好鐘意表面既木魚花，配埋豆腐食好夾☺️幾樣小菜我最鐘意係菠蘿脆皮咕嚕肉，上台時好熱，炸粉薄，外脆內嫩，用既肉應該係梅頭，肉味幾濃，蔬菜爽甜，汁既甜酸味同濃度啱啱好，唔會有多餘既汁係碟上面，我食左好多件仍然唔覺得膩😝我見除左小菜仲有點心可以食，就諗著試一樣點心，店員話灌湯餃好食。我地就叫左個生拆蟹肉灌湯餃！餃好大隻，餡料既蟹肉份量都好多同埋幾鮮甜，不過我覺得湯係最正，比蟹肉更鮮甜好多粵式餐廳都好食，但都好多味精，而呢餐我食完係完全唔會覺得口渴，仲要樣樣小菜都好夠鑊氣，所以下次黎會試多啲點心，睇下係咪同小菜一樣咁有水準

喺筲箕灣同朋友揾嘢食，一定要嚟東大街，呢度有超多唔同總類嘅餐廳，今次我哋就揀咗呢間新開嘅港式餐廳😋🦞 鮑魚龍蝦二人餐 （$398）🐚 惹味醬凍鮮鮑鮑魚片好好味！薄切後唔會太韌，凍凍哋都幾開胃，個醬有少少似泰式嘅生蝦嗰種醬，我同朋友都好鍾意💗🦞 蒜蓉開邊蒸龍蝦好正！龍蝦大大隻，因為開咗邊，好簡單就可以將成條龍蝦肉挑出嚟🤩 肉質鮮甜，加埋蔥蒜更香，是晚MVP🤤🦀 蟹肉湯浸豆苗晚餐當然都要食返個菜喇，呢個蟹肉湯豆苗仲有少少蟹肉添㗎，豆苗嫩綠好食😋🐮 原味牛肋肉（例）（$88）另外叫多咗個肉，牛助肉肉質鮮嫩，夠大份，仲加埋白蘿蔔，正😆🥤 桔仔水/ 冷泡鐵觀音

筲箕灣嘅東大街有唔少特色餐廳，今日我哋就想搵間坐得舒舒服服，食吓小菜嘅小店，見到呢間新開嘅港滋味，一於試試。三燒腩叉叉燒特意選用腩位，一層肥一層瘦，唔會太油膩，食嘅時候肉質軟熟，加上秘製嘅調味，唔錯。海南雞餐廳嘅海南雞選用新鮮雞，所以呢隻雞嘅肉味確實香濃，肉質有彈性而雞皮唔會太肥。菠蘿脆皮咕嚕肉相信係餐廳嘅代表作，因為真係好好味。首先餐廳選用新鮮豬肉，所以炸過嘅咕嚕肉外脆內嫩，肉味濃郁又夠Juicy，當然配上酸酸甜甜嘅汁，夠晒開胃。肉醬扒時蔬菜今日嘅時蔬係菜心苗，所以非常翠嫩。菜上面就放有大量菇粒同肉粒，夾埋一齊食令味道更有層次。

晏晝經過東大街見到街尾開咗間新舖夜晚就同媽咪夜晚過嚟試吓🤓佢哋啲筷子好特別，個筷子頭係自己裝上去，一次性啱晒而家疫情👍🏻-鮑魚龍蝦二人餐連兩碗飯 $398-惹味醬凍鮮鮑咁樣食鮑魚都係第一次，好彈牙好爽口，切個厚度又啱啱好！加埋佢個泰式醬好開胃又惹味😋好快清左一碟😙-蒜蓉開邊蒸龍蝦🦞肉質鮮嫩又肥美😋色香味俱全🤩佢啲蒜蓉豉油可以用嚟撈飯超正👍🏻-蟹肉湯浸豆苗🦀呢個豆苗又係好好食～豆苗吸晒啲蟹肉湯嘅精華，我又用嚟撈送飯🤣上面仲有啲拆左既蟹肉😍滿足我既味蕾🤣-川芎白芪燉石頭魚 $88好多料，味道濃郁～可以去頭風🤣最鐘意飲湯😋佢地最後仲好好咁送左兩杯熱薏米水比我地飲～唔稀飲落去好舒服，好飲～又暖笠笠🥰佢地仲要冇加一架😜

價錢合理，職員服務態度良好，食物味道好。某日，我行經東大街，見到呢一間新店，於是入去試吓呢間舖頭嘅嘢食。我嗰日叫咗三燒腩叉飯同埋黑炭包。兩款食物啲材料10分豐富，有足夠嘅餡。值得一讚嘅係有嘢飲跟餐而且係自家製。

放假同屋企人一齊去食飯～ 見到餐牌上既2人套都有4個選擇～ 我地就決定要有鮑魚既鮑魚龍蝦二人餐（$398）啦～ 個餐包左惹味醬凍鮮鮑，蒜蓉開邊蒸龍蝦同埋蟹肉湯浸豆苗！我地仲額外多加多左個燉石頭魚湯同埋小點心蘿蔔絲酥餅！飲品就要左餐廳自家製既話梅桔仔水！先講講惹味醬凍鮮鮑～ 個鮮鮑魚有用酒醃製過先～ 所以就咁食原味都好香酒味好好食，試完原味就可以試下個惹味醬～惹味醬有青檸嘅感覺，味道好特別，唔會喊唔會酸，係清新香口既味道！蒜蓉開邊蒸龍蝦係一隻大大隻既新鮮龍蝦～ 海鮮都係香港仔拎貨，非常新鮮～ 連龍蝦頭既蝦膏都非常香濃鮮甜！真材實料大大隻！真心好好味！套餐既菜係蟹肉湯浸豆苗～ 絕對唔係比個hea既水煮菜心你～ 佢個蟹肉係足料好多蟹肉！豆苗超級新鮮！佢個湯唔係普通嘅雞湯 而係肉骨湯仲有蟹味鮮鮮甜甜，第一次食咁足料咁有心既餐廳！我哋要咗個燉湯～川芎白術燉石頭魚湯$88真心超級超級好味同鮮甜，完全冇魚既腥味！估唔到咁鮮甜好飲！真心一定要試，因為係我飲過最好飲既湯！石頭魚本身係毒所以真係要識的倉魚先至會買黎煮，好巧功夫所以唔多餐廳有得飲！小點心蘿蔔絲酥餅都真心好新鮮，居然驚喜咁食到好香脆既酥餅皮同

新開了一段時間，容易搵位就試一試。跟午餐的熱薏米水沒有什麼味道。招牌江魚麵，真心不明白為什麼會是招牌。淡口的一碗麵，湯底淡口，菜心是最好味的，夠嫩。有幾片鞋鞋的瘦肉片。2粒類似魚腐的丸是涷的，沒有煮熱。麵也未煮開晒。再有幾條乾魚仔在麵面。如果是招牌菜的話，應該是讓客人感受媽媽初學做菜時的心路歷程。三燒腩叉飯，肉硬和鞋。新加坡雞飯午市飯麵套餐配湯及冷泡鐵觀音一支。我倆位少爺吃新加坡雞飯。他們評語是-不難食，也不好吃。燒汁炒蘿蔔糕是今餐最好味的，有8小件，熱騰騰上枱，看到蘿蔔條在入面。跟午餐的話梅桔仔水，喜歡話梅應該喜歡，酸酸甜甜的。這店應該是家庭式運作，服務好好。

筲箕灣新開既餐廳原來可以提前訂位同老闆溝通預訂想食既菜式 今次揀佐比較多海鮮 （老闆話香港仔直送）蒜蓉蒸琵琶蝦豉油王花竹蝦紅瓜子 招牌海南雞半隻 招牌叉燒例牌羊腩煲烏雞燉湯東大街比較新穎的餐廳體驗廚房出品都好好 值得一試