海陽。居酒屋

营业中

休息中

好耐未去過一間咁差嘅餐廳！🤬🤬事緣要去K11睇戲，諗住搵間餐廳近近地睇戲前醫肚。朋友話想去居酒屋，咁見呢間評價都ok, 咪試試，點知中伏！😖😖叫咗幾款壽司、串燒，壽司味道都正常，但個賣相好麻麻，同餐牌啲相簡直天淵之別。最差係個師傅好大力「嘭」一聲放碟壽司係你面前😡（我坐bar枱），我以為自己去咗大排檔！啲串燒喊到亞媽都唔認得😵‍💫，仲要唔熱！離晒譜！限時進食90分鐘，離座40分鐘前已last order。啲嘢咁難食，我又點會再加碼😤。埋單3人$1350，咁嘅價錢，咁嘅質素，咁嘅服務，真係搵鬼去！*註：侍應收碟時一嘢將隻碟「哼」落我個頭度，雖然係唔小心，有講對唔住，但係喺「高級」餐廳唔應該發生啲咁事。

-KAIYŌ 海陽。居酒屋 🍶朋友話上次食左Velo 覺得好正見到有隔離有間日本居酒屋好令 可能都好味所以就帶埋我去 🐧淨係睇個門面已經覺得好有格調成個環境以木色做主調 首先會見到酒吧侍應帶路時仲會擊鼓以示歡迎 之後一路經過開放式廚房 高枱 偏廳先到座位空間好闊落舒服 燈光昏暗幾有情調的~🐟 鮟鱇魚肝（$88）質感嫰滑 唔會有腥味 配上特調醬汁 好開胃👍🍣KAIYŌ 特色卷（$328）初初以為4粒好少 但上枱先知原來勁大三文魚子同吞拿魚蓉份量極多完全係滿瀉既狀態🫣！只可以用「澎湃」黎形容🌊而頂部仲有魚子醬同金箔做點綴 呢個賣相不得了🤌🍣火炙吞拿魚腩自創壽司（$128）呢個係有2個食法1 - 用飯沾上蛋液連吞拿魚腩包紫菜食2 - 蛋液同飯攪勻再用紫菜包吞拿魚腩其實味道上係一樣 🤣只係第一個方法 食起上黎冇咁狼狽而第二個方法就可以食到多啲蛋香味個人中意第二個方法~ 成個組合都好滿足係有 少少狼狽 不過儀態呢啲野食完再講啦🤭🍢燒牛舌（$68）牛吞係近期食過較好食的 厚度剛好燒得軟嫰多汁 外皮少少脆 完全唔韌淡淡胡椒香 更帶得出個鮮味🤌🍢燒黑豚肉白蔥串燒（$48）大大塊黑豚肉 肉味濃 較為厚實

Deluxe Lunch🥢 Fresh from the sea✨🌊..K11 Musea 內一家有情調日式居酒屋🏮，一向都深得我心！ 高格調又精緻、餐點高質presentation 吸引❤️，所以耐唔時都會心思思黎吃個飯喔。店名 Kaiyo 日文中意指「海洋」寓指餐廳海納百川，提供多樣化居酒屋美食：壽司刺身、丼飯、天婦羅、涮涮鍋等一應俱全，即席可以近距離望住師傅👨🏻‍🍳 即切即製新鮮魚生，精緻新鮮又味美！ll季節之姿造御膳 (一汁6菜盛)🔸海陽六品御膳 $288前菜：茶碗蒸、魚籽及時令沙律湯物：味噌湯 Miso Soup壽司：健康海藻牛油果卷 Wakame & Avocado主食：石野百味噌鱈魚西京燒麵食：沖繩胡麻蟹肉冷麵甜品：精選甜品🔸陽．特上壽司定食 $368Deluxe Sushi Set配迷你熱烏冬 & 前菜、時令沙律、茶碗蒸、麵豉湯🔸百香果蘇打 $38Passionfruit Soda ..午餐選擇種類不少，樣樣都好吸引！🥳 坐Sushi bar 仲可以即席見到師傅👨🏻‍🍳 製作食材很治癒，或者坐 table 亦有不一樣感受，lunch 都可以吃得很豐盛開心又盡興💕，吃飽又要

好滿意嘅一間日本菜，有下次，仲要喺尖沙咀好方便，服務又好，而且每台新客入去嘅時候佢都會擊鼓，好有氣氛廚師特選壽司刺身盛合 $788一睇餐牌去嘅壽司就已經吸引住我，因為打卡真係一流，有兩個壽司嘅拼盤令我心大心細，一個貴少少嘅就有22件壽司，而呢個就刺身同埋壽司都有，最後同朋友都決定咗揀呢個，好似拎住個櫃，好特別，壽司有6件，件件上面嘅刺身都好新鮮，而上層嘅刺身都算厚切，而且佢可以媲美香港嘅廚師發板火炙吞拿魚腩自創壽司 🍣 $128開頭我冇留意呢個咁得意嘅壽司，朋友表示幾得意然後我哋就話叫佢有一板燒過嘅吞拿魚腩，紫菜旁邊有一隻日本蛋同埋一細碗嘅飯如果佢包紫菜同飯一齊食就有啲似平時食嘅拖羅蓉軍艦，但我真係第一次食燒過嘅吞拿魚腩，感覺更加帶出到吞拿魚嘅味道生蛋加飯又令我好掛住嫲嫲了🥹唔好睇佢份量好似好少，其實兩個人食啱啱好，因為吞拿魚食得太多都幾檸檬雪芭 $78食完正餐當然要食甜品，揀咗一個我未食過嘅味道嘅雪芭，就係檸檬味。開頭有啲驚會超級酸，但估唔到有驚喜。首先因為我哋一早已經落咗單話後上，到我哋叫佢上嘅時候佢哋好快攞咗出嚟，放雪芭既碟放咗冰底令到雪芭唔會溶，值得加分係嚟到已經可以食唔會話好

KAIYÖ 海陽。居酒屋💵 Hkd 600-800 一位午餐推介指數 🥃🥃由於聖誕+新年， 餐廳都要改下Menu賺錢期間限定海陽八品御膳比平時六品貴左差唔多一倍，一場嚟到都要試吓既⚓️前菜及時令沙律前菜係八爪魚蓉，時令沙律其實就係普通過吾普通嘅沙律⚓️大蜆味噌湯個湯係OK既，蜆都大隻無沙⚓️吞拿魚和海膽壽司吞拿魚都係赤身嘅級數，海膽正正常常⚓️ 海帶配帶子賣相一般般，但帶子都大粒，都鮮甜⚓️石野白味噌銀雪魚西京燒今日嘅主食，銀雪魚西京燒其實幾難煮得唔好食，但如果佢塊魚皮再香脆少少就更加好⚓️腐皮熱湯稻庭鳥冬佢個腐皮非常入味，甜甜地幾好食，成餐飯我覺得個腐皮反而最出色個人覺得呢個價錢一啲都唔吸引，可以有更好嘅選擇

成日去K11 蒲，k11除咗有好多展覽好多鋪頭睇之外，其實好多餐廳都好正㗎👅就好似呢一間居酒屋咁🥳環境闊落，好有情調㗎🔸自創壽司 $228包括有：火炙吞拿魚腩吞拿魚腩入口魚油好多，火炙之後做到外脆內軟😂時令天婦羅份量都幾多，炸到香脆脆👍鹽燒日本阿波尾雞翼鹽燒雞翼落左鹽調味，味道金香可口😂燒豆腐配黑松露醬食咗咁多濃味嘅嘢，食返d淡口野和返🥲燒豆腐本身偏淡口，加埋松露醬食就平衡返🔸燒日本A4和牛黄飯 $268淨係望到賣相都覺得好吸引👅和牛會有人幫你燒埋🐄職員會問你要食幾多成熟，包你食到最嫩口嘅和牛，唔使怕overcook，撈埋蛋黃汁一齊食，好正👍👍👍🔸蒲燒鰻魚丼 $198鰻魚份量幾重手，好多塊，而且每一塊都好厚肉地🥳食曬成碗都幾飽🤭📍海陽。居酒屋尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103-103A號舖

尖沙咀高質日式居酒屋🏮今年生日飯就揀咗喺呢度食😍環境服務100分雖然價格上比較貴,但如果好似我哋淨係嗌一個飯同埋一個面, 其實都可以$500落樓😜燒日本 A4 和牛西冷蛋黃飯 $298=赤身肉料理和牛黄身卵丼一上菜 有驚喜😎影完相之後店員就會即場燒牛肉汁和脂肪鎖定了著名的多汁性 而且更加品嚐到和牛出名的豐富風味、柔軟嘅口感，令人愛不釋手😋 10分推薦!!🤤🤤什錦天婦羅蕎麥面/稻庭烏冬 (冷/熱) $198日本嘢食最出名離不開就係天婦羅🍤而呢度份量都幾多 炸得好香脆 唔會太厚粉🤩而個冷烏冬 亦都好彈牙 簡直係絕配🥳柚子梳打 $58激重柚子味 都幾好飲😈

高級日本料理居酒屋♥︎ 「海陽」指承襲日本居酒屋文化精髓，有好多不同食物！環境每有新食客入坐，店員都會有擊鼓說歡迎，被安排到坐吧台，可看着師傅製作！餐牌多不勝數，不能盡錄！ 三文魚刺身 $78作為頭盤怎可不點刺身？點了大多人都喜愛的三文魚，口感很厚實，不會太油膩。 火炙吞拿魚腩自創壽司 $128我喜歡這個火炙吞拿魚腩自創壽司，可以自己包，吞拿魚腩口感綿融，還有蛋黃可作調味再黏好壽司。 海膽雙色卷 $198海膽雙色卷好受歡迎，差不多每桌都有點，海膽鮮甜，裏面裹了蟹柳，咬下去因為有菜好爽脆！ 松葉蟹天婦羅 $248松葉蟹天婦羅點肉比較少，吃上去沒那麼爽。 炭燒雞肉棒配溫泉卵 $62 必點的是炭燒雞肉棒配溫泉卵，溫泉卵還加了甜醬油，混在一起好惹味！總括而言，高級居酒屋用餐體驗，環境裝潢也很有格調。

呢間日本餐廳平日午市套餐非常之多選擇，樣樣都幾吸引。我哋坐喺吧枱位置，可以睇到師傅準備食材。每人揀咗一個午餐～▶️特上刺身+壽司定食$338呢個套餐好豐富，有三款刺身及五件壽司🍣另外配熱烏冬。跟沙律、蒸蛋、湯及前菜。前菜係八爪魚🐙蒸蛋熱辣辣又夠滑！刺身擺盤好靚！有拖羅、牡丹蝦及白身魚。拖羅肥美又厚身，入口即溶！蝦鮮甜爽口，白身魚都新鮮～壽司賣相都好靚！海膽最吸睛！海膽好鮮甜好食😋烏冬煙煙韌韌有塊甜腐皮～▶️海鮮丼$338都一樣有沙律、蒸蛋、湯及前菜。呢個海鮮丼超級豐富！有拖羅、吞拿魚蓉、海膽、帶子、蝦、赤貝、吞拿魚、三文魚子等等。樣樣都非常新鮮、高質！呢個價錢佢比到高食物質素，相當唔錯！

喺K11 Victoria Dockside, 每間餐廳都經精挑細選才進駐，裝修設計有格調而且食物水準一般高質。當然質素反映價錢，今日來到Kaiyo ，也算比較decent 嘅居酒屋，主打各款日式定食，壽司，刺身，鍋物。🌟🌟海陽六品御膳$288🌟🌟非常豐富，有六個course的午市套餐前菜：芥末八爪魚🐙估唔到同青瓜好夾，青瓜好清新爽口，八爪魚也不會醃得過鹹。沙律清新🥗，微微酸嘅沙律醋汁打開胃口😋🍀味噌湯：熱辣辣的很暖胃🍀茶碗蒸🥚：蒸蛋又滑又香🍀迷你粒粒魚生壽司卷🍣很有誠意，鋪滿粒粒魚生，差不多滿瀉，完全覆蓋迷你壽司卷😍 大量三文魚子～入口粒粒爆脆，鹹鹹地又唔會腥，非常美味平時不太愛吃三文魚子的我也吃上癮！🍀美國頂級安格斯牛肉+豚肉壽喜燒♨️ （+$38）欣賞壽喜燒湯底唔會調較到好甜。湯底以放滿各種蔬菜，金菇，冬菇，蘿蔔，旺菜，京蔥，豆腐..還有一些粗粉絲，非常美味😋👍🏻主角頂級安格斯牛肉有三片，放湯一會便可。肉質非常柔軟帶點油脂，甘香美味，和壽喜燒湯底真的絕配！喜歡再滑一點可以蘸上日本生雞蛋，牛肉片也特別香甜！豚肉是豬腩部位，還好不算太多脂肪部份。🍀熱烏冬湯底清澈，味道竟然和一款即食日

kaiyoizakaya long weekend假期開始啦，當然要食餐好既😅 放工後去了日式料理，這家食店的烹飪團隊精挑採購來自世界各地的最新鮮優質的食材，旨在為愛好日本料理的客人提供精湛獨特的口味🥰裝潢也是高級感系列，入門口有很美的酒吧區，入面就有吧枱位和雅座，其實想氣氛好，可以坐吧枱和廚師互動，想談心既可以坐雅座😁🔹海洋之至尊盛盒 $888 有22件，非常精緻的木盒，非常有日本feel，盛著一大盤壽司超豐富，我最愛吃那個長鰻魚壽司，好滿足啊！吞拿魚、拖羅都鋪上金箔做點綴，非常明貴，重點係魚生好新鮮、基本上冇乜腥味，大家也可點一盒，有齊唔同款既名貴壽司🍣👍🏼👍🏼👍🏼🔹明太子玉子燒 $78 這個玉子燒是凍食，玉子質地係很滑，好像吃布丁🍮似的，好好味😋😋😋🔹吉列廣島蠔 $78 外皮好香脆，蠔也很大隻，整體不錯😃😃😃海陽。居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103-103A號舖

K11 Musea出名多高質餐廳收工约了朋友來到哩間 Kaiyo居酒居chill吓🍶餐廳以深木色作主調🏮空間非常闊落🤗昏暗燈光令人好舒服✨️餐牌好多選擇📙樣樣都好吸引🥢燒豆腐配黑松露醬雖然係燒豆腐🤩但裡面係好滑加上好香濃黑松露醬🤤整體都幾惹味😋🥢燒明太子🔥食親日本菜都必叫燒明太子😆除了拌青瓜食🥒我覺得淨食又唔會太過鹹喎🥢Kaiyo特色卷哩個廚師推介特色卷必試😍好大粒三文魚籽份量好多滿滿吞拿魚蓉同海膽😋加上魚子醬同金箔🤩望都咁吸引一碟有四大嚿🤭大到唔可以成件放入口😆好味😋推薦👍🥢清酒煮大蜆大蜆厚肉大隻完全沒有沙🤩配料有鮮菇🍄清酒煮個湯非常清香鮮甜👍推薦😋🥢海膽雙色卷雙色卷分別有金鯛同三文魚哩個都係有海膽同金箔🤩真係食得特別矜貴👍想讚每款卷物都係好大份😆🍧日本抹茶雪糕紅豆最中餅配和菓子擺盤好靚😍三個好精緻和菓子吃落煙煙韌韌😋好濃味綠茶雪糕加上紅豆🤤好味超滿足總括來講哩餐飯唔錯😋餐廳選材又新鮮🐟回頭指數高🤗

呢間日式居酒屋嘅食物真係做得非常之精緻🏮佢哋個招牌kaiyo壽司🍣真係超級打卡able!!係用一個鐵盒裝住蟹肉、海膽同蟹籽 再加埋下面底嘅壽司飯 面頭仲有個蟹殼同金箔 真係超級高貴😍

今日幫襯呢間外表西化，但骨子裏係正宗居酒屋，店名就代表日文中的海洋🌊海納百川地有多個地區的居酒屋美食。餐廳分為3個部份，首段是酒吧樣式，入內就是壽司吧檯和2-4人卡位，再入去就是紅色調的小包廂適合多人聚會🪶原條海鰻壽司 | $68餐牌上既圖片同蒲燒鰻魚調轉咗，真正海鰻係咁長咁大條既，是一般壽司既5️⃣倍長度。海鰻既魚肉比較薄身，但肉質柔軟鮮甜好多，一啖食唔哂咁嫩滑既魚肉😋👅燒牛脷 | $68暫時係香港食過最好食既厚燒牛脷，切得好厚，表面燒得帶些微焦香😛咬口就軟綿唔會韌，牛肉味一直湧出黎，少少鹽就吊出咗佢既滋味。🍘火炙和牛舞茸卷 | $228火炙和牛有陣陣牛油香氣，包住入面香脆既舞茸天婦羅，層次感好分明，第一次食就有好體驗👍🍙極上壽司盛 | $368擺盤超級靚😍九件壽司用在一個長盤上，加上不同食用花同金箔，貴氣十足！壽司有海膽、赤貝、金目鯛、拖羅、池魚等，叫set絕對抵過單點😋最鍾意一定係拖羅，入口即化好正🦀日本皇帝蟹柳天婦羅 | $88即叫即炸既天婦羅會比較後上🍤Size真係好巨大，炸漿調得比較淡口，上漿火喉控制好好，食落酥脆。🐓燒雞胸軟骨 | $42連住軟骨口感既雞胸肉，食落唔鞋口。🐟炸

今日同朋友想行下K11 musea, 順便都想搵間靚少少既餐廳傾下計食下野，見到依間係個lunch set都好多野間，就簡左依間食😆餐廳環境裝修都好華麗，座位都好舒服亦都有bar 枱可以坐下，感覺都好有情調，慢慢傾計都得！佢個lunch set menu好多野選擇，有便當，鍋物，燒物個d，但我地就簡左佢個「海陽六品御善」，因為佢有我想食既壽司，燒物，烏冬咁，可以同fd share食下☺️前菜會有沙律同麵豉湯❤️跟住就係自選菜式，我同朋友大家簡左唔同既野，可以share食壽司不得不提，好好味！必選菜式👍👍👍👍燒物都好出色😍麵食方面，我簡左腐皮熱湯烏冬，朋友就簡左冷麵食，兩款麵好味，冷麵個醬汁同配料都好吸引！🤤 最後亦都有甜品🍮，生果同和菓子💕生果係密瓜👍總括來說，都好值得一試，$288+10% 一個set咁多野食，環境又舒服👍