海膽仔

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休息中

我好鍾意食海膽跟住媽媽喺附近返工知道呢度有呢間舖頭我比個名吸引咗然後就諗住過嚟試吓比想像中感到開心同抵食呀。。最重要係真係新鮮嘅。。佢嘅海膽鮮甜好味，唔怪得知鋪頭名都叫海膽仔🤭佢花之戀壽司都有幾款，可以揀自己鍾意食嘅配搭🤤，燒左口魚邊好大塊入口即溶勁正🥰仲有我最鍾意食嘅芝士飛魚子😜😜除左壽司仲叫左刺身食，真係要大讚三文魚子呀 粒粒Juicy 又鮮甜，勁happy 佢嘅油金魚刺身同兩款蝦既刺身都唔錯👀

🍴自家製叉燒拉麵 HKD 68拉麵煮得剛剛好 軟硬適中😬叉燒每一舊嘅肥肉同瘦肉都相當均勻 中意食半肥瘦叉燒既朋友一定要試吓🙈而湯底方面 有味道得黎 又唔會好重口味 清淡得來調味都足夠 鍾意飲湯底的話就唔怕太鹹啦🤣🤣🍴牛肉烏冬煲定食 HKD 68本身👧🏿以為係有個火熱住個款🤣佢嘅配菜都好豐富 蔬菜同牛肉嘅份量都好多 最重要有隻生雞蛋👍湯底係偏甜嘅類別 烏冬都幾彈牙🤪🍴帶子刺身（3隻 )HKD38 /原隻赤蝦（2隻 )HKD32刺身非常新鮮 每一嚿都好有光澤🙈帶子鮮甜 食落好滑亦都好有咬口🥴赤蝦就唔洗講 成個手掌咁大隻 食落去啖啖肉 非常爽口同鮮甜 真係一次過食多幾隻都仲得🙈😂🍴五花腩 HKD28/墨魚咀 HKD18/牛舌 HKD28五花腩同牛舌都用左少少鹽去調味🧐五花腩肥瘦好均勻 食落唔會乾柴又唔會成口油👍牛舌係厚切 好有口感但係又唔會覺得韌 醃料都好入味 加上檸檬汁感覺更加清新 可以減少油膩感😬墨魚咀一粒粒咁 好彈牙 但係就略為欠左少少調味 食落去味道淡淡的🙈✾

呢間日式餐廳好多唔同種類嘅料理，有刺身、炒飯、鵝肝多士等😈🇯🇵，近排仲推出 #海膽系列 ，有海膽沾麵、$88一板海膽💛~-1️⃣「鹽燒牛舌👅🧂($28)」夠肥美，好香好爽嫩🤤~Grilled beef tongue with salt👍🏻-2️⃣「倍化帶子吞海膽💛($88；原價$128)」海膽 creamy唔會腥🦥，帶子超厚肉夠凍~Jumbo scallop with sea urchin-3️⃣「鵝肝多士😈🥖($48)」超邪惡，鵝肝夠肥美香口~Goose liver on toast👍🏻-4️⃣「蟹肉忌廉薯餅🦀🥔($28)」炸得香脆，個餡好creamy似忌廉湯✨，不過蟹肉可再多d😛~Deep-fried crab meat hash brown 👍🏻-5️⃣「海膽海鮮炒飯🦐🍚($128)」正常炒飯，好大碟，配蝦仁粒同魷魚🦑~Chinese fried rice with seafood -6️⃣「蒜蓉燒茄子🍆($28)」佢居然去左皮，係好赤裸嘅茄子本人😂，蒜蓉都香但比較似蒸🐒~Grilled eggplant with garlic

今日帶同事來慶祝生日，佢成日叫我陪佢食丼飯， 所以今次同佢黎到度。 hehehheh.舖頭入面有好多一版版嘅海膽賣亦都有好多蠔賣。睇落都幾新鮮， 下次可以試下！🌟海膽三色丼 $128 有海膽，吞拿魚茸，同埋三文魚子最安全亦都係最愛嘅配搭。我中意佢吞拿魚茸啊冇蔥既，係有洋蔥碎。不過我覺得飯太大碗。海膽ok 冇怪味。🌟火炙左口魚邊壽司 $12@ 一黎就好想食左口魚邊， 所以我散叫左每人兩件試下。入口即溶，夠晒肥美🤤🤤d 油係個口入邊爆開。🤣🤣果然無令我失望

這間位於新葡崗的海膽仔，主要以刺身、壽司及丼飯等，而且價錢公道，丼飯都是五十幾蚊起，刺身定食則由六十至百元不等，性價比高。每份定食都會配上蜆肉麵豉湯及沙律，開胃又有些蔬菜落肚。秘製牛舌丼牛舌厚切而且煮至很腍，牛肉味濃郁，旁邊還有些入口無渣的蘿蔔。生薑豚肉丼豚內戈肥瘦均勻，用了豬腩部份，所以油份感較重，但豚肉完全不韌，加上醬汁帶甜香，送飯一流。三文魚大蝦帶子丼三文魚色澤鮮橙，魚油脂分怖明顯，入口鮮甜甘香；帶子嫩滑鮮甜；蝦肉爽口。炸蝦蟹籽卷蟹子卜卜脆，炸蝦亦都不會太油膩，不過返到屋企就已經不脆口。三文魚腩手卷三文魚腩肥美，有魚油甘香，紫菜還是香脆。

上網見到有人推薦就泥試下泥到見到佢地唔止做堂食，仲做埋零售同立食區😲除左海膽之外仲有蟹膏🦀三文魚🐟同生蠔🦪賣🙈鐘意海鮮嘅千其唔好放過👍🏻我同朋友今次就叫左1個定食，1個麵同一個小食🙈先講個定食先 佢會跟1個麵豉湯同沙律嘅麵豉湯入面有蜆，唔係求其比碗味精hea人個種🙈沙律幾好，好fresh嘅👍🏻成個丼份量都唔細，上面啲左口魚都多👍🏻食落唔會腥，燒完之後魚嘅油分出哂泥😋 另外我覺得佢個燒汁幾好食同埋我第一次試左口魚配黑松露醬🙈個人覺得幾夾😋個帶子超大粒呀😆鐘意食海膽同帶子一定要試🙈入口勁滿足😋帶子同海膽都好新鮮 完全無腥臭味👍🏻帶子嘅清甜可以中和翻海膽嘅膩感👍🏻perfect match🌊賣相已經好吸引🙈個湯我食到係用南瓜加海膽煮成嘅，個濃稠度岩哂當沾麵咁食👍🏻👍🏻滿滿嘅南瓜海膽精華掛哂係麵度🙈正👍🏻麵上面啲配料一啲都唔吝嗇，蝦🦐都有4隻架🙈

心癢癢的想吃日本菜 決定來到新蒲崗吃點高質平民價日本菜 雖然價錢真的很經濟 但質素有驚喜啊🥰-🔻🔻🔻🔻🔻✨加拿大海膽 ($238)來到海膽仔 必然要試它的海膽! 選了加拿大海膽 附上壽司飯和紫菜 讓你一同品嚐海膽的滋味～ 海膽厚身 而且鮮甜美味 不會有那種苦澀味😛 而我個人喜歡加上壽司飯和醬油 口感更豐富呀!-✨海膽三色丼 ($128)有海膽 拖羅蓉和三文魚籽 每款都很新鮮鮮甜 個人最愛是拖羅💖份量超多👍 飯雖然也很多 但拖羅份量足以令你能吃掉整碗😂-✨壽司定食 ($108)$108這價錢竟然有9件壽司 當中包括海膽、蟹、蝦、三文魚、拖羅、鰻魚、壽司卷 性價比超高👏 個人同樣最推介拖羅蓉壽司 而鰻魚亦微微焦香 魚皮不會過分韌口 其他壽司都很不錯呢😚🔺🔺🔺🔺🔺🔸環境：地點較為偏僻 座位數量亦不多～但裝潢有如日式小店 很有風味呢🇯🇵🔸價錢：完全是超值! 不到$500能吃到以上水準食物😍🔸服務：店員都很友善介紹今天的新鮮菜式 🔸等候時間：由於座位不多 建議先預約座位🔸回頭度：住在附近的/來到新蒲崗的可以一試💖 推介👍-📍 海膽仔 (新蒲崗)🗺 新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖

🥢近排去開新蒲崗搵食，見到有間主打海膽生蠔刺身的小店，感覺好似好耐無食過生蠔海膽刺身，呢間餐廳原來提供款各地直送飛機貨海產，串燒，炸物都好多選擇，想快食個lunch 晚餐既話，仲有多款日式定食牛肉丼鰻魚飯等$58 起有交易，餐廳門口都幾光猛入到去雖然睇落地方細細，原來佢係有兩層，不過坐咗一陣就已經滿座啦，想食記得一定要早啲book位🥢門口有雪櫃擺咗多款各地嘅新鮮海膽生蠔同今日嘅おすすめ，非常推薦出門口雪櫃睇吓，本來今日是衝着令和之怪物而來，可惜嚟到已經賣晒啦～嗚，不過仲有好多唔同嘅刺身，見到價錢仲要幾親民，忍唔住要瘋狂每樣都嗌啲黎食下🥢日本厚岸生蠔 $78 /隻呢款北海道厚岸是日本著名盛產生蠔的地方，全年都會有生產，生蠔肉質飽滿肥美，口感滑溜Creamy，金屬味和海水味不重，所以更能突出鮮甜度，有獨特的甜味，個人很喜歡佢大大隻夠曬肥美🥢法國 Gillardau $45/ 隻不用多介紹想起法國蠔一定想起 Gillardau, 蠔肥美香甜，充分表演到清新海水味道再來是清爽蠔味，呢到的法國蠔都非常新鮮很滿意🥢倍化帶子吞海膽 $88 / 2件用了最大尺寸的帆立貝，厚厚帆立貝肉包了足料的海膽，海

係ig 見到有人推介呢間日式小店先知道原來係新蒲崗都有平價高質素嘅日本菜所以趁放假就約左朋友一齊黎食lunch我地大概2點左右到過左lunch hour 餐廳都仲係滿座 果然係街坊嘅人氣小店好彩唔使等好耐，等左5-10分就有位Menu有好多唔同款嘅日式丼選擇另外除左日式丼，都可以選擇散叫壽司或魚生食我地兩個人就決定每人叫一個丼 然後share~如果叫丼嘅話都會跟沙律同麵豉湯1️⃣海膽三色丼 ($128)黎到海膽仔就梗係要試一試佢地嘅海膽啦有三文魚子，拖羅蓉，海膽拖羅蓉份量比想像中多 海膽都係 厚身同大舊而且好鮮甜 一啲都冇腥味2️⃣珍味丼 ($98)呢個係季節限定嘅商品有三文魚，鮑魚，甜蝦，希靈魚，拖羅蓉，帶子呢個價錢有咁多款魚生真係好抵！而且啲三文魚都係厚切👏🏻帶子好甜好新鮮整體黎講 海膽同埋魚生質素都唔差 好新鮮份量又好足 而且價錢唔貴 平均每人都係一百零蚊左右 就可以食到新鮮魚生丼性價比高推薦比新蒲崗嘅街坊朋友

最近天氣熱辣辣，day day 都35 degrees, 燒嘢食打邊爐都好難。較為有興趣係食啲凍既食物，例如sushi刺身沙律等。去到新蒲崗，喺大成街市附近有間日本菜海膽仔。門口有個寬闊既位置買外賣，有大雪櫃擺放5-6款種類既海膽，三文魚刺身，蟹膏等。仲有六種生蠔可供選擇, 有日本，法國，愛爾蘭等。lunch set 有廿款魚生don ，熟食配飯既選擇。order 刺身定食同海老大滿貫，三文魚和帶子超新鮮。前菜有麵豉湯同沙律菜。刺身定食都好豐富包括海老，油甘魚，帶子，三文魚，北寄貝，吞拿魚。再加埋赤貝刺身，好脆口。早知叫少飯，食完捧住個肚仲有一半嘅飯食唔晒。

新蒲崗海膽仔‼️平民價食高質日本菜😍小編今日經過新蒲崗，想買一啲外賣返屋企食😍見到好有日本特色嘅餐廳，就入咗去買來試吓啦😝三文魚🍣大蝦🦐帶子丼 $88CP值超高嘅全日定食，一定係呢一個三文魚大蝦帶子丼😍三文魚有四片，每片厚薄適中，油潤肥美👍🏻帶子非常新鮮鮮甜💕有四粒左右，而大蝦🦐真係非常大隻，入面仲有好多蝦膏，同樣都係新鮮爽甜😝丼飯係壽司飯，調味正常，不過真係好多飯，男仔食一定夠飽😂配沙律🥗，海鮮湯🍛沙律菜有幾粒車厘茄同埋粟米🌽，配上少少沙律醋海鮮湯雖然比較淡，不過配料好有誠意，有兩隻蜆，豆腐，海帶牛肉烏冬煲定食🍜$68外賣嘅時候會分湯上，牛肉質素正常，有四至五片，烏冬煙韌，用上壽喜燒湯底，係一個飽肚暖胃之選😘帶子刺身（三隻） $38同刺身丼嘅帶子質素一樣，非常鮮甜。呢個價錢食到三大隻帶子刺身真係CP值超高‼️海膽軍艦$25🌟海膽專門店又點可以唔試海膽呢😘今次小編試咗海膽軍艦，海膽鮮甜冇異味，入口幼滑💕三文魚腩壽司$7赤蝦壽司$7火炙三文魚腩壽司$10火炙鰻魚壽司$7食物質素方面，呢間餐廳嘅貨源空運到港，非常新鮮，如果喜歡海膽嘅朋友一定唔可以錯過佢哋嘅北海道海膽🧡同時佢哋嘅價錢唔貴， $5

同事知我鐘意食日本野,由其係海膽..佢話佢屋企附近早排開咗間叫海膽仔既餐廳..所以今日收工決定跟埋佢落新蒲崗試吓。餐廳D擺設都好有特色..同埋有上下兩層。淨係見到呢個Menu已經覺得流口水另外仲有好多款唔同嘅丼飯選擇..價錢亦都好親民！我哋分別叫咗一個丼飯同埋幾件壽司跟丼飯送的沙律菜海鮮湯 入邊有兩隻蜆..食落冇沙..好多昆布湯亦唔會太咸主角出場了爆膽丼 $168作為一個海膽丼飯，呢個價錢好抵！而佢海膽份量都好多..每塊都好厚身，帶creamy感覺再配埋三文魚籽。正呀..首先我哋叫咗三文魚腩，中拖羅同埋松葉蟹膏軍艦。三文魚腩 一般正常三文魚腩冇乜特別講中拖羅 - 油脂分布好香..D魚油滲咗入啲飯度..唔捨得一啖食咗佢..松葉蟹膏濃濃既蟹膏, 如果再加埋少少蟹柳碎就完美最後叫咗一入門口已經俾佢吸引住嘅活赤貝食，雪櫃入邊嘅都係時價..仲有生蠔tim..喺門口可以睇到價錢..如果唔清楚都可以詢問店員..爽+ 鮮甜，一D都唔腥..大概有6塊連同事平時唔食赤貝佢試完都覺得唔腥..埋單後忍唔住影一影個海膽櫃..入邊有澳洲，日本，本地如果我住附近一定成日忍唔住買一板返去食都似最後埋單都係370幾蚊.

今日同朋友去完MiKiki行完就喺附近搵嘢食行到去𧗠慶街見到一間海膽仔，我即刻兩眼發光因為海膽係我至愛顧名思義就係食海膽!唔係講笑淨係海膽都有好多款選擇除咗日本直送，仲有澳洲空運到香港我朋友叫咗空運雜錦丼 $98 微熱壽司飯再舖上三文魚腩、吞拿魚蓉、希靈魚、三文魚籽、蟹腳、北寄貝碎帶子仲有海膽...全部新鮮甜美，可以一次過食到八款空運海鮮而且份量十足$98蚊係值得嘅😋我就豪啲食爆膽丼 $168大大碗飯鋪滿新鮮海膽呢個價錢份量都唔算少，賣相有創意真係成板海膽放係你面前，雖然唔係日本貨，但來自澳洲嘅海膽，依然入口Creamy同埋好鮮甜👍🏻仲有餘下啲海水味添⋯⋯一定要讚呢度碗湯，用咗好多蜆同海帶提鮮啖啖清甜好好味

咁啱去開新蒲崗搵朋友，朋友介紹我食呢間街坊小店，話係區內比較抵食質素又唔差嘅日本嘢(●’◡’●)ﾉ見到個名有海膽食即刻去試ᕕ( ᐛ )ᕗ.全部丼飯都有包生菜車厘茄前菜沙律同埋湯，沙律正常發揮，湯比一般味噌湯多咗大蜆。出面食晩市好少有沙律同湯，呢度有幾好。ʕ•ᴥ•ʔ.爆膽丼$168🧡嚟到呢度梗係特別試吓佢嘅海膽飯！一上枱見到好似唔係好多海膽咁，但其實只不過係疊住左| (• ◡•)|另外海膽都好厚唔會喺薄薄一片。海膽有兩種，一種比較實身，另一種比較creamy.加埋三文魚子食落好鮮味,仲有紫菜可以夾埋食。.松葉蟹雙重丼$128🦀一碗入面有齊蟹肉，蟹膏♥︎蟹肉本身都幾鮮甜,撈埋沙律醬食更佳。蟹膏份量好足，就咁食落有小許苦味，但撈飯嚟食唔太食得出。加埋飛魚子增添口感，整體來講不錯。.總括而言：呢個價錢晩市有埋沙律同湯性價比不錯。如果兩個丼對比嚟講我會更加鍾意海膽！店內仲有好多海產（海膽/生蠔etc)可以買走,去開附近嘅朋友有興趣睇吓！

海膽，係小弟最喜愛既海產之一，聽聞新蒲崗開左間專食海膽既餐廳，身為海膽迷既我點都要第一時間黎試下。一入門口已經見到大量隊機貨海膽，未出發先興奮。除左海膽之外，餐牌上仲有好多唔同選擇。我同友人叫左兩個定食，黎到就緊係要叫主題爆膽丼啦，叫埋個海老丼，咁就可以同友人一齊食到唔同口味啦。呢度每個丼定食都會跟一個沙津以及一個硯肉湯，硯肉好飽滿鮮甜，再黎講下我地既主角爆膽丼，啲海膽真係十級鮮甜，份量亦唔少，果然係招牌菜。最令人驚喜係呢度竟然有中拖同大拖食，中拖有一條筋，但油香好濃，未到入口即溶，但香港食到呢個質素已經算好好。其他壽司同刺身唔貴，cp值高。環境好食物唔錯，綜合黎講可以再黎。