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海胆仔 📍：香港新蒲岗衍庆街2-32号新蒲岗大厦地下Q号舖🚗：黄大仙地铁C2出口 步行10分钟📞：+852 6377-3038💲：~HKD68-198/head for lunch Food quality✔️：下午轻食便当（章鱼烧、馒鱼芝士卷）、烧左口鱼边丼👌🏼：倍化带子吞海胆、三文鱼籽葱拖罗海胆丼总结：😋一间以海胆为主题嘅日式料理餐厅 丼饭都新鲜几正 下午茶都颇抵食 路过可以一试😜😋下午轻食便当可以拣两款小食 章鱼烧竟然系热辣辣唔系摊冻一阵上畀你 馒鱼芝士卷都份量足👍🏼😋丼饭选择都唔少 试咗烧左口鱼边丼好高质 烧左口鱼几乎入口即溶 油脂感十足配埋温泉蛋捞饭好快就清哂碟 好似惊你唔够饱 跟餐仲配沙律🥗加一碗小乌冬🤔叫得海胆仔就冇道理唔叫海胆 但两次食质素有啲不同 第一次叫招牌倍化带子吞海胆 海胆份量少 带子海胆都冇好新鲜🙊🤔第二次点嘅三文鱼籽葱拖罗海胆丼嘅海胆就好食又新鲜 但拖罗反而普通啲 但份量好够 三文鱼籽都饱满👍🏼😨位置有点难揾 丼饭够打卡但环境就普通啲🥺
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放工后走入新蒲岗嘅海胆仔，试咗两款丼饭：火炙丼同日本马粪海胆海鲜丼，简直系味蕾嘅享受😋🍱 火炙丼：三文鱼、帆立贝、吞拿鱼等海鲜经火炙处理，表面微焦，油脂渗出，香口得嚟不失鲜味。每一啖都食到炙烧嘅烟韧感，配埋醋饭，酸甜平衡，令人一口接一口🥰🧡 日本马粪海胆海鲜丼 ：主角马粪海胆绝对冇令人失望，色泽金黄、质地绵密，入口即化，鲜味浓郁得嚟冇腥。配料仲有甜虾、三文鱼籽、赤贝等，每款都新鲜到不得了，层次都好丰富👍🏻🍵 环境简约，干净企理，令人食得好舒服。💰 价钱方面合理，尤其系用上日本直送马粪海胆，性价比高。
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听同事讲就讲得多，但第一次食马上觉得名过其实，既唔好食又唔抵食，唔明白点解咁多人推介，真心中伏了。叫了加拿大海胆海鲜饭，碗细，寿司饭被压得太硬太实。刺身海胆的味道中规中矩，但海胆味道有点苦，而且份量唔多，纯粹是饭多。叫了寿司，火灸寿司都几好食。叫了一个牛油果炸虾卷，成个寿司多饭少料，净系多沙律酱，虾又由炸虾变了普通刺身细虾。成个寿司如鸡肋，食之无味弃之可惜。可能之前真系好食，但而家真心唔得。可一不可再
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今次食墨西哥海胆和令和风雅生蚝性价比高，有惊喜，会回头今次我只系两个人，但系都肯俾楼上雅座，可惜拉面质素未如理想，但老板毫不犹豫取消拉面order。证明注意食物质素，期待下次再试吓佢嘅拉面
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海胆仔的海胆丼去海胆仔点了海胆丼, 果然没错。店名改得好, 让人一看便知道甚么是镇店之宝和主角。交通便利, 店内人流不算多, 不用等很久便可以点餐, 安排得相当好。亦不用等一会, 食物便制作好一一上桌。这个丼果然是一道清新美味的日式料理，以新鲜海胆搭配香口米饭，海胆很新鲜, 完全没有半点腥味, 吃起来口感滑顺，味道鲜美, 跟不新鲜那种又腥又臭的海胆绝对差天共地, 不新鲜的吃过真的会PTSD, 而这里则完全不会, 而是让人想一吃再吃, 再三回味, 如此出色的海胆料理, 难怪此店那么受欢迎。可以搭配少量芥末增添风味, 我觉得不用加也可以, 吃到原汁原味, 感觉相当幸福。这是一次很好的用餐体验, 真的吃到又鲜又甜的海胆。
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