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电话号码
29810976
开饭介绍
位于长洲华威酒店的海景粤菜厅,可享用由名厨精心料理的地道广东菜,海鲜晚饭,早午茶市供应琳瑯满目的精美点心及各式中国茗茶.\r\n
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营业时间
今日营业
07:00 - 22:00
星期一至二
07:00 - 22:00
星期三
全日休息
星期四至日
07:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
没有特别期望，本想随便找家餐厅吃海鲜，朋友推介华威这儿。拍拖年代已来这酒店，不知道原来已转了成为海鲜中餐馆。代买材料加工有花甲，虾，及龙虾。近十年难得鲜味十足，够镬气，而且爽口弹牙，花甲冇沙又大只，豉油皇虾鲜味又爽到冇朋友，上汤龙虾伊面，面汁鲜甜入味，冇得顶，龙虾火候恰到好处，还有我的至爱，超大只姜葱蚝，除了叫了一碟炒菜，还送来一碗足料微甜的紫米糖水。感觉食物均是少盐少糖的，十分健康。我和朋友一家大赞这里是近年少见嘅用心烹调的一餐海鲜宴。可惜最后见不到大厨，很想当面称赞他一番。下次再帮衬的时候必定要请大厨露一下面，谢谢你。
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平时过嚟长洲探屋企人，都有指定几间酒楼会聚脚饮下茶。咁过年想坐得舒服啲嘅话都系会过嚟呢一间嘅。如果黎呢间嘅话，有几样嘢都会必食嘅，椒盐鱿鱼须，真系有鱿鱼味嘅，唔似得出边𠮶啲炸到又薄又㶶。另外排骨蒸肠粉，啲排骨嘅汁挂咗落去啲肠粉𠮶度系超好食，咁啲排骨亦都系有肉味，但唔系餲味。另外麻蓉包亦都系至爱，唔太甜，出边都比较少食到。咁过年唔少得都嗌啲特色嘢啦，炸子鸡，相当经验个皮超薄脆无肥膏超嫩，冰鲜鸡系做出嚟个效果真系几好味，好可惜啲虾片就唔够热，应该唔系隔夜嘅，但系就唔够脆。另外嗌咗个斑球炒饭，个鱼粉够薄唔腥，个炒饭粒粒分明系唯独是少咗啲盐花吊一吊味就完美啦。另外值得一赞啲烧卖上面啲虾都好爽口亦冇雪味处理得几好。千层糕亦够软糯。呢餐相当满足。
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大家去长洲呀都少不免会食海鲜🦀🦞而食海鲜除咗喺海旁𠮶边嘅大排档之外～今次我地就系华威酒店入边食「蒸气海鲜火锅」「🦑🦀蒸气海鲜火锅」呢个海鲜火锅最迟可以即日预订～例如你今晚食，你朝早就一定要book啦～佢地啲海鲜系即日去买，所以就要睇吓当日有咩海鲜系最新鲜～每一次嘅海鲜都有可能会有少少唔同，total会有4款～每一款都非常新鲜，今次我哋有海鱼、鲍鱼、带子同埋蛏子～特别系条鱼🐟非常好食👍🏻肉质弹牙鱼皮胶原感满满，感觉系似龙趸个类海鱼～另外就系汤底方面，系一个清热嘅冬瓜薏米汤～汤底吸收晒所有精华，配合埋当地生晒紫菜，鲜甜浓郁😋😋
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黄昏了！向露天茶座道别，晚餐在华威酒店的海景粤菜厅， 长洲原居民的同学已经为挑选新鲜食材，交由酒店代烹调，全海鲜宴，丰富又美味。煎大虾及濑尿虾都吸引，特别是煎大虾肉质爽脆又鲜甜！果皮蒸大大只南澳鲜鲍与酥炸椒盐鲜鱿。以前我最爱苏眉，现在新欢是红星班。吊片、虾干和银鱼干炒饭清爽可口，香气四溢。豉油皇炒面味道香浓不咸。红豆沙糖水结束今日长洲写生山行美食行，多谢原居民同学好安排，让大家渡过丰盛开心又充实的一天，祈望后会有期！16位学生平分18人消费（老师与师母），午晚共两餐，人均消费$530，十分抵食。
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我地book 咗华威酒店staycation , 玩2 日1夜， 基本上都系想放下假，舒舒服服休息下， 所以冇特别计划行程和谂食咩好.朝早工作上嘅手尾先入黎长洲， 有点累，所以想留系酒店hae 下， 连晚餐都懒🉐️离开酒店， 直接系酒店楼下粤菜厅.其实本身对野食质素冇咩期望， 但反而有意外惊喜，觉得味道不错👍， 价钱合理， 小菜稍贵， 不过环境安静舒服.红烧豆腐海班煲 $188- 海班新鲜， 几野味， 送饭一流海鲜汤米粉 $85-清清地， 2-3人份量
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