浪．居酒屋 (已結業)

呢條街不嬲都多野食，今日就試下一間日式居酒屋，lunchset都好多野簡！叫左個特色刺身6點定食，跟沙律、茶蒸蛋,味噌湯同一碗飯特別要讚下個茶蒸蛋，落足料，蛋香夠濃，另外口感都好細滑，唔似有啲加左水味道好淡。特色刺身6點好新鮮！一啲雪藏味都無，另外個拖羅腩好好味，油脂味濃郁，入口即溶😋😋 另外仲叫左個特級12件壽司全部都好肥美新鮮，我最鐘意吞拿魚、拖羅、海膽同甜蝦，呢四款味道都特別唔錯呢度環境夠舒服，食物質素中上，值得再試

浪．居酒屋網址: 地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓電話: 23834038==============同同事夾好，出糧時都會食餐好，共識是$100元以上架餐廳食lunch ,也會搵新餐廳，你知返工幾年附近架餐廳食肆都食勻啦，真係會悶！$168 銀雪魚西京燒 味噌湯， 沙律，茶碗蒸同白飯。白味噌比燒汁無咁甜，有味噌淡淡香味配飯好夾。茶碗蒸好滑，熱乎乎，日本魚肉片同雞肉粒同粒白果！味噌湯落了豆腐皮同海帶菇粒。$388 頂級特選刺身定食，叫個刺身豪一豪先，有吞拿魚就食厚身，鯛魚魚皮用火槍燒過，多了股焦香，油甘魚富魚味，赤貝就食爽口。蝦肉同蝦頭的膏好濃味，魚肉也各有不同口感，新鮮味道突出。

今日專登陪朋友仔黎銅鑼灣整頭髮💓之後梗係食埋個晚餐先至返屋企啦！！朋友仔帶我黎呢間餐廳環境真係好靚~而且食物選擇亦都十分多👍🏻七味燒魚翅🥳呢個簡直係居酒屋既人氣小食💓每次去親食日本野真係勁中意食而個🤤烤到脆卜卜再加上沙律醬真係勁加分！！吉列廣島蠔💓呢個真係超級熱辣辣上枱😋雖然唔係好大隻 但係勝在外脆內軟🥰炸蠔🦪肉質肥厚 、多汁！！淮山魚餅🐟見呢個名好搞笑所以嗌嚟試吓😋魚餅帶有淡淡魚嘅香氣😋而且結實彈牙！值得一試~ 燒物👅今次嗌咗燒番薯同埋雞軟骨👏🏻番薯真係甜到不得了👍🏻食完真係想encore~而香口惹味✨辣辣地都好正！鰻魚玉子卷🌯呢個有齊我最愛嘅鰻魚同埋玉子！當然一定要叫黎試吓啦~~鰻魚份量澎湃之餘仲十分肥美😋再加埋個玉子勁滑👅 真係好夾~北海道十勝豚肉丼🍚一上台已經聞到陣烤肉味已經好香噴噴🤩豚肉肉質淋身仲大有少少肥肉😋食落去真係好香口啊🤤🤤

雖然呢度叫做居酒屋，裝修頗為精美寬敞，但其實冇乜居酒屋嘅感覺，反而似一間普通餐廳。午市套餐嘅價格大概百零蚊左右，甚至有啲幾十蚊嘅選擇，套餐跟埋麵豉湯、蒸蛋同沙律，每一樣嘅質素都相當唔錯，沙律夠新鮮，蛋都蒸得滑。銀雪魚係即燒嘅，所以等候時間比較耐少少，大約15分鐘左右，但冇乜令人失望。魚皮燒得脆魚肉都滑，魚骨清得好乾淨，擺盤亦都做得好精美。唯一係我同朋友分別叫咗兩個唔同套餐，但我食完之後朋友嘅套餐都未到，兩個套餐上菜時間相差太遠，如果朋友唔熟實在會造成尷尬。座位同座位之間都算係寬敞，呢個價錢呢個質素，絕對冇投訴。

銅鑼灣新店Nami 浪‧居酒屋，餐廳以日本江戶時代燈紅酒綠為設計概念，以紅及深啡色作色調，加埋天花板垂吊的吊燈，及各種手繪京都街頭景像，上黎完全唔似係 銅鑼灣。午市套餐都有推供過百款地道日本美食，如刺身壽司、 天婦羅和食料理及各種丼飯，選擇多 而且每客套餐都包埋沙律，茶碗蒸及味噌湯 ，採用時令食材製作，無可挑剔。茶碗蒸蒸得嫩 ， 材料簡單， 雞肉鳴門卷白果冬菇 ，卻為雞蛋增加層次。特上壽司定食，一客十件， 三文魚，拖羅，帶子，油甘魚， 白魚，海膽，甜蝦，牛油果反卷，件件新鮮。油甘魚肉厚肥美，白魚爽口，帶子厚肉得黎鮮甜，拖羅肉鮮味濃郁。北海道海膽顏色超吸引人的，甘香豐腴。三文魚籽 晶瑩通透淡淡都覺 海水鮮味要爆發。石野白味噌銀鱈魚西京燒定食銀鱈魚燒得金黃， 一上枱已經香氣撲鼻 。燒過後的魚肉 雪白多汁 。配埋煙韌有米香的 日本米飯，魚油香味 在口裏交織。

最近喺銅鑼灣開咗間新嘅居酒屋店舖裝修非常靚 由大型酒埕同太鼓 好似去咗日本咁所以約咗班朋友一齊去試試明太子玉子燒$78鹹香嘅明太子 配上鮮甜玉子燒 非常夾玉子燒火候控制剛剛好 保持嫩滑Nami卷$168一次食到好多樣名貴材料包括海膽 吞拿魚茸 魚子醬 金箔非常豐富 啱晒多心嘅朋友仔最突出係海膽鮮甜一次滿足多個願望 非常抵食燒白鱔$88非常值得推介原因係燒白鱔外皮非常香脆亦保留肉質鮮嫩最緊要係份量充足 價錢實惠燒牛舌$68牛舌彈牙 配搭漬物蓮藕同青檸完全不油膩吉列拼盤 配 沙律及茶碗蒸 $228再來係係抵食嘅拼盤套餐包咗一個吉列拼盤 沙律同茶碗蒸拼盤非常豐富 包括大蝦兩隻 魷魚圈兩件 同一大塊連尾嘅魚柳大蝦足足有成手板大細魚柳炸得香脆 連月尾都可以食埋最後要賺嘅係服務非常之好剛好遇上食客生日 餐廳經理竟然每一個人都送上清酒一杯仲一齊唱生日歌 祝賀呢位朋友仔真係非常有愛

知道最近銅鑼灣開左一間環境好正既居酒屋 今日一於泥試下佢虛實😆 一泥到環境果然唔錯 好和風 牆壁同屏風都有日式畫作 仲有d櫻花係座位旁邊 幾有心思☺️ 由於新開張 去到8:00仲會每人派一杯清酒 全場乾杯 氣氛真係非常好🥰去得居酒屋 當然有唔小小食要試下啦 我哋今晚就食左以下咁多款食品：1. Nami壽司 壽司飯上放滿呑拿魚蓉同三文魚籽 加上甜蝦 海膽 黑魚子同金萡😍 賣相已經攞滿分 滿一啖都咁甜美滿足👅2. 火炙蔥呑拿魚腩壽司 上菜後店員會用火槍炙燒呑拿魚腩😋 點上蛋汁 加上壽司飯同紫菜包泥食 燒過既呑拿魚腩特別香 好正🤤3. 軟殻蟹卷 可以自己卷既手卷😍 紫菜上已放上所有材料 分量十足 最欣賞佢係就算凍左 炸軟殻蟹仲超級香脆 加上沙律醬 青瓜絲同大量蟹籽 食落好清新 好好食👍🏻4. 檸檬帶子醬油刺身 帶子放係一片片檸檬中間 食落分外香甜😋5. 燒牛脷串燒 好香黑椒味 燒到岩岩好 唔會好乾😚6. 燒豬腩肉串燒 調味一流 燒到表層帶點香脆 豬肉味香濃👅7. 和牛蛋黃丼 選用日本雞蛋 蛋味特別香濃🥚 和牛雖然唔係入口即溶 不過好濃牛味 每啖飯食到點滿蛋汁既和牛係正既🌟

Friday night要好好食一餐獎勵自己，發掘到這開新開的居酒居Nami，晚上都幾乎滿座，幸好有book位！Openrice限時仲有優惠，折咗又幾抵！餐牌選擇很豐富，有各種壽司、刺身、串燒、煮物、主食應有盡有，亦有不同的酒類提供。先來一杯冰凍可口的Asahi，配我最喜歡的燒七味魚翅，魚翅燒至脆身，送酒一流的小前菜再來是吉列廣島蠔，每隻都炸到脹卜卜，酥脆可口！串燒點了雞胸軟骨，相比普通的雞膝軟骨，雞胸啖啖肉之餘，皮下脂肪少，所以冇咁油膩！另點了必備的炸雞皮，佐酒一流主菜點了壽司12貫，包括有海膽、魚籽、赤身、拖羅、劍魚腩、池魚、金目鯛等！價錢只係$368已經可以食到咁多款，絕對是物超所值！正計劃下次帶朋友來慶祝生日，氣氛十足之餘，食物質素亦甚為出色，非常推薦！

嗚哇！好想去旅行呀！想止一止鋪旅行癮，唯有搵間有feel又好taste嘅餐廳食餐好嘅！放工衝銅鑼灣，嚟到登龍街盡頭嘅呢間Nami 居酒屋，淨係睇個場都夠晒feel，仲有櫻花deco(不過有人坐緊，無影到，勁靚呀！）新開張，每位客人仲會送一杯清酒，一邊食串燒，一邊歎清酒，真係好爽！串燒款或都有好多種，今次同男友all in雞肉類，最鍾意燒雞胸軟骨同燒日本阿波尾雞雞脾肉！409 燒雞胸軟骨405 燒雞皮410 燒薩摩赤雞腎013燒日本阿波尾雞雞脾肉呢度嘅手卷仲好特別㗎！係攤開自己包，畀你睇晒有幾足料！我哋嗌咗軟殼蟹手卷，每一啖都要抹大個口先咬得晒，唔係好似平時啲鋪咁畀隻腳仔你咬㗎！320 軟殼蟹-DIY手を有得玩仲有得睇，呢份火炙蔥吞拿魚腩會有侍應利埋嚟直接係你面前燒灸，兼教埋你點食！點埋日本蛋黃，香味更濃郁！326 火炙蔥吞拿魚腩差啲唔記得介紹埋佢哋嘅Nami壽司，以為佢係壽司，其實似一個超級迷你嘅丼飯，一啖真係好難放入口，又有海膽，又有甜蝦，仲有吞拿魚蓉同大量筋子，口感豐富得嚟又好夾！嚟呢度一定要試！316 Nami壽司

最近知道時代廣場對面開咗間新嘅日式居酒屋，所以今日經開銅鑼灣就順便試下，餐廳入口係登龍街位置，千祈唔好去錯另外果一邊。😝餐廳面積雖然唔係好大，但係裝修都花咗唔少心思，彷彿帶你進入江戶時代的居酒屋。雖然係銅鑼灣呢啲旺區，但餐牌定價都算合理。芥末牛舌 ($78) : 翻開翠綠嘅豆苗後，肉厚肥美嘅牛舌隨即呈現眼前，牛舌雖然厚切，但口感出奇鬆軟，而且芥末汁均勻地沾滿了整碟牛舌，非常滋味。鮟鱇魚肝 ($78) : 口感細嫩柔滑，而且入口即化，難怪被稱為海底鵝肝之美譽。😍雜錦天婦羅 ($228) : 食材有海蝦、冬菇、南瓜、番薯、其他蔬菜等等。油炸技術唔錯，每件食物只沾上薄薄嘅炸漿，而且炸至金黃色，口感酥脆而不油膩。和牛蛋黃丼 ($188)，燒日本和牛海膽丼 ($198) : 和牛蛋黃丼彩用日本雞蛋，色澤光亮，而且蛋味非常濃郁，兩款丼飯嘅和牛非常厚切，肉汁飽滿。

呢間日本餐廳用嘅食材好講究，主打精緻日本菜 同 各式各樣嘅清酒🍶，店員不時會擊鼓贈酒同客人互動，氣氛好好🔥😎！-1️⃣「原條鰻魚丼🐟($198)」 原條鰻魚有一尺長！覆蓋住日本產米飯🤪，鰻魚肥美細嫩，燒到好香，可惜略鹹， 建議配白飯食🍚～Unagi rice: large unagi w/ Japanese rice-2️⃣「Nami卷🇯🇵($168)」超靚超豪華‼️有羅魚蓉，再配上海量三文魚籽、海膽同魚子醬，多重鮮味 jeng😍～Nami roll: toro, salmon roe, sea urchin, caviar 👍🏻-3️⃣「和牛舞茸卷🥩($168)」店員會係客人面前將和牛火炙完全滿足左視覺享受，同埋令和牛嘅油脂更加香！炸舞茸好香脆似食緊軟殼蟹🍄🦀~ Wagyu sushi roll stuffed with maitake mushrooms: the wagyu will be grilled in front of you, nice combo with deep-fried maitake👍🏻-4️⃣「燒鮑魚串燒🍢($88)」5️⃣「燒舞茸🍄($68)」6️⃣「燒白鱔🐟 ($88)」7️⃣「

 ‘彭！彭！彭’，Irasshaimase 歡迎你！晚上到銅鑼灣新開的’浪‘·居酒屋，氣氛親和又平靚正！啤酒、米酒好靚。餐前小食鸡泡魚竿，紫菜三文魚魚子卷，金箔黑豆，又靚又精緻！串燒好- 牛脷味濃郁，雞皮齒頰留香，鱈魚皮脆肉嫩⋯⋯不常有的日本大生蠔，有貨一定要試！这个鮮甜爽口好过瘾！極上鰻魚飯是整條剛剛燒好的鰻魚放在熱騰騰的日本米飯上，一啖飯一啖鰻魚，好好食！日本豆汁煮日本黑豚肉什菜鍋，柔和的配搭就似把整晚的油膩平衡過去！最後一口柚子雪葩，酸酸甜甜，美味一餐畫上完美句號！

呢間居酒屋係登龍街 位置方便！係新開既，環境闊落！個日餐廳仲請每人飲杯sake叫咗鮟鱇魚肝送酒一流 有魚味唔算腥呢碟菜比較少見 但佢有特別既醃汁送酒仲要加上燒牛脷！呢個即燒真係好正然後叫咗火炙和牛 其實佢好足份量因為切得厚身 夠肉味 但燒咗好味d 但薄身d會更正吞拿魚飯又係好多 魚肉多 飯都多都好新鮮同香 所以好滿足令我意外係天婦羅軟殼蟹好好食 好大隻 唔算厚粉 用厚肉蟹 又有膏整體來講 價錢中等 份量好足 又好坐鬆動 所以會再來食

環境很大，十足十酒店自助餐般大‼️座位很舒服整潔，不用叫也會定時有侍應主動加茶👍～定食裡都會有齊沙律，茶碗蒸及麵豉湯～沙律～主要是雜菜加小番茄，醬汁酸酸的，很開胃～茶碗蒸～水雞蒸得很滑嫩，內裡還有蝦，白果，鳴門魚蛋及雞肉～麵豉湯～很好喝，味道剛剛好不會鹹～頂級特選刺身定食（油甘魚，赤貝，金目鵰，深海池魚， 牡丹蝦， 拖羅腩）～款款也很肥美，紋理均勻，還要厚切‼️刺身軟棉棉沒雪味，一口咬下去，魚脂都在口腔內爆發，不用沾豉油也很美味😋特上天婦羅盛盒家食（青椒，鱚魚，紫蘇葉帶子，海膽紫菜卷，南瓜及炸蝦兩隻）～當中的紫蘇葉帶子及海膽紫菜卷最特別,先說前者，帶子肉很大很厚又彈牙加上脆脆的紫蘇葉食勁正～後者海膽是爆餡的，大滿足～而炸蝦的蝦，內裡居然有蝦膏，有驚喜～

今日森仔又去四周搵食，去到銅鑼灣搵到一間好好味嘅日本居酒屋🏮餐廳🍴: 浪·居洒居。餐廳🍴位於銅鑼灣，由地鐵站🚉行過去，5分鐘就到啦！環境優美舒服😌，裝修新淨，有格調。座位讓客人不但坐得舒服，仲可以放心傾計。森仔最欣賞嘅係餐廳🍴高質嘅服務，照顧每位客人嘅需要。而當日仲好好氣氛，因為有人生日🎂，所以每位客人都可享受一杯清酒🍶。清酒清甜美味，冰🧊涷得很正，解渴非常。食物方面，森仔叫左三文魚刺身，火炙蒽吞拿魚腩，豆乳日本豚肉鍋和燒日本🇯🇵和牛海膽丼。每款食物都新鮮美味😋，富有日本🇯🇵特色🤩🤩三文魚刺身刺身共有三大片，每件三文魚🍣都大大件。三文魚新鮮肥美，富富的魚油香。配上合適的壽司豉油，美味提升加倍🤩火炙蒽吞拿魚腩e個係居酒店嘅其中一種強力推介。佢提供一板蒽吞拿魚腩，再即場火炙😍😍😍吞拿魚腩嘅香味，馬上充斥餐桌🥰🥰配上紫菜和蛋黃汁，捲起來一齊食，十分美味😚😚蒽吞拿魚腩，肥美蔥香，燒一燒過，更加有種入口即溶嘅感覺😚😚不過，森仔還是喜歡原條的吞拿魚腩，更加肥美好味😋豆乳湯日本豚肉鍋此個豚肉鍋套餐真係好多野食，份量十足👍🏻👍🏻👍🏻入面除了日本🇯🇵豚肉，仲有各種菇類，菜類，魚丸，餃子和稻庭烏冬😍種類之